冰糖銀耳百合羹
① 冰糖百合銀耳湯的做法
所需原料
銀耳20克 ·鮮百合10克 ·枸杞1小匙 ·紅棗3個 ·冰糖1大匙[1]
製作步驟
步驟 具體操作
步驟1
銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
步驟2
鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出瀝干，去核備用；
步驟3
將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鍾，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鍾後即可熄火，熱食冷食皆可。
② 銀耳百合水果羹的做法，銀耳百合水果羹怎麼做
主料：銀耳適量
輔料：百合適量、小橘子兩個、冰糖適量
步驟
1.銀耳掰碎，加水大火煮開
5.准備出鍋時加點冰糖吧，記得是冰糖哦，不發胖味道也比白糖好
小貼士：配料大家可以根據自己喜好選擇種類和多少，如加點葡萄乾，枸杞，山楂，蘋果都可以。露水自己喜歡軟糯些的銀耳，所以選擇用紫砂燉鍋，煲的時間長一點。如果你喜歡脆的銀耳，那麼就不用那麼久。總而言之，隨心所欲做最適合你的，就是最好的。
③ 百合銀耳羹怎麼做
食材明細：
銀耳適量
百合適量
蓮子適量
枸杞適量
冰糖適量
1、原料備用。
④ 銀耳煮百合怎麼
主料
4.
甜湯出鍋啦！膠原滿滿，快來嘗嘗吧！
⑤ 冰糖百合銀耳蓮子羹的功效
百合性味甘、復微苦而平。制祖國醫學認為，百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。百合含多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等。可用於潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌。
銀耳中含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣的作用。
冰糖百合銀耳蓮子羹綜合了上述各項的功效，構成了滋陰養肺的絕佳補品。
用餐人數：3-4人
⑥ 銀耳湯百合湯需要煮多久才好喝
銀耳百合湯用電飯煲煮一個半小時左右才好喝。
銀耳百合紅棗湯的做法：
需要提前准備的材料內：容銀耳 200g、冰糖 適量、百合 適量、棗（鮮） 適量。
步驟：
1、銀耳，提前浸泡在水中；
⑦ 冰糖銀耳百合湯的功效
百合性味甘、來微苦而源平。祖國醫學認為，百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。百合含多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等。可用於潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌。
銀耳中含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣的作用。
冰糖百合銀耳蓮子羹綜合了上述各項的功效，構成了滋陰養肺的絕佳補品。
⑧ 銀耳百合湯的禁忌
1. 風寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否則不適當的食用會導回致肺腎的損害，答甚至會加重病情。
2. 因為銀耳偏涼性，所以體寒之人要注意，可以在食用之時最好適量加入一些枸杞和紅棗，以中和性質，以保證身體調和。
3. 銀耳百合湯中的糖分比較高，因此建議糖尿病患者和孕婦是不要多喝，不利於控制血糖含量。
4. 因銀耳滑而膩，所以風寒咳嗽及中寒便溏的人群不能吃銀耳。
5. 老年人也盡量不要吃銀耳，銀耳不是太容易消化。再加上老年人的消化能力不強，容易造成腸梗塞。
(8)冰糖銀耳百合羹擴展閱讀：
銀耳百合湯的原料配比為銀耳20克，鮮百合10克，枸杞1小匙，紅棗3個，冰糖1大匙。
銀耳百合湯的營養價值，銀耳脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管，養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射。百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
⑨ 銀耳百合燉冰糖的功效
百合性溫，入來肺經，具有溫肺化自飲、止咳平喘的功效，冰糖甘甜，有滋潤補益的功效，對肺有好處。
意見建議：可以把它作為一種食療方法，需要堅持服用一段時間才能顯效，但有糖尿病的患者不能服用。可以再加入一些陳皮、杏仁、白果、大棗燉服。注意防寒保暖。