野生干百合

1. 野生百合乾的顏色

野生百合干白褐色。

野生百合干可以做成綠豆百合粥。
原料：
粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻
製法
1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。

2. 為什麼野生的百合干長的那麼小，但是肉卻很厚

食用百合有龍牙百合，蘭州百合，宜興百合等等。蘭州百合品質特佳，鱗片寬大肥厚。龍牙百合，磷片肥厚，近圓形。宜興百合，肉質細，味維苦。安徽跟浙江有野百合分布，鱗片肥厚窄富含澱粉，可食用。可能是安徽百合

3. 百合干功效與禁忌有哪些

一、百合干功效：

1、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。

3、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，可緩解肺燥或肺熱咳嗽。

4、抗疲勞、抗應激：百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

二、百合干禁忌：

百合偏涼性，胃寒患者少用，風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。

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一、適合食用百合人群

體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食；急性熱病後期，神智恍惚，以及婦女更年期坐卧不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食。

二、挑選注意事項

1、外形均勻，肉質厚。採摘時間太早的比較薄且小。

2、顏色是淡黃色，太白則是經過硫熏。

3、氣味清香，經過硫熏的氣味刺鼻。

4. 野生百合怎麼涼曬

野生百合的涼曬，

野生百合，即未經人工種植管理，生長在荒山野嶺，地角田頭的百合，其花五顏六色，

7、包裝。干制後的野生百合片最好用真空袋包裝，沒有條件的，用食品塑料薄膜袋包裝也行。

8、把包裝好的野生百合干成品置於通風乾燥處存儲備用。

野生百合涼曬的注意事項

1、野生百合鱗片要選新鮮無腐爛變質；

2、涼曬器具要干凈衛生不會掉顏色；

3、存放器具要干凈衛生無異味；

4、野生百合干成品一定要曬透，在通風乾燥處存儲。

5. 野生百合能吃嗎

你好，分百合的品種，有的可以吃，有的有毒，要具體看，沒有毒的最好的方法是內，煮容水或熬粥是放入適量，
百合可以吃
，是葯食兩用的植物
，百合可以安神
，清肺的作用
，可以治療
，心煩
，失眠
，咳喘
，便秘等病
，一次食用量要在20到40克之間
，鮮貨幹活在10到2015克之間，野生的拿不準的最好別吃。

6. 野生百合怎麼洗才曬幹才不會變黑

百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。百回合含糖量較高，具答有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。 百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

7. 野生百合能吃嗎

野生百合可以吃。
百合，多年生草本，花期5—7月，果期8—10月。我國主產於湖南湘潭、浙江吳興及江蘇南京等地。鱗莖繁殖二年後秋季採收，除去須根，洗凈，剝取鱗片，開水略燙後曬干。
功效：消熱潤肺止咳，寧心安神，通利大小便，養陰，補中，益氣。主治：熱咳吐血，虛火上浮，夢多失眠，肺虛乾咳，心悸，肺氣腫。具體如下：1、潤肺止咳：用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。2、清心安神：用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。中葯劑量：10—30克。
百合中含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素以及秋水仙鹼等多種鹼。百合食法多，可蒸可煮，可制甜羹，料可煮粥，如台米百合粥，桂花糖百合，百合蓮子羹等。用鮮百合60克，粳米100克煮粥，服時加入適量冰糖或蜂蜜，常服可止咳，止血，開胃，安神，有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長。但風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜服用。