百合干效果

1. 干百合煮水的功效

用干百合煮水喝對身體也是大有益處的。首先，干百合適合患有咳嗽的患者服用，因為潤肺便是干百合煮水喝的功效之一，咳嗽多半是因為肺干而引起的。在服用干百合之後，肺部得到滋潤之後便會減少咳嗽，由此一來咳嗽的症狀便會有所減輕。

同時消炎也是干百合泡水喝的功效之一，如今抗生素濫用已經成了很普遍的現象，越來越多的人了解到經常服用抗生素的危害之處。因此如果能用干百合來代替抗生素也是一種比較好的方法，畢竟干百合不僅對身體無害，起到殺菌消炎的作用，還能增強服用者的免疫力。有效減少服用者的生病幾率。

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中葯百合功效最佳，為葯食兩用百合。

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營養價值

每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

2. 百合干功效與禁忌有哪些

一、百合干功效：

1、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。

3、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，可緩解肺燥或肺熱咳嗽。

4、抗疲勞、抗應激：百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

二、百合干禁忌：

百合偏涼性，胃寒患者少用，風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。

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一、適合食用百合人群

體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食；急性熱病後期，神智恍惚，以及婦女更年期坐卧不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食。

二、挑選注意事項

1、外形均勻，肉質厚。採摘時間太早的比較薄且小。

2、顏色是淡黃色，太白則是經過硫熏。

3、氣味清香，經過硫熏的氣味刺鼻。

3. 干百合泡茶喝 效果怎麼樣

干百合泡茶是一種特別適合夏天飲用的可以清熱去火的產品。——百合洋參茶、百合金菊茶和百合養生花茶，經常飲用，百合花茶的功效與作用對於身體的保健功效很高。跑茶喝是一種非常常見的食用方法：合花茶，原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。調制：將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。

4. 百合干有什麼功效

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用

5. 干百合泡水喝是有什麼效果

干百合不宜直接泡水喝，百合里有些刺激性成分需要在沸水中才能去除。一般將百合加適量水煮沸五分鍾左右，濾除煎液，另加水煎煮取湯服
。

6. 吃百合干有什麼好處

百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。內百合含糖容量較高，具有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

7. 干百合的功效與作用

【功效】

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

8. 百合乾的食用方法以及療效！

你好，一般煮來粥喝最好，熬粥前自要泡一泡。
百合干優選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除「千字頭」（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合；用利刀切除毛根，去除泥土雜質和皮部老化瓣；將剝下的瓣分為大中小三個等級（大中小比例為4:5:1）然後將挑選整理後的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。
加工要點
1、沸水燙煮。將洗凈的百合瓣分級下水沸水鍋中，用木板在鍋中緩緩攪動，以便燙煮均勻。燙煮時鍋內的蒸汽壓力以2公斤/平方厘米為宜。百合鱗片燙煮的適宜時間（以鮮料下鍋後計時）分別為：大片約40秒、中片約20秒、小片5秒。
2、攤盤。用竹條底、木框邊製成長方形專用攤盤，攤盤尺寸約為75×45×6（厘米、外徑），底部空隙要求密而均勻，以不漏原料為宜。將燙好的百合瓣從鍋中撈取後迅速平攤盤內（每盤攤放熟料約0.8-1千克），平攤時以不重疊為宜，以保證百合乾燥均勻迅速。

9. 百合干泡水喝有什麼功效

一、百合干功效

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

二、選購百合干

1、看外觀

好的百合乾片大小均勻呈片狀，晶瑩剔透，無斑痕片等。而如果百合干過小或過薄，有霉等現象這個就是屬於劣質的。建議選購時要注意。

2、看顏色

選購時還可以從顏色上來進行區分，米黃色或乳白色為優質的百合干，但是百合干如果顏色太白的話，建議不要選購。這個有可能是在加工過程中使用硫磺熏過。

3、手感

選購百合干時可以用手掰開其中一片，水分低，不柔軟。較為清脆容易掰斷的這個就是優質的百合干，反之水份含量高，很柔軟的，又很難掰斷的則為劣質的百合干。

4、氣味

當然也可以通過氣味來辨別的，優質的百合干聞起來有一股天然的清香味兒，而劣質的百合干聞起來則有一股有酸味兒等。

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1、感染風寒的患者不宜食用

百合干對於感染風寒的人來說不是治病的良葯，而是加劇病情的『毒葯』。百合性寒，而感染風寒者本身身體內的寒氣就比較重，因此特別不適合食用百合干。不管是熱風寒還是冷風寒患者都不適用。

2、身體虛寒者不應該服用百合干

同理，正是因為百合性寒的特點，所以才有清熱解毒等功效。所以對於身體虛寒的人來說，不適合食用百合干。特別是一些宮寒的女性，但凡是具有清熱解毒療效的葯物都偏寒，因此患者在服用的時候應該根據自己實際情況而決定。

3、脾胃功能不佳的人群不適合食用百合干

百合干不同於山楂，對於脾胃不好的人有開胃的功能。相比較而言，百合干更適合於脾胃功能強大，消化能力很好的人群。所以脾胃功能不佳的人不宜食用百合干，可以通過其他葯物以達到治療疾病的目的。

4、是出血體質的患者要遠離百合干

在百合干所有的作用之中，幫助促進血液循環亦是其中一種。因此如果本身就是出血體質的患者，千萬要遠離百合干。因為如果不慎服用了百合干，那麼會加劇身體某部位的出血情況，使得病情加劇。

10. 干百合泡水喝有什麼作用

干百合泡水的功效與作用：

該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安的人群所常用。

營養價值(好處)：

百合干含蛋白質，脂肪，澱粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

副作用(壞處)：

百合是寒涼之性的，所以風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

適宜人群：

干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

禁忌人群：

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

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干百合和鮮百合的區別：

1、含水量的區別：

鮮百合是未經任何後期加工的天然食材。顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，聞之清香四溢，嘗起來也是清香甘甜毫無苦味。

百合干則是通過將鮮百合進行乾燥加工而成，百合干因為經過乾燥加工，便於保存和運輸，但同時也失去了新鮮百合天然的清香。

2、吃法的區別：

鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合天然的清香滋味，適合用來做菜。一般可與西芹、白果、藕片、等時蔬搭配做成清爽佳餚。

干百合相比新鮮的百合已經失去原本天然的清香爽脆，更適合用作燉煮湯羹或煲粥。

3、功效的區別：

日常飲用干百合泡水可以達到一個很好的潤肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以幫助自身達到一個清熱解毒的功效，有助於促進體內的血液循環，對改善自身出現的咽喉疼痛、咳嗽氣喘問題調理效果非常不錯。

在日常食用新鮮百合可以幫助自身達到一個防癌抗癌的效果，新鮮百合中含有多種生物鹼，對於白細胞減少症具有很好的預防作用。可以有效的提高自身機體的免疫能力，增強單核細胞功能和吞噬功能，同時日常如果出現了失眠多夢的問題都可以通過食用新鮮百合來進行調理。

女性朋友食用新鮮百合還不可以幫助自身達到一個很好的美容養顏的功效。新鮮百合中富含有非常豐富的粘液質以及維生素，對於自身皮膚的新陳代謝非常有好處，可以大大增強自身皮膚的彈性。