玫瑰花麵包的做法

Ⅰ 玫瑰花麵包的做法步驟圖，玫瑰花麵包怎麼做

用料

高筋粉 300g

細砂糖 50g

鹽 2g

酵母 4g

雞蛋 30g

牛奶 120g

淡奶油 40g

黃油 20g

裝飾用

全蛋液 適量

玫瑰花專麵包的做法

• 將除黃油外的屬所有材料揉成光滑的面團，加入切小塊的黃油揉至擴展階段，放溫暖處基礎發酵到兩倍大

  

Ⅱ 玫瑰花麵包怎麼做

食材用料：
高筋麵粉200克
黃油20克
蛋液20克
水100克
細砂糖20克
乾酵母4克
鹽3克
蛋液（塗抹面版包表面）少許
菜譜做權法：
1.稱好所有材料備用。
2.把高筋麵粉，細砂糖還有鹽放入盆里一起拌均勻，酵母放水裡面溶化後和蛋液一起倒在麵粉裡面攪拌成團，揉到面團光滑就可以了。
3.在揉好的面團里放入軟化的黃油繼續揉。
4.面團與黃油揉到完全融合，上面蓋一層保鮮膜放入烤箱內於30度發酵
大約60分鍾。
5.發酵至面團的體積變成2倍大。
6.把面團搓成長條切成小塊，然後用保鮮膜蓋上鬆弛10分鍾。
7.用擀麵杖擀成麵皮，我擀了7張做一朵花，（因麵皮太軟無法弄的很圓）疊成一排後從下到上捲起來，中間切開就是一朵花了。
8.從復上一步把所有的小面團都做成小花，做好後放進烤箱於30度30分鍾發酵。
9.發酵後拿出來表面均勻的刷上蛋液，將烤箱先預熱190度烤20分鍾。
10.玫瑰花完成了。

Ⅲ 火龍果玫瑰花麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

高筋麵粉400克左右
火龍果克
牛奶（或淡奶油）50克
砂糖35克
黃油25克
酵母4克
鹽3克
步驟 1
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將火龍果用料理機或勺子榨汁弄碎備用；將鹽，砂糖，酵母放入麵粉中攪拌均勻，注意酵母和鹽糖不要倒在一起，鹽會殺死酵母。

步驟 2
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將火龍果碎與牛奶（或淡奶油）混合，倒入麵粉，然後就是特別痛苦的一個過程了：揉面！！！如果你有廚房料理機，那萬事大吉，像我一樣啥都沒得的，膀子甩起來～ 揉啊揉，各種揉，十幾分鍾後，加入黃油，繼續揉啊揉啊揉，再揉個十幾分鍾就差不多了，然後放置發酵至它的兩倍大

步驟 3
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發酵程度用手指沾麵粉戳一個洞，洞口不會縮即可。將發酵好的大面團排氣鬆弛，並均勻的分成35個小面團

步驟 4
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擀成片（原諒我慘不忍睹的手工，不過不影響最後大局的哈）

步驟 5
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將5個圓片像這樣擺放，並捲起來

步驟 6
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捲起後從中間切一下，玫瑰花誕生

步驟 7
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均勻擺放，我用的是8寸活底模具，注意做防粘處理

步驟 8
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放入烤箱，同開水放在一起發酵

步驟 9
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發酵至兩倍大，表面刷一層水。放入預熱好的烤箱最底層，160度8分鍾轉170度25分鍾左右，上色滿意加蓋錫紙，出爐趁熱脫模。

步驟 10
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當當當～ 完成✌ 趁熱吃超級好吃，低糖低鹽口感。

Ⅳ 君之玫瑰麵包的做法視頻

玫瑰麵包的做法
主料
高筋麵粉 (300g)
糖 (30g)
雞蛋 (一隻)
奶粉 (10g)
鮮奶 (125g)
鹽 (3g)
黃油 (25g)
蜂蜜內 (2匙)
乾酵母容 (8g)
輔料
表面：融化的黃油 (少許)
糖霜 (少許)
廚具
麵包機、電烤箱
分類
烘焙 甜味 烘焙 十分鍾 普通難度

所有原料

除黃油外把所有原料放入麵包桶

揉到面團光滑，放入黃油繼續揉到完成階段

取出發酵好的面團排氣，分割成20份，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾

四個小面團為一組，干成圓餅一個壓住一個排開，中間壓一道線

排好後由上到下捲起來，從中線處攔腰切成兩段

麵包卷切面向下排放在事先抹黃油的8寸方形蛋糕模中，進行最後發酵

麵包發酵到滿模就好了，烤箱預熱180度，上下火中下層烤30分鍾

出爐後趁熱刷一層融化黃油，撒少許糖霜放涼即可

Ⅳ 玫瑰醬麵包的做法，玫瑰醬麵包怎麼做好吃，玫瑰

食材來
主料
高筋麵粉
300g

輔料
鹽
3g
白砂糖源
20g
黃油
30g
牛奶
150g
酵母粉
3g
雞蛋
2個
玫瑰醬
適量

步驟

1.將所有的材料准備好。

2.在麵粉中放入一個雞蛋（另外一個留著刷表面蛋液），將除黃油、玫瑰醬外的所有材料混合，揉成面團。

3.揉20分鍾左右，面團達到擴展階段。有膜形成，但容易扯破。

4.此時分兩次加入黃油，每一次都揉到黃油充分吸收。

5.繼續揉20分鍾左右至出膜。此時能扯出很薄的薄膜，形成的小洞周邊呈圓形。

6.發酵至面團為原來的兩倍大。用手指戳一下，面團不回縮。

7.將面團用手壓排氣。

8.分成等量的小分量面團。醒發10分鍾。

9.放入玫瑰醬餡兒。收口。

10.再次發酵至1.5倍大。在麵包表面刷蛋液。

11.烤盤鋪油紙，180℃，15分鍾，看到麵包表面呈現金黃色即可。

Ⅵ 花式麵包怎麼做

用料
高筋粉 300g
細砂糖 50g
鹽 2g
酵母 4g
雞蛋 30g
牛奶 120g
淡奶油 40g
黃油 20g
裝飾用
全蛋液 適量
玫瑰花麵包的版做法
將除黃油外的所有材權料揉成光滑的面團，加入切小塊的黃油揉至擴展階段，放溫暖處基礎發酵到兩倍大

取出排氣，平均分成35份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾

將面團擀成圓形薄片

每5片一組捲起來，用刀當中切開變成兩朵玫瑰花

依次排列整齊，放溫暖處發酵至兩倍大

表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱160度8分鍾轉170度25分鍾，上色滿意加蓋錫紙，出爐趁熱脫膜。還有餘溫時密封保存

Ⅶ 玫瑰花小麵包的做法和技巧有哪些

主料抄
300g高筋麵粉

180g牛奶

20朵玫襲瑰花

配料
15g食用油

5g鹽

8g奶粉

1勺酵母

製作步驟
[1]1

先把食用油（可以是花生油、玉米油、色拉油等）倒入麵包桶內，再倒入蜂蜜1；然後放入鹽；再把高筋麵粉篩入面桶；撒人奶粉；最後放入酵母。這一順序最好不要亂哦。

調到和面檔，活成可拉模的面團。

2

和面的時間，製作玫瑰蜂蜜陷：干玫瑰花去蒂，放入碗中。（也可搓成碎花瓣）

3

調入蜂蜜2，浸泡。

4

把花瓣搗成泥，調成濃稠的玫瑰蜂蜜漿。這個期間，如果太稠，可以再適當增加蜂蜜。

5

活好的面團發酵至2-3倍大。

6

面團排球，再醒發半小時。

7

再排氣，分割成小塊，擀成小麵皮，包入玫瑰陷。像包包子一樣包成圓球。

8

烤盤刷油，把包好的圓球有褶皺的一面放在下面，光滑一面朝上，排入烤盤內，中間要留有空隙。

9

最後在每個小麵包表面刷上剩餘的玫瑰蜜。

10

發酵至快要滿盤。烤箱預熱190度，上下火，烤15分鍾。

小貼士
1、因為餡料比較稀，所以每個包包里不要包的太多。

2、也可以把配料中的食用油改成黃油。黃油要面團活到基本成團時再加入。

Ⅷ 玫瑰花包的做法步驟圖，玫瑰花包怎麼做好吃

玫瑰花包的做法
材料
麵粉300克，紅曲米粉4克，水180克，發酵粉3克
做法
1.麵粉，紅曲粉，水和發版酵粉全部放入麵包機權中，啟動和面程序，揉成面團，拿出來放盆中進行發酵
2.面團發至兩倍大時，把面團放案板上，用手揉一會兒，然後搓成長條，像包餃子一樣，用切成小擠子，按扁，擀成圓片
3.六個一組依次疊放好，再用手拿少許面團，搓個小長條做中間花芯放第一個片上面
4.用手從放有花心的那個片開始卷，把六個片都卷進去
5.用手把中間掐細，然後用刀從中間切開，兩朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好
6.放籠鍋裡面。繼續醒發10分鍾。開火蒸，大火上汽後轉中火蒸15分鍾即可