花生百合
⑴ 百合花生紅豆湯的功效
花生營養價值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的兩倍。含蛋白質30%左右,相當於小麥的兩倍多,是大米的三倍。而且花生易被人體吸收,消化系數在90%左右。此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱「長生果」。
花生保健作用主要有:一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸,使其排泄增強,從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣(花生仁的皮)能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能,對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
要充分發揮花生的保健作用,需注意科學吃法。
花生不宜生吃:花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土裡生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟後食用。
水煮花生營養高:有些人習慣吃炒花生仁或用油炸後吃,這樣會使花生紅衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外,花生容易感染黃麴黴菌毒素,水煮後,花生所污染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去,這樣吃更安全。
醋泡花生「天仙配」:花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7-10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。
⑵ 百合能和花生米一塊煮嗎
百合是起到潤肺止咳的作用,煮花生是補血功能,小米是養脾胃。是可以一起熬粥的。
⑶ 花生百合可同吃嗎
還是可以的煮一煮,花生這種高蛋白容易過敏,百合容易讓大腦過於清醒,還是小心一點。
⑷ 百合和花生米煮著吃有什麼作用嗎
花生能健脾胃,補中益氣;《本草逢原》載:落花生粥「潤肺、止咳、悅脾」。營養分析表明,花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質、澱粉、卵磷脂、多種維生素以及膽鹼等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用,煮粥時加入適量山葯、肺虛乾咳的人可加入適量百合;
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
材料:
花生仁80公克,干百合20公克,冰糖2大匙,水600㏄
做法
1.花生仁泡水,放隔夜,取出瀝干水分備用
2.百合泡水1小時變軟,瀝干水分備用。
3.將作法1、2的所有食材、冰糖和水,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
⑸ 百合花生來自哪個國家
百合有復很多的品種,中國是百制合的主要原產地之一,種類豐富,且特有種多。世界上目前已正式定名的百合有85種之多,僅中國就佔47種以上。我國的江蘇宜興、湖南隆回、甘肅蘭州、雲南昆明阿子營、江西萬載等都是百合比較多的地方,至於國內有哪些百合品種么,看看下面(你可以把名稱放到網上去搜索):
1.朝鮮百合
2.攻紅百合
3.安徽百合
4.開瓣百合
5.清百合
6.野百合
7.條葉百合
8.垂花百合
9.毛百合
10.川百合
11.東北百合
12.寶興百合
13.綠花百合
14.台灣百合
15.墨江百合
16.湖北百合
17.渥丹
18.會東百合
19.金佛山百合
20.卷丹
21.宜昌百合
22.麗江百合
23.麝香百合
24.尖被百合
25.馬唐百合
⑹ 百合和花生米煮著吃有什麼作用嗎
百合薏米和赤豆可以一起煮成甜湯。好喝。我喝過
⑺ 百合燉花生米的功效
百合燉花生米有健脾胃,補中益氣的功效。可以潤肺止咳。
⑻ 花生百合豆漿最正宗的做法
前言
優質的早餐飲品首選,省時省力,也可作為家宴中招待小孩子的飲料,營養的食材,潤滑的口感,家中的少爺每周至少要喝兩次!
材料
主料:花生1/2杯、黃豆1/2杯;
輔料:百合10g、冰糖適量
花生百合豆漿
1
花生半杯
2
黃豆半杯
3
百合一把
4
冰糖適量
5
花生、百合、黃豆洗凈後用清水浸泡兩小時(如果是第二天早上喝也可頭天晚上浸泡)
6
放入豆漿機內,將水填加到適當的位置,開啟干豆/濕豆程序即可!技巧
7
程序結束後,濾到豆渣
8
倒出豆漿過濾即可
小貼士
計量主料的杯子是由豆漿機帶來的,按杯計量做出來的濃度已經很好了,如果喜歡更濃郁的,可以再適當的再多加一點主料,喜歡淡爽點的可以適當的減少點主料!
⑼ 百合、花生、紅棗能一起煮的功效
功效:
1、紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和葯性的功能。紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉。由於紅棗含糖量高,糖尿病人應少吃。
2、花生味歸經:甘、平,入脾、肺。有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、止血生乳、清咽止瘧的作用。
3、百合養陰潤肺,清心安神。
百合、花生、紅棗可一起煮成花生百合大棗粥。
材料:花生、百合、大棗、大米、冰糖
步驟:
1、
百合洗凈泡軟
2、百合、花生和大米加水煮。
3、加入大棗和冰糖煮一下,煮好後燜半小時後盛起來,這樣花生百合紅棗粥就做好了。
參考資料來源:網路-花生百合大棗粥
⑽ 黑豆黑米黑芝麻花生百合熬一起有什麼好處
熱心網友
可以的,我們家基本也這樣喝,但是不是全放這些料,料很多,內熬粥喝的話不錯,但是如果打容豆漿,挑幾樣就行,因為東西太多,打出的豆漿就不是豆漿了,而是粥,O(∩_∩)O~黑豆、黑米、黑芝麻對頭發皮膚好,薏仁的好處更大了,對多汗症、對女性等有好處。
黑色的黑米、黑豆、黑芝麻、黑桃等是補腎的,百合能清火黑米 黑豆 黑芝麻 紅豆 紅棗這幾樣是不沖突的
但是黑米黑豆黑芝麻起到的是補腎排毒祛濕散寒等的功效男女均可服用而且好處多多
紅豆紅棗粥一般女孩子用紅豆紅棗熬粥補氣血
這幾種合在一起是沒有副作用的但是如果在黑米黑豆和芝麻粥裡面加上百合核桃或者花生仁要比加紅豆紅棗好得多
至於紫薯稍加一點沒關系
但是紫薯食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化潤腸、花生補充熱量,紫米能補充微量元素。 總之能夠對腸胃腎等有好處,祝身體健康!