牡丹籽油包裝
『壹』 牡丹籽油多少錢一斤
河南洛陽,山東菏澤這幾年種子價格就比較高,30元/ 公斤的樣子。成品牡丹籽油目前還很貴,如果不是調和的,而是純的,那很貴,幾百元一瓶(約500ml)吧。暫時消費不起啊啊啊
『貳』 國牡元寶楓籽油貴不貴好不好
國牡抄元寶籽油剛上市的時,牡丹籽油每斤在600-800元。目前,散裝牡丹籽油每斤在300元。
散裝的牡丹籽油價格一般在300元一斤左右,但是市正上銷售的牡丹籽油一般都是精包裝的瓶裝或是桶裝牡,籽油,加上包裝、罐裝、封裝、運輸、商標、運營成:等,精包裝的牡丹籽油的價格則高了很多,折算下來精包裝的牡丹籽油價格一般在400-600元一斤左右。
國牡元寶籽油的脂肪酸組成介於花生油和菜籽油之間,不飽和脂肪酸含量達90%,必需脂肪酸含量高於進口的橄欖油和棕櫚油。人的衰老就是氧化的過程。服用一些抗氧化的物質便可以達到延緩衰老的目的。
『叄』 目前最高端的食用油是牡丹籽油嗎
牡丹油的功效
素以嚴苛著稱的美國食品與葯品管理委員會(FDA)確認α—亞麻酸的13項功能為:
1、降血脂和降血壓(GuardAgainstHypertension);
2、增強自身免疫(Immune System);
3、預防糖尿病(Deterring Diabetes);
4、防治癌症(CancerPrevention);
5、減肥(WeightManagement);
6、防腦中風和心肌梗塞(DefendHeadstroke and Heart attack);
7、清理血中有害物質和防治心臟病(Combat Cholesterol and Heart Disease);
8、緩減更年期綜合症(Reces Symptoms of Menopause);
9、提神健腦,增強注意力和記憶力(Memory, Mood,Attention);
10、輔助治療多發性硬化症(multiple sclerosis);
11、輔助治療類風濕性關節炎(Assist and treat the rheumatoid arthritis)。
12、用於皮膚癬或濕疹(for Skin tinea and eczema);
13、預防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合症(Constipation Diarrhea and IBS)。
國內研究應用牡丹油的專家學者認為牡丹油還有以下功效:
1、防曬、防輻射。
2、增強肌膚細膩和彈性,防皺祛斑。
3、清除青春痘和色素沉積。
4、治療口腔潰瘍。
5、治療腳氣和手腳蛻皮。
6、護發、可改善乾燥、開叉性質、使秀發柔順亮澤。
食用方法
1、用牡丹籽油涼拌沙拉、冷盤。
2、在煮熟的粥、湯、飲品(如牛奶、豆漿)中加入牡丹籽油。
3、烹調使用時,把鍋燒熱後倒油,無需等油燒熱即可放入菜餚。
4、直接飲用效果最佳。
推薦食用量:每人每天6—10ml。
外用方法
1、口腔潰瘍口中含服,每天三次。
2、皮膚外用,少許直接塗抹,輕輕按摩促進吸收。
3、護發。洗發後,均勻塗在濕發上,輕輕按摩1-2分鍾,再用洗發水清洗並用溫水洗凈。
儲存方法
1、避光:避免置於溫度過高或陽光直射的地方
2、密封:使用後立將瓶蓋封緊,防止與空氣接觸後氧化
3、低溫:打開包裝後,最好在冰箱中冷藏
『肆』 什麼是牡丹油,怎麼加工而成的
牡丹的種子提取的牡丹籽油是中國特有的木本堅果油,因其營養豐富而獨特,又有醫療保健作用,被有關專家稱為「世界上最好的油」,是植物油中的珍品。
牡丹籽油製取工藝
(二、一)種籽清理除雜
種籽在收獲、晾曬、包裝、運輸、貯藏中,難免會混進沙石、泥土、莖葉和其他雜物。除雜提高油的品質和出油率,減輕設備磨損、提高產量和降低能耗。
除雜採用______型振動篩,除雜後種籽含雜率<0.05%
(二、 二)種籽剝殼及仁殼分離
種籽剝殼在於提高出油率,減少油分損失,提高油質和餅粕質量,充分發揮制油設備的生產能力,減少設備的磨損和維修費用,降低生產用電力消耗,並有利於皮殼的綜合利用。
剝殼機採用_______型圓盤剝殼機剝殼,配以磁選螺旋上料機,有力防止任何鋼、鐵物料進剝殼機,剝殼率>92%。仁殼分離採用_______型振動篩。仁中含殼率<8%,殼中含仁<0.5%,水份要求10—12%。
圖1:牡丹籽剝殼工藝流程如下:
牡丹籽 清理除雜 凈牡丹籽 剝殼 仁殼分離 仁 進入下一工序
雜質 進殼庫 殼
(二、 三)霉變籽仁清除
種籽在收獲、晾曬、存放期間,難免因天氣和存放不當致使一些種籽發霉變質,清除霉變籽仁,以提高油的品質。牡丹籽仁是自然白色,只有剝殼後才能看出變質籽仁。變質籽仁只能用人工去揀,揀凈率要求≥99%。
(二、 四)炒料
炒料可起到凝聚油脂,調整料結構,改善油質品質,提高產量,降低動力消耗。
炒料采有QD130型導熱炒鍋和PY110型導熱油炒鍋,炒料溫度130℃以下。烘炒時間40—50分鍾。
(二、 五)壓榨制油
制油採用QD—9.0型磁選精濾螺旋榨油機。榨油全過程不涉及任何化學添加劑,確保油品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞。
圖2:牡丹籽壓榨法取油工藝流程
雜質 籽殼 籽餅 油渣
牡丹籽 清理 剝殼 籽仁 烘炒 上料 壓榨 毛油 過濾 清毛油
表6 牡丹籽油壓榨規程技術參數
含殼率(%)
入榨水份(%)
入榨溫度(℃)
餅厚(mm)
殘油(%)
5—8
6—8
120—125
1.5—2.0
6.2φ
(三)牡丹籽油的精煉工藝
牡丹籽油精煉採用物理和化學相結合的方法。其精煉採用DB-1T小型高級食用油精煉設備精煉。採用DBYL—4.5自動排渣過濾機過濾。採用YG1-120NA型有機載體鍋爐供熱。採用 型號導熱油作為熱能載體。採用 型的片鹼脫酸, 型號白土脫色。
圖3:精煉工藝流程
清毛油 脫 膠 脫 酸 脫 色 脫 臭 精煉油
(三、 一)脫膠水化
毛油中的膠性雜質,以磷為主。磷脂等膠狀物的存在,不僅降低油的品質,而且在鹼煉脫酸工序中能促使油脂與鹼液之間產生過渡的乳化作用,增加皂角的分離難度,加重中性油的損失,因此應先行去除干凈。
水化脫膠,在攪拌下升溫至60℃,加入油中含磷量的4—5倍的沸水,水溫略高於油溫。必要時,水中溶入油重0.2%—0.3%的食鹽可提高水化效果。加水操作是水化最重要的階段,要認真控制加水量,水與油的溫度,攪拌及加水的速度等。水化時要經常用勺子在鍋內取樣觀察,視情況靈活掌握加水量及加水速度。加水完畢,當膠粒開始聚集,即開始慢速攪拌,並升溫至75℃,當液面呈明顯油路時,即停止攪拌,靜置3—4小時,冬季4—5小時。直至水化油腳與油脂分離合格,放出油腳,得脫膠油進入下一程序。牡丹籽油含磷脂較低,在生產中不必單獨進行脫膠,可與脫酸程序一並舉行。
圖4:水化工藝流程示意圖
熱 水 熱水高位罐 比配機
清毛油 高位罐 比配機 加熱器 水化器
接真空系統
去中間罐 真空乾燥器 離心機 廢水 油腳
(三、二)牡丹籽油脫酸
油脂脫酸主要是除去毛油中的游離脂肪酸,以及油中的少量膠質、色素和微量金屬物質。脫酸操作是直接影響油脂精煉得油率和品質的重要因素之一。工業生產上應用最廣泛的是鹼煉脫酸法。
鹼煉脫酸操作:
1、鹼的用量必須經過精確計算,並根據油的品質,批次和對成品油的要求等因素,經過實驗室小試,最後方可確定,其公式為:實際耗鹼量=理論用鹼量+超鹼量
(1)理論用鹼量:計算公式如下:
理論用鹼量(kg)(GnaoH)=G油 ×油的酸價×7.13×10-4
式中,G油為毛油重量(kg);油的酸價化驗室測定;GNAOH為純燒鹼(NAOH)重量,生產中換算成實際鹼液濃度的重量或鹼液體積流量。
(2)超鹼量的確定是一項技術性較強的工作,可以參照以下原則確定,一是純油顏色深、雜質多、用鹼超量較多;二是成品油品質較高,用超鹼量也多。超量一般占毛油重量的0.1%—0.3%
將清毛油泵入鍋內,攪拌均勻,使油溫升至60℃。同時進行快速攪拌,轉速為60轉/分,將計量好的鹼液均勻噴灑入油中,繼續快速攪拌,使其與油充分混合。而後改為慢速攪拌,轉速為30轉/分。同時將溫度升至75℃,至油與皂粒呈明顯分離、易於沉澱時,停止鼓氣,讓皂粒沉降,靜置3小時,然後用稍高於油溫的熱水進行洗滌,以除盡油中殘存的皂粒等雜質。當油溫降至60℃開始過濾,進入下一程序。(附鹼煉工藝流程圖)
圖5:鹼煉工藝流程示意圖
鹼池 水池 接真空系統
脫膠油 煉油鍋 水洗乾燥鍋 鹼煉油
皂角 廢 水
(三、 三)牡丹籽油脫色
油質的色澤和其他一些雜質,要經過脫色才能達到產品質量標准。同時為脫臭、精煉提供更有利條件。脫色要達到產品最終要求色澤指標;去除相關色素及數量金屬;進一步去除油脂中殘存的微量皂角,磷脂等膠質類雜質及某些異味物質;除去多環芳烴和殘留農葯;降低油質過氧化值。
脫色方法是:
採用活性白土作脫色劑,必要時可添加適量活性炭。脫色油脂從貯油罐藉助真空作用被吸入脫色鍋內,在真空下加熱至90℃,油中的空氣和水分隨之被脫去。再吸入液態脫色吸附劑(用量根據脫色所達到的色澤標准,一般在油重的1—5%之間),在真空充分攪拌條件下(真空為絕對壓力8千帕),油與劑接觸約30分鍾後,冷卻至70℃,用泵送入過濾機中,除去脫色劑,得到脫色油。
圖6:脫色工藝流程示意圖
接真空系統
鹼煉油 中間罐 脫色鍋 泵 壓濾機 脫色油
活性白土 廢白土
(三、四)脫臭
油質脫臭的目的,在於除去油中引起異味的物質,及易於揮發的其他物質,改善油的氣味和色澤,提高油質的穩定性。油脂特有的氣味、脫色中產生的異味,油脂氧化產生的蛤臭味等。在脫臭階段,要求將這些不受人們喜愛的異味,在真空高溫直接噴入蒸氣蒸餾除去。
油脂脫臭操作要點
首先開啟節氣噴射真空泵的蒸氣閥門和冷卻水閥門,將脫臭鍋抽真空,當真空度達到一定時,開進油閥,利用真空將脫色油吸入脫臭鍋,再開啟導熱油閥門,將鍋內溫度升至190℃,升溫達到100℃時,即開啟直接蒸氣,使鍋中油充分翻動。噴直接蒸氣約3小時,整個脫臭過程中的真空,必須保持殘壓0.13—0.8千帕,直接噴射量約為加工油脂重量的5%—15%。脫臭時間到達前30分鍾,關閉導熱油升溫系統。油脫臭完成後,關閉直接蒸氣,開啟冷卻冷門,油冷卻70℃以下,最後關真空泵,破真空,泵出脫臭清油。
圖7:脫臭工藝流程示意圖
接真空系統
脫色油 脫臭鍋 冷卻油質 精過濾 脫臭成品油
噴入直接蒸氣
圖8:牡丹籽油製取●精煉工藝流程圖
雜質 籽殼 籽餅
牡丹籽 清理 剝殼 仁殼分離 仁 烘炒 壓榨
機榨油 真空過濾 清毛油
水化脫膠 鹼煉脫酸 吸附脫色 蒸餾脫臭 成品油
『伍』 牡丹籽油對人體健康有什麼好處
牡丹籽油中含有豐富的亞油酸所佔比例為23.34%。
1.亞油酸是細胞的組成成分特別是參與線粒體及細胞膜磷質的合成。缺乏亞油酸可能導致線粒體腫脹細胞膜機構、功能的改變膜透性、脆性增加。
2.亞油酸與脂質代謝關系密切。體內的膽固醇要與脂肪酸結合才能在體內轉送進行正常代謝。亞油酸缺乏後膽固醇轉送受阻不能進行正常代謝就會在體內沉積最終導致疾病。
3.亞油酸是合成前列素的必須前提體內缺乏亞油酸?組織形成前列素的能力就會減退。亞油酸還會對由於X射線引起的一些皮膚損傷有保護作用。
4.牡丹籽油不但能夠預防心腦血管疾病還有治療脂肪肝的奇特功效。
5.亞油酸的另一個功效就是組成細胞膜的原材料。組成細胞膜的材料就是不飽和脂肪酸。亞油酸有強化新陳代謝,增強細胞活力的功能。
牡丹籽油不僅營養豐富還含有豐富而獨特的生物活性物質,α-亞麻酸是人類生命進化過程中最基本、最核心的物質是合成細胞膜的主要元素,既可內服又可外用,具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生、激活末梢神經、降血壓、降血脂、減肥等作用,外用可以美容養顏,消除色素沉積,減少皺紋,使肌膚細膩光潔,富有彈性。外用還對治療口腔潰瘍、鼻炎、關節炎、皮膚病(包括青春痘、腳氣、手腳蛻皮、上火起泡、濕疹、紅腫、癢疼等)有奇效。
牡丹籽油中含有超過40%的亞麻酸,每天直接內服6—10ml牡丹籽油,對身體大有裨益。素以嚴苛著稱的美國食品與葯品管理委員會(FDA)確認α—亞麻酸的13項功能為:
1、降血脂和降血壓
2、增強自身免疫
3、預防糖尿病
4、防治癌症
5、減肥
6、防腦中風和心肌梗塞
7、清理血中有害物質和防治心臟病
8、緩減更年期綜合症
9、提神健腦,增強注意力和記憶力
10、輔助治療多發性硬化症
11、輔助治療類風濕性關節炎
12、用於皮膚癬或濕疹
13、預防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合症
飲酒前,內服少許牡丹籽油,還可迅速保護胃、腸和肝功能。
『陸』 牡丹籽油功效,牡丹籽油價格
牡丹籽來油功效自
中康亨通牡丹籽油不僅營養豐富還含有豐富而獨特的生物活性物質,α-亞麻酸是人類生命進化過程中最基本、最核心的物質是合成細胞膜的主要元素,既可內服又可外用,具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生、激活末梢神經、降血壓、降血脂、減肥等作用,外用可以美容養顏,消除色素沉積,減少皺紋,使肌膚細膩光潔,富有彈性。
牡丹籽油價格
牡丹籽油價格目前每市斤應該在600-800元,牡丹籽的價格都要每市斤10元,純出油率12%,加上壓榨,包裝、罐裝、封裝、運輸、商標、運營成本等等
『柒』 牡丹籽怎麼榨油
近年來,全國各地都在大力發展油用牡丹產業,針對油用牡丹種植的前景很多人都非常看好,因為油用牡丹是國家項目,政府扶持的,所以是低風險、高回報的好項目。 油用牡丹種植的前景 我國是食用油進口大國,60%以上的食用油都靠進口,所以對牡丹籽油新資源的研究發展國家也大力提倡。在2011年國家衛生部監督局根據《食品安全法》的規定,經新資源食品評審專家委員會審核,公開批准牡丹籽油等為新資源食品。牡丹籽油終於修成正果,正式成為我國食用油大軍中的一員,牡丹籽油的開發意義非同尋常,它將改變目前我國食用油的消費結構。 中國林科院通過對壓榨牡丹籽油分析,這種以牡丹籽仁為原料,經壓榨、精製等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,其中α-亞麻酸佔42%,多項指標超過被稱為「液體黃金」的橄欖油。中國林科院化驗人員驚嘆:「這是世界上最好的食用油!」 油用牡丹種植市場效益如何油用牡丹種植市場效益非常大,中國食用油嚴重缺乏,油用牡丹產業的發展將會改變食用油靠進口的局面,而且油用牡丹前景廣闊,不止能榨油,而且根本以及花瓣都有相應的作用,根部就是丹皮能做葯用,花瓣可以製作花瓣茶,花瓣茶活血化瘀效果非常好,不僅能美容養顏,也對三高有很好的效果
『捌』 亞麻籽油買大包裝好還是小包裝好啊
這個牌子我沒吃過,一般情況下,散油價格比較便宜,在30元左右,裝好瓶的價格就內比較貴了,但是這個東東是比容較易氧化的,所以還是買小包裝的吃的方便,我家吃的是鯤華的,當時在市場上買的是80元一瓶,500ml的,是充氮氣保護的,挺好的,希望能幫到你,祝您身體健康!