馬蹄百合湯功效與作用

㈠ 百合湯的功效與作用

百合抄具有很好的潤肺止咳，化痰平喘的功效。經常飲用百合湯能夠有效地治療哮喘、支氣管炎、慢阻肺等慢性肺疾病所引起的咳嗽咳痰、氣喘胸悶等症。另外百合湯還能夠有效的促進身體的血液循環，有一定的安神助眠功效，晚上臨睡前飲用適量，能夠緩解失眠多夢，心情抑鬱等症。但是需要注意，百合屬於寒涼性質的中葯，脾胃虛寒、腹瀉、陽虛的人群，不建議使用，會造成身體不適。
如果對你有幫助，請給個採納，謝謝

㈡ 馬蹄百合糖水的功效與做法

材料：

鮮百合150克，馬蹄10個，雞蛋1個，桂花蜜適量。

（1）將鮮百合、馬蹄洗凈，馬蹄去皮切粒。

（2）向鍋內加適量清水煮沸，放入百合及馬蹄，煮20分鍾熄火，再打入雞蛋攪拌，最後根據個人口味調入適量桂花蜜，攪拌均勻即可。

荸薺甘、寒；能清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹；主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積等病症。荸薺具有清熱瀉火的良好功效。

百合功效與作用：

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

㈢ 百合營養價值和功效

百合具有養陰清肺、清心安神的作用，主要用於治療陰虛久咳、痰中帶血、熱病後期余熱未清或者是情志不遂所導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡等臨床症狀。

本品不僅具有營養滋補的功效，而且對秋季乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用，對於虛弱的人群非常有益。

但是目前臨床觀察顯示大便溏稀者不宜吃百合，因為百合含有加重腹瀉的成分，建議少量服用。

另外，腎陽衰退者也建議不宜多吃，因為多吃容易加重腎虛。

㈣ 百合馬蹄排骨湯的做法

材料
馬蹄100克，金針菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋蔥20克，百合20克，脆皮一張。調料白脫油20克，白濃湯200克，蛋黃一個。

做法
1、將馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥切小丁備用。然後將其放入鍋內，加白脫油，小火輕炒5分鍾，將炒過的原料加百合，打碎，然後將其倒入白濃湯內小火煮沸，倒入湯碗內。

2、將脆皮覆蓋於湯碗上，並在脆皮上擦一層蛋黃放入烤箱烤12分鍾，出鍋裝盤，點綴上桌即可。

小訣竅
特點

湯汁清淡，脆皮酥香。

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脆皮的做法：將100克高筋麵粉（又叫高粉，麩皮多，筋性強），25克鹽，100克白砂糖，25克奶粉入盆拌勻，加10克水揉成面團，將其擀成薄片，然後把50克瑪琪琳（又叫人造奶油或植物牛油，固體，一般用於做面點）包入麵皮中，將其對折用手壓扁，再擀成麵皮，反復對折四次，用碗型模具印成半球型即可。

白濃湯的做法：將250克色拉油倒入鍋內,燒至四成熱,離火,把500克高筋麵粉倒入油中,攪拌均勻成面醬,將8克鹽,10克味精,8克白糖調入面醬,加入300克高湯,小火煮沸後即成白濃湯。

高湯的做法：將4千克豬棒骨、250克洋蔥、1000克胡蘿卜、1000克芹菜、5克香葉、2隻老雞和15千克的沸水放入鍋內，大火燒開，小火燉4個小時即可取湯。

㈤ 瘦肉煲百合馬蹄有什麼功效

食用價值
腦細胞不可缺少的營養
有較佳的健腦抗衰功能
用於消化不良，有理氣的作用
明目 提高機體免疫力 保護肝臟

㈥ 馬蹄百合湯怎麼做

材料

馬蹄100克，金來針菇源50克，香菇1朵，草菇50克，洋蔥20克，百合20克，脆皮一張。調料白脫油20克，白濃湯200克，蛋黃一個。

做法

1、將馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥切小丁備用。然後將其放入鍋內,加白脫油,小火輕炒5分鍾,將炒過的原料加百合,打碎，然後將其倒入白濃湯內小火煮沸,倒入湯碗內。

2、將脆皮覆蓋於湯碗上,並在脆皮上擦一層蛋黃放入烤箱烤12分鍾,出鍋裝盤,點綴上桌即可。

㈦ 馬蹄冰糖百合紅棗能一起煮湯喝嗎

馬蹄對熱病津傷口渴，對糖尿病有一定的輔助治療的作用，百合是潤肺，紅棗是補血的，可以一起煮湯喝。

㈧ 怎樣煲馬蹄百合瘦肉湯

馬蹄100克，金針菇抄襲50克，香菇1朵，草菇50克，洋蔥20克，百合20克，脆皮一張。調料白脫油20克，白濃湯200克，蛋黃一個。

做法

1、將馬蹄、金針菇、香菇、草菇、洋蔥切小丁備用。然後將其放入鍋內，加白脫油，小火輕炒5分鍾，將炒過的原料加百合，打碎，然後將其倒入白濃湯內小火煮沸，倒入湯碗內。

2、將脆皮覆蓋於湯碗上，並在脆皮上擦一層蛋黃放入烤箱烤12分鍾，出鍋裝盤，點綴上桌即可。

㈨ 百合荸薺雪梨羹和海蜇蘿卜湯有什麼做法及功效

百合荸薺雪梨羹：百合15克，荸薺30克，雪梨1個，冰糖20克。將荸薺洗凈，去皮切片；雪梨去皮、核，切塊；百合去雜洗凈，撕碎；冰糖搗碎，備用。鍋內加水適量，放入上述4味，大火燒沸，改用文火煮至湯稠即成。每日1劑，1次或分次服下。

效用：清熱化痰，潤肺止咳。用治陰虛肺燥型慢性支氣管炎，症見痰稠不易咯出等。

海蜇蘿卜湯：海蜇80克，白蘿卜60克。將海蜇漂洗干凈，切絲；蘿卜洗凈切絲。鍋內加水適量，放入海蜇絲、蘿卜絲，大火燒沸，改用文火燒3~5分鍾即成。每日1劑，2次分服，連服15天。

效用：潤肺化痰，止咳平喘，用治慢性支氣管炎之久咳不愈。

㈩ 大溪地百合馬蹄湯的介紹

含豐富膠原蛋白的補品，清新可口。