百合是花還是果實
1. 百合花和吃的百合是同一種嗎
百合花和吃的百合不是同一種。百合花一般指的是百合的花朵,食用百合指的是百合的鱗莖。百合花一般指的是專門的觀賞品種,如常見的白百合、大黃百合、野百合等,可以作為鮮花裝飾使用,是不可食用的。
(1)百合是花還是果實擴展閱讀
一、吃的百合和百合花卻有關系
我們吃的百合是類似於大蒜那樣的,一片兒一片兒的,我們見到的百合花如果曬干之後,形狀絕對不是那樣的。因為吃的百合是用來食用的,有一定的葯用價值,但百合花是供觀賞的,但不能否認,它們兩者之間確實是有關系的。
二、它們的區別
1、來自的部位不同
吃的百合都是來自於根莖部位的,但是百合花卻不是這樣的,他們來自的部位,有著很大的不一樣。但他們之間的關系非常密切,可以用同根生來形容,這樣的形容也是最為貼切的。
2、葯用價值不同
如果是百合花,它的作用也只是觀賞而已,沒有任何的葯用價值可言。但是吃的百合就不一樣了,它的葯用價值可是非常高的,市面上可以經常看到,百合粉之類的可以食用的保健品,對於身體有著一定的益處?
3、適用的范圍不同
百合花看起來非常漂亮,擺放在家裡有著活躍氣氛調節情調的作用。然而,食用的百合有著不錯的安神效果,而且對於皮膚也有一定的滋養作用,所以說,它們兩者之間的適用范圍也是不同的。
有了以上的介紹,大家對於吃的百合跟百合花之間的認識一定有所改觀了吧!但不是所有的百合跟根莖能用來食用,畢竟品種不同,但是他們兩者之間的關系確實親密。
2. 誰知道呀!百合是花還是果實
百合是百合科百合屬多年生草本球根植物,主要分布在亞洲東部、歐洲、北版美洲等北半球溫帶地權區,全球已發現有百多個品種,中國是其最主要的起源地,原產五十多種,是百合屬植物自然分布中心。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應用價值在於觀賞,有些品種可作為蔬菜食用和葯用。另外「百合」還是中葯草、圖書、歌曲通訊增值業務名稱。
3. 百合花的果實是什麼樣的
百合的果實如下圖所示:
4. 鮮百合就是百合花的果實嗎
鮮百合是百合的球根。
5. 百合花的根,莖,葉,花,果分別是什麼樣的
百合花的根莖葉等如下圖所示:
1、百合花的花,如下圖:
(5)百合是花還是果實擴展閱讀:
百合花(學名:Lilium)是百合科百合屬多年生草本球根植物,原產於北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等,全球已發現有110多個品種,其中55種產於中國。
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如:亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。百合花姿雅緻葉片青翠娟秀,莖干亭亭玉立,是名貴的切花新秀。
鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形,無節,鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上,組成鱗莖。
莖表面通常綠色,或有棕色斑紋,或全棕紅色。莖通常圓柱形,無毛。
葉呈螺旋狀散生排列,少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。
花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸,花色常鮮艷。花被片6枚,分2輪,離生,常有靠合而成鍾形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚,花絲細長,花葯橢圓較大。
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔,天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵,而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成,取「百年好合」「百事合意」之意,中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。
6. 干百合到底是花還是根
乾燥的根部吧,現在也有乾燥的百合花,一看就能看出來。
7. 平時吃的百合是不是百合花的種子還是什麼
吃的是百合的球莖
烹飪應用
原料介紹
百合為百合科百合屬植物百合,或細葉百合的肉質內鱗莖容。是我國傳統出口特產,國人的自我消費也連年攀升,百合本身就匯集了觀賞、食用、葯用價值,全世界百合有 100 多個種類,我國就有 60 多個種類。就其生長年限可分為一年生、兩年生、多年生百合。全國各地有不少優良品種,如宜興百合,也叫虎皮百合、苦百合。一年生分瓣繁殖,畝產 700公斤左右,高的可超過 1000 公斤;湖南的麝香百合,也叫龍牙百合、粉百合。甘肅甜百合,又名川百合,種植 3 年後,畝產可達 1500公斤。
營養分析
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
食療作用
百合,味甘微苦,性平,入心肺經;
具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效;
主治陰虛久咳,痰中帶血,咽痛失音;熱病後期,余熱未清,或情志不遂,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫。
8. 食用百合是果還是莖
食用百合,是指百合的鱗莖。
鱗莖為地下變態莖的一種。變態莖非常短縮,呈盤狀,其上著生肥厚多肉的鱗葉,內貯藏極為豐富的營養物質和水分。能適應乾旱炎熱的環境條件。鱗莖也具頂芽和腋芽,可從其上發育出地上的花莖,開花結實。從鱗莖盤的下部可生出不定根,每年可從腋芽中形成一個或數個新的鱗莖,稱為子鱗莖,可供繁殖用。鱗葉的寬窄不一,洋蔥的鱗葉較寬,百合的鱗葉較窄。隨著鱗莖的生長,外鱗葉變得薄而干,有時呈纖維狀,可保護內鱗葉不致枯萎。百合科、石蒜科的植物,如洋蔥、百合、貝母、蒜、水仙花等都具鱗莖。
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
9. 鮮百合是果實還是根
鮮百合是一種多年生草本,既能食用也能葯用。農佳源鮮百合淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
農佳源鮮百合具有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。
10. 百合是什麼樹上結的果子
百合,又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、內中逢花、百合蒜、大師傅蒜容、蒜腦薯、夜合花等,是百合科百合屬多年生草本球根植物。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作葯用。
百合干是百合的乾燥肉質鱗莖瓣。秋季採挖,選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖,用利刀切除毛根,去除泥土雜質和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個等級,洗凈,剝取鱗葉,置沸水中略燙,乾燥。