干百合需要泡多久

㈠ 干百合煮粥之前要泡多久

熱水的話抄30-40分鍾，涼水的話2小時。

干百合是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。

干百合因為經過後期加工，便於保存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。

(1)干百合需要泡多久擴展閱讀：

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

如果是買干百合的話，要挑選沒有雜質，沒有黑色的，肉質厚而晶瑩剔透，顏色純白或者微黃，並且乾燥無異味的，千萬不要購買那種聞起來有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那種一般都是為了更好的保存，被硫磺熏漂過的，這種百合有一定的毒性，而且味道不好，根本無法食用。

㈡ 干百合做菜需要泡多長時間

干百合可以用水泡發後炒菜煲湯，這樣子和新鮮的一樣。

泡發後的干百合可專以用來煲糖水或煲粥，有治屬咳的作用。可以加入豬骨，薏米，玉竹，沙參，枸子、芡實等葯材煲湯。也可以加入西芹，紅蘿卜，瘦肉一起炒。

如：

白果炒百合：

食材與配料：白果，百合，青辣椒，味精，鹽，色拉油，素高湯，澱粉。

做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡後即可裝盤。

㈢ 干百合要泡多久

百合，為百合科植物卷丹、細葉百合等的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。隨著冬季的來臨，北方的天氣也預防乾燥，尤其室內暖氣的烘烤，常讓人體感很不舒服，容易上火，外在的表現如口舌生瘡、秋燥咳嗽等，尤其體質偏熱和經常吃肥甘厚膩食物的人群。

雙色炒百合▲

小貼士：

如果能買到鮮百合最好，購買干百合時注意避免買到用硫磺熏過的，吃了對身體有害。今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食製作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！

㈣ 干百合需要泡多長時間

我們通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，煮湯，煮粥吃，吃粥的時候擔心百合不好入味，可以先把百合和糖水一起蒸十來分鍾，再和其他東西一起煮。如果做菜，干百合浸泡水中約2小時即可，中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。如腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食

㈤ 請問干百合需要浸泡多久能不破壞營養成分

百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。用30-40度的溫水泡發20分鍾。

㈥ 干百合要泡多久才可以煮

干百合浸泡一小時可以煮。

主料：瘦肉400g。

輔料：鹽適量、枸杞子適量、干百合適量。

百合干枸杞瘦肉湯的做法

1、准備好百合干、枸杞子。

㈦ 干百合需要浸泡多久才能不破壞它的營養成分

關於干百合泡復多久，其實並沒有制固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將干百合洗凈，放在准備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗凈雜質即可烹飪。
泡發方法：
1、溫水泡發：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發干百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入干百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。

㈧ 干百合要泡多久才好啊

熬粥的話，洗干凈就可以下鍋了。因為熬的時間比較長，所以事先不用泡的~
如果想炒西芹百合，還是在市場上買鮮百合最好。
多種具體做法可參見：百合干——網路名片

㈨ 我想請問一下,干百合需要泡多久

干百合可以用水泡發後炒菜煲湯，這樣子和新鮮的一樣。

泡發後的干百合可以用來煲糖水或煲粥，有治咳的作用。可以加入豬骨，薏米，玉竹，沙參，枸子、芡實等葯材煲湯。也可以加入西芹，紅蘿卜，瘦肉一起炒。

如：

白果炒百合：

食材與配料：白果，百合，青辣椒，味精，鹽，色拉油，素高湯，澱粉。

做法：白果洗凈，百合用清水焯一下，鍋燒熱，放少許色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡後即可裝盤。