百合木耳粥

1. 百合銀耳粥的做法

百合和銀耳提前泡發好並清洗干凈備用。鍋里（最好用砂鍋）加水同時放版銀耳和百合開始加熱，水權開再放大米一起煮。煮到特別黏稠就可以出鍋食用了。在出鍋前幾分鍾也可以加些枸杞煮。好吃有營養的百合銀耳粥而且看起來很有食慾。

2. 銀耳，蓮子，百合怎麼熬粥有什麼功效

如果是乾的，先發泡開，銀耳洗凈撕碎，蓮子去芯，百合揀去雜質！先熬白粥或黑米粥，熬制八成，放入銀耳，蓮子，百合，最好加入一些紅棗，一直把粥熬爛，根據個人口味放糖和蜂蜜！ 功效：名目去火，生津，美容！屬於陰補！

3. 百合木耳粥要怎樣製作

百合木耳粥：配方：百合、木耳、白糖各適量。

操作：上料同入鍋共煮粥。

療效：主治胸膜炎。

冰糖蒸鴨梨：配方：鴨梨5個（約250克），冰糖50克，清水適量。

操作：將鴨梨洗凈去核、蒂後切塊，放入碗中，並加入冰糖、清水，隔水入鍋蒸至鴨梨熟軟即成。

療效：清心潤肺，化痰定喘止咳。適肺虛型哮喘症。

4. 銀耳蓮子百合粥的做法和功效與作用

銀耳蓮子百合粥

【食材准備】


銀耳，蓮子，百合，冰糖

【烹飪步驟】


①銀耳這種白色食物是潤肺的，非常營養健康，含有豐富的氨基酸，銀耳的價格便宜。在烹飪之前，首先取一朵銀耳，把它放在清水中去浸泡五分鍾，這時整片銀耳都被泡發得非常大，把銀耳裡面的黃色根蒂取下來扔掉，然後再把銀耳撕成一小片一小片的，剪的碎一些這樣更容易熬制出膠質。

⑤等裡面的冰糖全部融化開之後，就把三樣食材一起放入高壓鍋裡面，蓋上高壓鍋的蓋子，燒上十分鍾之後即可關火，等氣散開之後就把鍋蓋打開，這時再重新開火，保持小火慢慢去熬20分鍾。


⑥在出鍋前五分鍾再把枸杞放進去攪拌均勻，熬上五分鍾之後就可以出鍋了，用壓力鍋煮完之後再開著蓋子熬煮上20分鍾，能夠有助於把銀耳裡面的膠質熬出來，這樣做出來的銀耳蓮子百合粥就非常的粘稠，出膠很多，非常好喝。

功效：銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

個人經驗：銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶泡開是一個比較省力的。

5. 百合銀耳粥的做法二

烹制材料
主料：粳米
輔料：銀耳、百合、蓮子、枸杞
調料：鹽、味精、白糖、香油專、白醋
烹制方屬法
1、鍋中加適量清水燒開，將粳米、銀耳、蓮子提前泡發後放入鍋中，小火煮至軟爛，出鍋前加入鮮百合、枸杞再煮3-5分鍾即可；
2、將彩椒、金橘切塊，加入沙拉醬、白醋、白糖、鹽、味精，攪拌均勻即成爽口小菜，可搭配粥一起食用。
特點
軟糯爽口，粥香四溢。

6. 百合潤肺，銀耳滋潤，百合銀耳粥是怎麼做的，製作步驟是什麼

百合是一種百合科百合屬的植物，原產於我國，主要分布在亞洲東部、歐洲，北美洲等地區當北半球溫帶。百合喜涼爽，較耐寒，不喜歡高溫，喜乾燥，怕水澇。在高溫地區生長不良。

接下來我就向大家介紹一下如何製作銀耳百合粥。首先，我們需要將銀耳和百合都提前用水浸泡，浸泡時間不要太長。泡好銀耳和百合後，將大米和枸杞也提前泡好。

然後起鍋燒水，將銀耳和百合放入小燉鍋，放入大米和枸杞。如果喜歡吃粘稠一點的，可以燉三小時以上，如果喜歡吃清爽一些的，那麼就燉一個小時左右。根據自己吃甜的程度放入冰糖，盡量不要放太多冰糖。在出鍋前嘗一下甜度，如果不是特別甜，可以再加一點冰糖，這樣銀耳百合粥就做好了。當然喜歡吃紅棗的也可以放一些紅棗，紅棗有著補氣血的功效，對女性非常好。

7. 做粥用木耳代替百合可以嗎

百合粥是一道傳統的中醫葯膳。潤肺，養陰寧心安神。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。
你說的木耳就是銀耳吧！它是可以單獨做羹的，叫銀耳羹。銀耳屬於真菌類的食用菌，也是一種老幼皆宜的滋補品，適量的食用可以補腎壯陽，也有生津止渴的作用，含有很多種多糖，可以預防惡性腫瘤的發生率，對皮膚也有抗氧化作用等等。銀耳羹對我們的身體有很多好處。放在粥里就沒有必要了…

8. 銀耳蓮子百合粥的做法

銀耳蓮子百合粥的做法
秋季北京的天氣乾燥，加上霧霾的影響，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年滿寶就中招，氣管炎加肺炎，整個十月都在養病。加強身體鍛煉的同時，也從飲食上有所注意。蓮子百合和銀耳有潤肺和補脾的功效，適合秋冬季節食用。

滿媽提示：如果給孩子吃銀耳，最好剪成小塊，避免卡住。」
用料
主料

銀耳
10克

蓮子
20克

百合
10克

大米
50克

輔料
紅棗
10克

銀耳蓮子百合粥的做法
1.
准備好食材，銀耳蓮子百合都用的乾的，這種保存時間較長，但需要提前泡發。

2.
將食材洗凈，銀耳剪成小朵。

3.
放入電飯鍋，水通常是食材的10倍量。

4.
我使用的預約功能，前一晚預約好，食材就不用單獨泡了，干蓮子和百合泡一晚也變軟了，口感更好。
第二天一早起床就完成了。

5.
紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。

銀耳蓮子百合粥成品圖

烹飪技巧
蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。

大米也可以換成小米或者紫米。

銀耳少量即可，因為泡發後會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。

銀耳蓮子百合粥是一道很常見且很受歡迎的家常粥類，做這粥時要注意諸多細節。下面小編就為大家介紹怎麼做銀耳蓮子百合粥。快來看看吧。
方法/步驟
食材准備銀耳20g，蓮子10g，百合10g，紅棗10g，冰糖5g。

提前兩個小時把銀耳泡在水裡，然後把蓮子也放入碗里加水浸泡。

然後把銀耳撕成小朵，用開水把百合和紅棗泡洗一下。

把銀耳，蓮子，百合和紅棗放入鍋中，加入一塊冰糖，再加入適量水。

文火煲湯，四十分鍾左右即可。