百合鉤針

1. 十字綉芬芳百合怎麼勾邊

我建設你去上網，並檢查十字綉鉤針視頻。因為我的教訓。

2. 浪漫百合內衣怎麼樣

現在由於大生產的關系，蕾絲圖案則相對單調，尤其是機制蕾絲的圖形更是缺少變化。一方面是由於機器統一製作的限制，另一方面機器的大小也局限了蕾絲寬幅不能隨意變化。
而色澤方面，質量較高的蕾絲製品往往其色彩的穩定度也相對較高。好的蕾絲在編結之前就要先進行紗染，然後再把染好的線團捻成股線織布，因此一般較好上色。若等到蕾絲編為成品後再拿去染色，可能導致線與線之間的交疊部分無法染好，這樣一來，時間久了顏色就會漸漸淡退。
最後，纖維的牢固度也會影響蕾絲的精細度和耐用度。合成纖維富於彈性和伸張力，剛好滿足蕾絲牢固度的要求，因而正被廣泛用於製作蕾絲並應用到襪子、毛巾等生活物品上。而棉線也相當結實，但抗皺性差，價格也較前者高。此外，棉線的手感較柔軟舒適，染色性能好，色澤柔和，富於自然美。
絲是一種網眼組織，最早出現在美國由鉤針手工編織。蕾絲作品一般都是一個人獨立完成的，因編結的手法因人而異，所以每一款蕾絲都是獨一無二的。而現在服裝上使用的所謂「蕾絲」泛指的是 保暖內衣正在借節日搞促銷，可粘膠纖維、莫代爾纖維、竹炭聚酯纖維等「新概念內衣」，卻讓市民無從選擇。業內人士透露，新概念纖維大都是再生纖維的一種另類叫法，沒什麼特別。
「這種粘膠纖維做的保暖內衣很貼身，穿上既保暖又舒服。」8日，在南大街一大型賣場內，銷售人員正在向顧客推銷所謂的新款粘膠纖維保暖內衣。在促銷專區，擺放著七八個品牌的幾十種保暖內衣。
記者看到，內衣的材質除了常見的棉、竹纖維，還加了不少新材料。如莫代爾纖維、竹炭聚酯纖維、再生纖維素、再生棉等，花樣繁多，讓人眼花繚亂。用這些纖維做的保暖內衣，不是自稱可蓄熱，就是宣稱可發熱。
記者就幾個新纖維名詞咨詢廠家促銷人員，對方只是一味地解釋這種材料多麼新，穿在身上多麼舒服，但對這些纖維到底是什麼，大都支支吾吾回答不上來。
「這些纖維大都是化纖或者是再生纖維的一種，只不過是換了個叫法而已。」煙台一家專門生產服裝纖維的技術人員宋先生告訴記者，蓄熱棉是一種改良的化纖，而竹炭聚酯纖維是滌綸，莫代爾纖維、粘膠纖維等都是從木材或植物中提取的可再生纖維。
宋先生說，因棉、麻、毛等天然纖維產量有限，且價格波動較大，對服裝企業影響較大。為此，不少企業目前都在開發產量不受限制、可替代天然纖維的再生纖維和化纖。但因為天然纖維深入人心，因此需要用區別於天然纖維的其他概念來打開市場。

3. 毛線怎麼編織百合花

材料：絨線（晴綸膨體紗）特點：色澤鮮艷，不掉色，易漂洗。專

工具：鉤屬針專用膠帶尼龍線細銅絲

輔料：花莖 花枝

花蕊

製作過程

1.分片鉤花瓣（共六片）三片小花瓣，三片大花瓣

2.每瓣從中間起頭後正反繞鉤兩行中長針如圖片

3.最後一行鉤短針並同時鉤入細銅絲（葉子可以用同樣的方法鉤，也可以用現成的絹花葉子）

4.組合注意：六片花瓣分兩層，內三片大，外三片小和花蕊組合綁扎（綁扎用尼龍線纏緊即可不用細結）；

花柄再用綠膠帶包一遍單只花完成

4. 鉤針、棒針哪個好學

我覺得鉤針好學。鉤針和棒針出來的效果和感覺都不一樣。各有千秋吧

5. 三口福百合罐頭怎麼開

這種罐頭是有要用專用開關器的。

6. 沒有拉環兒的罐頭怎麼開

沒有拉環的罐頭可以用楔子沿著圓形的切割線哪裡一點點劃開，劃開一半然後撥開即可了。

7. 江蘇著名的特產有什麼,具體

百花酒 百花酒是鎮江的特產名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、細麥曲和近百種野花釀制而成。 其色深黃，其氣清香，其味芬芳，糖分較高，酒精度較低，能活血養氣，暖胃辟寒，為老年人滋補之品。 1909年參加國際性南洋勸業會和巴拿馬賽會時，曾獲優良產品獎狀和金牌獎。清末列為皇帝「貢品」。 碧螺春綠茶 碧螺春綠茶為中國綠茶中的十六名茶之一。因其茶色碧綠鮮嫩、葉形捲曲如螺，又採摘於早春，故名。它以色、味、形全優的特點，並列為極品綠茶。 刺綉 蘇州的刺綉工藝以圖案秀麗、色彩雅潔、針法多變而蜚聲海內外、與粵綉、湘綉、蜀綉並列為全國四大名綉。蘇綉能運用各種針法綉制各種不同題材綉品，特別最近幾十年發展起來的雙面綉、更是刺綉藝術中的瑰寶。 緙絲 緙絲是一種古老的手工藝術，以前被用來生產帝王後妃們的龍袍和霞帔，是一種通經繼緯的特殊手工織物。它以生絲作經線。彩色熟絲作緯線織造，在織品圖案與素地結合的地方，微顯高低，猶如鏤刻而成，因而又稱為「刻絲」。緙絲織成的屏風、中寶、和服腰帶、日用物品都是藝術精品。 茉莉花茶 蘇州是全國茉莉花茶的重要產地，產量佔全國三分之一。蘇州的茉莉花茶香氣高雅、濃而不膩，深受顧客歡迎。 絲綢 早在2000多年前，蘇州地區就有植桑、養蠶，以及繅絲、搗棉的生產活動。明清時代，蘇州的絲綢已經名揚海外，蘇緞與雲錦、杭羅被列為中國東南地區的三大名產。絲綢至今仍是蘇州重點發展的傳統產品。 蘇扇 蘇州生產的檀香扇、摺扇、絹宮扇、紙團扇等製作精巧、外觀玲瓏，富有藝術特色。特別是香氣四溢的檀香摺扇，運用刻花、拉花、燙花三種工藝，並飾以絲纓，顯得雍容華貴，是一種高雅的藝術品。 蘇式糕點 甜松糯韌、香軟肥潤、細膩酥脆是蘇式糕點的特點。它的品種繁多，不同式樣、不同餡心的達170多種。 蘇式糖果蜜餞 蘇式糖果蜜餞選料講究，製作精細，有獨特的配方和工藝。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁為主，形成蘇式糖果的特色。 蘇州玉雕 玉雕也是蘇州傳統的工藝，古代宮廷都聘請蘇州玉工為皇室琢造各種玉器。「良玉雖集京師，工巧則推吳郡。」目前，蘇州玉雕正在繼承這一優良傳統，重新煥發出青春。除了上述工藝品之外，其他如民族樂器、金銀細工、紅木器物、國畫顏料、字畫裝裱，也都是著名的蘇州工藝品。 鎮江醋 鎮江醋在中國非常有名。恆順醬醋廠生產的「金山」牌香醋素以「酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮」而著稱。它含有多量的鈣、醋酸及乙種維生素成分。功能補益開胃，幫助消化，殺菌解毒，具有色、香、味、醇、濃五大特點。恆順醬醋廠建於1805年，曾於1909年先後在南洋勸業會和巴拿馬賽會上榮獲金銀獎章。1980年榮獲國家銀牌獎。此外，該廠還生產各種「金山」牌罐頭醬菜，例如蘿卜頭、乳黃瓜、什錦菜、辣油香菜心、寶塔菜等。 揚州醬菜 揚州醬菜是宴席上的調味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有「鮮、甜、脆、嫩」四大特點。 揚州漆器 揚州漆器是中國三大著名漆器之一。始於戰國，明清之際，進入盛期，形成胎形穩固、做工精細、光澤腴潤的獨特風格。揚州主要品種有骨石鑲嵌、紅雕漆嵌玉、平磨螺鈿、刻漆、紅彩勾雕和點螺等六大類。 揚州玉器 揚州玉器歷史悠久，以白玉、碧玉、翡翠、瑪瑙、珊瑚、綠松、青金、水晶等為原料，分人物、花卉、鳥獸、爐瓶四大類。 芝麻糖 芝麻糖原名麻團糖。相傳北宋末年，康王趙構南渡，常州、武進地區的百姓把麻團糖改為火銃那樣的圓柱形，奉獻給康王，以激勵抗金復國的勇氣。常州芝州色澤白亮，具有甜、香、松、脆的特點，食時不粘牙。它是饋贈親友的佳品，也是很好的營養品。 大麻糕 大麻糕始於清道光年間，傳說是當時長樂茶社王長生師傅所制，後經歷代師傅改進和提高，便成了流傳於世、膾炙人口的名點。其色金黃，香脆松軟，常州人走親訪友，常以此糕點作為饋贈佳品。 常州梳篦 常州梳篦已有1500多年的歷史。清時，蘇州織造府官員為了諂媚皇上，每年舊歷七月，總要到常州定製一批高級梳篦進貢皇宮。常州梳篦因此享有「宮梳名篦」之稱。常州梳篦選材講究、精工細作。齒尖潤滑、下水不脫。如木梳，選用上百年的黃楊、石楠木、棗木，經28道工序精製而成；篦箕則選用陰山背後壯竹和上等膠漆、骨料，經72道工序精製而成。這既是日用品，又是工藝品，曾十多次榮獲國內外金銀質獎，1981年又獲國家銀質獎。 高郵咸鴨蛋 江蘇高郵一帶所飼養的鴨子，個頭大，毛皮緊，潛水深，覓食力強，一般都在水網地區放養，多食魚蝦，所生的蛋蛋質細，黃油多，平均每隻重105克左右，比普通鴨蛋約重30克。每年清明節前，當地人將鴨蛋拿來腌制，一個月後即可取食。煮熟後的咸鴨蛋，顏色紅而油多。據記載，早在乾隆年間高郵咸鴨蛋已成為席上珍品了。 太倉肉鬆 太倉肉鬆已有一百多年的製作歷史。1915年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎。它選用新鮮豬後腿精肉，配以醬油、冰糖、鮮姜、大茴、黃酒等佐料加工而成，纖維細長，滋味鮮美，特別適合產婦、幼兒及病人食用。只要封口好，能存放四個月左右。 無錫水蜜桃 無錫水蜜桃是江蘇省著名特產。素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱。所以又被稱作「玉露蜜桃」。 無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃，由於無錫太湖地區優越的自然條件，水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩面三刀大類。還有一種叫「筆管紅」，成熟後皮上有大小不等的紅圈，頂端鮮紅如血，汁多而甜，但產量少，顯得更加名貴。 無錫水蜜桃 無錫水蜜桃是江蘇省著名特產。素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱。所以又被稱作「玉露蜜桃」。 無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃，由於無錫太湖地區優越的自然條件，水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩面三刀大類。還有一種叫「筆管紅」，成熟後皮上有大小不等的紅圈，頂端鮮紅如血，汁多而甜，但產量少，顯得更加名貴。 宜興百合 江蘇宜興緊靠太湖，氣候溫和，土地肥沃，所產百合，不但產量較高，質量在全國也屬上乘，至今已有三四百年的栽培歷史。百合含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟後的百合略帶苦味，但細細品來，則苦味變甜，甜而生津。為減輕苦味，鱗莖心部可少用，清洗時可用水多浸泡一些時間，並多換幾次水。

8. 三口福百合罐頭怎麼打開

三口服百合罐頭怎麼打開需要用相映的開罐頭工具進行打開

9. 上海菜怎麼做

梅花糕的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜
口味：甜鹹味 工藝：烤

梅花糕的製作材料：

主料：小麥麵粉2000克,赤小豆900克
調料：酵母8克,鹼15克,蘇打粉25克,白砂糖1610克,桂花10克,玫瑰花5克,花生油100克

梅花糕的特色：

糕面呈金黃色，蓬鬆突出；糕身呈玉黃色，稜角鮮明，猶如梅花怒放狀。入口松甜香韌，熱吃更佳。

教您梅花糕怎麼做，如何做梅花糕才好吃

1.將干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。將咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克攙水50克，調成水油。鹼用35克水溶成鹼水，將酵母打成老酵漿2500克。
2.將赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，咸桂花5克製成濕豆沙餡心(玫瑰花心放入鍋內與赤豆同煮，咸桂花在熬豆沙時加入)。
3。老酵漿加鹼水15克，小蘇打，白糖10克，桂花糖水100克攪和，再加水1900克攪成稀漿，然後放入全部麵粉，輕輕攪拌至光潔發松，無乾粉及僵塊時即成新酵漿。
4.取少量新酵漿放在燒熱的鐵板上檢驗糕樣，成熟後以有許多小氣孔(冬季如大綠豆，夏季如油菜籽)，並有香味，呈微綠色為佳。如氣孔大，是酵重欠鹼;吐黃色有鹼味是鹼重;氣孔過小，是酵輕或蘇打少;有酸味，色灰暗，是欠鹼，均需恰當調整。
5.將新酵漿裝於特製的壺內，壺須敞口，寬嘴，以便下酵。一壺裝酵漿1125克，豆沙分成6碗，每碗約450克。
6.在生好火的爐子上先放鐵板，糕模燒到灼熱時用線刷蘸水油刷糕管一周，以清掃殘物並潤滑糕管。此時如聽到爆裂聲，即可將酵漿倒入糕管，先倒1/3，隨即將糕模豎起來，四面轉動，使糕管四壁都均勻粘有酵漿。然後將碗中豆沙用糕插分別嵌入糕管，每管約加入豆沙25克，另取白糖50克分撒在豆沙上，再將其餘酵漿覆蓋於每個糕管的豆沙之上，酵漿上撒在豆沙上，酵漿上撒些玫瑰花瓣，並從糕模下抽出灼熱的鐵板蓋在糕模上，關閉爐門，減弱底火。約2-3分鍾後，糕已半熟，仍將鐵板放回爐面，打開爐門加熱，再在糕面上撒上白糖50克和酒桂花糖水50克，然後再一次抽出鐵板蓋在糕模上，關閉爐門，烘約3-5分鍾，用糕扦插入糕身，已無生漿溢出，糕即熟。再用糕扦順模型表面線路劃開，並用糕鉤針逐只挑出。每爐19隻，如此反復6次。

小帖士-食物相剋：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

紅燒魚塊的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜
工藝：紅燒

紅燒魚塊的製作材料：

主料：凈魚（青魚或草魚）中段350克,熟筍片50克
調料：薑末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1.5克,紹酒30克,素油60克,濕澱粉15克

紅燒魚塊的特色：

鮮嫩味濃。

教您紅燒魚塊怎麼做，如何做紅燒魚塊才好吃

製法:

（1）魚剁成長方塊（約5厘米長、3厘米寬）;

（2）鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍煎；

（3）撒薑末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，加入熟筍片轉小火將魚燒熟；

（4）用旺火收濃湯汁，撒上蔥段，加入味精，用濕澱粉勾芡，澆亮油出鍋即成。

干煸扁豆的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜

干煸扁豆的製作材料：

主料：四季豆500克,絞肉300克,蝦米25克,榨菜末20克,蔥末,醬油,薑末各5克,糖7克,精鹽10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。

教您干煸扁豆怎麼做，如何做干煸扁豆才好吃

1、四季豆摘除兩面三刀頭及筋，洗凈瀝干待用，蝦米泡軟剁兩下；

2、鍋中放入油，熱後放入四季豆炸黃，再取出把油瀝干；

3、油加熱後放入蔥、薑末、絞肉、蝦米末、榨菜末炒翻，最後倒入炸過的四季豆乾煸出香味，並淋下醬油、糖、精鹽、水、香油、味精、醋，繼續翻炒至汁干即可。

百合蒸南瓜的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜

百合蒸南瓜的製作材料：

主料：老南瓜約600克,鮮百合100克,白糖等。

教您百合蒸南瓜怎麼做，如何做百合蒸南瓜才好吃

1、將老南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內，有助於保持瓜形。

2、將鮮百合洗凈後放入南瓜中，加入白糖。放入蒸籠蒸熟即可。

3、將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。

要點：最理想的南瓜是8月份以後湖南、江西一帶的紅南瓜，沒有時也可用廣東的小南瓜。烹調時盡量保持南瓜的形狀，倒扣時不要弄散，否則就無法呈現「內有乾坤」的感覺

干燒明蝦的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 通乳食譜
口味：炸燒味 工藝：干燒

干燒明蝦的製作材料：

主料：明蝦300克
調料：白醋2克,大蔥30克,味精1克,姜10克,江米酒15克,澱粉(蠶豆)13克,料酒10克,香油5克,鹽2克,豬油（煉制）40克,白砂糖5克

干燒明蝦的特色：

此菜色澤紅潤，蝦身飽滿，肉質細嫩，咸鮮可口。

教您干燒明蝦怎麼做，如何做干燒明蝦才好吃

1. 將明蝦剪去足須，剪開頭部額劍未端和脊背，挑除沙包和黑腸，用清水洗凈，切成3 段。
2. 炒鍋內放入熟豬油，燒至五六成熱，放入明蝦，炸到蝦殼變紅、滲出紅油時，倒入碗內。
3. 鍋里留少量底油，下入蔥花、薑末、酒釀，煸出香味，下明蝦，再加料酒、白糖、精鹽、胡椒粉和清水200 克。旺火燒開，改用小火燒至湯汁轉濃時，再改用旺火，放入味精，用水澱粉勾熒，顛翻幾下，淋入醋、香油即成。

干燒明蝦的製作要訣：

1. 因有過油炸制過程，需准備豬油400克。
2. 廚師烹蝦，一如治魚，略欠火候則不熟，稍過則失脆嫩。明蝦上席，肉白如玉，可見火候之間，瞬息萬變，若恰到好處，並非易事。勤於實踐，方能更上一層樓。

小帖士-食物相剋：
明蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

酥炸鮮蘑菇的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜
口味：咸鮮味 工藝：酥炸

酥炸鮮蘑菇的製作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)300克
調料：發酵粉3克,小麥富強粉50克,澱粉(豌豆)20克,鹽2克,味精2克,椒鹽2克,番茄醬25克,香油5克,花生油125克

酥炸鮮蘑菇的特色：

色澤金黃，外皮酥香。

教您酥炸鮮蘑菇怎麼做，如何做酥炸鮮蘑菇才好吃

1.鮮蘑菇洗凈，倒入開水鍋煮一下，撈出剪去根蒂，瀝干水分，放容器中加精鹽1.5克，味精2克拌勻，撒上干澱粉10克拌勻。富強粉放容器中拌入干澱粉，加清水調成糊，再加發酵粉，熟花生油繼續拌勻。鮮蘑菇倒入糊內，用筷子攪拌使蘑菇均勻掛糊。
2.鍋放火上燒熱，加入熟花生油，燒到七成熱，將掛糊蘑菇逐個下油鍋，稍炸一下撈出，待油溫上升至七八成熱時，再將蘑菇下鍋復炸，炸至呈金黃色，倒出瀝油，原鍋投入蘑菇，淋上麻油顛翻一下裝盤，上桌時跟番茄醬，花椒鹽碟供蘸食。

酥炸鮮蘑菇的製作要訣：

因為需要炸制所以要備花生油1000克

菜心獅子頭的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜 青少年食譜 消化不良食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸甜味 工藝：炒

菜心獅子頭的製作材料：

主料：豬肉(肥瘦)500克,雞蛋300克,油菜心200克
調料：白砂糖50克,鹽30克,料酒25克,大蔥3克,姜3克,澱粉(豌豆)100克

菜心獅子頭的特色：

鮮咸帶甜，酥糯適口，色澤美觀。

教您菜心獅子頭怎麼做，如何做菜心獅子頭才好吃

1.豬肉糜放入盆中，加水50克，放入鹽，糖，料酒各10克攪拌起勁，磕入雞蛋，放澱粉拌勻。
2.鍋中加上湯燒開，將肉糜做成4--6隻肉丸(即獅子頭)，下鍋煮至成形，倒入沙鍋中，加料酒，蔥薑末，糖，鹽，燒開改小火燜45分鍾至獅子頭酥糯，放入青菜心燒熟即可。

小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

八寶鴨的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜

八寶鴨的製作材料：

主料：肥鴨,筍丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,雞肫丁,冬菇丁,蓮子,蝦米,糯米飯,紹酒,醬油,白糖,味精,蝦仁,濕澱粉,熟青豆,豬油。

八寶鴨的特色：

成菜色澤紅潤，形狀完整，鴨肉酥爛，腴香濃溢，汁濃味鮮。

教您八寶鴨怎麼做，如何做八寶鴨才好吃

將肥壯嫩鴨宰殺治凈，劈開背脊，剪去鴨腳，入沸水鍋焯水後撈出洗凈，瀝干，在鴨身上抹上醬油；將筍丁，肉丁，火腿丁，栗子丁，雞肫丁，冬菇丁，蓮子，蝦米，糯米飯放入碗內，加紹酒，醬油，白糖，味精，拌和成餡放入鴨肚內，背朝上放入盛器，上籠蒸三四小時，至鴨肉酥爛時取出翻扣在盤中；炒鍋燒熱，下豬油，將蝦仁滑熟取出，鍋內留油少許，放筍片，冬菇片，加醬油少許，蒸鴨原汁適量，燒沸後放蝦仁和熟青豆，下濕澱粉少許勾芡，淋上豬油，出鍋澆在鴨身上即成。

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜

蒜蓉粉絲蒸扇貝的製作材料：

主料：鮮貝,粉絲一小把（用涼水泡軟）,大蒜（加工成蒜蓉）,生抽,鹽。

教您蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做，如何做蒜蓉粉絲蒸扇貝才好吃

1、洗凈貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗凈泥沙。洗干凈以後就是這個樣子，那些紅色的是扇貝的黃兒。由於它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，所以有人管它叫做「日月貝」。

2、扇貝洗好後放在盤里，把泡軟的粉絲（大概泡30分鍾）繞成小鳥窩狀，放在貝肉上，澆上用油炒成金黃色的油蒜蓉、生抽、鹽調成的汁。三種材料的體積比例大概為8：3：1.上面再撒上一些青椒和紅椒粒，這樣會更美觀。（由於這青紅椒的用量極少，所以不用擔心它會影響海鮮本身的原味）

3、蒸鍋里的水沸騰後蒸三四分鍾就蒸好了。

菊花茄子的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜

菊花茄子的製作材料：

主料：長茄子300克。配料：胡蘿卜5克,麵粉30克,色拉油750克,濕澱粉約8克。
調料：番茄醬25克,碘鹽5克,味精4克,白糖25克,蔥薑末各3克。

教您菊花茄子怎麼做，如何做菊花茄子才好吃

1、把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米高的墩，然後在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略腌，再用麵粉沾均勻備用，胡蘿卜洗凈切筷頭丁；

2、勺內入油，燒七八成熱，放入茄花炸好，倒出瀝油，擺入盤內；

3、勺內放底油燒熱，放番茄醬略炒，再入蔥末、薑末、湯、白糖，胡蘿卜丁，鹽、味精燒開，用濕澱粉勾流芡，加明油，燒淋在炸好的茄花眼即好。

≮烹飪關鍵≯
切茄花時要深而不透，沾麵粉時要把茄花沾均勻。

醬鴨的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：咸甜味 工藝：鹵

醬鴨的製作材料：

主料：鴨1500克
調料：小蔥10克,紅曲25克,姜10克,鹽20克,八角5克,冰糖50克,桂皮5克,料酒50克

醬鴨的特色：

此菜色澤紫紅，鮮、香、肥、嫩，咸甜適口。

教您醬鴨怎麼做，如何做醬鴨才好吃

1. 光鴨剖腹除去內臟，洗凈斬去嘴巴、腳爪，割去鴨膻，放入開水鍋中餘一下撈出，再洗凈血穢，鴨腹內壁用鹽擦勻；
2. 將鐵鍋放於火上，加水250毫升，放入紅曲米，燒開；
3. 將紅汁倒入另一鍋中，留下紅曲米繼續倒水燒開；
4. 可再連續做三次，即制出1000毫升紅曲水待用；
5. 將鐵鍋上火，放入紅曲水，將蔥節、八角、桂皮用潔凈布包好，放入鍋中，燒開後幾分鍾即撈出布包；
6. 再將鴨子下鍋，加入冰糖、鹽5克、料酒用小火燒2 小時左右；
7. 待鴨子酥後，湯汁餘200毫升左右時，即用旺火收汁，一面用手勺舀汁，不斷地澆在鴨身上，一面兜鍋使鴨子轉動；
8. 待湯汁剩100毫升左右時，即將鴨子撈出盛入盤內，待其自然冷卻後，切塊裝盤即可。

醬鴨的製作要訣：

1. 光鴨用開水汆一下，去凈血穢，鴨腹內壁用鹽15克擦勻，使其入味；
2. 鴨入鍋後，要改小火，不能大開，一是為了使鴨子熟透，二是不使鴨子破皮，保持鴨皮完整。煮鴨時，湯要淹沒鴨子，不滿可加開水，並經常翻動鴨身，熟透入味；
3. 鴨子撈出後，冷卻後再切，保持鴨形完整。

上海糖醋小排骨的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：酸甜味 工藝：糖醋溜

上海糖醋小排骨的製作材料：

主料：豬小排（豬肋排）5000克
輔料：澱粉(豌豆)70克
調料：醬油200克,白砂糖200克,醋200克,料酒150克,鹽50克

上海糖醋小排骨的特色：

成品為2厘米*3厘米的小塊，大小均勻，色澤棕紅，具有醇厚的糖酥味。

教您上海糖醋小排骨怎麼做，如何做上海糖醋小排骨才好吃

1.原料選擇、斬塊:選用豬炒排(胸椎骨)，帶有一定比例的豬肉，一般肉佔2/3，骨佔1/3，斬成2-3厘米的小方塊，大小均勻，用水洗凈。
2.油炸:將洗凈的生坯排骨放入干凈發容器中，摻入澱粉和一部分醬油、糖、黃酒，調合後，將坯料在170℃左右的油鍋中炸3-5分鍾，入鍋時要掌握小量多次的原則，入鍋後用漏勺攪動。
3.紅燒:將炸好的小排骨放在鍋內，同時加入醬油、黃酒、精鹽、香醋，等調料，加入少量水，採用緊湯燒煮方法，用旺火燒沸後，用鏟刀上下翻動，燒20-30分鍾，加入白砂糖，再用旺火燒10分鍾，使糖溶化，透入肉體內，出鍋即為成品。

番茄糖的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜
口味：酸甜味 工藝：塌

番茄糖的製作材料：

主料：番茄5000克
調料：白砂糖3000克

教您番茄糖怎麼做，如何做番茄糖才好吃

1.先取果徑2-4厘米的熟透鮮紅番茄，洗凈去蒂，用刀對稱劃4道口子，壓扁，除去大部分種子，放入嘗試為5%的清石灰水中，浸泡3-5小時，然後，放入清水中漂白粉洗，除去石灰味，撈出，瀝干水，使番茄略為硬化。
2.將初步處理的番茄，放入50%的糖液中浸漬1天，糖濃度已降低。加糖使濃度達30%，再浸漬1天，又加糖使濃度達40%，浸漬1天；第四天，使糖濃度達50%；第五天，使糖濃度達55%；第六天，使糖濃度達60%，當番茄含糖量達60時，撈出放入沸水中浸1-2秒鍾洗去果表的糖黏液，使之不粘手。將糖漬好的番茄於60度下烘8小時，即為成品。

小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

麵筋百葉的做法詳細介紹

菜系及功效：滬菜
口味：清香味 工藝：煮

麵筋百葉的製作材料：

主料：水麵筋1500克,牛肚400克,豬肉鬆1500克,豬小排（豬肋排）200克
調料：鹽50克,味精10克,黃酒50克,白砂糖25克,豬油（煉制）20克,大蔥5克,姜5克,花生油200克

麵筋百葉的特色：

百葉包澤白嫩，軟熟可口，麵筋肥而有勁，湯清味鮮，深受食者喜愛。

教您麵筋百葉怎麼做，如何做麵筋百葉才好吃

1.肉末中加細鹽，白糖，味精，黃酒，蔥花，薑末，攪拌均勻待用。
2.將拌好的肉醬600克做成60隻小丸子，水麵筋扯薄，將小肉丸包攏。
3.燒熱鍋，放生油，燒至六七成熱時，將麵筋逐只放入鍋中氽至麵筋漲發呈金黃色，浮在油麵上時，用竹筷不斷地翻動，炸約2分鍾後撈出，瀝干油，即成嵌肉麵筋。
4.將23張百葉（牛肚）重疊起來，分切成3份，每張斜角包肉餡心12.5克，然後三隻一紮地用繩扎緊，隨即下冷水鍋煮。燒沸後，將百葉包上下翻動一下，再煮兩分鍾，至八成熟時，放適量鹼水，使百葉發軟後撈出。
5.鍋內放清水，用肉骨頭吊出鮮湯，加細鹽，豬油，將麵筋和百葉包放入鍋內，用小火同煮20分鍾，再加味精。吃時每碗盛2隻麵筋，2隻百葉包。

小帖士-食物相剋：
豬肉鬆：豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。

10. 小學語文六年級上冊第八單元作文400字

我愛畫畫
我有許多愛好，彷彿是金黃色沙灘上的五光十色的貝殼，其中我撿起一個紅彤彤的貝殼裡面裝著是我最喜歡的愛好——畫畫。你們也許會問為什麼，那是兩年前的事了，一次在美術課上，孫老師拿出兩支普通的白色粉筆、紅色粉筆在黑板上「刷刷刷」幾聲，沒等我們眨眼睛，那幅畫早早的畫在了黑板上，「哇！——真美啊……」我情不自禁的發出了感嘆，老師笑了笑說：「這還是隨意畫畫呢！」我心裡嘀咕著：畫的這么漂亮，還是隨便畫！黑板上水淋淋的畫，裡面是滿地荷花，有的還含著花骨朵兒，有的已經綻香開放，雨後天晴，雨水在荷葉上滾動，天空出現了一道七彩虹……我痴迷地看著畫，老師叫「李瑞……李瑞？」同桌用腳重重踩了我一腳，我這才反應過來……下課我問老師：「怎麼畫得這么好？」「只要畫畫多練，必有成就。」這時，我已愛上了畫畫。
畫畫是我一種「悠閑娛樂」「喲——作業寫完了——」我開心得一蹦，拿出一張白紙畫，媽媽說：「今天嘛！讓你看一會兒電視。」這可是我夢昧已求的三個字「看電視」，可我爽快地說：「畫畫好了——」……「哇——」我拿著自己的畫，陶醉起來，一個小紅帽姑娘提著小籃子去采蘑菇……畫畫更是我的「遊玩世界。」「出去玩嘍！」媽媽帶我出去旅行，我拿著畫板和一支鉛筆准備出發，「李瑞！你的其它東西不用帶了嗎？」我笑著說：「我只要有畫板和筆不用愁，這是我的愛好啦！」我們乘著飛機，來到了香港，「這兒真美。」我感嘆地說，揮筆畫了一幅「高樓大廈」的畫……我隨時隨刻都提著一隻小包袱，人家問我：「你裡面裝著是什麼呀？」我卻笑眯眯地說：「是鉛筆和紙。」
我愛畫畫，因為畫畫能使人快樂，這個愛這個不平凡的也是美麗的。