百合綠豆粥功效與禁忌
1. 綠豆百合粥有什麼功效
一、綠豆百合復粥的功效
1.它可制以有助於腦的開拓與增加智慧,是健腦益智的佳品呀。
2.對於咳嗽的治療具有很好的效果,使得咳嗽減輕,也可以起到潤肺的作用。
3.可以清熱解毒,對於那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4.可以提神醒腦的,對身體各方面的調節都很有好處。
二、綠豆百合粥做法步驟
材料准備:綠豆若干、百合若干、香米適量、冰糖適量
做法:
1.首先要把香米用大量的洗干凈,洗干凈後可以用水來浸泡半個小時,也可以不用。
2.把綠豆也用水浸泡三四個小時後洗干凈,然後用盤子裝起來。
3.把適量的百合用水洗干凈後,浸泡到三到四個小時後用盤子裝起來。
4.用鍋子加入適量的水和米煮沸後,過五分鍾左右後可以加入綠豆,等到綠豆煮熟的時候就可以加入百合了。
5.等到把百合煮到黏稠的時候就可以加入適量的冰糖了。
6.加入冰糖後再煮一會兒就可以食用了。
2. 百合綠豆粥有什麼功效
百合綠豆粥可以潤肺止咳,清熱安神,是健腦益智佳品。屬於礆性植物,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、葫蘿卜素,能補益元氣,能調和五臟、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血壓,是夏天消暑的聖品,且多吃還可預防癌症。綠豆雖較紅豆易熟,但以冷水浸泡1小時再調理還是必要的。
3. 綠豆和百合能一起吃嗎
綠豆和百合能一起做綠豆百合粥吃。
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。能夠清暑益氣版、止渴利尿,不僅能補充水權分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。
百合的營養與功效:潤肺止咳,寧心安神,美容養顏,防癌抗癌,本品甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
(3)百合綠豆粥功效與禁忌擴展閱讀:
綠豆湯三大人群不適宜飲用
一類是屬於寒涼體質的人,如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
三類是正在服用各類葯物的人。由於綠豆具有解毒作用,因此,病人服用的葯物中,不論是中葯還是西葯,如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解葯效,影響治療。
4. 綠豆百合湯的禁忌
綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。同時綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
綠豆百合湯的做法,准備材料:綠豆:100克、百合:20克、冰糖:50克。
1、百合剝成片,然後放到容器里,用清水泡一下,再清洗干凈備用。
參考來源:網路-百合綠豆湯
5. 百合綠豆粥對身體有好處
1、百合綠豆湯能寧心安神
寧心安神是百合綠豆湯的主要功效,它的主要食材百合可以入心經,而且性質寒涼,能清心除煩,也能寧心安神,它與綠豆一起煮成百合綠豆湯,會讓她清心除煩的功效更加出色,平時人們出現心情抑鬱,失眠多夢,以及神思恍惚等不良症狀,是多喝些百合綠豆湯,就能讓症狀明顯好轉。
2、百合綠豆湯能美容養顏
百合綠豆湯中含有多種對人體有益的維生素和礦物質而且綠豆中還有大量的膳食纖維,能促進人體內毒素的排出,而百合中,則含有豐富的天然粘液,這些物質都對人類的皮膚細胞有明顯保護作用,而且能促進皮膚細胞生成與代謝平時多喝百合綠豆湯,能美容養顏,細嫩肌膚,也能延緩皮膚衰老,美容作用十分明顯。
3、百合綠豆湯能潤肺止咳
綠豆性質寒涼,能消除人體內的多種炎症,也能抑制一些病菌的活性,而百合這種食材則含有大量天然的黏液質,這種物質能潤燥清熱,它可以直接入肺經,能緩解肺熱,也能消除氣管中的炎症,平時人們出現肺熱咳嗽以及氣喘等呼吸道疾病,是多喝百合綠豆湯,也能讓症狀明顯好轉。
(5)百合綠豆粥功效與禁忌擴展閱讀
百合,學名(Lilium brownii var. virilum Baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬(學名:Lilium)多年生草本球根植物,原產於中國,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作葯用。
參考資料網路-百合
6. 百合和綠豆可以一起煮嗎
百合的功效與作用相信很多人在日常生活中都有一定的了解,對我們人體是有著非常多的好處。但是,百合雖然好,我們也一定要知道吃百合的注意事項。尤其是與百合相剋的食物,盡量要避免,否則給自己身體帶來一定的傷害。那麼,百合可以和綠豆一起煮嗎?
百合可以和綠豆一起煮嗎
百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水,吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的,不僅味道好,而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什麼區別的。那麼,下面就來說說百合綠豆湯的做法。
百合綠豆湯是一道傳統的漢族小吃。入口香甜,解暑佳品。將綠豆洗凈,百合掰開去皮,同放入砂鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果,用於暑日心煩、口乾、出汗者,亦可用於防治感暑。
原料
主料:綠豆(50克) 百合(25克)
調料:白砂糖(50克)
類別:私家菜 清熱解毒調理 夏季養生調理
製作工藝
1. 綠豆去掉雜質洗凈;
2. 百合剝開洗凈;
3. 綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開;
4. 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮;
5. 到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
百合的功效與作用
百合有一定的養生功效,我們就應該了解百合的功效與作用及其使用方法,以用美麗的百合來幫助我們更好地養生,讓我們的生活似百合花一樣的美麗,干百合的作用大家都略知一二,那麼,鮮百合的功效與作用是什麼呢?其食用方法又是什麼?
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿,是著名的保健食品和常用中葯。民間常將百合做成糕點,廣東人更喜歡用百合煲糖水,以潤肺補氣。百合味甘、性平,具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為葯食兼優的滋補佳品,新鮮百合食療效果佳,四季皆可食用。
吃百合有什麼好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效,是夏季食療佳餚。蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養肺及治療神經衰弱、心悸、失眠等,也可以作為病後的滋養補品。銀耳+百合 能清熱生津,解暑消煩,利咽潤腸。適用於便秘、乾咳、心煩口渴等症。
葯食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花:有潤燥清火、清心養肺的功效。適用於肺燥乾咳、心煩口渴等。
百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料:百合50克,銀耳50克,蓮子20克,枸杞子、蜂蜜各適量。做法:1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發,洗凈,切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子,水開後改小火燉煮約2小時,稍涼涼,撒入枸杞子,加蜂蜜調味即成。
7. 綠豆百合蓮子粥的禁忌
1、忌過量食用
過量食用是綠豆百合蓮子粥的主要禁忌之一,因為綠豆百合蓮子粥內的糖類黏性較高,食用過多會導致腸胃負擔加重。
2、忌空腹食用
空腹狀態下也忌諱食用綠豆百合蓮子粥,因為綠豆百合蓮子粥屬於性質寒涼的食物,空腹食用可能會對脾胃造成一定損傷。
3、忌脾胃虛寒的人食用
脾胃虛寒的人應當少吃或不吃綠豆百合蓮子粥這類寒涼的食物,否則體內的寒氣會增加,對於身體的康復會造成很大影響。
8. 百合綠豆湯有什麼功效
百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋補營養專之功,鮮品有鎮屬靜止咳作用。 綠豆清熱解毒作用,但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮,解毒之功在內,所以大家不要把綠豆湯裡面的綠豆皮扔掉不吃,這樣達不到清火的功效了,而綠豆裡面的豆子由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或葯物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的製作材料: 主料:綠豆50克,百合25克 調料:白砂糖50克 百合綠豆湯的特色: 入口香甜,解暑佳品。 百合綠豆湯的做法: 1. 綠豆去掉雜質洗凈; 2. 百合剝開洗凈; 3. 綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開; 4. 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮; 5. 到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
9. 綠豆可以和百合一起煮粥嗎
綠豆和百合能一起做綠豆百合粥吃。
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。能專夠清暑益氣、止渴屬利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。
百合的營養與功效:潤肺止咳,寧心安神,美容養顏,防癌抗癌,本品甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
(9)百合綠豆粥功效與禁忌擴展閱讀:
綠豆湯三大人群不適宜飲用
一類是屬於寒涼體質的人,如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
三類是正在服用各類葯物的人。由於綠豆具有解毒作用,因此,病人服用的葯物中,不論是中葯還是西葯,如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解葯效,影響治療。
10. 綠豆粥的功效與作用禁忌有哪些
降血脂:綠豆中含有植物甾醇結構可以使腸胃減少吸收膽固醇,阻止膽固醇的生物合成,降低膽固醇,可以達到降血脂的作用。
老人、兒童以及體質虛弱的人:因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
(10)百合綠豆粥功效與禁忌擴展閱讀:
注意事項:
禁止用鐵鍋煮:平時喝綠豆湯的時候禁止用鐵鍋煮綠豆湯,因為綠豆中含有豐富的多酚,這種物質在用鐵鍋煮的時候,會與鐵鍋中的鐵之間產生化學反應,會生成一些顏色較深的化合物,而且會讓煮好的綠豆湯顏色變化,這時綠豆湯中也會含有一些對人體有害的物質,會加重人類腸胃負擔,容易讓人們出現消化不良。
過量喝綠豆湯或致腸胃疾病:通常過量喝綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。