百合南瓜粥功效與作用

A. 小米南瓜百合粥的禁忌

小米南瓜百合粥，雖然非常好喝有營養，但是不能喝涼水，喝涼水會鬧肚子的。

B. 南瓜百合粥怎麼做

材料:
南瓜12個鮮百合2個，金絲棗8個大米50克，糯米50克糖適量
做法:
1.南瓜去皮去瓤，切成版小粒備用；
2.鮮百合權剝去外皮，褐色部分去掉，清洗干凈備用；
3.鍋中放足量水，水沸後放入淘洗干凈的大米、糯米煮10分鍾；
4.放入南瓜丁、金絲棗煮20分鍾；
5.放入鮮百合，煮5分鍾；
6.加放白糖調味即可
百合營養分析：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
小訣竅:
1、 煮粥的時候，水沸後再放米，可以避免破壞維生素；
2、 加一點糯米可以增加軟糯的口感，不放也可；
3、 南瓜丁切小一點，便於煮爛，融入米中；
4、 如果南瓜較甜的話，可少放糖或不放；

5、我家裡沒有金絲棗了，用阿膠棗代替的，不放也可。

C. 南瓜百合粥的做法

干百合提前泡發洗凈放進鍋里，大米淘洗干凈，放進鍋里，南瓜洗凈削皮切成小專塊放進鍋里，添加適量清水，屬先大火煮，煮開後轉小火煮至粘稠即可。

主料：大米100g、南瓜80g、百合20g

輔料：水適量

1、干百合提前2個小時泡發，去除發黃的部分。

注意事項：

1、百合提前泡透，節約熬粥時間。

2、喜歡吃甜的，可以放點冰糖。

D. 南瓜和百合能一起吃嗎

南瓜和百合一起吃。能為健康帶來很多的好處，具有補中益氣、清心安神、補虛清熱版、消炎止痛、利尿權消腫、潤腸通便、清痰止咳、解毒殺蟲等功效，還可以治療失眠多夢、精神恍惚、咳嗽、哮喘、支氣管炎、水腫、濕疹、小便不暢、便秘、高血壓等不適病症。

(4)百合南瓜粥功效與作用擴展閱讀：

1、南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒

2、南瓜+皮皮蝦：痢疾

3、南瓜+油菜：降低維生素C的吸收

4、南瓜+鯉魚：一起吃會中毒

5、南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

6、南瓜+海魚：一起吃會中毒

7、南瓜+羊肉：兩補同時，令人腸胃氣壅

E. 南瓜粥的營養價值及功效

【製作食材】
南瓜粥
南瓜粥(2張)
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
【製作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
做法四
【製作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
【製作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五
薏米也叫薏仁，是葯材也是食物，同時是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
【製作食材】
主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料：枸杞5克。
調料：清水、冰糖。
【製作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
做法六
主料：糯米、南瓜、山葯
1. 准備好所有的食材。
2. 糯米用清水浸泡10分鍾洗凈。
3. 南瓜，山葯分別去皮切塊。
4. 把山葯和南瓜倒入豆漿機中。
5. 加入泡好的糯米
6. 加入所需量的清水。
7. 按下豆漿機上的八寶米糊鍵即好。 [1]
營養價值編輯
熱量：386.8大卡
碳水化合物：88.82克
硒：4.08微克
錳：1.43毫克
胡蘿卜素：4450微克
鎂：67.2毫克
鐵：3.84毫克
脂肪：1.14克
鉀：807.4毫克
維生素C：40毫克
煙酸：3.52毫克
銅：0.39毫克
維生素A：740微克
蛋白質：9.42克
維生素E：2.17毫克
維生素B2：0.24毫克
磷：208毫克
鈉：7.04毫克
鋅：2.06毫克
維生素B1：0.24毫克
鈣：90.4毫克
膳食纖維：4.56克
【米飯(蒸)】：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補
工
工(4張)
中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。 【 南瓜】：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。
適宜人群
糖尿病患者、老年人適宜
患有腳氣、黃疸病的人忌食 [2]
食譜相剋
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維C的食物同食。
功效
主治補中益氣，解毒殺蟲，降糖止渴。主治久病氣虛，脾胃虛弱，氣短倦怠，便溏，糖尿病，蛔蟲等病症。 南瓜溫性胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

F. 百合南瓜湯功效與作用

南瓜可健脾養胃、消滯減肥，百合可益氣安神，清熱降火，這款湯可作為夏日養生之品。不但可以降降火，還能給身體補充營養。

用料

南瓜 250克(半斤)

新鮮百合 100克(2-3個)

清水 1000ML

南瓜百合湯的做法

• 將南瓜清洗干凈，去皮切塊備用

• 將百合清洗干凈，摘去老蒂頭和爛葉子

• 准備一口湯鍋，加入水和南瓜，大火煮開後改小火煮10分鍾，加入百合

• 煮三分鍾，關火

• 晾涼即可食用，每次一小碗即可

小貼士

1、南瓜要選擇老點的,黃里偏紅點的,比較甜。
2、喜歡很甜口味的可以再加點冰糖或者白砂糖。
3、百合不要太多,因為百合有苦味。
4、煮的時間不要太長,全程10-15分鍾即可。
5、百合一煮就爛的,所以最後幾分鍾放即可。

G. 南瓜百合粥的營養價值

營養豐富，具有清火，潤肺，通便等功效。

H. 百合南瓜粥的介紹

百合南瓜粥是由百合、南瓜、大米為主要食材做成的一道菜品，屬於家常粥。秋天的南瓜香甜美味，無論是熬煮成粥或者用來做簡單的飯後甜品都很不錯，再說「多吃粗糧少生病」，所以這道百合南瓜粥非常適合秋冬滋補。

I. 吃南瓜粥的好處和壞處

南瓜粥的主要成份抄為南瓜襲，其功效為：

1、去燥：南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。

2、補血：南瓜中含「鈷」，有補血作用，清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品。」

3、美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。

(9)百合南瓜粥功效與作用擴展閱讀：

南瓜不能和以下食物一起吃：

1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。