豆沙餡甜味牡丹餅
❶ 牡丹餅怎麼做，牡丹餅的做法大全
❷ 80歲老夫妻開了家神奇超市年賺7.8億
距離日本仙台30分鍾的小山城，住著不過4000人，一家外表再普通不過的小超市坐落其中。神奇的是，營業前15分鍾，冒著嚴寒的人們便已經排起長隊。
圭司最後總結道：「不管做什麼，明確目標，然後全力以赴，取得成果。這就是職業人員。」可現實中很少有人傻乎乎地這么做。
盡力而為和全力以赴，最大差別正在於此：盡力而為是力所能及的苟且，全力以赴是在所不惜的執念。
❸ 有哪些很有名，但你覺得不好吃的甜點
日本的甜點和果子啊。
好看是真好看，漂亮到讓人不忍心吃掉。
難吃是真難吃，齁甜賊甜能把人膩歪死。
雖然有各種各樣造型的和果子，
但主要成分大多是糯米和豆沙，
再配上不同季節的花朵和樹葉。
日本人特別注重季節，飲食也要跟著季節變化。
新年時吃的鏡餅，其實是供奉神靈的扁圓形的年糕。
正月時吃的菱葩餅，其實是把白味噌餡兒用甜湯煮的牛蒡包起來。
立春時吃的鶯餅，其實是糯米粉加水熬煮，
再添加砂糖、水飴製成的餅皮裹著紅豆餡兒，
表面撒上青大豆磨成的淡綠色粉末或抹茶粉。
櫻花開放時吃的櫻餅，其實是用小麥粉、糯米粉、粳米粉混合起來，
加水後煎成餅皮，再包上紅豆餡兒，最後用鹽漬櫻花葉包裹而成。
草餅看著就像我國江南吃的青團，綠色來源於鼠麴草搗出的汁。
日本人春分和秋分時候祭祀死去的家人，
春分時是春彼岸，吃牡丹餅，也就是圖中左邊的那種。
秋分時是秋彼岸，吃萩餅，也就是圖中右邊的那種。
兩種餅的原料其實一樣，都是把糯米、糯米和粳米混合後蒸熟搗碎，
再用紅豆餡兒將其包裹起來，只不過紅豆餡粗細程度不同罷了。
三月三女孩節時吃的菱餅，其實是做成菱形的年糕。
團子，起源於我國的糍粑、糍飯、糍團等，類似上海的粢飯團，
用以糯米粉為主的穀物粉加水後揉成圓形面團，
（根據做法不同還有加入山芋、豆腐等其他食材），
蒸熟或煮熟後用竹簽3~5個串成「串團子」，
搭配黃豆粉、醬油調成的醬汁
或豆餡兒、芝麻、抹茶等餡料食用。
正月二十吃的叫「二十日團子」、
春分和秋分吃的叫「彼岸團子」、
四月初八吃的叫「佛生會團子」、
八月十五吃的叫「賞月團子」、
葬禮時用的叫「枕團子」。
柏餅，是5月5日端午節、男孩節時吃的，有子孫繁榮的意頭。
柏餅是用蒸熟的上新粉包裹紅豆餡兒和味噌餡兒，再用槲樹葉包裹而成的。
日本人端午節也吃粽子，但日本粽子長得很奇怪，而且沒有甜餡兒。
❹ 開いた口へ牡丹餅。這句日語慣用語是什麼意思
あいたくちにぼたもち 這句是日本的諺語，張著的嘴裡進來了好吃的東西，就是說沒做任何努力，卻得到意想不到的好處或者恩賜，類似於中文中的「天上掉餡餅」了，或者說「買了盒蛤喇油，搭盒旁氏」的感覺。
❺ 日本傳統點心:紅豆荻餅(牡丹餅)怎樣做好吃呢
萩餅（おはぎ，日語發音為 OHAGI），萩餅是日本常見的和果子，據說秋天時候叫萩餅，春天就叫牡丹餅。因為它象是春天裡盛開的牡丹花，故又得「牡丹餅」之名。大小如小孩拳頭。按這個食譜，做的是縮小版本的，太大容易吃多哈。
不過呢，感覺這個實在不太象牡丹，所以查找了相關資料，據說確實有牡丹餅這個東西，曾經由我國唐代時候傳到日本國內，但是現在洛陽也有牡丹餅，但樣子完全不一樣了，據說已把古時候牡丹餅改良成酥脆了，看外型象月餅似的，但餡里有牡丹花瓣呢。皮原料用大豆、黃豆、紅豆等為原料。這個皮的材料倒是和日本的一樣呢。
日本這個國家把我國唐代的好多精華都繼承了下來，這個牡丹餅，不知道是不是真的我國唐代的點心呢？而沒有絲毫改變呢？
再配上一碗加入抹茶的綠茶，恩，美啊。真的挺好吃的，又軟又糯又甜又香還不粘牙，裹了黃豆粉的，很象老北京驢打滾，但口感不一樣。不用到日本來，你就在家吃到在日本賣的萩餅哦。
材料：（以下材料可做30個）
糯米 2/3杯
大米 1/3杯
鹽 少許
（糯米、大米的比例為2：1，掌握好這個比例，就能做的很好吃了，沒必要非按這個份量。）
煮的甜紅豆 200G （或者甜紅豆加一部分紅豆沙）
黃豆粉衣:
炒香熟黃豆粉 3大勺（きなこ）
糖 2小勺
鹽 少許
做法：
1、先用水洗凈後，再浸泡糯米2小時左右。大米洗凈，一起放入電飯鍋里象普通蒸飯一樣，加入少許鹽，180CC的水，蒸熟後，先不要急著開蓋，再燜15分鍾。
2、把飯取出，用飯勺切按，讓它變的粘軟，但還要保持半顆米粒的形狀。
3、甜紅豆一半壓成泥，一半讓它保持半顆左右顆粒狀。
4、把飯分別搓成5個大一些的飯團，和10個小一些的飯團。
5、把大飯團壓成餅狀，包入紅豆粒沙團子，再滾勻黃豆粉。即完成黃豆餅。
6、把大紅豆粒沙團子，壓成餅，包入小的米飯團，即完成豆沙餅。
貼心小叮嚀：
做法中加的鹽都很少，幾乎是吃不出來的，請掌握好。喜歡吃黃豆餅，所以做了10個，你也可以裹黑芝麻碎的，做法同黃豆餅，同樣加比例的糖和少許鹽。黃豆粉一定要買炒香的熟黃豆粉，如果自己做的話，要把黃豆炒熟，再磨成粉。
簡單說一下甜紅豆做法，紅豆用水泡過夜後，入鍋加水煮，水開後把水倒出，再加水繼續煮，水要剛沒過豆，水開後，加入涼水繼續煮，如此重復，切記不
❻ 洛陽鮮花餅和牡丹餅一樣嗎
鮮花餅餡料是不是一樣的？
潘祥記的鮮花餅主要是玫瑰的，
牡丹是牡丹花么？
❼ 古代糕點名稱有哪些
1、桂花糕。
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。
❽ 牡丹餅怎樣製作
萩餅（おはぎ，日語發音為 OHAGI），萩餅是日本常見的和果子，據說秋天時候叫萩餅，春天就叫牡丹餅。因為它象是春天裡盛開的牡丹花，故又得「牡丹餅」之名。大小如小孩拳頭。按這個食譜，做的是縮小版本的，太大容易吃多哈。
不過呢，感覺這個實在不太象牡丹，所以查找了相關資料，據說確實有牡丹餅這個東西，曾經由我國唐代時候傳到日本國內，但是現在洛陽也有牡丹餅，但樣子完全不一樣了，據說已把古時候牡丹餅改良成酥脆了，看外型象月餅似的，但餡里有牡丹花瓣呢。皮原料用大豆、黃豆、紅豆等為原料。這個皮的材料倒是和日本的一樣呢。
日本這個國家把我國唐代的好多精華都繼承了下來，這個牡丹餅，不知道是不是真的我國唐代的點心呢？而沒有絲毫改變呢？
再配上一碗加入抹茶的綠茶，恩，美啊。真的挺好吃的，又軟又糯又甜又香還不粘牙，裹了黃豆粉的，很象老北京驢打滾，但口感不一樣。不用到日本來，你就在家吃到在日本賣的萩餅哦。
材料：（以下材料可做30個）
糯米 2/3杯
大米 1/3杯
鹽 少許
（糯米、大米的比例為2：1，掌握好這個比例，就能做的很好吃了，沒必要非按這個份量。）
煮的甜紅豆 200G （或者甜紅豆加一部分紅豆沙）
黃豆粉衣:
炒香熟黃豆粉 3大勺（きなこ）
糖 2小勺
鹽 少許
做法：
1、先用水洗凈後，再浸泡糯米2小時左右。大米洗凈，一起放入電飯鍋里象普通蒸飯一樣，加入少許鹽，180CC的水，蒸熟後，先不要急著開蓋，再燜15分鍾。
2、把飯取出，用飯勺切按，讓它變的粘軟，但還要保持半顆米粒的形狀。
3、甜紅豆一半壓成泥，一半讓它保持半顆左右顆粒狀。
4、把飯分別搓成5個大一些的飯團，和10個小一些的飯團。
5、把大飯團壓成餅狀，包入紅豆粒沙團子，再滾勻黃豆粉。即完成黃豆餅。
6、把大紅豆粒沙團子，壓成餅，包入小的米飯團，即完成豆沙餅。
貼心小叮嚀：
做法中加的鹽都很少，幾乎是吃不出來的，請掌握好。喜歡吃黃豆餅，所以做了10個，你也可以裹黑芝麻碎的，做法同黃豆餅，同樣加比例的糖和少許鹽。黃豆粉一定要買炒香的熟黃豆粉，如果自己做的話，要把黃豆炒熟，再磨成粉。
簡單說一下甜紅豆做法，紅豆用水泡過夜後，入鍋加水煮，水開後把水倒出，再加水繼續煮，水要剛沒過豆，水開後，加入涼水繼續煮，如此重復，切記不要煮糊了，等豆變軟，輕易壓泥的狀態，加入糖，少許鹽，攪勻，放涼就可以使用了。