山西鮮百合

1. 山西甜湯的做法

食材用料：

紅薯150克相剋食物

芋頭300克

地瓜粉40克

太白粉40克(即土豆澱粉）專

抹茶粉5克

砂糖相剋屬食物

桂花醬

菜譜做法：

1.紅薯去皮洗凈切小塊，移入蒸鍋蒸10－15分鍾

2.軟後取出，用勺子搗成泥

3.加入地瓜粉20克，太白粉20克，細砂糖10克

4.拌勻，揉成面團

5.搓成手指粗細的長條，切小段

6.芋頭去皮洗凈切小塊，移入蒸鍋蒸10－15分鍾

7.軟後取出，用勺子搗成泥

8.加入地瓜粉40克，太白粉40克，細砂糖20克

9.拌勻，揉成面團

10.搓成手指粗細的長條，切小段

11.取一半芋頭面團

12.加入抹茶粉5克

13.混合，揉勻成面團

14.搓成手指粗細的長條，切小段

15.鍋中做適量水

16.水開後放入紅薯圓、芋頭圓和抹茶圓，攪拌一下

17.然後放入蜜紅豆和鮮百合（如果是干百合，提前泡半個小時也就和鮮百合一樣了）

18.水開後加入20克砂糖攪拌完融化，再煮5分鍾基本就熟了，最後放入桂花醬即可

2. 百合分布在哪些地區

產地百合原產亞洲東部的溫帶地區，中國、日本及朝鮮野生百合分布甚廣。我國是野生百內合容資源分布最廣的國家，從雲貴高原到長白山區，到處都有它的蹤跡，遍及南北26個省、自治區。

百合主產區為湖南的隆回、邵陽和江西泰和、萬載等地。

卷丹主產區為江蘇的宜興、吳江和浙江湖州一帶。

細葉百合主要分布於東北及河北、河南、山東、山西、內蒙古、陝西、寧夏、甘肅、青海等省、自治區。

江蘇宜興、箕南邵陽、甘肅蘭州、浙江湖州栽培百合歷史悠久，為全國四大百合產區。

3. 山西平陸有沒有食用鮮百合啊市場價多少錢一斤呢

能買到

4. 鮮百合吃前用焯水嗎

焯水。

百合具有較高的營養成分，又具有較高的葯用價值，早在2000多年前回，百合就被中醫引用，歷代答《本草》中有詳盡的記述。

中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。

臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。

(4)山西鮮百合擴展閱讀

百合：產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。海拔（100-）600-2150米。

細葉百合：河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣，海拔400-2600米。蘇聯、朝鮮、蒙古也有分布。

5. 山西的物產有哪些

山西的物產有老陳醋、清徐葡萄、晉祠大米、太原玉雕、大同黃花、恆山黃回芪、台硯、大同銅答器、竹葉青酒、廣靈豆腐乾、陽高杏脯等。

1、晉祠大米，山西省太原市晉源區特產，晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。

2、竹葉青酒，屬於汾酒的再製品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十餘種種中葯材為輔料，再制而成。

3、恆山黃芪，山西省渾源縣特產，中國國家地理標志產品。恆山黃芪的特點是條長而直，皮光纖細，色澤黃亮，粉性大，空心小。2014年04月16日，原國家質檢總局批准對「恆山黃芪」實施地理標志產品保護。

4、台硯。是五台山硯的簡稱，亦稱段硯，傳統工藝品。主要分石硯和澄泥硯兩大類，台硯現今有九十多個品種。每個品種從選料、制坯到成品，從花紋、顏色到規格，都必須符合所仿的古硯台。

5、老陳醋，山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為「梅」，由於梅並非一年四季都有，於是梅醬產生，古稱「醯」。

6. 山西特產

一、老陳醋

老陳醋是山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為「梅」，由於梅並非一年四季都有，於是梅醬產生，古稱「醯」。梅的使用，要比醋早一千多年。

二、晉祠大米

晉祠大米，是山西省太原市晉源區特產，晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質地優良，是由於水上關系。

三、汾酒

中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

四、高平絲綢

高平絲綢以晉東南特產優質蠶絲為原料，歷史悠久，工藝精湛，以軟、亮、柔、輕四大特色著稱，品種繁多，尤以美麗綢為最佳。

五、汾州核桃

汾州核桃，山西省汾陽市特產，汾州核桃，具有果實外形悅目、個頭大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口等優點。與其他核桃相比，最大的特色在於所含人體必需脂肪酸—亞油酸和α—亞麻酸的比例恰好為4：1，而這個比例是人體攝入不飽和脂肪酸的黃金比例。

7. 山西有哪些特產介紹特點。

山西土特產
保德油棗：保德油棗，產於沿黃河一帶的天然溝壑中，山谷中，日照強，雨量小，氣溫高，十分乾燥，有利於油棗生長。據考證，保德縣栽植棗樹已有11OO年的歷史，相傳，清朝康熙皇帝出巡路經保德時，在馮家川念盤兒嘗過紅棗，誇贊棗兒油性大，稱為「油棗」。
保德油棗的特點是：個大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色澤深紅、油光閃亮，含糖57．9％，果實制干後富有彈性，掰開後可拉三至四厘米長的細絲。它易貯藏，易運輸。經加工後的油棗深紫油潤，皮薄質細，形大無核，棗肉肥美細膩，有一種特殊香味。鮮棗用酒泡製為貴妃棗，俗稱醉棗，酒芳棗香，風味特殊。油棗作為中葯有健胃、補脾、助腎的功能。
長子銅樂器：長子縣的銅樂器製造業，已有
600多年的歷史，是全國同行業八大產家之一。產品40多種，所產樂器音質純正，音域寬廣，多為民族、民間樂隊使用。不僅受到國內一些著名音樂藝術團體的青睞，而且遠銷東南亞各國。
澄泥硯：中國四大名硯之一，用特種膠泥加工燒制而成。因燒過程及時間不同，可以是多種顏色，有的一硯多色，尤其講究雕刻技術，有浮雕、半起胎、立體、過通等品種。硯體形有圓、橢圓、半圓、正方、長方、隨意形的。雕式有號、耳瓶、二龜坐浪、海獸哮月、八怪斗水、仿古石渠閣瓦等立體硯。平面雕刻有山水人物、草樹花卉、走獸飛禽；又有犀牛望月、台山白塔、嫦娥奔月等。這些雕硯刀筆凝練，技藝精湛，狀物摹態，形象畢肖，靈通活脫，逗人情思。置於桌畔案頭，既是文房中實用的四寶之一，又是供觀賞的藝術珍品，中外遊客多購置以作留念。大同油炸糕：大同、雁北一帶盛產黍子，胡麻油產量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人，以炸油糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆里嫩，綿軟可口。並且配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡，更有風味。貫餡糖：介休貫餡糖，有著悠久的生產歷史。貫餡糖營養豐富，與浙江名產「寸綿糖」齊名。具有皮兒薄，餡兒香，氣味芬芳，味道鮮美可口等特點。因主要成分為糖稀，而糖稀則是用大麥生芽後與小米經糖化熬成，故具有溫肺、健腎的功能，亦有催乳的良效，且糖餡內的核桃仁性甘、平溫，故又有健腦補腎、補氣養血、潤肺化痰等功能。河曲凍西瓜：晉西北地區的河曲縣盛產西瓜。當地西瓜，個頭較小，瓤色血紅，又沙又甜，暢銷方圓數百里。
河曲人不僅會種西瓜，而且保存西瓜也有獨到之處。伏天，摘下的好西瓜置於室中。精心保存起來，可保存到上凍。或者讓摘了伏瓜未死的蔓子再座瓜，這種「二楞子瓜」，到秋收時方能成熟，更能保存到上凍。嚴寒季節，在室內或室外凍實的西瓜，能放到第二年三、四月開春後，成為人們喜愛的時令食品。