百合馬蹄糖水

⑴ 請問綠豆.白合.馬蹄.薏米.可以一起煲糖水嗎

綠豆薏米蓮子百合糖水入肺、肝、腎三經，能助陽，補肺斂肺，潤腸通便。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。但由於馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細菌，不少人在洗凈馬蹄後喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險的，最好用刀子削皮，然後再食用更安全。 食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫。中醫認為，螃蟹性寒味咸，有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。

⑵ 港劇裡面的糖水到底指什麼啊白糖水嗎

港劇中的糖水，泛指含水量多的甜品即甜湯。一般指的都是家常能夠製作的，不包括雙皮奶和奶凍等固體甜品。例如：北方的杏仁豆腐、紅豆稀飯、綠豆稀飯、臘八粥之類都屬於糖水范疇。還有蓮子煲白木耳、紫薯糖水等等。

香港人都比較喜歡甜湯養生，其實香港地道的叫法應該是「糖水」，「甜湯」是國語譯語。如果把「糖水」理解成加了白砂糖的開水那就大錯特錯了，這里是指各式各樣的滋補甜湯。

香港人的煲湯，變化多樣這是眾所周知的。在飲食習慣上，香港承襲了廣東人會依照時令煲不同的湯品，做為滋補養生之用。而這種養生進補的概念，也應用在甜品上面。例如:夏天時會製作綠豆沙、馬蹄露等消暑解熱的甜品；秋天時會燉煮百合糖水、南北杏糖水等潤肺滋養的甜湯； 冬天時，則有黑糯米、紅豆沙等補血、益氣的湯水。

香港的甜品也可以看出西風東漸對香港的影響，像是著名的香港飲品「鴛鴦奶茶」，將紅茶加入咖啡中調和飲用，就是典型的中西合璧的例子。香港人的甜品，除了各色甜食點心之外，也可以說是香港人愛喝的「糖水」的代名詞。這看似簡單的糖水，其實也隱藏了不小的學問。香港人的糖水大多需要經過長時間的燉煮，燉煮甜品看似簡單其實也相當需要技巧，火候與時間的掌握是重要關鍵，因此香港人的「糖水」不但補而不燥，且可滋補養顏、補中益氣，是廣東人經過長久經驗累積下來的養生之道。

由於香港人強調養生，因此即使是糖也要選用營養價值較高的「黃冰糖」。這種冰糖甜味細致較不膩口，因為冰糖是由蔗糖再萃取而成，因此純度較一般白糖高。而黃冰糖由於沒有經過再精製，因此保留了天然的營養成份，且具有補中益氣、和胃潤肺的功效，注重養生的香港人大多舍砂糖而用黃冰糖。

香港地處濕熱，重視養生的香港人習慣喝涼茶來清熱袪濕，一些傳統的港式涼茶鋪里會有許多清熱降火的涼茶，像是廿四味、雪梨茶、五花茶等，而鼎鼎大名的龜苓膏即是涼茶鋪中最為著名的。香港另一種甜品店，則以養生甜品為主要營業項目，供應核桃糊、紅豆沙、燉雪蛤、燉木瓜、燉奶等養生甜湯。

對於香港人的傳統來說，涼茶和糖水是有分別的。涼茶的作用多為清涼降火，因此夏天時香港人喜歡喝涼茶；到了冬天，滋潤的糖水則成了香港人的最愛，各種具有滋補作的糖水在冬天時賣得最好。

雖然香港的甜品本身具有養生的作用，但香港人飲糖水也講究時間的。一般來說香港人並不會在早上喝糖水，因為就傳統的中國人觀念中早上喝糖水容易引起「風」，即傷害身體讓身體產生不適的意思，因此許多糖水業者選擇在下午才開店。

⑶ 馬蹄的各種吃法

1、煮百合馬蹄雪梨羹
先准備一些雪梨、冰糖、百合和馬蹄。將馬蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁狀。將水加入到鍋子裡面，加入適量的冰糖，再把切好的馬蹄、雪梨和百合都放進鍋子裡面，水開了之後，改成小火，用小火慢煮二十分鍾，就可以倒出來喝了。
2、煮湯喝
先把准備的馬蹄洗干凈，把外皮剝掉，注意，馬蹄的裡面有一層黃色的皮，是很有營養的，千萬不要把它弄掉。把剝下來的皮放到水裡面煮開，再調成小火慢煮半個小時左右，將大顆粒的冰糖加入到裡面，煮兩分鍾左右。這樣煮的湯，可以止咳下火，小孩子也可以吃。
3、煮粥喝
先把馬蹄清洗干凈，將皮去掉之後，將其切成小塊狀。將大米淘干凈之後，放入到鍋子裡面，加入適量的水，開火熬煮。待到粥快要熟的時候，把馬蹄塊和白糖一起加入，熬煮熟透之後，就可以端出來喝了。又香又甜，特別好喝。

⑷ 馬蹄可以做什麼好吃的

馬蹄可以做馬蹄蒸肉餅，馬蹄枝竹燜羊腩，馬蹄素什錦，還有馬蹄糕等等的好吃的做法。

⑸ 蓮子百合馬蹄糖水做法

等於幾十張面膜的滋補甜湯，這個時節最適合滋補

冬天，滋補太過了，也會造成身體不舒服的，適當的時候，來碗廣東糖水，還是蠻好的生活。

天氣乾燥，想要美容嫩膚就要多喝銀耳湯，銀耳湯的做法有很多，銀耳熬湯加些冰糖、馬蹄、淮山、百合、蓮子、紅棗等這些食材有更多養生功效。

美顏滋補又方便簡單的甜羹！

桃膠銀耳蓮子百合湯

今天這款桃膠銀耳蓮子百合湯是一道懶人做法，沒什麼技術含量，廚房小白一看就會。

只需一個燉鍋，一鍵性搞定，全程不用看火，特別方便。而且燉出來的桃膠銀耳蓮子湯特別清甜爽口。特別好喝然桃膠性涼，不建議每天都吃，一般一周吃一次，秋冬可以燉冰糖雪梨銀耳湯潤肺哦

食材

桃膠15克

銀耳10克

蓮子15克

百合15克

紅棗8顆

枸杞5克

純凈水500克

冰糖40克

步驟

1. 准備好材料

2. 桃膠提前一夜泡發，銀耳、蓮子、百合提前2小時泡發

3. 燉盅中放入銀耳

4. 放入桃膠

5. 加入蓮子和紅棗

6. 加入500克純凈水

7. 燉鍋中放入蒸架，再加入清水至水位線

8. 再將燉盅放入，按一下「功能鍵」，選擇桃膠功能

9. 默認時間為1小時

10. 燉至剩下20分鍾時加入百合和枸杞

11. 加入冰糖

12. 坐等出鍋即可

小貼士

純凈水和冰箱隨自己喜好調整，因我家不喜太甜的，所以我下的冰糖較少，比較清甜的口感。

黑枸杞銀耳桂花蜜

原創作者 妍媽美食

食材

銀耳3.5g

糖桂花2湯匙

黑枸杞一把

純凈水1碗

步驟

1. 准備食材～

2. 銀耳倒入陶瓷燉盅，我的是免洗免泡銀耳，所以無需泡發過程了，普通銀耳就自己提前泡發一下就好。

3. 加入純凈水。

4. 放隔水燉燉煮一個小時，請忽略圖上的時間，默認的～

5. 煮完後銀耳非常濃稠，直接盛到碗里，加入糖桂花。

6. 放至8成熱時加入黑枸杞，全部攪拌均勻即可食用。

7. 成品非常漂亮哦～

小貼士

不同酸鹼度的水質，用黑枸杞做出來的飲品顏色也會有所差異。

銀耳紫薯羹

食材

干銀耳15克

糖適量

紫薯150克

水4碗

步驟

1. 銀耳泡發，撕成小塊，放入煲內

2. 加入4碗水（碗是平時吃飯用的飯碗），大火煮開轉小火煮一小時

3. 紫薯去皮洗凈切塊

4. 放入煲內，煮三十分鍾

5. 放入適量的冰糖（甜度隨自己的口味調整）

⑹ 馬蹄怎麼吃

馬蹄怎麼吃最好
馬蹄雖然可以生吃，但是，馬蹄的根莖是長在淤泥裡面，其外皮和裡面的肉質其實依附著很多的寄生蟲和細菌，生吃的話，其實是對身體不好的。同時，馬蹄性寒，生吃的話，可能會導致血瘀，所以，吃馬蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。

馬蹄的正確食用方法
1、煮百合馬蹄雪梨羹

先准備一些雪梨、冰糖、百合和馬蹄。將馬蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁狀。將水加入到鍋子裡面，加入適量的冰糖，再把切好的馬蹄、雪梨和百合都放進鍋子裡面，水開了之後，改成小火，用小火慢煮二十分鍾，就可以倒出來喝了。

馬蹄

2、煮湯喝

先把准備的馬蹄洗干凈，把外皮剝掉，注意，馬蹄的裡面有一層黃色的皮，是很有營養的，千萬不要把它弄掉。把剝下來的皮放到水裡面煮開，再調成小火慢煮半個小時左右，將大顆粒的冰糖加入到裡面，煮兩分鍾左右。這樣煮的湯，可以止咳下火，小孩子也可以吃。

3、煮粥喝

先把馬蹄清洗干凈，將皮去掉之後，將其切成小塊狀。將大米淘干凈之後，放入到鍋子裡面，加入適量的水，開火熬煮。待到粥快要熟的時候，把馬蹄塊和白糖一起加入，熬煮熟透之後，就可以端出來喝了。又香又甜，特別好喝。

⑺ 馬蹄百合糖水的功效與做法

材料：

鮮百合150克，馬蹄10個，雞蛋1個，桂花蜜適量。

（1）將鮮百合、馬蹄洗凈，馬蹄去皮切粒。

（2）向鍋內加適量清水煮沸，放入百合及馬蹄，煮20分鍾熄火，再打入雞蛋攪拌，最後根據個人口味調入適量桂花蜜，攪拌均勻即可。

荸薺甘、寒；能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。荸薺具有清熱瀉火的良好功效。

百合功效與作用：

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

⑻ 新鮮百合怎麼煮

⑼ 百合，雪梨，馬蹄煮糖水，孕婦可以吃嗎

不可以太甜