能吃的玫瑰

❶ 什麼品種的玫瑰可以吃

我們雲南的玫瑰是用玫瑰和月季嫁接而成的，不僅能做化妝品腌漬以後更能做成玫瑰醬、玫瑰餅都是有名的！

❷ 什麼樣的玫瑰花可以食用

重瓣玫瑰花，優質的可食用玫瑰，在我國，重瓣玫瑰花是唯一被國家批準的可葯食兩用內的玫瑰（衛生容部2010年第3號公告核准重瓣玫瑰花作為新資源食品）。

重瓣紅玫瑰區別於單瓣玫瑰，瓣多瓣厚，雲南的鮮花餅採用的就是重瓣玫瑰。上述所說的平陰玫瑰，就是重瓣玫瑰的一種。

(2)能吃的玫瑰擴展閱讀

玫瑰功效

1、美容養顏

面色紅潤與否與人體氣血關系密切，而玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的功效，經常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來，對面部一些色斑也有明顯的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困擾的朋友在經期可適量食用玫瑰花。

泡過的玫瑰花切勿隨手扔掉，可將其搗成糊狀，睡前敷於面部，干後溫水洗去。長期堅持可滋潤肌膚、促進血液循環、消除色斑、改善膚色。

2、美胸

玫瑰花干有促進乳腺發育的功效，長期使用有豐胸的效果，推薦搭配：迷迭香＋粉紅玫瑰＝促進乳腺發育。

❸ 玫瑰花能吃嗎

籠統來說，玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裡面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。
如果想自己購買玫瑰花來食用，可以去專門賣食品干貨或者一些花草茶店，花草茶店賣的玫瑰花茶就是可以食用的，可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣，不過要注意問清楚是只可以泡澡用還是可以吃的品種，問清楚是否可以吃，不要弄錯了。花店裡面有時也會有玫瑰乾花瓣，但那些大多隻是用來泡澡的。要購買可以吃的品種還是把它當一種食品去專門的地方購買，有些地方的大超市說不定也會讓你有驚喜。
其實食用玫瑰有很多種吃法，花蕾泡茶、鮮花瓣做菜、做玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰鮮花餅、煮粥等等都可以，如果你是大廚，還可以自己研究新的吃法。但是要說一點，孕婦食用的時候要慎重，食用品種雖然可以吃，但它根本還是花，裡面有多種不同種類的成分，還有葯用價值，孕婦食用的時候要慎重，注意份量。

❹ 什麼品種的玫瑰可以食用

食用玫瑰為薔薇科薔薇屬，原產中國，為落葉直立灌木。目前，不僅中國廣泛栽培，朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。廣義的食用玫瑰既包括植物學上的玫瑰，也包括突厥薔薇。在保加利亞，食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國花，象徵著勤勞和智慧。

食用玫瑰花：直立灌木,高可達2米;莖粗壯,叢生;小枝密被絨毛,並有針刺和腺毛,有直立或彎曲、淡黃色的皮刺,皮刺外被絨毛.小葉5-9,連葉柄長5-13厘米;小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形,長1.5-4.5厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖或圓鈍,基部圓形或寬楔形,邊緣有尖銳鋸齒,上面深綠色,無毛,葉脈下陷,有褶皺,下麵灰綠色,中脈突起,網脈明顯,密被絨毛和腺毛,有時腺毛不明顯;葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛;托葉大部貼生於葉柄,離生部分卵形,邊緣有帶腺鋸齒,下面被絨毛.花單生於葉腋,或數朵簇生,苞片卵形,邊緣有腺毛,外被絨毛;花梗長5 -22 5毫米,密被絨毛和腺毛;花直徑4-5.5厘米;萼片卵狀披針形,先端尾狀漸尖,常有羽狀裂片而擴展成葉狀,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫紅色至白色;花柱離生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多.果扁球形,直徑2-2.5厘米,磚紅色,肉質,平滑,萼片宿存.花期5-6月,果期8-9月。

生長習性
食用玫瑰是陽性花卉，喜涼爽光照、耐寒、耐旱、怕澇。對土壤要求不太嚴格，適宜生長在肥沃且排水良好的中性或微酸性沙質壤土中。玫瑰花生長的適宜溫度為 20 ℃～ 25 ℃。
食用玫瑰生長一般對土壤要求不嚴，但在有機質含量高、肥沃疏鬆和排水良好的中性或微酸性沙質壤土、壤土中生長較好。

主要價值
美容價值
干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾製成乾花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。
玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適。
（1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。
飲用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。
作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5~6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風干，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3~5克，用沸水沖泡5分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。
（2）玫瑰霜（玫瑰液）（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出來的新的美容用品，可以促進疤痕的康復，減少皺紋。

葯用價值
玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國傳統的觀賞花卉，其花色鮮艷。花姿優美，香氣濃郁，以象徵友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素．具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫葯專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有葯膳之功，是佳餚中的珍品。
我國食用玫瑰的發展相當迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進一步擴大。
由花體制的芳香油，為高級香料。花入葯，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等症。
盛開的玫瑰花，含苞待放的花蕾，還是葯苑中的良葯。玫瑰花蕾這味中葯具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分鍾後，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進500~1000克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時間長，可放進冰箱，每天服用1~2茶匙。長期使用，效果更佳。
玫瑰花作為可供食用的葯物，是正式載入《食物本草》的。民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：「玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。"

❺ 可以吃的玫瑰花是什麼做的

情人節收到很多玫瑰花，求問一下，收禮收到的玫瑰花，人可以食用嗎，

❻ 什麼樣的玫瑰花可以食用

。如今，玫瑰已經不僅僅是一種觀賞花卉，還被廣泛應用於食品、飲品、保健品等領域。很多人因此誤認為自己可以隨意選擇玫瑰製作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。

什麼玫瑰花可以吃？
一般來講，可以吃的玫瑰指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鮮花瓣製成的。

重瓣玫瑰花——優質的可食用玫瑰
在我國，重瓣玫瑰花是唯一被國家批準的可葯食兩用的玫瑰（衛生部2010年第3號公告核准重瓣玫瑰花作為新資源食品）。重瓣紅玫瑰區別於單瓣玫瑰，瓣多瓣厚，雲南的鮮花餅採用的就是重瓣玫瑰。上述所說的平陰玫瑰，就是重瓣玫瑰的一種。

送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裡面專門用來作觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。

並不是所有的玫瑰花都可以直接食用，觀賞的玫瑰花會有一些毒素，一般用來觀賞和提取精油。常見的可食用玫瑰有平陰玫瑰、苦水玫瑰、大馬士革玫瑰、法國千葉玫瑰等。

你會發現，可食用的玫瑰在顏色、形狀、大小方面都與作為禮物的玫瑰有一些區別，所以若是想吃的話，還是在這些玫瑰里選，普通觀賞玫瑰還是作為點綴吧。

❼ 玫瑰可以吃嗎

玫瑰可以吃。

始載於《食物本草》，曰「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」玫瑰花中維生素C含量較高，還含有多酚。

長期食用其美容效果不錯，其具有SOD活性，可以清除色素沉著，讓我們的皮膚紅潤白皙有彈性。玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感，產生的能量又很低，還可以促進腸蠕動。對輔助平穩血糖，維持正常的血脂、血壓有一定作用，讓女士更為看重的是有輔助減肥的作用。

其他可以吃的花：

1、桂花

《呂氏春秋》中盛贊其為「物之美者，招搖之桂」。可見桂花自古便受人喜愛。漢朝時桂花已經成為名貴的貢品，桂同貴，又金色，使其成為美好事物的象徵。桂花是「花療」的典例。桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效，桂花酒特別適合女士飲用，被贊譽「婦女幸福酒」。

2、槐花

現代葯理研究表明：槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素，可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。

3、桃花

桃花中含有香豆精、維生素A、維生素C等多種營養素，這些營養素共同作用可以促進新陳代謝，滋潤皮膚。

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玫瑰花的效用：

1、胃脹氣喝玫瑰花茶

胃腸脹氣，不消化使人難受，中醫認為胃脹氣是外邪入裹、飲食所傷、情志不遂等導致肝胃氣機阻滯，或脾胃運化失常所致。腸胃功能不佳的人，尤其是容易脹氣的患者，一般多建議常喝玫瑰花茶。
玫瑰花茶在古籍《本草備要》有記載，玫瑰花香氣溫味甘，入脾、肝經，和血行血、理氣、平肝氣。現代的葯理研究也發現，玫瑰花的揮發油有促進膽汁分泌的作用。此外玫瑰也有平肝和胃的好處，胃脹氣的患者，建議可以喝個玫瑰花下午茶，同時少吃油炸、甜食、乳酪類的食品。

2、血瘀體質選用玫瑰花茶

玫瑰花理氣解郁、活血散瘀的作用非常好，所以血瘀體質的人可以選用玫瑰花茶，泡玫瑰花茶的時候，可以根據個人口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花的功效，而且由於玫瑰花的活血散瘀作用較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。

3、玫瑰花茶抗抑鬱

玫瑰花是很好的葯食同源的食物，玫瑰花的葯性非常溫和，能夠溫養心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，在工作和生活壓力都越來越大的今天，可以多喝點玫瑰花茶，可以安撫、穩定情緒。

4、改善氣色喝玫瑰花茶

因為玫瑰花有很強的行氣、活血、化瘀、調和臟腑的作用，我們平時所說的臉色不好、臉上長斑、月經失調等，都和氣血運行失常有關，瘀滯與子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤

❽ 可以吃玫瑰花有哪幾種

玫瑰花屬薔薇科、薔薇屬植物，是多年生灌木植物，能夠生產鮮花蕾、鮮花及花枝，它以其香氣盛甜、濃郁豐滿而自成風格。玫瑰花既是優質的美化、綠化環境的觀賞資源，又是珍貴中葯材和芳香工業的重要原料。
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薔薇屬中有一些外貌同玫瑰相似的植物，如薔薇、月季等，在歐美等西方國家將這些植物泛稱為Rose（玫瑰）。本屬植物種類繁多，分布廣，多數分布在北半球，亞洲最多、歐洲較少、美洲更少。我國是這一屬植物分布最多的國家。由於連續的自然變異，這一屬植物十分豐富、復雜，以至於成為植物學分類最感困難的一個屬。這一屬包括多少原種，各專家學者意見也不一致。在某些原種里，還有若干品種或變種，也有某些種在人工長期選育下，產生了大量的栽培品種。
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世界上許多國家和地區都有大量人工栽培的玫瑰花，如保加利亞、俄羅斯、摩洛哥、法國、土耳其、敘利亞和日本等。
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其實，玫瑰花原產於我國，是我國傳統的園林植物。早在秦漢時代就已引入宮苑栽植。它的自然分布區域：西自甘肅，東止日本幫，北經北海道、到俄羅斯的堪察加半島南部。據古生物工作者鑒定：早在1200萬年前，山旺薔薇就在山東臨朐縣繁衍生長了。
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玫瑰花品種有100多原種，有的形態絢麗多姿，有的色澤鮮艷多彩，更有的香氣芬芳馥郁。如香氣芬芳正甜的保加利亞玫瑰，香氣清甜的法國五月粉紅玫瑰；還有我國栽培的香氣濃郁盛甜、兼帶脂臘氣息的紫紅玫瑰（平陰玫瑰）；香氣甘甜、帶茶花香的黃玫瑰；香氣濃烈老甜、又偏醛香的白玫瑰；以及香氣濃甜的墨紅月季等。在長期的生產栽培中，各國大都已經選育出適合本國風土人情的高產新品種。
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評香評定：以保加利亞的玫瑰香氣最好，紫紅玫瑰（平陰玫瑰）不亞於保加利亞的玫瑰品種。香葉酸是紫紅玫瑰的一種明顯特徵，香葉酸具有引人注意的香氣，對紫紅玫瑰的香氣起著顯著作用，使得國產玫瑰油的氣勢和力量，大大超出其他國家的玫瑰油，品質屬於上乘，而且有獨特的個性。特別是在復合花香和東方型香精配方中應用，能達到國外同類精油所無法比擬的調香效果。
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玫瑰色、香俱佳，形似皎潔美玉，且濃香誘人，素有花中皇後之稱。我國是栽培應用玫瑰花最早的國家之一。自古以來玫瑰花就經常作點綴園林、泡露、窨茶、釀酒、入葯等用。唐朝楊貴妃在清華池用玫瑰香湯沐浴；在「裝樓記」記載著顯德五年（公元954年）昆明國獻薔薇水十五瓶，得自西域以灑衣而香不減的字句。
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玫瑰有效成份的提取起源於古代，最初是為了獲得草葯醫治各種疾病。開始用水浸漬鮮花，以提取其中的有效成份。最早是蒙古人首先發現蒸餾水中有精油漂浮。從此開創了玫瑰花應用的新領域。­

❾ 玫瑰花能食用嗎

可以的。

玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰屬落葉灌木，原產中國北部，現全國各地均有栽培。

盛開的玫瑰花，觀賞效果極佳，含苞待放的花蕾，還是良葯。玫瑰花蕾這味中葯具有行氣活血的功效，常用於損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。

玫瑰花還象徵著愛情，是情人之間互贈的禮物。

(9)能吃的玫瑰擴展閱讀：

玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，「玫瑰」現在常被引用為薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的別稱。玫瑰栽培歷史悠久，產亞洲東部地區，主要在我國華北、西北和西南日本、朝鮮等地均有分布，在其他許多國家也被廣泛種植。

玫瑰的果實可食，無糖、富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麵包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。在西方文學里，歐洲玫瑰Rosa gallica和Rosa ×alba等長久以來就象徵著美麗和愛情。

玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化妝品的主要添加劑。玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效；玫瑰花及全株都有收斂性，可用於婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。

理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。