玫瑰茄蜜餞功效
1. 玫瑰茄沖水和有什麼效用請詳細說明下，謝謝了。
玫瑰茄氣微香、味酸，維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，功效：調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化，排毒養顏，開胃健脾，軟化血管、降血壓，清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑制細菌生長、防止感染，消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。
玫瑰茄為錦葵科一年生草本植物。以葉、花萼入葯。廣布於熱帶和亞熱帶地區。我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。味酸、性寒。有降壓、利尿、止咳、解毒、促進膽汁分泌等功效。國外用於治療高血壓、動脈硬化和神經性病等。花萼可提取天然食用色素，是葯用、飲料和食品的原料。
一、植物形態特徵
株高1.5～2米。莖淡紫色，無毛。葉互生；葉柄長2～8厘米，托葉線形，增疏被長柔毛；莖下部地卵形而不分裂，裂片披針形，長2～8厘米，寬5～15毫米，先端印或漸尖，基部圓形至寬楔表，邊緣具鋸齒，兩面均無毛，主脈3～5條，下面肋具腺。花單生葉腋，近無梗；小苞片8～12，紅色，肉質，披針形，疏被長硬毛，近端具刺狀附屬物，基部與萼合生；花萼杯狀，紫紅色，疏生粗毛及刺，5裂，裂片三角狀，長1～2厘米，花瓣5，黃色，基部與雄蕊柱合生，內面基部深紅色，直徑6～7厘米；雄蕊多數，花絲連合成柱；子房5室，花柱5。蒴果卵球形，直徑1.5厘米，密被粗毛，果瓣5。種子多數，腎形無毛。
二、對環境條件的要求
喜溫暖，畏寒冷，怕早霜。生長在北緯30度以南，海拔600米以下的丘陵與平地。寒冷高山地區不宜栽培。喜陽光充足，為短日照植物。在長日照條件下喜陽光充足，只生長不能孕蕾開花結果。
三、栽培技術
1.品種類型
根據收獲期可分為二個類型：
①早熟型。植株較矮，高1.0～1.5米。分枝能力強，分枝部位低。枝條細軟，株型鬆散，不宜密植。花萼紅色，萼片較薄，果略小，單株結果數130個以上。抗寒力較強，需肥量大，耐旱力較差。適宜初霜早的地地區栽培。
②晚熟型。株高2.0厘米左右，以一次性分枝為主，枝條較粗硬，株型緊湊，適宜密植。
花萼深紫紅色，萼片厚，果實較大，單株結果數120個左右。根系發達，抗旱耐薄，抗寒力較弱，適宜山地種植。
2.選地與整地
宜選向陽、土層深厚、排水良好的砂質壤土，每畝施腐熟廄肥或堆肥2000公斤作基肥，施後翻耕，耙細整平。
3.繁殖
用種子繁殖。
於4月下旬至5月上、中旬播種。選雨後晴天，按株行距1米×1米開穴，寬10～15厘米，深10厘米左右，每穴點播4～5粒，播種深度3厘米，覆土0.5～1厘米，每畝播種量約0.6公斤。播後約一周出苗。苗高15厘米左右間苗，每畝穴留壯苗株。
4.田間管理
苗高15厘米，間苗和補苗。株高30厘米，結合追肥培土，適時進行中耕2～3次。
除施足基肥，還應適時追肥。第一次在苗期每畝施硫酸銨10～15公斤；第二次在現蕾前後，每畝施腐熟餅肥或過磷酸鈣50～100公斤或人糞尿1000～1500公斤，施後蓋土。當70％植株現花蕾時，及時摘頂，並疏去發育不良花蕾，以促進果實發育。
5.病蟲害防治
根頸腐病 病部呈現黃褐色凹陷病斑，病斑擴展後導致根莖部腐爛，外皮縱裂，內部纖維外露，縊縮變細，全株枯萎。防治方法：播種前種子用50％多菌靈400倍液浸10分鍾；發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500～600倍液混合噴霧7～10天一次，連續2～3次。
四、採收與加工
11月中下旬，葉黃籽黑時將果枝剪下，摘去花萼連同果實，先曬一天，待縮水後脫去花萼。花萼要保持完整，不能分掰剝下，然後置於干凈草席或竹籮上曬干，或經40℃烘乾，萼片色澤好，內含物損失少。折干率為10.5∶1。一般畝產干萼片50～100公斤。
所脫出的果實經日曬，外皮自然開裂，籽粒散出。種子曬干，貯於通風燥處。
參考資料：http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/AgroBreed/DL/DL-457805
原產於非洲，是熱帶和亞熱帶乾旱地區的錦葵科植物。植株體態形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的葯效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的葯效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲乾花萼二百餘斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。
參考資料：http://www.flowerchina.net/page/index806.htm
4一5月種植，11一12月採收。
學名：Hibiscus sabdariffaL.別名：山茄，英名「羅塞耳」（Roselle），阿拉伯地區稱「卡凱蒂」（Karkade），尚有國家稱之為「酸模」（Sorrel），「希比斯克斯花」（Hibiscus flower）。
玫瑰茄屬錦葵科木槿屬，一年生直立草本植物，原產非洲，現廣泛分布於熱帶亞熱帶地區。我國華南地區均有栽培。我省1940—1945年間引進，閩南、閩中地區現作商品性栽培生產。
玫瑰茄株高1一2米，莖淡紫色，葉異型，下部葉卵形而不分裂，上部葉掌狀三深裂。花單生於葉腋，花萼杯形紫紅色，疏生粗毛及刺，花冠黃色，直徑6一7厘米。蒴果卵球形，種子多枚，腎形。系短日照植物，適應性強，粗生耐瘠耐旱。生育期約12O天，4一5月種植，11一12月採收。畝產干萼片8O一100公斤，種子95公斤，纖維80公斤，干莖1900公斤，產值一千元。
玫瑰茄主要收獲部分為花萼。花萼為紫紅色肉質，干萼片含蛋白質3.5％、碳水化合物63.5％（有機酸22％、還原糖16％、其他非氮物質25．5％）、纖維素11％、灰分12％。有機酸的主要成份為木槿酸（Hibiscusacid）。干萼片中尚含花青苷類1.5％。
花冠呈黃色，其色素為黃酮苷類，主要成份有木槿黃素（Hibiscitrin）一3一葡萄糖苷、棉黃素（Gossypifrin）一7一葡萄糖苷、玫瑰茄苷（Sabdarifrin）、檞皮黃素（Quercetin）；乙醇酸、檸檬酸、酒石酸、草酸、維生素C（0.99—1.05毫克／100克乾花瓣）。
種子含油率22.7％，從種子油分離出的甾醇中含有膽甾醇（Cholesterol）、菜油甾醇（Campesterol），豆甾醇（Sfigmasterol）β—谷甾醇（β—Sitosterol）、α一菠菜甾醇（α一Spinasterol）和麥角甾醇（Ergos一terol）。
玫瑰茄用途廣。用葉片、花瓣、萼片作烹調和入葯，在國外已有幾百年歷史。
用玫瑰茄萼片所制的各種飲料（如果汁、汽水、低度酒等）、果醬、果凍、軟糖、蜜餞等相繼問世，並已成為時尚食品。用萼片提取的天然食用色素，顏色艷美，穩定性強，安全衛生，可替代英國進口的人工合成玫瑰紅色素。玫瑰茄種子出油率高，無毒，可食用。
玫瑰茄莖、枝的皮是很好的纖維原料，其拉力優於紅麻纖維。木質部分戍聚糖含量高於竹子，由本質素含量則少於竹子，用其為原料打成的紙漿，可制高質量書寫與印刷用紙。
http://..com/question/4391679.html
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玫瑰茄：一瓣瓣干玫瑰花瓣捻成長條型，和南方產彎彎的茄子形似，所以稱玫瑰茄。它除了養顏、去暑的功效，還可以用來解酒。優質的玫瑰茄是深紫紅色的，花瓣大小相近，形態均勻，輕嗅花瓣有微微的酸甜味為佳。
洛神花（玫瑰茄）--可消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。墨西哥科研人員研究發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。且含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和製作飲料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行業的食品添加劑。
回答者：關大掌櫃 - 副總裁 十級 2-21 16:52
2. 洛神花的果實有什麼作用
洛神花有消暑、降壓、強化血管彈性之功效。可治高血壓、中暑、咳嗽、酒醉。清專熱解毒，有幫助消化、生津止渴的屬效果，也是減肥佳品。它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。
3. 玫瑰茄保健功效有那些
玫瑰茄為錦葵科一年生草本植物。以葉、花萼入葯。廣布於熱帶和亞熱帶地區。我國台灣、福建、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。味酸、性寒。有降壓、利尿、止咳、解毒、促進膽汁分泌等功效。國外用於治療高血壓、動脈硬化和神經性病等。花萼可提取天然食用色素，是葯用、飲料和食品的原料。
一、植物形態特徵
株高1.5～2米。莖淡紫色，無毛。葉互生；葉柄長2～8厘米，托葉線形，增疏被長柔毛；莖下部地卵形而不分裂，裂片披針形，長2～8厘米，寬5～15毫米，先端印或漸尖，基部圓形至寬楔表，邊緣具鋸齒，兩面均無毛，主脈3～5條，下面肋具腺。花單生葉腋，近無梗；小苞片8～12，紅色，肉質，披針形，疏被長硬毛，近端具刺狀附屬物，基部與萼合生；花萼杯狀，紫紅色，疏生粗毛及刺，5裂，裂片三角狀，長1～2厘米，花瓣5，黃色，基部與雄蕊柱合生，內面基部深紅色，直徑6～7厘米；雄蕊多數，花絲連合成柱；子房5室，花柱5。蒴果卵球形，直徑1.5厘米，密被粗毛，果瓣5。種子多數，腎形無毛。
二、對環境條件的要求
喜溫暖，畏寒冷，怕早霜。生長在北緯30度以南，海拔600米以下的丘陵與平地。寒冷高山地區不宜栽培。喜陽光充足，為短日照植物。在長日照條件下喜陽光充足，只生長不能孕蕾開花結果。
三、栽培技術
1.品種類型
根據收獲期可分為二個類型：
①早熟型。植株較矮，高1.0～1.5米。分枝能力強，分枝部位低。枝條細軟，株型鬆散，不宜密植。花萼紅色，萼片較薄，果略小，單株結果數130個以上。抗寒力較強，需肥量大，耐旱力較差。適宜初霜早的地地區栽培。
②晚熟型。株高2.0厘米左右，以一次性分枝為主，枝條較粗硬，株型緊湊，適宜密植。
花萼深紫紅色，萼片厚，果實較大，單株結果數120個左右。根系發達，抗旱耐薄，抗寒力較弱，適宜山地種植。
2.選地與整地
宜選向陽、土層深厚、排水良好的砂質壤土，每畝施腐熟廄肥或堆肥2000公斤作基肥，施後翻耕，耙細整平。
3.繁殖
用種子繁殖。
於4月下旬至5月上、中旬播種。選雨後晴天，按株行距1米×1米開穴，寬10～15厘米，深10厘米左右，每穴點播4～5粒，播種深度3厘米，覆土0.5～1厘米，每畝播種量約0.6公斤。播後約一周出苗。苗高15厘米左右間苗，每畝穴留壯苗株。
4.田間管理
苗高15厘米，間苗和補苗。株高30厘米，結合追肥培土，適時進行中耕2～3次。
除施足基肥，還應適時追肥。第一次在苗期每畝施硫酸銨10～15公斤；第二次在現蕾前後，每畝施腐熟餅肥或過磷酸鈣50～100公斤或人糞尿1000～1500公斤，施後蓋土。當70％植株現花蕾時，及時摘頂，並疏去發育不良花蕾，以促進果實發育。
5.病蟲害防治
根頸腐病 病部呈現黃褐色凹陷病斑，病斑擴展後導致根莖部腐爛，外皮縱裂，內部纖維外露，縊縮變細，全株枯萎。防治方法：播種前種子用50％多菌靈400倍液浸10分鍾；發病期間用多菌靈800倍液、退菌特500～600倍液混合噴霧7～10天一次，連續2～3次。
四、採收與加工
11月中下旬，葉黃籽黑時將果枝剪下，摘去花萼連同果實，先曬一天，待縮水後脫去花萼。花萼要保持完整，不能分掰剝下，然後置於干凈草席或竹籮上曬干，或經40℃烘乾，萼片色澤好，內含物損失少。折干率為10.5∶1。一般畝產干萼片50～100公斤。
所脫出的果實經日曬，外皮自然開裂，籽粒散出。種子曬干，貯於通風燥處。
參考資料：http://www.ndcnc.gov.cn/datalib/2003/AgroBreed/DL/DL-457805
原產於非洲，是熱帶和亞熱帶乾旱地區的錦葵科植物。植株體態形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的葯效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的葯效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲乾花萼二百餘斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。
參考資料：http://www.flowerchina.net/page/index806.htm
4一5月種植，11一12月採收。
學名：Hibiscus sabdariffaL.別名：山茄，英名「羅塞耳」（Roselle），阿拉伯地區稱「卡凱蒂」（Karkade），尚有國家稱之為「酸模」（Sorrel），「希比斯克斯花」（Hibiscus flower）。
玫瑰茄屬錦葵科木槿屬，一年生直立草本植物，原產非洲，現廣泛分布於熱帶亞熱帶地區。我國華南地區均有栽培。我省1940—1945年間引進，閩南、閩中地區現作商品性栽培生產。
玫瑰茄株高1一2米，莖淡紫色，葉異型，下部葉卵形而不分裂，上部葉掌狀三深裂。花單生於葉腋，花萼杯形紫紅色，疏生粗毛及刺，花冠黃色，直徑6一7厘米。蒴果卵球形，種子多枚，腎形。系短日照植物，適應性強，粗生耐瘠耐旱。生育期約12O天，4一5月種植，11一12月採收。畝產干萼片8O一100公斤，種子95公斤，纖維80公斤，干莖1900公斤，產值一千元。
玫瑰茄主要收獲部分為花萼。花萼為紫紅色肉質，干萼片含蛋白質3.5％、碳水化合物63.5％（有機酸22％、還原糖16％、其他非氮物質25．5％）、纖維素11％、灰分12％。有機酸的主要成份為木槿酸（Hibiscusacid）。干萼片中尚含花青苷類1.5％。
花冠呈黃色，其色素為黃酮苷類，主要成份有木槿黃素（Hibiscitrin）一3一葡萄糖苷、棉黃素（Gossypifrin）一7一葡萄糖苷、玫瑰茄苷（Sabdarifrin）、檞皮黃素（Quercetin）；乙醇酸、檸檬酸、酒石酸、草酸、維生素C（0.99—1.05毫克／100克乾花瓣）。
種子含油率22.7％，從種子油分離出的甾醇中含有膽甾醇（Cholesterol）、菜油甾醇（Campesterol），豆甾醇（Sfigmasterol）β—谷甾醇（β—Sitosterol）、α一菠菜甾醇（α一Spinasterol）和麥角甾醇（Ergos一terol）。
玫瑰茄用途廣。用葉片、花瓣、萼片作烹調和入葯，在國外已有幾百年歷史。
用玫瑰茄萼片所制的各種飲料（如果汁、汽水、低度酒等）、果醬、果凍、軟糖、蜜餞等相繼問世，並已成為時尚食品。用萼片提取的天然食用色素，顏色艷美，穩定性強，安全衛生，可替代英國進口的人工合成玫瑰紅色素。玫瑰茄種子出油率高，無毒，可食用。
玫瑰茄莖、枝的皮是很好的纖維原料，其拉力優於紅麻纖維。木質部分戍聚糖含量高於竹子，由本質素含量則少於竹子，用其為原料打成的紙漿，可制高質量書寫與印刷用紙。
4. 玫瑰茄是寒性還是溫性的
【葯 名】 玫瑰茄
【別 名】 洛神花、山茄、洛濟葵，洛神葵(《台灣》)
【英文名】 Roselle,Jamaica sorrel
【拉丁名】 Hibiseus sabdariffa L.
【來 源】：為錦葵科植物玫瑰茄的根、種子。
【植物資源分布】：玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長於熱帶和亞熱帶地區。原產於西非、印度及馬來亞，盛產於墨西哥南部熱帶地區，當地人經常採摘其花蕊，曬干後泡茶飲用。 在中國的廣東、廣西、福建、福建、台灣、雲南均有分布，雲南南部有栽培。
【植株體態】：形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經濟植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用。花萼（鮮品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的葯效，並且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。在非洲民間普遍當作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的葯效外，在醫療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲乾花萼二百餘斤。除供作出口，也在國內市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產品頗受歡迎。
【功 效】：利尿。
【主 治】：民間用此葯以利尿。
【性味歸經】：辛，平。入腎經。
【用法用量】：內服：6一12克，水煎服。
【考 證】：始載於《嶺南農刊》。
玫瑰茄的花含有豐富的維生素C，有清涼降火、生津止渴的功效，可以用來沖泡茶和製作飲料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行業的食品添加劑。
【葯用】：花萼與種子油,對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。
【食用】：玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料,它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。含有豐富的維生素C,還是老年、兒童的營養品。花萼的艷麗玫瑰色色素,是食品中的著色劑。味美適口,是夏季清熱消暑的優質飲料。目前,以冷飲、汽水、汽酒、原葉、罐頭增色劑、茄晶、糖茶為主,北京、天津、南京、青島、上海、石家莊、昆明、廣州均有產品。
【科技報道】：科研人員最近發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。 據墨西哥《地方報》報道，墨西哥社會保險協會附屬醫院對40名40至62歲的心血管疾病患者進行了試驗，這些病人年齡大，運動量小，吸煙成癮或有高血壓遺傳病史，因此，總膽固醇值或甘油三脂值均大大超過正常標准。 在研究人員的指導下，上述患者每天堅持飲用玫瑰茄花茶。3個月以後，經檢查發現病人的總膽固醇值平均降低了35.4％，甘油三脂值降低了18.9％，而有「清道夫」美稱的高密度脂蛋白卻增加了10％，增強了清除膽固醇的能力。科研人員還發現，飲用玫瑰茄花茶還可起到減肥作用，95％的病人體重下降了1到3公斤。在夏季飲用些玫瑰茄還有清熱解暑的功能。
5. 洛神花有什麼作用
我們知道洛神花茶又被叫做木槿花茶，它呈紅色狀，是由花的花萼部分製成的一種花茶，口感同時兼具有甜和酸的味道，有人說它有類似於蔓越莓的味道。雖然有一些研究表明，喝洛神花茶有助於減肥，但是單獨喝洛神花茶並不能成為減肥的「靈丹妙葯，而且減肥是一個綜合的方法，靠任何單一食物、葯物都是不明智的，減肥最有效的方法是合理膳食、三餐有保障、睡眠好、心情好，再加上合理的運動，不要指望任何不健康的減肥法。
其實任何靠單一食物，或者葯物，希望減肥都是不健康的，科學減肥非常簡單，就是按照正確的生活方式，並一直堅持下去，任何通過飢餓、過量運動、減肥葯物等不正常的手段，都會有非常大的副作用和反彈，成功的非常少，主要是難於維持。
6. 洛神花,怎樣用,有什麼葯用功效
【外 觀】紅色或暗紅色干品。
【成分功效】洛神花又稱玫瑰茄，富含人體所需氨基酸回、蛋白質，有機酸維生素答C，大量天然色素及多種礦物質、水槿酸，其中木槿酸，被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效；另外的一些成份還對腸、子宮肌肉有解痙作用，同時還有驅蟲作用並能促進汁分泌、降低血液濃度、刺激腸壁蠕動。經常飲用玫瑰茄花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。另外,其對心血管疾病、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有療效。
【制 法】果實成熟隨時採摘，摘後日曬數小時,再脫下花萼晾乾儲存，去雜質，防霉，置於通風處儲存。
【用 途】玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料,花萼可制蜜餞、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香檳酒及糕點夾餡、玫瑰茄膠囊、玫瑰茄豆腐、玫瑰茄果凍、果醬、果汁等玫瑰茄系列產品。含有豐富的維生素C,還是老年、兒童的營養品。還可以做成玫瑰茄天然色素,作為食品著色劑。
【包裝儲存】產品用塑料袋包裝，外用紙箱包裝。或根據客戶要求包裝。本品應貯存乾燥、避光處，密封保存。
7. 揭秘玫瑰茄果脯的做法 玫瑰茄有什麼食用功效
食材
洛神花1500克
鹽15克
白糖150克
冰糖150克
製作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
准備好新鮮的洛神回花。
2
將洛神花清洗干凈。
3
摘除洛神花的花托，取下花萼。
4
將花萼瀝干水分，大約得出500克左右。
5
將花萼裝在密封罐子里，撒15克鹽，腌24小時，中途要攪拌翻動數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出，倒掉（這步忘拍了），加入150克的白糖。
6
將白砂糖拌勻，腌兩天左右，中途翻動幾次。
7
等白砂糖化了後，再加入150克冰答糖。
8
將冰糖拌勻，腌兩天左右。
9
待冰糖化了就可以吃啦！
10
做好的果脯放冰箱冷藏保存，吃時用干凈無水的勺子取出即可。
8. 洛神花有補血的功效嗎
洛神花實際就是常見的玫瑰茄，又名、洛神葵、山茄等, 是錦葵科木槿屬的一年生草內本植物，廣布於熱帶容和亞熱帶地區。 原產於西非、印度, 目前在我國的廣東、廣西、福建、雲南、台灣等地均有栽培。
洛神花的花萼肉質多汁，可食用。用它可生產果醬、果子汁、軟糖、蜜餞、酒等，並可提取天然食用色素。洛神花的花萼同時還可葯用， 其味酸、性寒， 具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。現代研究表明洛神花含有類黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸、無機鹽等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。此外洛神花還有保肝、抗癌的作用。洛神花是一個很好的天然保健葯物。
不過，因洛神花含有較多的有機酸，胃酸過多者不宜飲用或食用。
9. 玫瑰茄和玫瑰花有什麼區別
1、植物分類不同。在植物分類上，玫瑰茄是錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，而玫瑰花則是薔薇科薔薇屬灌木，兩者的種屬類別是截然不同的。
5、功效不同。玫瑰茄的花萼、種子、莖和葉子等都具有很大的功效，其中花萼因為色素豐富，肉質多汁，所以可以用來提取天然食用色素；除此之外，玫瑰茄的花萼還可以用來製作蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品，食品用途非常廣；在葯效上，玫瑰茄的花萼還具有降血壓、抗壞血病和利尿的葯效，可以緩解支氣管炎和咳嗽病。
玫瑰茄的葉子可用作膿瘡的洗滌料，葉汁可以治腳上的裂口子，其莖的表皮則可以用來制繩。玫瑰茄的花則可以用來沖泡茶和製作飲料，具有清涼降火、生津止渴的功效。總而言之，玫瑰茄具備醫用、食療、保健等作用，功效多多。
玫瑰花的花瓣可以用來制餅餡、玫瑰酒、玫瑰糖漿等，乾花則可以用來泡茶，具有強肝養胃，活血調經，潤腸通便，解郁安神之功效，非常適合女性飲用。因為玫瑰花花香濃郁，因此可以還用來蒸制芳香油。