牡丹花餃子

『壹』 餃子都可以做什麼花樣

『貳』 一什麼餃子皮量詞

我最喜歡的植物是水仙花。正巧，我家的陽台上就養了一盆水仙花。
水仙花已經開了不少回了。水答仙花的花瓣白里透綠，花蕊是黃色的。有的才展開兩三片花瓣;有的花瓣兒全展開了，露出了金黃的花蕊;有的還是花骨朵兒，好像害羞的小姑娘。從遠處看，水仙花就像一個穿著綠衣服、披著綠斗篷、臉兒白白的仙女。它是那樣純潔、清雅，散發著淡淡的清香，用它那不長的生命，擁抱著這個美麗的世界。
仔細一瞧，盛開的水仙花可真是千姿百態呀!有的花昂首挺胸，大搖大擺的，很是神氣;有的低著頭，好像在想一道難題，想得入了神，又像心裡充滿了委屈，可又不敢說出來;有的挨挨擠擠的，真像兩個好朋友在說悄悄話。一陣微風吹來，水仙花便開始翩翩起舞，一股清香撲鼻而來。
它，沒有牡丹的雍容華貴，沒有月季的優美姿態，沒有桂花的十里飄香，卻有著梨花的樸素淡雅，玉蘭的淡淡幽香，蠟梅的飽經風霜。它就是水仙花，我最喜歡的植物。

『叄』 《紅樓夢》里，有沒有寫到餃子

《紅樓夢抄》第四十一回寫賈母吃的餃子餡是螃蟹的。

原文如下——

這時候，丫環來請示去吃點心。賈母說：「喝了兩杯酒，倒也不餓了。也好，就拿到這里來，大家隨便吃些吧。」 丫環就抬過來兩個桌子，又端了兩個盒子。打開盒子，裡面是藕粉桂糖糕、松子仁鵝油卷和一寸大的小餃子。賈母問餃子是什麼餡兒，老婆子們趕快回答是螃蟹的。賈母皺皺眉頭說：「油膩膩的，誰吃它！」她就請薛姨媽吃，薛姨媽只拿了一塊糕。賈母只拿了一個卷子，嘗了一嘗，剩的半個給了丫環。劉姥姥見那些小點心做得小巧玲瓏，拿起一個牡丹花形狀的說：「我們那裡最巧的女孩，也剪不出這樣的紙花來。我又想吃，又捨不得吃，包些回家給她們做剪紙畫的樣子去。」賈母說：「你回家的時候我送你一壇子。你先趁熱吃些吧。」劉姥姥從來沒有吃過這樣的東西，就和板兒每樣都吃了些。這些點心本來就不顯堆，劉姥姥一吃就去了半盤子。別人都不大吃，熙鳳就讓人收拾到一個盤子里給文官她們送去了。

PS:其他地方還有說到，不一一細述了。

『肆』 牡丹花的根,莖,葉,花各有什麼特點

原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方，為落葉亞灌木。喜涼惡熱，宜燥懼濕，可耐-30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區可正常生長。喜光，亦稍耐陰。要求疏鬆、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，忌粘重土壤或低溫處栽植。花期4-5月。多採用嫁接方法進行栽培，因為與芍葯同屬芍葯屬，又多選用芍葯作為砧木。
牡丹花不僅具有極高的觀賞價值，牡丹全身還都是寶，花、種、根、粉都有著很高的經濟價值。除觀賞外，其根可入葯，稱「丹皮」，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等。歐陽修《曹州牡丹記》載：「牡丹初不載文字，唯以葯載本草。神農嘗百草總結出《神農本草經》，將牡丹列為「中品」，「除症結瘀血，安五臟」。此外花瓣還可食用，其味鮮美。如今菏澤不斷開發以牡丹為特色的產品，牡丹酒、牡丹系列化妝品、牡丹精油、牡丹保健茶系列產品，以及牡丹月餅、牡丹餃子、牡丹滋補靚湯等一系列新型牡丹食品。如今，菏澤市已經申請獲得牡丹精深加工方面的國家專利20餘項，為牡丹研究成果的轉化提供了強有力的技術保障。

一．牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱。菏澤牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、植物園、小區綠化、城市綠化、別墅、公司、花卉展等。盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。使國人四季都能一睹牡丹花開的姿色。
二．牡丹常構成園林的主體，形成牡丹景觀，多則千株或沒數萬株，或叢植，或群植，如曹州牡丹園、武漢東湖牡丹園、北京植物園、洛陽牡丹園、西苑公園等等，暮春時節，牡丹盛開，奼紫嫣紅，花團錦簇，艷冠群芳，蔚為壯觀。另外，用於鮮切花，被用作插花觀賞和禮儀之花。
三．藝術價值；隨著科技的發展，目前菏澤已有多家牡丹乾花、模擬花、工藝品加工企業。

四．是作為葯用。牡丹根中含有的牡丹酚原疳，為主要葯用成分，具有鎮痛散瘀和抑菌作用。

五．是用於食用。據史料載，牡丹花的食用始見於宋代。牡丹花瓣、花粉經化學分析，具有對人體有益的多種物質，食之有病可醫，無病可增加營養，強身健體。烤鴨的飲食文化中，有菜餚、花酒、點心等，從用料上講，有以花為主料者，有為輔料者，牡丹花在烹調上有煎、炸、蒸、釀等製法。
菏澤牡丹作為商品進行交易，見於唐代記載。白居易《移栽牡丹》詩中有「金錢買得牡丹栽」的詞句。其價值有數十千買一株的，有數萬買一株的，還有「一朵值千金」的。牡丹花王姚黃、花後魏家花嫁接苗的一個接頭竟值錢五千。至1990年商品牡丹發展至60000畝，總株數達千萬株以上。不僅發展成了產業化更形成了菏澤的支柱產業。除滿足國內市場外，還開辟了國外市場，出口到法國、日本、美國、義大利、南非等國家和地區，使菏澤牡丹譽滿天下，取得了良好的經濟效益。

『伍』 水餃的最簡單的包法

餃子的種類是比較多的，每一個地方對餃子的做法都有自己獨特的手藝，而且餃子的味道也是比較多的，我們根據餃子餡的類型來選擇餃子的做法。家常十大餃子的包有家常餃子、葵花餃子以及月牙餃子，這些餃子的包法是很簡單的，大家可以根據自己的手藝去學習餃子皮美觀的做法。

1家常餃子

家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方介面處捏緊，然後用虎口捏住兩邊，用力往裡一掐，一個最普通的包法就好了。

2月牙餃子
取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可。
3葵花餃子
在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面。然後將兩張餃子皮邊邊捏緊，順著一角向里捏花邊，捏完一圈一個葵花餃子就成型了。
4荷包餃子
取出一張餃子皮，放上肉餡然後對折，將兩邊捏緊，然後從右至左卷出花邊就好了。
5小魚餃子
取出一張餃子皮放上肉餡，對折將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊後將其壓平即可。
6小金魚餃
取一個餃子皮放上肉餡，將左半部分捏緊。將右半邊的中間部分向中心捏緊，剩下的部分留下魚眼睛的位置，其餘的邊捏緊就可以了。
7元寶餃子
取出一個餃子皮放上餡，然後對折將兩邊捏緊，再反過來把左右兩個角捏在一起捏緊即可。
8三角餃子
取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對折捏緊。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊再用力捏緊即可，還可以捏出花邊來。
9四角餃子
取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊，再把左右兩邊取中間部分捏緊，然後將剩餘的邊邊捏緊就算包好了。
10四喜餃子
餃子皮放上餡以後，先對折把中間捏緊，再將左右兩邊的中間部分向中間捏攏，把餘下的四個小口打開，可以往小口裡塞一些自己喜歡的餡，四喜蒸餃就捏好了。
營養味美餃子推薦
4種營養味美的餃子
香菇雞肉黃金餃
用鮮香菇、雞腿肉、油菜做餡，蒸好的南瓜榨汁和面。其中，香菇中的脂肪含脂肪酸，可以降低血脂，而去皮的雞腿肉熱量較低、口感滑嫩、膽固醇含量低。南瓜汁和面有助增加膳食纖維和胡蘿卜素的攝入量，增大礦物質和維生素的密度。
韭菜蘑菇豬肉餃
取韭菜500克，豬肩肉餡240克，蝦仁100克，雞蛋1個，蝦皮17克，鮮蘑菇170克，干香菇20克，小蔥22克，植物油75克，配麵粉700克。這款餃子的餡料是一葷配兩素，豬瘦肉保證了蛋白質和維生素B1的攝入，蘑菇含有豐富的可溶性膳食纖維，而韭菜中纖維素較多，有抗氧化作用，而且含鎂、葉酸等，搭配的蝦皮能補鈣。
胡蘿卜豬肉雞蛋餃
把胡蘿卜與肉類、雞蛋混合做餡，動物油脂會提高β胡蘿卜素的吸收率。把胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β胡蘿卜素溶解出來，然後調成餡。有些人不喜歡胡蘿卜的特殊味道，混在餡里，肉和雞蛋的味道都能「掩蓋」這種胡蘿卜味兒，營養和口味可以兼得。
大家還要注意一點，在吃餃子的時候，盡量選擇水煮、清蒸的方式，少用煎炸。蘸料也不要用重油的紅油碟，可以選擇醬油加醋的搭配，喜歡吃辣的朋友，可以在醬醋碟中加一點兒鮮小米椒碎，口味鮮爽，毫不遜色於紅油蘸料。

『陸』 西安餃子宴被稱做天下一鮮、華夏一絕，自1984年推出以來已有幾百個不同花色的餃子，分為百花宴、牡丹宴、

解放路餃子館

『柒』 牡丹飄香，背後的價值有多大

牡丹花不僅具有觀賞價值，牡丹全身還都是寶，花、種、根、粉都有著很高的經濟價值。除觀賞外，其根可入葯，稱「丹皮」，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等。歐陽修《洛陽牡丹記》載：「牡丹初不載文字，唯以葯載本草。神農嘗百草總結出《神農本草經》，將牡丹列為「中品」，「除症結瘀血，安五臟」。此外花瓣還可食用，其味鮮美。如今洛陽不斷開發以牡丹為特色的產品，牡丹酒、牡丹系列化妝品、牡丹精油、牡丹保健茶系列產品，以及牡丹月餅、牡丹餃子、牡丹滋補靚湯等一系列新型牡丹食品。如今，洛陽市已經申請獲得牡丹精深加工方面的國家專利20餘項，為牡丹研究成果的轉化提供了強有力的技術保障。此外，洛陽郵政局還開發出「千枚牡丹」個性化郵票系列產品，深受收藏愛好者的喜愛
在種植設計上，牡丹常構成園林的主體，形成牡丹景觀，多則千株或沒數萬株，或叢植，或群植，如王城公園、西苑公園，暮春時節，牡丹盛開，奼紫嫣紅，花團錦簇，艷冠群芳，蔚為壯觀。另外，用於鮮切花，被用作插花觀賞和禮儀之花。二是作為葯用。牡丹根中含有的牡丹酚原疳，為主要葯用成分，具有鎮痛散瘀和抑菌作用。三是用於食用。據史料載，牡丹花的食用始見於宋代。牡丹花瓣、花粉經化學分析，具有對人體有益的多種物質，食之有病可醫，無病可增加營養，強身健體。烤鴨的飲食文化中，有菜餚、花酒、點心等，從用料上講，有以花為主料者，有為輔料者，牡丹花在烹調上有煎、炸、蒸、釀等製法。
洛陽牡丹作為商品進行交易，見於唐代記載。白居易《移栽牡丹》詩中有「金錢買得牡丹栽」的詞句。其價值有數十千買一株的，有數萬買一株的，還有「一朵值千金」的。牡丹花王姚黃、花後魏家花嫁接苗的一個接頭竟值錢五千。明代亳州人尚以黃金購洛陽牡丹一株魏家花者。民國時期，由於戰爭頻仍，民不聊生，牡丹「花價甚廉」（李健人《洛陽古今談》）。當代洛陽牡丹商品化生產取得了長足的發展，建立了商品生產基地，採用國營、集體、個體一齊上的優惠政策，至1990年商品牡丹發展至600畝，總株數達百萬株以上。除滿足國內市場外，還開辟了國外市場，出口到法國、日本、美國、義大利、南非等國家和地區，使洛陽牡丹譽滿天下，取得了良好的經濟效益。
洛陽牡丹也有代言人了，他的名字叫「小破孩」。4月8日上午10時，「小破孩」代言洛陽國家牡丹園新聞發布會如期舉行。洛陽國家牡丹園用洛陽人自己創作的動漫角色進行形象代言，標志著洛陽文化產業的第一個「卡通大使」誕生。

『捌』 牡丹花餃子怎麼做如何做好吃

1.豬肉餡（肥三瘦七的比例即可，在超市買的現成的，不過，我感覺最好吃內的還是自己親自剁容的好），加兩小勺水，加鹽、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒，放入冰箱腌制一會兒
2.韭菜洗凈，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌勻（韭菜在最後放，這樣不出水）
4.麵粉加適量水和成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置半個小時
5.把面團揉成長條，揪成小劑子，擀成餃子皮
6.用餃子皮包入餡料，逐一包好
7.中小火把鍋燒熱，倒薄薄一層油，擺好餃子
8.見底部稍微定型後，倒入調好的麵粉汁，浸過餃子的底部即可，蓋好蓋子，轉小火約8分即可。麵粉汁的比例為：一小勺麵粉加12小勺的清水，和成稀稀的汁即可
9.這是冰花形成即將出鍋的樣子

『玖』 餃子有幾種包法

1、首先准備好的肉餡，我們要取出一張餃子皮，然後往餃子皮中加入一些肉餡，內自己在家包的餃容子，肉餡可以多加入一些，這樣餃子吃起來會更飽滿。然後把餃子皮對折，並將其左邊角右邊角，再一次對折粘連在一起，一個元寶餃子就完成了。

2、第2種方法，主要針對圓形餃子皮的時候，對其進行使用，如果是正方形餃子皮的話，就不要採用這個方法。取一張餃子皮，往裡面加入肉餡後，把餃子皮捏出三個對角，然後把這三個對角往裡收緊，一個餃子就包好了。

3、第3種操作方法呢，是我在家經常使用到的，餃子皮中加入肉餡以後，把餃子皮從中間對折，再分別向兩邊對折壓緊，再用手收一下餃子的邊緣，一個餃子就包好了，這樣包出來的餃子特別緊實，熬煮的時候，是最不容易破皮的。

4、採用這三種方式包餃子的話，餃子皮的邊緣，我們也可以用筷子抹上適量的清水，這樣能讓餃子皮的粘連度大大提高。三種手法都是非常好使的，每一種方法都有其獨特的特點，需要自己多掌握。

『拾』 餃子的包法教程：牡丹花餃子怎麼包

餃子的包法大全

一般餃：

1.手彎窩形，放15克的餡

2.對折成半圓，捏牢中間

3.由兩邊向中間封口回

4.雙手拇指答和食指按住邊

5.同時微微向中間輕輕一擠

6.中間鼓起成木魚形

波波餃：

1.對折封口成半圓形

2.食指稍過拇指前捏住餃邊

3.拇指微微將餃皮推前

4.距前紋0.3厘米再摺紋

5.重復摺紋

6.一般約摺20摺

7.直摺至滿頂處放手

8.波波餃完成了