胡羅卜玫瑰花雕刻視頻
A. 下面這個菜是用什麼做的,怎麼做的啊
你這個是用白蘿卜做的,然後染色。
也可以不用白蘿卜,紅蘿卜也可以,步驟都一樣。
胡蘿卜玫瑰花的製作方法
製作胡蘿卜玫瑰花其實是非常簡單的,只要動動手就可以做出漂亮好看的胡蘿卜玫瑰花。
原料:較粗些的紅心胡蘿卜一根,精鹽一點點,鋒利趁手的刀子1把,牙簽兩根。
准備工作:
1、把胡蘿卜洗干凈以後,選取比較粗而且粗細均勻的其中一段,切成7∼8公分高的胡蘿卜段。然後,用刀子把胡蘿卜片出厚度均勻的薄片,胡蘿卜片越薄越容易做,如果能薄的像紙一樣就更好了。
2、片好的胡蘿卜片用少鹽精鹽輕輕拌勻,腌制一會讓胡蘿卜片變軟,這樣就更容易製作胡蘿卜玫瑰花了。
胡蘿卜玫瑰花的製作方法與步驟:
1、取一片腌好的胡蘿卜片,先對折,再沿右邊捲起。
2、把兩根牙簽十字交叉插在卷好的胡蘿卜片上,注意要插在胡蘿卜片的尖部。
3、再取一片胡蘿卜片直接對折一下,然後用牙簽插好。
4、第三片胡蘿卜片就不用對折了,在胡蘿卜片靠邊的位置用牙簽插好就可以了。
5、再取一片胡蘿卜片用臨近的牙簽插好。
6、用同樣的方法把其它的胡蘿卜片插成花瓣狀。
7、最後再把把花瓣稍微折一下,這樣就變成漂亮的胡蘿卜玫瑰花了。
8、最後把做好的胡蘿卜玫瑰花放在清水裡,這樣能讓花瓣更加硬挺一些,如果再加點綠葉作點綴就更加漂亮了。
做好的胡蘿卜玫瑰花如果當時不用,放在冰箱里冷藏三四天都不會壞掉的。
製作胡蘿卜玫瑰花的關鍵要點:
1、胡蘿卜片要盡量片的薄而均勻,片好以後再用鹽殺殺水,這樣的胡蘿卜片做玫瑰花才會得心應手。
2、最後把做好後的玫瑰花放入清水裡浸泡一下,能讓花瓣變得堅挺而逼真。
3、擺盤上桌時要把露在外面的多餘的牙簽剪掉,再加點綠葉作點綴會更加的漂亮。
B. 請問有誰做過胡蘿卜玫瑰花的嗎
能吃,涼拌,沾點調料.
C. 胡蘿卜玫瑰花饅頭怎麼做如何做
主料
中筋麵粉
300g
清水
150g
胡蘿卜
150g
輔料
糖
20g
鹽
2g
酵母粉
3g
步驟
12.大火上屜,蒸十分鍾左右,關火後繼續燜5分鍾,開蓋即可
D. 心裡美蘿卜胡蘿卜雕刻玫瑰花需要什麼工具學習途徑有哪些謝謝
尖刀和雙人刀
E. 用蘿卜怎麼雕玫瑰花
方法/步驟
1
紫甘藍洗凈,摘兩片葉子,切成小碎塊;
2
放進攪拌機里加入適版量溫開水,取汁待用;
步驟權閱讀
3
白蘿卜洗凈,取中間粗細一致的一段,對半切開,再切成薄片,加入少許鹽,捏一下,讓其出水去澀;
4
大約半小時左右,蘿卜會出較多水,潷去水,再用清水沖洗到沒有鹹味,濾水待用;
5
在紫甘藍汁中緩緩倒入白醋;
6
紫甘藍汁會變成玫紅色;
7
用白糖或冰糖粉等調味;
8
將處理好的蘿卜片放進去泡製,夏天的話可以放進冰箱冷藏;
9
撈出來可以隨意搬放,因為顏色已經夠美,若要擺得精緻些,也很簡單,找一個漂亮的窗器,將蘿卜片依次錯開擺放,一層又一層,中間的一片略薄的圈成花心即可。
注意事項
喜食酸的,多放醋;喜食甜的,多放糖。
若要顏色美,時間多泡些(我這個顏色是浸泡過夜的,如果只是幾小時,可能不會這么漂亮),當然蘿卜片切得太厚,以及前面不殺水都會影響最終成品的色澤。
F. 胡蘿卜搖身一變成漂亮玫瑰花的做法
主料
胡蘿卜半根
香菜適量
方法/步驟
1
准備一個新鮮的胡蘿卜洗凈備用。
2
洗凈的胡蘿卜橫截面用菜刀切成圓形的片。
3
把切好的胡蘿卜圓形片,裝入干凈的碗里。
4
在裝入干凈的碗里的胡蘿卜圓形片上撒上適量的白糖,放入冰箱的冷藏室進行24小時的腌制。
5
經過腌制24小時的胡蘿卜圓形片,可以進行花朵操作啦。
6
拿出6-8個腌制好的胡蘿卜圓形片,進行每個片相互疊加如下圖片中所示。
7
將疊加的胡蘿卜圓形片從下開始向上慢慢捲起來,也可從上向下捲起來了,根據自己的習慣來操作,胡蘿卜圓形片腌制了24小時了,比較軟,容易捲成花朵。
8
用刀把上圖片中所捲成的花朵從中間對半切成兩半。
9
把胡蘿卜花正面向上放好,切口面向下,這樣兩朵漂亮的胡蘿卜玫瑰花就做好了,依次再做好剩下的胡蘿卜花朵。
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把做好的6朵胡蘿卜花,一個個輕輕地擺放到盤子的合適位置。如下圖所示。
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准備好新鮮的香菜,洗凈備用。
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把新鮮的香菜葉子依次加入到胡蘿卜花朵之間。
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把做剩餘的胡蘿卜圓形片,根據自己喜歡的造型擺放在盤中,如圖下所示。
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胡蘿卜圓形片腌制了24小時了,出了不少的水分,營養價格很高,也可利用,千萬別倒掉浪費了。
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把胡蘿卜圓形片腌制出的水分緩緩地淋入擺放好的花朵盤中。
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胡蘿卜搖身一變就成漂亮玫瑰花了,吃著口感很好,清脆甜爽,也算得上是色味俱佳的美食哦。
G. 玫瑰花怎麼雕刻
玫瑰花雕復刻步驟如下:制
原料:胡蘿卜1根(可雕刻4至5朵)
工具:雕刻刀(或小尖刀):1把。
1、將胡蘿卜切小段,削成圖中所示。
H. 胡蘿卜怎麼刻五邊花
胡蘿卜玫瑰花
[材料]:胡蘿卜,一點精鹽、一把鋒利的趁手的刀子、兩根牙簽,一名愛好廚藝的廚子
[做法]:
一、選用紅心的胡蘿卜,最好是粗壯點的最好。把胡蘿卜洗凈切成7、8公分高的胡蘿卜段,用刀子仔細的片薄片,片好的胡蘿卜片用精鹽稍微的腌漬一下,方便加工。