百合干泡水

A. 干百合泡水喝是有什麼效果

干百合不宜直接泡水喝，百合里有些刺激性成分需要在沸水中才能去除。一般將百合加適量水煮沸五分鍾左右，濾除煎液，另加水煎煮取湯服
。

B. 干百合泡水喝有什麼作用

干百合泡水的功效與作用：

該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安的人群所常用。

營養價值(好處)：

百合干含蛋白質，脂肪，澱粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

副作用(壞處)：

百合是寒涼之性的，所以風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

適宜人群：

干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。

禁忌人群：

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食干百合。

(2)百合干泡水擴展閱讀：

干百合和鮮百合的區別：

1、含水量的區別：

鮮百合是未經任何後期加工的天然食材。顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，聞之清香四溢，嘗起來也是清香甘甜毫無苦味。

百合干則是通過將鮮百合進行乾燥加工而成，百合干因為經過乾燥加工，便於保存和運輸，但同時也失去了新鮮百合天然的清香。

2、吃法的區別：

鮮百合比較鮮甜爽脆，保有百合天然的清香滋味，適合用來做菜。一般可與西芹、白果、藕片、等時蔬搭配做成清爽佳餚。

干百合相比新鮮的百合已經失去原本天然的清香爽脆，更適合用作燉煮湯羹或煲粥。

3、功效的區別：

日常飲用干百合泡水可以達到一個很好的潤肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以幫助自身達到一個清熱解毒的功效，有助於促進體內的血液循環，對改善自身出現的咽喉疼痛、咳嗽氣喘問題調理效果非常不錯。

在日常食用新鮮百合可以幫助自身達到一個防癌抗癌的效果，新鮮百合中含有多種生物鹼，對於白細胞減少症具有很好的預防作用。可以有效的提高自身機體的免疫能力，增強單核細胞功能和吞噬功能，同時日常如果出現了失眠多夢的問題都可以通過食用新鮮百合來進行調理。

女性朋友食用新鮮百合還不可以幫助自身達到一個很好的美容養顏的功效。新鮮百合中富含有非常豐富的粘液質以及維生素，對於自身皮膚的新陳代謝非常有好處，可以大大增強自身皮膚的彈性。

C. 干百合可以泡水喝嗎

可以當茶飲，在開水沖泡的過程也是熟化的過程！有潤肺之功效！

D. 百合干怎麼泡水

干百合主要是燉抄糖襲水燒粥等,不要泡水,因為干百合就比較耐煮。
百合蓮子湯
做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。
療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

綠豆百合粥
原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻
製法
1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。
3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。

清熱蓮蓬湯
材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克
調味料：鹽適量
做法：
① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。
② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。

E. 干百合怎麼泡

1干百合泡水的方法
干百合在泡水的時候，要注意食用量。對於成人來說，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的時候，每次放2-3片就可以了，最多不要超過5片。干百合可以反復沖泡，沖泡次數不定，只要泡到沒味道就可以了。

干百合可以用冷水或是溫水沖泡，冷水沖泡時間需要較長，一般需要2-3個小時左右。溫水沖泡的時間則要短一些，需要半個小時或是一個小時左右。干百合泡水雖然有很好的葯效，但是注意不要天天飲用，因為它是寒性的。

2干百合泡水需要多長時間
干百合泡水其實並沒有多長時間，一般如果是用冷水沖泡的話，需要2-3個小時左右。不要煮太長的時間，百合可以搭配肉類或是湯品等飲用。但如果是用溫水沖泡干百合的話，則需要沖泡半個小時到一個小時左右。

干百合泡水需要較長的時間，如果想要減短沖泡時間，則可以提前泡發後再用來泡水。當然也可以不泡發再沖泡，只不過沖泡時間要更長一些。干百合是否需要泡發需要根據用途來判斷，如果是用來煮湯，則不需要泡發，如果泡發後再煮則不耐煮。

F. 百合干如何泡水 和什麼泡水 有什麼功效

干百合泡水喝的時候要先用溫水泡一會兒，再沖開水泡著喝。中途可以多換幾次水，泡百合用的水最好也不要丟掉，去除沉澱後可用來煮粥，以減少營養素的流失。

百合乾和金銀花泡水：金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

百合乾和檸檬干泡水：檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用，喝檸檬水還可以防治心血管疾病。

百合干泡水功效：

1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

(6)百合干泡水擴展閱讀：

百合的營養價值：

百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在葯用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、葯物一並混食均能發揮作用。

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

人民網——巧用百合能治病

人民網——百合有潤肺止咳之效教你簡易家常做法

G. 百合干泡水喝有什麼功效

一、百合干功效

1.潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

二、選購百合干

1、看外觀

好的百合乾片大小均勻呈片狀，晶瑩剔透，無斑痕片等。而如果百合干過小或過薄，有霉等現象這個就是屬於劣質的。建議選購時要注意。

2、看顏色

選購時還可以從顏色上來進行區分，米黃色或乳白色為優質的百合干，但是百合干如果顏色太白的話，建議不要選購。這個有可能是在加工過程中使用硫磺熏過。

3、手感

選購百合干時可以用手掰開其中一片，水分低，不柔軟。較為清脆容易掰斷的這個就是優質的百合干，反之水份含量高，很柔軟的，又很難掰斷的則為劣質的百合干。

4、氣味

當然也可以通過氣味來辨別的，優質的百合干聞起來有一股天然的清香味兒，而劣質的百合干聞起來則有一股有酸味兒等。

(7)百合干泡水擴展閱讀：

1、感染風寒的患者不宜食用

百合干對於感染風寒的人來說不是治病的良葯，而是加劇病情的『毒葯』。百合性寒，而感染風寒者本身身體內的寒氣就比較重，因此特別不適合食用百合干。不管是熱風寒還是冷風寒患者都不適用。

2、身體虛寒者不應該服用百合干

同理，正是因為百合性寒的特點，所以才有清熱解毒等功效。所以對於身體虛寒的人來說，不適合食用百合干。特別是一些宮寒的女性，但凡是具有清熱解毒療效的葯物都偏寒，因此患者在服用的時候應該根據自己實際情況而決定。

3、脾胃功能不佳的人群不適合食用百合干

百合干不同於山楂，對於脾胃不好的人有開胃的功能。相比較而言，百合干更適合於脾胃功能強大，消化能力很好的人群。所以脾胃功能不佳的人不宜食用百合干，可以通過其他葯物以達到治療疾病的目的。

4、是出血體質的患者要遠離百合干

在百合干所有的作用之中，幫助促進血液循環亦是其中一種。因此如果本身就是出血體質的患者，千萬要遠離百合干。因為如果不慎服用了百合干，那麼會加劇身體某部位的出血情況，使得病情加劇。

H. 百合干能泡水喝嗎,怎麼喝和什麼一起泡

百合干泡水喝抄效果不大.

百合干最襲好是和銀耳一起煮粥喝

做法一
原料 百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。 製作 將銀耳發開洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟後，冰糖調服，每日1劑。
功效 可養陰潤肺，健脾益氣。

做法二
烹制材料 主料：粳米[1] 輔料：銀耳、百合、蓮子、枸杞 調料：鹽、味精、白糖、香油、白醋 烹制方法 1、鍋中加適量清水燒開，將粳米、銀耳、蓮子提前泡發後放入鍋中，小火煮至軟爛，出鍋前加入鮮百合、枸杞再煮3-5分鍾即可；
2、將彩椒、金橘切塊，加入沙拉醬、白醋、白糖、鹽、味精，攪拌均勻即成爽口小菜，可搭配粥一起食用。
特點 軟糯爽口，粥香四溢。

I. 百合干可以泡水喝嗎

干百合可以直接泡水喝的
【食療作用】
1．潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。
2．寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢，心情抑鬱，喜悲傷欲哭等病症。
3．美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質 及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養顏作用。
4．防癌抗癌 百合含秋水仙鹼等多種生物鹼， 對免疫抑制劑環磷醯胺引起的白細胞減少症有預 防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後 細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和 增強單核細胞系統的吞噬功能，提高機體的體液 免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防治 效果。
【保健食譜】
1．冰糖燉百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳．心煩 口渴等症。
2．清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。
3．百合炒裡脊 百合200克，裡脊肉150克，雞蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；裡脊肉切薄片，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌勻，一並在油鍋中翻炒 調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有 補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口 渴，心煩者食之尤妙。
4．百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。
5．百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，乾咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。