銀耳百合枸杞湯的功效

㈠ 銀耳百合紅棗枸杞桂圓湯的功效

你好，主要就是補氣血，銀耳百合屬於涼性，所以不會上火，不會虛不受補。

㈡ 銀耳蓮子枸杞百合湯有什麼作用

有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能，是一種很好的食療食品。對於治肺久咳，咳唾痰血；熱病後余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫等都有良好的效果。

㈢ 經常喝百合銀耳湯有哪些好處

銀耳，又稱白木耳，富含多種氨基酸、維生素等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。李桂明教授表示，銀耳是滋陰潤肺的頭等食材，與黑木耳比其性偏涼，養陰生津作用比黑木耳強。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，銀耳百合湯或蓮子百合粥，都是清潤養肺祛燥葯膳佳品，尤其適合女性食用。網頁鏈接（人民網）

銀耳是很好的補養食材，總的來說具有強精補腎、益胃補氣、和血強心、益氣清腸、壯身補腦、滋補美容的功效，可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。

銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。

至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節，百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。

百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效、滋陰補液、防暑降溫、清肺、潤肺。

「拓展資料」

百合銀耳湯的製作食材：白木耳2個，鮮百合30克，枸杞2小匙，紅棗10個，冰糖2大匙。

白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出、瀝干，去核。

鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及冰糖拌勻，再煮約10～15分鍾即可。

百合銀耳湯的注意事項：

百合銀耳蓮子湯的做法十分簡單，需要注意的是銀耳的泡發，銀耳的泡發效果一定程度上會影響百合銀耳湯的口感和味道，那怎樣才將銀耳泡發得更完美呢？首先要將銀耳浸泡一到一個半小時左右，秋冬季節最好使用溫水浸泡，浸泡好後將附著在銀耳上的污物清洗干凈。

但是由於銀耳在泡發後會體積會發生膨脹，所以盡量食用量泡發銀耳，避免泡發過多。為了遵循健康原則，銀耳在煮完後盡量在當天吃完，否則過夜後的銀耳的口感和品相將明顯變差，而且對人體無益，但是至於銀耳湯過夜後營養成分減少並且還會產生亞硝酸鹽的說法就是謠傳啦。

百合銀耳湯的食用禁忌：

百合銀耳湯雖是一道補養湯品，但是也有一些食用禁忌，因此大家要格外注意啦。首先，風寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否則不適當的食用會導致肺腎的損害，甚至會加重病情。而且，因為銀耳偏涼性，所以體寒之人要注意，可以在食用之時最好適量加入一些枸杞和紅棗，以中和性質，以保證身體調和。

百合銀耳湯的食材挑選：

製作百合銀耳湯所用到的食材主要是百合和銀耳。在挑選百合的時候，新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的，選購時還應注意要剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變的；如果選用的是百合干，宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。

食用的百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優，而葯用的百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

在挑選銀耳的時候要注意對銀耳外觀的觀察，銀耳因其色澤潤白如銀，所以別名銀耳，但是買銀耳的時候並不是越白越好，一般銀耳都會使用硫磺進行熏蒸，所以選銀耳應該白中略帶黃色的，而且優質的干銀耳質感柔韌，不易於斷裂，花朵阮潤碩大，間隙均勻，質感蓬鬆，肉質比較肥厚，沒有雜質、霉斑等。

另外還要聞下銀耳的氣味，被熏制過的銀耳會帶有一定的以為，在挑選時不要選擇有異味的銀耳。

㈣ 銀耳百合枸杞湯的功效與禁忌

百合銀耳湯的功效
銀耳是很好的補養食材，總的來說具有強精補腎、益胃補氣、和血強心、益氣清腸、壯身補腦、滋補美容的功效，可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節，百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。
百合銀耳湯的做法
現代社會的人們身體素質比較弱，而百合銀耳湯可以很好地調理身體，經常食用可以幫大家增強體質，排毒養氣，快快學一下吧。
百合銀耳湯
原料：銀耳10克、百合50克。
方法：
1、提前將銀耳泡發並洗干凈後備用，然後將百合洗干凈後備用；
2、在電飯煲中加入適量的水，加入百合煮十分鍾；
3、十分鍾後再放入銀耳繼續煮至軟爛；
4、喜歡甜味的朋友還可以在出鍋前加入適量的糖。

㈤ 銀耳蓮子百合枸杞湯的功效

銀耳滋陰補腎增強抵抗力對心肺也有好處，蓮子去火，百合潤肺去胃火，枸杞補腎早晨喝
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㈥ 銀耳百合湯的禁忌

1. 風寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否則不適當的食用會導回致肺腎的損害，答甚至會加重病情。

2. 因為銀耳偏涼性，所以體寒之人要注意，可以在食用之時最好適量加入一些枸杞和紅棗，以中和性質，以保證身體調和。

3. 銀耳百合湯中的糖分比較高，因此建議糖尿病患者和孕婦是不要多喝，不利於控制血糖含量。

4. 因銀耳滑而膩，所以風寒咳嗽及中寒便溏的人群不能吃銀耳。

5. 老年人也盡量不要吃銀耳，銀耳不是太容易消化。再加上老年人的消化能力不強，容易造成腸梗塞。

(6)銀耳百合枸杞湯的功效擴展閱讀：

銀耳百合湯的原料配比為銀耳20克，鮮百合10克，枸杞1小匙，紅棗3個，冰糖1大匙。

銀耳百合湯的營養價值，銀耳脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管，養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射。百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

㈦ 銀耳百合紅棗枸杞湯的功效與禁忌

百合銀耳湯的功效
銀耳是很好的補養食材，總的來說具有強精補腎、益胃補氣、和血強心版、益氣清腸、壯身補權腦、滋補美容的功效，可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節，百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。
百合銀耳湯的做法
現代社會的人們身體素質比較弱，而百合銀耳湯可以很好地調理身體，經常食用可以幫大家增強體質，排毒養氣，快快學一下吧。
百合銀耳湯
原料：銀耳10克、百合50克。
方法：
1、提前將銀耳泡發並洗干凈後備用，然後將百合洗干凈後備用；
2、在電飯煲中加入適量的水，加入百合煮十分鍾；
3、十分鍾後再放入銀耳繼續煮至軟爛；
4、喜歡甜味的朋友還可以在出鍋前加入適量的糖。

㈧ 煮銀耳和枸杞還有百合的湯有甚麼好處

歷代醫學家都來認為，銀耳自有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。養陰清肺之方葯，清而不寒，涼而不瀉，故可久服無防。百合的葯效范圍變得更加廣泛，百合能抗癌，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用；百合還能增強免疫功能，百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力；百合能平靜催眠，實驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改良睡眠作用，可提高睡眠質量；百合能抗疲勞、抗應激。能增進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物資，延緩衰老。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，枸杞子是經常使用的營養滋補佳品，在民間經常使用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食品1起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為「滋腎、潤肺、明目」，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引發腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。銀耳、百合和枸杞1起燉煮熟後，加入冰糖，便可既簡單又有營養，還能減肥美容。

㈨ 怎樣做枸杞百合銀耳湯起什麼作用

您就煮好湯以後再放一點白砂糖就可以啊！這種銀耳湯可以滋養潤肺，清熱去火。

㈩ 銀耳枸杞紅棗百合湯一天喝幾次，在什麼時間段喝效果最佳

1、一般是在二抄餐中間喝是最好的。上午九十點鍾，下午三四點鍾，一天二次為宜。銀耳、紅棗、百合。枸杞都是可以起到養胃補氣血的作用。現在冬季正是補身體的時候，每天吃上二次對身體很有好處，俗話說冬季補身體春季打老虎。說明冬季適當進補對身體的健康很有好處。

2、當然冬季進補也是要看自己的體質而定，如吃以上的銀耳、紅棗、百合。枸杞等食材，適應於體弱腎虛的人（也就是平時有胃口較差、冬季怕冷胃寒等情況）進補。如果是人的體質火氣很旺就不宜這樣進補，等於是火上澆油，適得其反搞垮身體的。所以冬令進補還是要在中醫的指導下選擇自己最合適的食材進補，否則會得不償失。

(10)銀耳百合枸杞湯的功效擴展閱讀：

百合銀耳紅棗枸杞湯，以銀耳為主材，加以枸杞、紅棗、百合、冰糖烹飪而成的飲品名。

1.銀耳用冷水泡開，放入鍋中，加入適量水（一次性加足哈），大火煮開，然後轉小火，慢慢熬制。2.中途的時候加入百合、枸杞和紅棗進去。繼續小火熬制。3.大約1個半小時，加入冰糖，熬到湯有膠質的感覺就可以咯。