龍骨百合湯

1. 新鮮百合花與胡羅卜煲豬龍骨湯能喝嗎

新鮮百合花與胡羅卜、豬龍骨可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋回且營養豐富答，裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，口感清香鮮美，有清熱解毒、補血益氣、健脾養胃的功效，特別適合老人婦女和青少年增強體質

2. 百合龍骨湯 中的龍骨是什麼東西

龍骨屬於安抄神葯別名襲：陸虎遺生、那伽骨
是骨骼的化石
葯材性狀：為不規則的塊狀，大小不一。表面白色、灰白色或黃白色，較光滑，有的具紋理與裂隙，或具棕色條紋和斑點。質硬，斷面不平坦，色白，細膩如粉質。吸濕力亦強。無臭，無味。

3. 龍骨可以和枸杞百合一起燉湯嗎

可以啊。還可以加幾個紅棗進去煲。味道會更好哦。

4. 百合枸杞大骨湯的做法，百合枸杞大骨湯怎麼做

食材復
骨頭300g
油適量
鹽適量
百合制40g
枸杞30g
水300ml
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
准備好少許的百合和枸杞
2
用溫水浸泡著
3
骨頭. 我選龍骨
4
水裡浸泡洗干凈
5
把骨頭放在泡好百合和枸杞的碗里
6
放入足夠的水. 然後把碗放在高壓鍋里. 直接蒸一個鍾

5. 百合枸杞骨頭湯的做法，百合枸杞骨頭湯怎麼做

主料骨頭300g 輔料油適量鹽適量百合40g枸杞30g水300ml
步驟
百合枸杞骨頭湯的做法步驟11.准備好少專許的屬百合和枸杞
百合枸杞骨頭湯的做法步驟22.用溫水浸泡著
百合枸杞骨頭湯的做法步驟33.骨頭.
我選龍骨

百合枸杞骨頭湯的做法步驟44.水裡浸泡洗干凈

百合枸杞骨頭湯的做法步驟55.把骨頭放在泡好百合和枸杞的碗里
百合枸杞骨頭湯的做法步驟66.放入足夠的水.
然後把碗放在高壓鍋里.
直接蒸一個鍾
小貼士
枸杞和百合需要提前浸泡.

建議放鍋里之後時間燉一個鍾.

6. 蓮子百合荸薺龍骨湯

薺百合甜湯
材料
荸薺200克，鮮百合2朵，蜂蜜適量
做法
1.荸薺削皮、專鮮百合掰開洗屬凈；
2.荸薺先放入開水鍋中，中火煮10分鍾；
3.再下百合稍煮2分鍾即可（百合易熟，鮮一點好吃），喝時調入適量蜂蜜。
小訣竅
荸薺：古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。

馬蹄煲龍骨湯
原料：豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根
功效：清熱、清肝。
方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大小），茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈，茅根、玉米、紅蘿卜切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開後放入馬蹄，小火煲3小時。

7. 龍骨湯能放百合紅棗嗎

1.滋陰補腎潤肺健脾養顏 (1)百合、微苦，性微寒。能潤肺止咳，養心安神等功.(2) 紅棗 健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、能補中益氣、健脾胃，增加食慾、止瀉的等功效;
2.補氣養血:紅棗為補養佳品，食療葯膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

8. 百合燉排骨有什麼療效

一、排骨的功效與作用

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

二、百合的功效與作用

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

9. 蓮子百合尾龍骨的湯怎麼做

主料
排骨
500g

輔料來
元肉
10g
杞子
15g
紅棗
2顆
百合自
10g
蓮子
30g
鹽
適量
步驟

1.排骨洗凈斬件；

2.鍋內加水，倒入排骨，煮沸，焯水，過冷河；

3.蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈，百合元肉杞子洗凈；

4.瓦鍋內加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然後適量加鹽，再燉幾分鍾，關火即可食用。

10. 蓮藕百合煨龍骨湯怎樣做

聽人們說，身體不好時要多喝點湯補補，現在，平日里只要有時間、有心情都可以在家煲湯喝，似乎，煲湯也是一種時尚，今天，咱就來學學怎樣才能煲一鍋靚湯。
看菜譜上介紹煲湯的方法，總是說「將肉出水或飛水」，什麼意思？這樣做有什麼好處？用雞、鴨、排骨等肉類煲湯時，先將肉在開水中氽一下，這個過程就叫做「出水」或「飛水」，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。
每次煲魚湯，湯好了，魚都沒形了，怎麼辦？煲魚湯不能用出水的方法，而要先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結，就不易碎爛了，而且還不會有腥味。煲湯時是冷水下料好還是熱水下料好？冷水下料比較好，開水會使蛋白質迅速凝固，不易出鮮味。
煲湯用什麼鍋好？煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。為什麼煲完湯的肉很柴？瘦肉煲湯後，肉質較粗糙。可以選半肥半瘦的肉，但豬前腳的瘦肉，煲燉多個小時後肉質仍嫩滑可食。
在飯店裡喝的魚湯、肉湯都像奶汁一樣，感覺很滋補，可是自己在家煲湯總是出不來這個效果，為什麼？油與水充分混合才能出奶汁的效果。做肉湯時要先用大火煮開，然後用小火煮透，再改大火。做魚湯時要先用油煎透，然後加入沸水，用大火。還要注意水要一次加足，中間再補水，湯就泄了。
煲湯要加哪些香料，味精要嗎？什麼時候放鹽？大多數北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、姜、花椒、大料、味精、料酒之類，事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，喝湯講究原汁原味，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。鹽應當最後加，因為鹽能使蛋白質凝固，有礙鮮味成分的擴散。 煲湯是不是時間越久越好？錯！湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，一般魚湯1小時左右，雞湯、排骨湯3小時左右足矣。
湯雖滋補，有些肥膩，怎麼辦？可以把湯煲好後熄火，待冷卻後，油浮在湯面，或凝固在湯面，用勺羹除去，再把湯煲滾。
喝湯應該是在飯前還是飯後？一般人飯前喝點湯，可促進胃液分泌，幫助消化吸收，但有淺表性胃炎的人應飯後喝，以免加重症狀。