百合花膠湯

① 白蓮子百合紅棗花膠湯

白蓮子百合紅棗花膠湯:
材料:白蓮子 ,百合小量 . 紅棗一至兩粒(開邊去核) .雪耳三至四專錢( 雪耳浸洗後去蒂) , 花膠看大小一屬至兩只(花膠浸水至過夜 煲滾水, 放下姜蔥及花膠, 開大火至滾起 熄火, 焗至水冷卻, 拎出花膠沖水)

把所材料加水煲1至1個半小時便可.

② 花膠可不可以和核桃百合一齊燉湯

個人覺得大料最好不要和核桃百合煮在一起，會影響湯的營養！

③ 花膠可以和銀耳百合一起燉嗎

可以的，味道蠻好的。
步驟：
1把干銀耳和桃膠放在熱水裡泡發5個小時左右。
2去掉銀耳的結和桃膠上面的黑點。並把銀耳撕成大小均勻的樣子。
3砂鍋里裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。
4大火煮開後，轉小火燉1個小時，然後再放入大棗和百合。
5 繼續再燉30--1個小時，即可。（夏天放冰箱里冰鎮後口味更佳）

小貼士：
1，銀耳一定要泡發好，可以頭天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。
2，桃膠要泡發到原來的2倍大體積。
3，煮開後，一定要小火燉。
4，個人認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。
5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。
6，可根據個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的，就多放點水。
7，桃膠，是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發漲後再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發市場的干貨攤位采買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡後，可以漲發得很大，買200克左右，能用上很久呢。
8，若是沒有桃膠，也可就用銀耳百合，或者銀耳枸杞紅棗，自己隨便配。

④ 魚膠燉百合的做法大全

有關補陰健腎的飲食療法，很多人會想起燉花膠，而說到止咳潤肺及其安神助眠，也會有些人想起的是蓮子百合羹，百合花燉魚膠，實際操作十分便捷，將侵泡好的魚膠和清洗的百合花一起隔水燉20分鍾添加老冰糖慢火燉兩個小時就可以。

正餐材之一：花膠(魚膠)

1．對追求美麗的女士而言，花膠是補充膠原蛋白粉，維持或修復皮膚延展性的優良挑選。身體皮膚中的蛋白絕大多數是膠原蛋白粉，其所構成的多孔結構支撐點著皮膚，使皮膚越來越光潔圓潤，綿軟且有延展性。

2．男士服用花膠，能補精益生產血、使精力充沛，適宜工作壓力太大的男性和工作中勞神者。

3．孕婦，懷孕便可食。臨產可多吃幾回，那樣生完孩子會更加舒服一些，新生兒出生後皮膚也會更白更健康。

4．老人，魚膠能根據提高腸胃消化作用而提升胃口，預防食慾不佳、厭食、消化不良、腹脹、便秘等症狀，還能提升腦與自主神經，提升邏輯思維和智商，保持腺管一切正常代謝，防止智商減低、神經傳導阻滯、遲鈍、老年人記憶減退等症。

正餐材之二：百合花

中醫學覺得，消除躁熱要用潤法。依據五行五色的基本原理，何不多吃一些「白色食物」。而百合花就這樣的「白色食物」。百合花有止咳潤肺，清寧心安神等作用，熬湯時天賦加點百合花也是很多家中的習慣性。而百合花確實有許多 養生葯膳可運用到生活起居中。

以上有關花膠和百合花的營養成分已做共享，應當說男士、女士、孕婦、老平均能在這里道煲湯中尋找自身需要的飲食療法使用價值，非常是追求美麗的女士，針對皮膚的緊實和頗具彈性需求，這道煲湯便能考慮這一要求，能具有美白皮膚護膚的功效，此外，還可以依據愛好，煲湯的情況下添加適量的牛乳。

⑤ 魚膠燉冰糖紅棗百合有什麼功效

魚膠燉冰糖紅棗百合具有滋陰固腎，美白潤膚、潤肺的功效。

紅棗甘，溫。歸脾、胃經。有補中益氣，養血安神等作用。

百合有潤肺止咳，清心安神等功。

冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。

(5)百合花膠湯擴展閱讀：

1、魚膠的保存：

如果花膠本身製作得宜、干度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，據說花膠放數十年也可以，陳年花膠更保值。但如買回來的花膠本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發霉。有些人會在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。

2、正確挑選魚膠：

一是花膠是越大越靚，可以去到一斤一隻最好。二是看色澤，以金黃色為上。三是厚度要夠。正劏花膠比側劏要靚。花膠前身就是魚鰾，它是黏附在魚背脊骨上的，上邊壓力小壁薄，下邊壓力大壁厚。正劏就是從靠近背脊的上面開刀，這樣開出來的花膠曬干之後就是中間厚兩邊薄，形狀夠靚；而側劏就是從下邊開刀，四周厚中間薄。

⑥ 紅棗百合燉魚膠怎麼做如何做好吃

紅棗百合燉魚膠

主料

魚膘一小個 紅棗倆至三顆

百合適量

輔料

冰糖一小撮

紅棗百合燉魚膠的做法步驟

1.曬乾的魚膘提前泡發，洗凈切條狀

2.百合提前浸泡半小時

3.將魚膘紅棗放入燉鍋。加入一盅水。開始燉

4.一小時候加入百合。冰糖

5.待再過一小時即可食用

⑦ 百合蓮子燉花膠怎麼做

用料

蓮子 20克
百合 20克
冰糖 適量
花膠 50克
薑片 3片
步驟 1

花膠提前一晚泡發好，內備用。

步驟 2

百合，蓮容子用熱水泡5分鍾，洗凈，加入適量薑片放入燉盅。

步驟 3

隔水燉1.5小時，百合蓮子燉花膠酒OK了。滿滿的都是膠原蛋白。花膠要連著吃2-3天，停幾天，再連著吃，這樣可以更好的吸收。

小貼士

圖片為30頭黃花膠，如果怕腥的朋友可以選擇紐西蘭鱈魚膠或者北海公膠來。用花膠來做甜品建議放多一些薑片來去腥。

⑧ 蓮子百合花膠山葯能不能一起燉湯

可以啊，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞專骨或者豬骨一起燉做屬成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山葯、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那裡找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

⑨ 百合花膠牛奶可以一起燉嗎

可以的，花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們買花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。

⑩ 蓮子,薏米,百合,花膠燉瘦肉這燉法正確嗎

一：正確的。將瘦肉放入高壓鍋，煮到半成熟時，放入其餘食材，一起熬至熟透即可。
二：蓮子，中葯名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥成熟種子。分布於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
三：薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。 薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
四：百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
五：花膠即魚肚，是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。