鮮百合如何保存方法

❶ 鮮百合如何處理和保存

可以將百合來包上保鮮膜放入自冰箱里。向平常煮飯一樣加水放入鍋里煮一段時間，之後分裝入保鮮袋保存。針對於需要種植的百合，將根莖放入適當的溫度砂藏，一般通常保存一到兩星期是不影響以後種植的。但是呢，不可以長期依賴此法哦。可以將剩餘的新鮮百合曬干，之後吃也別有風味哦。具體保存方法為將新鮮百合放陰涼地2天，在放入擠出空氣的保鮮袋，最後放入一定的溫度的冰箱保存就行了。最後一種可以將新鮮百合放入乾燥容器保存也行。3、買回百合後，挑洗干凈，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。

❷ 新鮮百合怎麼保存比較好

1.將新鮮百合放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行版保存，每天權都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。
2.將新鮮百合用報紙包起來，放到冰箱里保存，一般情況下，能保存個近一個月。
3.洗凈，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。
4.將新鮮百合洗干凈，按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
5.如果是需要種植的，將根莖置於相對濕度為50％～60％，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植，這種情況是不能長期存放的。

❸ 鮮百合怎樣存放好

鮮百合是甘肅省蘭州市的特產，它的色澤潔白如玉，並且味道鮮美，屬於上乘品。一般鮮百合在每年的10-11月大量上市，深受消費者的喜愛。那麼鮮百合的功效與作用有哪些？今天小編就為大家詳細介紹，再來看看鮮百合怎麼保存，以及鮮百合怎麼吃最好，給有需要的朋友提供參考。

一、鮮百合的功效與作用

1、寧心安神

鮮百合是一種性微寒的食物，因此食用它能夠寧心安神，使人平復焦躁不安的情緒，多用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢的症狀。鮮百合在一定程度上能夠緩解心情的抑鬱，緩解喜悲傷欲哭等病症。

2、美容

鮮百合具有美容養顏的效果，因為其中含有大量的天然粘液和多種維生素，被人體吸收後能夠加快皮膚細胞的新陳代謝。對於有色斑的女性而已，可以緩解這類尷尬，起到淡化色斑的美容效果。

3、潤肺止咳

對於長期咳嗽的朋友來說，鮮百合中含有的黏液質，具有潤燥清熱作用，長期使用能夠潤肺止咳。因此秋冬之際天氣含量，可以多多食用鮮百合，緩解咳嗽等疾病。

4、抵抗癌症

鮮百合種含有許多具有活性的生物鹼，具有明顯的抗癌作用，因為這類物質能夠制癌細胞增殖。根據科學實驗表明，鮮百合加薏米可提高抗癌能力，多多食用抗癌效果很好。

二、鮮百合怎麼保存

1、方法一

鮮百合的保存方法並不困難，首先需要准備適量的清水和一個空的容器，然後將鮮百合一片片掰開，洗凈後放在容器中備用。洗干凈的鮮百合還可以攤開放在陰涼處，加快水分的蒸發。等完全乾透後，用密封袋裝好冰凍即可，在2-8℃的環境下，可以保存70天，在-1℃可以保存一年左右。

2、方法二

如果想要短期保存鮮百合，可以用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層，這樣可以保存4-5天左右。

3、方法三

用報紙將百合抱起來，直接放入冰箱里。這個環節不需要用水清洗百合，保證了百合的原來樣貌。這種情況下保存的鮮百合，可以持續1個月左右。

4、方法四

將新鮮的百合洗干凈，按照平時的方法，放在清水中煮一下，煮開了就立即關火，避免煮爛。然後晾乾按照每頓不同的量，裝在保鮮袋中，然後放在冰箱的冷凍室，想要吃的時候，取出一袋煮一下即可。

三、鮮百合怎麼吃最好

1、百合綠豆粥

推薦食用百合綠豆粥，既可以潤肺止咳，又能當主食。具體的製作方法為，用水輕漂2次米，然後將綠豆和百合清洗3遍，大紅棗清洗干凈去核，共同放入高壓鍋中，然後加入1500-2000ml的水，加蓋繼續用小火燜20分鍾，停火後自然放冷後食用即可。

2、小炒鮮百合

鮮百合和其他蔬菜小炒，能當做一份熱菜。具體的需要的食材有鮮百合、黑木耳、萵筍、胡蘿卜、生薑、大蒜。將百合一片片剝開洗干凈，然後黑木耳泡發洗干凈，萵筍胡蘿卜去皮切片。在油鍋中爆香薑片、蒜片，因此加入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒，最後放入鮮百合翻炒，直至百合邊緣變透明，加入鹽和雞精就可以出鍋了。

3、鮮百合燉雞湯

雞湯家家戶戶都會喝，如果在其中加入鮮百合，具有更好的功效和作用。首先將把雞肉切塊，姜切片，蔥切段備用，然後把水煮沸，放入雞肉和切好的姜、蔥假入料酒將雞肉過三分鍾撈出來。重新煮一鍋水，加入紅棗、枸杞、雞肉，用高壓鍋慢燉即可，百合在雞肉快熟了再放入，避免煮爛。

❹ 新鮮百合如何保存方法

1 保存方法一：通抄風保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、挑選優質的百合。

2、在陰涼、通風的地方，在地上鋪上干凈的白紙或者棉布，然後將百合均勻的鋪在上面。

3、通風保存。

4、百合在秋天成熟上市，此時溫度較低，這種方式可以保存一段時間。

2 保存方法二：真空保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、確認百合表面無水。

2、將百合放進真空袋裡面。

3、抽走空氣。

4、放入乾燥、陰涼處保存。

5、隨吃隨取。

3 保存方法三：冷藏保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、在超市挑選優質的百合。

2、確認百合無變質和腐壞。

3、然後用保鮮袋裝起來（防止串味和細菌繁殖）。

4、將裝起來的百合放入冰箱冷藏層。

5、隨吃隨取。

4 保存方法四：冷凍保存
材料：新鮮百合。

做法：

1、確認百合表面無水。

2、將百合放入保鮮袋或者保鮮盒裡面。

3、放入冰箱冷凍層。

4、冷凍百合就完成了。

5、需要食用時取出。
5 新鮮百合能直接曬干嗎
可以直接曬干。

新鮮百合可以在剝片、清洗、煮熟後將百合曬干，百合曬干後就是一味葯材了，又具有滋補作用，是葯食同源的食物之一，百合性平、味甘，入心經、肺經，食用百合具有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。

❺ 鮮百合怎麼保存方法

新鮮百合怎麼保存？

1、用地窖保存：地窖裡面空氣稀少、溫度低，兩者結合版降低了植物的有權氧呼吸作用，因此鮮百合放地窖里至少可以保存三個月以上。

2、用泥土保存：泥土保存和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人，但效果較差，只能保存一個月。

3、保鮮劑保存：百合商販常選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存，用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鍾左右，然後撈出晾乾即可。

4、用河水保存：若有條件可以利用河水或池塘來保存，保存期與水溫相關，但通常較短，大約可以保存2周到6周。

5、用冰塊保存：運輸過程中最好的方法是用冰塊或者乾冰來保存，冰塊能保持溫度在0℃左右，而乾冰則可以保持溫度在-50℃以下，溫度越低保存的效果越好。

❻ 新鮮百合的保存方法

新鮮百合怎麼保存

1、冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，這的確是不錯的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

2、水果保鮮劑保存

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鍾左右，然後撈出，晾乾即可。



3、真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用真空塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

4、泥土保存

用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。



5、地窖保存

鮮百合放地窖里保存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

6、河水保存

若有條件，可以利用河水或池塘來保存，保存期與水溫相關，較短，約為2周到6周。



7、冰塊、乾冰保存

在長途運輸過程中要保存新鮮百合的話，最好的方法當然是用冰塊或者乾冰來保存，冰塊能保持溫度在0℃左右，而乾冰則可以保持溫度在-50℃以下，原理與冰箱類似，溫度越低保存的效果越好。

8、曬干保存

保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。



鮮百合可以放多久

放陰涼地最多放兩天。如果是鮮百合洗凈泡在干凈水裡,每天換水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。如果是真空包裝鮮百合冷藏可存放7-10天。

❼ 食用百合怎樣保存

保存百合方法：

1.用冰箱保存

洗凈並瀝干水放陰涼地天，保鮮袋擠出空氣放冰箱冷凍室冷藏，溫度設為2~8℃。約能保存半年。若設置溫度為0℃以下，可以保存兩三年。

2.用地窖保存

鮮百合放地窖里保存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

3.用泥土保存

用塑料袋將百合裝好把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。

4.用水果保鮮劑保存

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鍾左右，然後撈出，晾乾即可。

(7)鮮百合如何保存方法擴展閱讀：

【鮮百合去苦味】：

百合能滋陰潤肺，吃太多燥熱的零食上火了，還能用百合來煲點湯水喝喝哦。不過新鮮的百合帶有苦味哦，所以吃的時候應該去苦味。

1.將百合一瓣一瓣掰開去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除臟的外皮。

2.用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3.其實用熱水焯一下也可以哦，最好是將百合一瓣一瓣掰開。

❽ 新鮮百合怎麼保存，

一、抄新鮮百合的保存：

准備材料：鮮百合適量，清水適量

1、將鮮百合一片片掰開，洗凈後放在容器中備用。

❾ 鮮百合如何存放

新鮮百合怎麼保存

方法一：冰箱保存

一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用干凈的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

方法二：真空保存

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗凈晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

方法三：曬干保存

其實生活中保存百合最常見的方法就是曬干後保存，也就是人們經常看到的干百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗凈後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴曬，曬干後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，保存半年到1年應該不成問題。只不過干百合的口感會比鮮百合差很多。

新鮮百合能保存多長時間

一般來說保存得當的話，最少是五天左右，最高的話能達到半年之久。如果是曬干保存的話，甚至還能保存到1年半。但是曬干保存要注意防潮和蟲蛀的問題。