玫瑰果果醬

A. 玫瑰果的功效是什麼

1、修復功效：玫瑰果中提取的玫瑰果膠具有強化組織功效，產生活絡組織作用，容易滲透真皮層，對細胞再生，修護及癒合有極佳的作用，重新構造損壞了的皮膚結構。

2、緊膚功效：玫瑰果能通過促進表皮細胞的活性來提高皮膚再生和更新能力，保護細胞不受紫外線傷害以及中和游離自由基，有助於合成膠原蛋白，可以改善皮膚皺紋及鬆弛，增強皮膚的彈性從而達到緊致肌膚的作用

3、美白功效：維生素C是最早用在美白品中的、有代表性的添加劑之一。它的安全性很好，但穩定性很差。如果不加保護，在膏霜中會很快失去活性。為了穩定它，人們提出了各種辦法，如利用富含維生素C的玫瑰果中果膠保持天然活性，直到塗敷到皮膚上時，果膠被破壞才被釋放出來。從而可以有效降低黑色素。因此玫瑰果有很好的美容價值。

4、 抗衰老功效：提起維生素C，相信沒有人會陌生。但很少人知道它具有抗衰老的功效，它是水溶性物質，能夠重建真皮與表皮的結合部，促進膠原纖維生成。此外還具有很強的清除自由基能力，是很好的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。

5、葯用功能：由於玫瑰果含有多種營養成分，因此功能獨特。據有關資料記載，天然玫瑰果是治維生素缺乏症的良葯，各種制劑可用來治療高血壓、動脈粥樣硬化、腦溢血、肝、腎、胃潰瘍。玫瑰果浸膏能醫治慢性肝炎和腸道疾病。

6、食療功能：天然玫瑰果不僅果實營養價值高，而且花、葉、根、籽都有利用價值。經國內外有關專家研究確認；玫瑰果花，可以提取色素、香精用於食品飲料；葉，可以配製茶葉，具有強身、造血、消炎等功效；根，可以制葯，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，籽和籽餅可以作為飼料，養蝦、養雞提高增長率和產蛋率。

(1)玫瑰果果醬擴展閱讀

玫瑰果的各種營養成分含量豐富，且對人體十分重要的幾種主要營養素如Vc、黃酮類物質、鈣、鐵、鋅、硒等都在同類水果蔬菜中名列前茅,Vc的含量(500 g/100 g~700 g/100 g)，甚至比大家公認含量較高的獼猴桃中還要高很多;黃酮類物質的含量(600 mg/100 g~700 mg/100 g)也與目前備受推崇的沙棘相當;鈣(590 mg/100 g~ 640 mg/100 g)、鐵(3.2 mg/100 g)、鋅( 15 mg/kg)、硒( 15 μg/kg )的含量也在眾多水果中具有優勢。

而且，玫瑰籽油中不飽和脂肪酸的含量很高，油酸(12.21%)、亞油酸(50.10%)和亞麻酸(29.77%)在提高機體免疫力、降低血中膽固醇和甘油三酯等具有較大功效,與目前廣受認可的山茶油一起食用，可很好調節體內單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例。

由於玫瑰果營養價值高,國外(如土耳其)早就將其作為日常生活的水果來食用舊。除食用外,玫瑰果也可以加工成果醬、糕點甚至釀酒。工業上,還可以從中提取色素，作為食品添加劑或工業染料。同時,玫瑰果也可以人葯，具有健胃助消化、增強體質,對心血管疾病也有良好療效等多種功能。

B. 玫瑰果是什麼東西啊

玫瑰果
簡 介： 鮮紅的玫瑰果也稱作薔薇果，是玫瑰花謝後由花托發育而成的肉質漿果，屬於一種假果（蒴果），橢圓的外形嬌小討喜。雖然許多種玫瑰均會結出果實，但是供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皺葉玫瑰(Rosa rugosa)所產的為主。

原料配方：橄欖坯50千克，紅糖60千克，咸玫瑰花1千克，食品色素適量

工藝流程：選料→破頭→漂洗→燙漂→糖漬→煮制→再糖漬→再煮制→拌玫瑰花→冷卻→包裝→成品

製作方法：

1.選料：選用中只、細皮、厚肉、黃色的橄欖坯。先將果坯輕輕敲至微裂，以便於糖液滲入。

2.漂洗：將橄欖坯用清水浸泡12小時左右，以脫去鹽分，去除鹹味。

3.燙漂：將果坯撈出瀝去鹽水，再放入沸水鍋中煮30分鍾左右，使果肉回軟，並除去雜味，然後再放入清水中沖洗干凈。

4.糖漬：將煮後的橄欖坯先用濃度為20％的紅糖液50千克浸漬12小時後起出，再用濃度為40％的紅糖液繼續浸漬12小時，最後再加紅糖25千克，拌和均勻，糖漬24小時左右。待果肉脹發至九成，即可入鍋煮制。

5.煮制：將果坯連同糖液倒入鍋中，加熱煮沸。煮後再加入紅糖10千克，並適量加入食用色素。一同倒入缸中，糖漬12小時左右，至果肉充分發足，再次入鍋煮制，並加入剩下的紅糖。煮制時，火力不可太強，並不斷的加以鏟拌，煮至糖液濃縮能拉成絲，成坯表面起光亮時，均勻的拌入擠干切細的咸玫瑰花瓣即成。

6.包裝：將果坯倒出，經冷卻後進行包裝即為成品。

產品特點：色澤鮮艷，濃甜中帶有玫瑰清香，美味可口。

效 能： 玫瑰果，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花薔薇的果實，又名薔薇果或薔薇實。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。當需要營養補給時，玫瑰果能提供身體健康維持的重要元素。 玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。 由於是硬果類花茶材料，浸泡時間需約10~15分鍾才能充分釋放出香氣與味道。很適合加入蜂蜜，與芙蓉花搭配是水果茶的基礎配方。玫瑰果茶無論是茶色和滋味都較玫瑰茶來得濃厚，細細品嘗這道紅色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少許蜂蜜或胡椒薄荷調味。玫瑰果茶不但是養顏美容的珍品，還具有預防感冒、通便利尿、收縮血管的效果。

注意事項： 請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配： 單泡，適宜搭配綠茶。
沖泡方式： 沖泡一壺玫瑰果茶，約取2匙的干玫瑰果，燜15分鍾左右才能享用。

花言茶語： 甜中微酸、十分迷人。

C. 玫瑰果有啥好處

瑰果的好處和營養價值有哪些？幾個世紀以來，玫瑰果（又稱薔薇果）一直是一種重要的食物和葯物來源。它們不僅看起來很漂亮，花朵下方的果實鱗莖也富含營養和抗氧化劑。眾所周知，玫瑰果富含維生素C，對健康有益。

本文目錄
什麼是玫瑰果（薔薇果）
玫瑰果（薔薇果）的營養價值
好處1：促進消化防便秘
好處2：提高免疫力
好處3：抗癌
什麼是玫瑰果（薔薇果）

玫瑰果，是薔薇科薔薇屬的紅橙色球形果實。很少在現代玫瑰上發現，老式的灌木型，能產生大量的玫瑰果。這種玫瑰果球莖表面光滑。在裡面，你會發現一堆種子和一些粘稠的果肉。新鮮的玫瑰果嘗起來像青蘋果一樣酸澀。

什麼是玫瑰果（薔薇果）_好處和營養價值

玫瑰果含有許多必需的維生素、礦物質和植物化學化合物，如抗壞血酸、酚類物質和健康脂肪酸。因此，一些玫瑰果被認為有助於治療各種疾病，包括皮膚病、腎病、腹瀉、關節炎、糖尿病、肥胖和癌症。

你可以從多種形式的玫瑰果中受益，如果泥、果醬、糖漿和調味料。玫瑰果茶常與芙蓉混合或加入薄荷味，以達到溫和的通便效果。

玫瑰果（薔薇果）的營養價值

根據美國農業部的數據，玫瑰果每杯含有206卡路里(127克)。它們幾乎不含脂肪和膽固醇。每杯玫瑰果含有48.5克碳水化合物，占你每日攝入量的16%，是大腦、腎臟、肌肉和神經系統的能量來源。和大多數水果一樣，玫瑰果並不是特別好的蛋白質來源，但它們確實提供了每杯每日所需能量的4%。

玫瑰果富含多種有益的維生素和礦物質，是健康的營養來源。一杯玫瑰果提供了你每日建議攝入量的一個很好的百分比，包括：

鈣:215毫克或17%的每日需求量
鐵:每日需求量的1.3毫克或7%
鉀:545毫克或12%的每日需求量
鎂:88毫克，即每日需求量的21%
維生素A: 276微克或31%的DV
維生素C: 541毫克或601%
維生素E:每天7.4毫克，即49%
維生素K: 33微克或27%的DV
好處1：促進消化防便秘

膳食纖維對保持消化系統正常運作很重要。玫瑰果是很好的纖維來源，每杯含有31克或122%的每日需求量。玫瑰果中的纖維不能被你的身體完全消化。保持完整，纖維增加體積和吸收水分，這有助於軟化你的糞便，所以它可以很容易地通過你的腸道系統。

纖維不僅有助於防止便秘，它可以減少你患痔瘡和胃腸道疾病的機會，如憩室炎和腸易激綜合症。2015年10月發表在《美國臨床營養學雜志》上的一份報告得出結論，膳食纖維可能也有降低結腸癌風險的潛力。

高纖維食物比低纖維食物更容易使人感到飽腹。作為一種天然的食慾抑制劑，玫瑰果中的纖維可以幫助你控制體重。飽腹感可以防止你在兩餐之間吃得過多或吃零食，這就等於減少了每日總熱量的攝入。

好處2：提高免疫力

維生素C是一種你的身體不能產生的重要的水溶性維生素，所以你必須從食物中獲取。新鮮的玫瑰果比柑橘類水果含有更多的維生素C。事實上，一杯玫瑰果能為你提供超過600%的維生素C。

你的身體使用維生素C來產生膠原蛋白，這有助於傷口癒合，保持皮膚和結締組織的健康。維生素C還能提高維持血紅蛋白所需的鐵的吸收。美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)表示，從玫瑰果等水果中攝入大量維生素C，可能會降低患肺癌、乳腺癌和結腸癌等某些癌症的風險。

長期以來，人們一直認為維生素C對普通感冒有療效。事實證明，額外的維生素C，比如一杯玫瑰果，可以幫助緩解鼻塞、鼻塞和其他感冒症狀。2018年7月發表在《國際生物醫學研究》(BioMed Research International)上的一項研究調查了維生素C的作用，並提出額外的維生素C可以減輕症狀的嚴重程度，縮短感冒持續時間。

然而，食用過量的玫瑰果來獲取額外的維生素C可能是有害的。過多的維生素C會導致消化不良，如腹瀉、胃痙攣和惡心。如果你患有血色素沉著症，這是一種導致你的身體儲存過多鐵的疾病，大量攝入維生素C會使你的病情惡化，並損害你的組織。

好處3：抗癌

玫瑰果中的抗氧化活性來自它們的多酚化合物，其中不僅包括維生素C，還包括維生素E和B，以及類胡蘿卜素。這些營養物質通過中和有害的自由基來幫助你保持免疫系統的強壯。自由基是由體內的代謝過程(如消化)和環境因素(包括污染物)形成的。

此外，根據2016年7月發表在《公共科學圖書館·綜合》(PLOS One)雜志上的報告，玫瑰果中的植物化合物可能有助於有益的抗癌作用，可能會減少癌細胞的增殖。

研究數據表明，玫瑰果提取物含有豐富的維生素C和多酚類物質，能夠提供抗氧化劑，幫助人們對抗結腸癌。結論:玫瑰果可能是治療結直腸癌的有效成分。

D. 玫瑰果是薔薇果嗎

玫瑰果，是薔薇果。
玫瑰果，是玫瑰花凋謝後由花托發育而成的肉質漿果。玫瑰果的維生素C含量最高。經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上，最高達8300毫克，是大地植物果實之冠。按其含量計算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；蘋果的1360倍；一克玫瑰果相當於一公斤蘋果的VC含量；是黑加侖的26倍；草莓的190倍；是紅豆的213倍；是獼猴桃的130倍。2至3個玫瑰果就夠人體一晝夜對VC的需要；有「維生素記錄保持者」之稱。由於維生素C含量高，也奠定了玫瑰果在美容界的廣泛應用。而且.玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。
玫瑰果作為薔薇科家族的成員，一直被作為食品或葯品使用。在國外，玫瑰果的研究已經展開,其營養物質含量豐富，是果蔬中Vc含量最高的水果之一；此外，玫瑰果中也含有其他維生素礦物質、胡蘿卜素、類黃酮、果酸、單寧酸、果膠、糖類、氨基酸和必需脂肪酸等,這些化合物在維持果實品質和營養價值方面起了非常重要作用，是開發新型保健醫葯和營養飲料的寶貴原料。
玫瑰果的各種營養成分含量豐富,且對人體十分重要的幾種主要營養素如Vc、黃酮類物質、鈣、鐵、鋅、硒等都在同類水果蔬菜中名列前茅。由於玫瑰果營養價值高,國外早就將其作為日常生活的水果來食用。除食用外,玫瑰果也可以加工成果醬、糕點甚至釀酒。工業上,還可以從中提取色素，作為食品添加劑或工業染料。同時,玫瑰果也可以人葯，具有健胃助消化、增強體質,對心血管疾病也有良好療效等多種功能。
薔薇屬植物的果實都較小,玫瑰果也不例外。果實大小類似於櫻桃,平均粒重3.5g左右。玫瑰果果皮和果肉顏色為紅色或紅黃色，果皮較薄;果肉包裹著果籽，與果籽有絨毛相連，果肉占果實的比重達63%。但由於每顆玫瑰果內都有15粒至40粒稻米大小的果籽,籽肉不易完全分離,所以鮮食不太方便。玫瑰果營養價值較高，適宜進行一定程度加工後食用。

E. 玫瑰果怎麼食用

玫瑰果可以作為日常水果進行食用，也可以加工成果醬、糕點甚至可以釀酒和制葯。

1、天然玫瑰果既是各種飲料，特別是高級保健和運動飲料的原料，又是食品不可多得的添加劑，也可以直接生產果醬、果凍、果脯等食品。同時還是醫療保健葯品的原料，各種制劑可用來治療高血壓、動脈粥樣硬化、腦溢血、肝、腎、胃潰瘍。

2、工業上,還可以從中提取色素，作為食品添加劑或工業染料。同時，玫瑰果也可以人葯，具有健胃助消化、增強體質,對心血管疾病也有良好療效等多種功能。

3、玫瑰果是玫瑰花凋謝後由花托發育而成的肉質漿果，由於玫瑰果的籽肉不易完全分離，所以鮮食不太方便，所以需要加工成果醬、糕點效果更好。

(5)玫瑰果果醬擴展閱讀：

玫瑰果有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、除血栓、降血壓、防癌、治癌、強身壯陽、健腦增智、延年益壽的作用。

能健脾消食，活血調經，改善睡眠，斂肺止咳，可用於消化不良，食慾不振，脘腹脹痛，腹瀉，月經不調，痛經。

玫瑰果含豐富維他命C，約為檸檬的二十倍，能養顏美容，預防感冒。它還含有維生素B、E、K，尤其是含有類黃酮(維生素P)，對於抑制自由基的形成極有利。

多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。有抽煙或喝酒習慣的人，喝玫瑰果茶可以防止皮膚粗糙。

F. 玫瑰果茶是什麼

玫瑰果又名玫瑰果或薔薇實，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效。玫瑰果是內野玫瑰或
多花薔薇的容果實。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。當需要營養補給時，玫瑰果能提供身體健康維持的重要元素。
玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。
由於是硬果類花茶材料，浸泡時間需約10~15分鍾才能充分釋放出香氣與味道。很適合加入蜂蜜，與芙蓉花搭配是水果茶的基礎配方。玫瑰果茶無論是茶色和滋
味都較玫瑰茶來得濃厚，細細品嘗這道紅色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少許蜂蜜或胡椒薄荷調味。玫瑰果茶不但是養顏美容的珍品，還具有預防
感冒、通便利尿、收縮血管的效果。

玫瑰果注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
玫瑰果單泡，適宜搭配綠茶。
玫瑰果的跑法及喝法：沖泡一壺玫瑰果茶，約取2匙的干玫瑰果，燜15分鍾左右才能享用。
玫瑰果甜中微酸、十分迷人。

G. 玫瑰果有香味嗎

鮮紅的玫瑰果也稱作薔薇果，是玫瑰花謝後由花托發育而成的肉質漿果，屬於一種假果（蒴果），橢圓的外形嬌小討喜。雖然許多種玫瑰均會結出果實，但是供食用的玫瑰果以玫瑰（Rosa canina）和皺葉玫瑰(Rosa rugosa)所產的為主。玫瑰果，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效。玫瑰果是野玫瑰或多花薔薇的果實，又名薔薇果或薔薇實。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。當需要營養補給時，玫瑰果能提供身體健康維持的重要元素。 玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。 由於是硬果類花茶材料，浸泡時間需約10~15分鍾才能充分釋放出香氣與味道。很適合加入蜂蜜，與芙蓉花搭配是水果茶的基礎配方。玫瑰果茶無論是茶色和滋味都較玫瑰茶來得濃厚，細細品嘗這道紅色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少許蜂蜜或胡椒薄荷調味。玫瑰果茶不但是養顏美容的珍品，還具有預防感冒、通便利尿、收縮血管的效果。

H. 玫瑰果的簡介

玫瑰果的維生素C含量最高。經檢測每百克鮮果可食部分VC含量6810毫克以上，最高達8300毫克，居於一切蔬菜、水果之首，是「大地植物果實之冠」；號稱「VC之王」。按其含量計算，玫瑰果的VC含量是柑橘的220倍；蘋果的1360倍；一克玫瑰果相當於一公斤蘋果的VC含量；是黑加侖的26倍；草莓的190倍；是紅豆的213倍；是獼猴桃的130倍。2-3個玫瑰果就夠人體有晝夜對VC的需要，一罐500克的刺玫果醬的VC含量即可保證軍隊一個連隊戰士全天的需要。被歐洲各國視為「治療壞血病特效葯」；有「維生素記錄保持者」之稱。由於維生素C含量高，也尊定了玫瑰果在美容界的廣泛應用。而且.玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。

I. 玫瑰果泡茶的功效是什麼有什麼注意事項

玫瑰果又名玫瑰果或薔薇實，含有豐富的維他命C，具有養顏美容的功效。玫內瑰果是野玫瑰容或多花薔薇的果實。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。當需要營養補給時，玫瑰果能提供身體健康維持的重要元素。 玫瑰果很適合製作蛋糕、水果塔等甜點、或是作成果醬、果凍風味也很棒。 由於是硬果類花茶材料，浸泡時間需約10~15分鍾才能充分釋放出香氣與味道。很適合加入蜂蜜，與芙蓉花搭配是水果茶的基礎配方。玫瑰果茶無論是茶色和滋味都較玫瑰茶來得濃厚，細細品嘗這道紅色的茶，它的口感甜中微酸十分迷人，也可以添加少許蜂蜜或胡椒薄荷調味。玫瑰果茶不但是養顏美容的珍品，還具有預防感冒、通便利尿、收縮血管的效果。