百合潤肺止咳的做法

① 想潤肺止咳，怎麼用鮮百合和梨來烹飪

我在我家葯膳書上幫您查到的：蜜餞百合
適用人群：久咳嗽 低熱 咳膿痰
原料：干百合100克 蜂蜜150克
做法：將干百合，蜂蜜放在大碗里，再放在蒸鍋內蒸1小時 趁熱調勻 待冷裝瓶中備用
功能解析：潤肺止咳 靜心安神 百合有潤肺功效 這道葯膳用於治療慢性支氣管炎 有很好療效
葯膳上沒有明確一定涼了再喝 他說可以經常適用 可能是可以放進冰箱 慢慢喝的吧
放在鍋里的時候不用蓋保鮮膜 因為時間太長啦 膜容易破

② 百合片怎樣泡水喝才能達到潤肺化痰的功效

食療作用: 1．潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。 2．寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢，心情抑鬱，喜悲傷欲哭等病症。 3．美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質 及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養顏作用。 4．防癌抗癌 百合含秋水仙鹼等多種生物鹼， 對免疫抑制劑環磷醯胺引起的白細胞減少症有預 防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後 細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和 增強單核細胞系統的吞噬功能，提高機體的體液 免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防治 效果。 保健食譜: 1．冰糖燉百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳．心煩 口渴等症。 2．清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。 3．百合炒裡脊 百合200克，裡脊肉150克，雞蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；裡脊肉切薄片，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌勻，一並在油鍋中翻炒 調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有 補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口 渴，心煩者食之尤妙。 4．百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。 5．百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，乾咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。 【注意事項】百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁 內阻者不宜多食。 1百合粥 粥煮到中間，下百合，煮軟即可，時間長容易爛，就沒味道了 2百合炒肉 肉切片，用調料拌好，可以放酒，醬油，糖，鹽，不用放澱粉 鍋燒熱，肉片下鍋變色後下百合，撥拉幾下，直接出鍋 不用加太多的調料，肉里調料是蓋住腥味，配百合的鮮甜就已經很好了 3百合豆沙 將鮮百合剝開成一瓣一瓣的 挑選完整均勻的大片 用百合把豆沙餡包裹住，成玉蘭花骨朵狀 放盤子上屜蒸熟 豆沙餡最好選甜一些的 否則感覺沒味道

③ 百合和什麼一起煮潤肺

百合銀耳參湯

食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡後去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鍾後，加入冰糖見溶化即成。

功效：邊喝可養陰入內，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等症。

雪梨銀耳百合湯

食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。

做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時後，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。

功效：滋陰潤燥，開胃消食。乾燥的秋冬季，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

百合雞湯

食材：百合15克、淮山葯15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1隻(約1000克)

做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊。放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述葯物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。

百合雪梨枸杞湯

食材：泡發好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞

做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鍾，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鍾，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。

功效：百合潤肺養陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適於肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用於秋冬季調理的保健食品。

蓮子百合龍眼湯

食材：蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克，蜂蜜適量。

做法：將蓮子、百合用水泡發;桂圓肉洗凈。鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子熬和百合再煮約15分鍾，關火，加入適量的蜂蜜調勻即可食用。

功效：蓮子百合龍眼湯是一道以蓮子、百合及龍眼為主要原料，精心煮制而成的美味湯點，蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用;百合有寧神鎮靜的作用，是非常好的補養食物，也是瑜伽飲食中補充身體能量的陽性食物。

④ 百合止咳潤肺的吃法做法

潤肺止咳宜食百合粥，做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神經衰弱

⑤ 百合燉雪梨的做法止咳

不管是哪種來梨都有止咳的源效果。

第一、冰糖燉雪梨可以止咳化痰，冰糖雪梨具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，不過只適用於乾咳無痰的病人，對於感冒以後引起的咳嗽，痰多，最好還是不要進食過多的甜食。

第二、雪梨燉川貝，此方可以用來治療肺熱咳嗽，痰多，緩解咳嗽，咳痰的症狀，因為這些主要是食療。

但是感冒以後，還是需要服用抗病毒的葯物，如果是流感，需要給予奧司他韋的治療，如咳嗽咳痰嚴重，還需要同時服用止咳化痰的葯物

⑥ 百合怎麼做好吃 百合可以潤肺止咳

百合蜜（專治:咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
製法服法：
將百合洗凈晾乾，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。
葯理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。
與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。 治療嬰兒慢性支氣管炎，咽乾燥咳，特別是入秋之後的乾咳，伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
百合款冬花飲（專治:咳嗽 ） 用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
製法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。 飲水食百合，宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。
本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩葯合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。 治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘（緩解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。 注意事項：本飲以秋冬咳嗽，略見有痰者適宜，對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則葯力不及，但可作輔助治療用。

⑦ 百合的功效和做法

功效：1.潤肺止咳： 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 2.寧心安神： 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 3.美容養顏： 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。 5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。做法：1、百合銀花粥 百合50克，洗凈；再取銀花l0克，焙乾為末備用。 先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鍾，起鍋前放入葯末及適量白糖即可食用。 適合於咽喉腫痛，易於「內火」旺盛的人群。 功效：清熱消炎、生津解渴。 2、綠豆百合粥 綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 適用於咽喉乾咳、熱病後余熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 功效：清熱解毒、利水消腫。 3、清蒸百合 鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 功效：益氣養陰潤肺。 4、蜜汁百合 百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 功效：滋潤心肺，潤腸通便。 5、百合蓮子粥 凈百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 適用於治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 功效：養胃緩痛、補心安神。 6.金光南瓜 原料： 南瓜、鮮百合、糖、香蔥。 做法： 1、將材料備齊； 2、取南瓜根部一塊，用快刀貼著瓜皮削掉； 3、南瓜肉切成3毫米左右的片； 4、將南瓜塊沿盤沿擺好； 5、鮮百合取最新鮮的部分掰成片，洗凈瀝乾和適量白糖混合均勻； 6、水燒開，隔水蒸10～20分鍾，取出撒適量香蔥花即可。 小貼士： 1、最好選用內瓤金黃、清甜的南瓜，口感色彩都比較好； 2、百合不新鮮的部分一定要去之不要，以免影響口感、成品美觀度； 3、南瓜、百合本身有甜味，拌糖的時候不要太多，以免太甜； 4、隔水蒸的步驟也可以用微波爐操作，蓋上保鮮膜大概5～8分鍾左右 5、蔥花主要做裝飾用，不用蔥花也可。 7.百合魚片 原料： 草魚片，百合。 做法： 1.魚片加鹽，胡椒粉，料酒腌制15分鍾。 2、魚片腌制15分鍾後，加點澱粉拌勻一下。 3、鍋中水開，倒入魚片。在水裡汆一下水。2～3分鍾撈起待用。 4、鍋有底油，放薑末，蔥末，爆香一下，倒入紅辣椒，百合翻炒1分鍾。 5、倒入待用的魚片，這是不要翻炒，加小半碗水，加鹽，雞精，蓋鍋蓋燒3分鍾。 6、撒點蔥花就可出鍋。 8.三色百合 原料： 百合、西芹、銀杏。 做法： 1、百合切去兩頭，剝開洗凈； 2、西芹去葉去筋切段； 3、銀杏在外殼剪口，入清水煮5分鍾後撈出浸入涼水，剝去殼和皮 4、炒鍋燒熱後加入植物油，油溫至六成熱左右下西芹煸炒； 5、然後分別加入銀杏和百合，煸炒後調入鹽和雞精； 6、沿鍋邊加入少許清水，快速翻炒至百合顏色變成透明即可。 9.百合炒蝦仁 材料： 鮮蝦，百合，荷蘭豆。 調料：蔥末，鹽，胡椒粉，糖，料酒，生抽。 做法： 1、將百合剝成瓣洗凈，瀝干；荷蘭豆去角筋洗凈切成兩段；將蝦只去蝦仁，去蝦線，洗凈。 2、將處理干凈的蝦仁放入小碗中，加入鹽，胡椒粉攪勻；將荷蘭豆放入開水中焯一下快速取出，然後放入涼水中浸泡，激涼保持翠綠。 3、炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時，下入蝦仁劃散，變色後撈出。 4、炒鍋留底油，燒熱後下入蔥末炒香，加入蝦仁，烹入料酒，加入百合，鹽，糖，生抽，胡椒粉及少許鮮湯，翻炒片刻待熟，放入荷蘭豆炒勻，即可出鍋。

⑧ 百合用什麼泡能止咳潤肺

一般在家裡自己使用百合的時候同時使用蜂蜜一起使用可以起到潤肺止咳的功效。

⑨ 百合口感清甜爽脆能夠治療肺熱咳嗽，你知道百合的做法嗎

百合它是一個很好的食材，它的作用也是非常多的。在秋季天氣是很乾燥的，要是在這個季節水分補充的不夠，就會讓人口乾舌燥。而且還容易引發肺熱咳嗽，或者是支氣管炎的症狀。出現了這些症狀之後，不僅要多喝水，還要吃清熱和潤肺的食物。在生活中有很多蔬菜水果都具備有這種作用，但是有一樣食材卻不容錯過。

百合和蘆筍在一起吃還可以提高身體的免疫力，補氣血，對於預防便秘也是有很大的作用的。到了秋季要是不吃百合，那麼就是太可惜了。今天就給大家介紹百合炒蘆筍，首先將百合和蘆筍清洗干凈，切成薄片備用。然後將鍋中燒水，將蘆筍放進鍋中焯水，然後撈出瀝干水，再將鍋中燒熱油，放入百合翻炒。加入焯好水的蘆筍，一起翻炒均勻，加入鹽蚝油等調料，翻炒均勻之後就可以出鍋了。它的做法是很簡單的，在家裡沒事的時候就可以給家人做著吃。