玫瑰花茶製作
『壹』 請問玫瑰花茶要怎麼自己製作```
典雅情人--玫瑰花茶
玫瑰,別名愛情花、刺玫,薔薇科,薔薇屬,常綠灌木,依播種時間和品種,四季開花不絕。
玫瑰自古是百花之後,也是近年來熱門的美容保健用花,玫瑰不僅芳香、美麗,還具有豐富的維生素C等營養素,可說是觀賞園藝和芳香花卉的雙料皇後。
玫瑰品種非常繁多,除了在花型上有大小之別,花色更是錦綉萬千,包括白、黃、橙、粉紅、艷紅、紫等多種色系,還有雙色、多色混合等變化,其香味芬芳濃郁,適合作為香精之用。在保加利亞和法國,玫瑰向來是製造香水的主要原料。相應而生的玫瑰花瓣浴、玫瑰精油按摩,也是現代熱門SPA的主角。
玫瑰富含維生素C、有機酸、葡萄糖、香茅醇等,對於調整人體內分泌、促進新陳代謝、消除疲勞、美白淡斑、消水腫等有所幫助。
在食用上,也有許多值得嘗試的作法,如泡茶、色拉、涼拌、清炒、煮湯、蜜漬以及製作糕點、果醬、泡菜、釀酒皆可。新鮮玫瑰花味道較清香,曬干後的干品則味道較濃郁。
玫瑰花的功效
玫瑰因花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及苄醇等多種揮發性香氣成分,因此玫瑰花具有甜美的香氣,是食品、化妝品的主要添加劑,也是紅茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶譜》中就有詳細的記載。
《本草正義》雲:「玫瑰花,香氣最濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,理氣活血,宣統窒滯,而絕無辛溫剛燥之弊,斷推氣分葯之中,最有捷效而最為馴良者,芳香諸品,殆無其匹。」《本草綱目拾遺》認為玫瑰花能「和血行血,理氣,治……肝胃氣痛。」《少林拳經》雲:玫瑰能治跌打損傷。
用玫瑰花瓣或花苞泡出來的玫瑰花茶,散發出迷人的芳香,可提振身心、給人神清氣爽的感覺,有「利肺脾、益肝膽……」(《食物本草》)的功效。此外,它還有平衡激素的作用,有助於女性的美麗與健康。
玫瑰花是養顏佳品。據說唐代楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣,就在她沐浴的華清池內,長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花能調節內分泌,活血散滯,將毒素排出體外,因此如果長期服用,能清除體內自由基,消除色素沉著,滋潤皮膚,達到美容的目的。
玫瑰花茶
原料:
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。
調制:
1、將鍋中放入250毫升水煮開,接著放入干玫瑰花苞,改小火煮2分鍾後熄火。
2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。
3、將茶汁過濾到杯中,加入適量的蜂蜜拌勻即可。
小貼士:
和熱茶必須將茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外,因玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜飲用。
功效:
玫瑰花用涼血、養顏,所以有改善皮膚乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。
玫瑰紅棗瘦身茶
原料:乾燥玫瑰花5朵、紅棗2粒、熱開水400毫升、蜂蜜適量
調制:1.杯內放入乾燥玫瑰花、紅棗。
2.注入400毫升沸騰的熱水。
3.蓋住杯口燜5分鍾,加入蜂蜜即可飲用。
玫瑰洋參茶
原料: 玫瑰1茶匙、西洋參片1茶匙、冰糖適量
調制:
1、玫瑰和西洋參片各取1茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鍾。
2、加入適量冰糖調勻即可飲用。
功效: 有效的治療貧血症狀。
玫瑰烏龍茶
原料: 烏龍茶1包、玫瑰花3--5克
調制:
1、先將烏龍茶茶包及玫瑰花放入壺中,以熱開水沖泡。(建議使用瓷器類茶具)
2、約2分鍾泡開後即可飲用。
功效:
1、烏龍茶有去脂減肥的功效。
2、玫瑰養顏美容,於夏日來杯玫瑰烏龍茶,讓你更窈窕更漂亮!
『貳』 玫瑰花茶的製作方法
玫瑰花茶
原料:
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。
調制:
1、將鍋中放入250毫升水內煮開,接著容放入干玫瑰花苞,改小火煮2分鍾後熄火。
2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。
3、將茶汁過濾到杯中,加入適量的蜂蜜拌勻即可。
小貼士:
和熱茶必須將茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外,因玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜飲用。
功效:
玫瑰花用涼血、養顏,所以有改善皮膚乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。
『叄』 玫瑰花茶製作方法手工
1、採摘新來鮮玫瑰,可以選取大朵自鮮紅的玫瑰,將玫瑰用清水洗凈,瀝去多餘水分以備使用。
2、用小火將花快速烘乾,烘烤時可將花瓣分開或者花冠向下,讓其充分乾燥再烘乾剩下的部分。要使含水量降低至5%左右,如果只是用太陽晾曬,那麼色澤和香味都會差很多。
3、選擇一件乾燥通風的暗室,溫度在20度以上,把花朵靜靜放置用吹風機慢慢吹乾,但是這種方法費時費力,並不建議選用。
4、利用烤箱或微波爐來製作干玫瑰花,首先將玫瑰花放在乾燥、通風的地方至少1周,然後用微波爐或者烤箱 將溫度調至低溫狀態,通過玻璃觀察玫瑰花的風干情況,時間過久容易燒焦烤糊,而時間太短又不易形成乾花,所以
盡量要選擇花朵大的玫瑰花製作。
5、玫瑰花製作完畢可以加入少量的綠茶或蜂蜜進行二次腌制。
『肆』 如何製作玫瑰花茶
玫瑰花茶
原料:
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。
調制:專
1、將鍋中放入屬250毫升水煮開,接著放入干玫瑰花苞,改小火煮2分鍾後熄火。
2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。
3、將茶汁過濾到杯中,加入適量的蜂蜜拌勻即可。
小貼士:
和熱茶必須將茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外,因玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜飲用。
功效:
玫瑰花用涼血、養顏,所以有改善皮膚乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。
『伍』 如何用新鮮的玫瑰花製作成玫瑰花茶呢
是純玫瑰茶的話抄,花瓣洗凈後鹽水浸泡(適當殺菌),鍋里水燒開後,加入鮮花瓣再次燒開就好,如果是花茶的話在煮開的玫瑰花汁中加入紅茶茶包就好,調料我推薦果糖,蜂蜜不適合泡熱茶,減肥的話喝熱的比較好哦,
麻煩採納,謝謝!
『陸』 如何製作玫瑰花茶
****紅棗玫瑰茶***
材料:粉玫瑰5朵 去核紅棗2枚
作法:用80攝氏度的水泡製(水溫過高會破壞維生素C)
飲用:每日兩杯
介紹:玫瑰和紅棗中的維生素C含量比檸檬還高,而維生素C又為水溶性維生素,它的功效當然不凡了。而且餐後飲用還能去脂,一舉兩得。
****白玫瑰茶****
材料:白蘞6克,玫瑰花3朵,紅棗5顆.
做法:混合後用沸水沖泡15分鍾即可.
用法:代茶飲用!
功效:解毒散瘀,美化肌膚,適用於面部有黑斑,雀斑,痤瘡,疙瘩的. 長期服用,效果顯著.
****金銀玫瑰茶****
材料:金銀花1克,玫瑰花3朵,麥門冬2克,山楂2克,
做法:混合後用沸水沖泡15分鍾即可.
用法:代茶飲用!
功效:理氣解郁,滋陰清熱.適用於肝鬱虛火上升,臉色枯黃,皮膚乾燥者. 長期服用,效果顯著.
****丹參杞玫瑰茶****
材料:丹參3克,枸杞子6粒,葡萄乾6粒,玫瑰花2朵.
做法:混合後用沸水沖泡10分鍾即可.
用法:代茶飲用!
功效:益氣活血,養陰安神,適用於心肌缺血,失眠健忘,臉色無光華者.長期服用,效果顯著.
****桂圓玫瑰茶****
材料:桂圓5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵.
做法:桂圓取肉,與枸杞子混合後用沸水沖泡10分鍾,放入玫瑰花即可.
用法:代茶飲用.
功效:養血滋陰,養顏潤膚.調節內分泌失調.長期服用,效果顯著.
****牛奶玫瑰茶****
材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄乾3克,牛奶100毫升.
做法:將玫瑰花,枸杞子,葡萄乾用沸水沖泡5分鍾後,取茶汁,加入牛奶調勻即可.
用法:代茶飲用.
功效:護肝健胃,養顏潤膚,增加皮膚的彈性!長期服用,效果顯著.
****玫瑰烏梅去脂茶****
材料:玫瑰花10朵,烏梅3顆.
做法:將玫瑰花和烏梅混合後用沸水沖泡8分鍾即可
用法:代茶飲用.
功效:促進食慾,潤腸通便,降低血脂肪,是理想的減肥成品.
小小提示:此茶喝多恐有腹瀉的後遺症,腸胃不好的人請酌量飲用.
****玫瑰花茶****
材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒.
做法:將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鍾即可.
用法:代茶飲用.
功效:氣味芬芳,味甘微甜,促進食慾,能活血行氣,調經止痛,是女性的婦女病症的良葯.長期服用,效果顯著!
****玫瑰桑精茶****
材料:玫瑰花2朵,桑椹子1克,麥門冬1克,黃精1克,枸杞子10粒.
做法:將材料混合後用沸水沖泡5分鍾即可.
用法:代茶飲用.
功效:疏肝明目,補腎固精,調經養顏,較適用於肝腎兩虧,月經不調者.長期服用,效果顯著!
****西紅柿玫瑰茶****
材料:西紅柿1個,嫩黃瓜1條,新鮮玫瑰花瓣12瓣,檸檬汁和蜂蜜各適量.
做法:西紅柿去皮去籽,黃瓜洗凈,與玫瑰花瓣放在一起碾碎過濾,加入檸檬汁和蜂蜜調勻即可.
用法:代茶飲用.
功效:促進皮膚的新陳代謝,色素減退,皮膚細膩白嫩!長期服用,效果顯著!
****木瓜玫瑰花茶
材料:熟木瓜300克,鮮奶1瓶,玫瑰花3朵,白砂糖適量,薑汁數滴.
做法:將木瓜去皮去核,切細塊,然後放入果汁攪拌機中,榨成汁倒出,再加入鮮奶,玫瑰花,白砂糖,薑汁即可.
功效:增加皮膚的彈性,平衡皮膚的酸鹼度,防止皺紋,養陰潤肺,對胸部發育不良者有良效.長期服用,效果顯著!
『柒』 如何製作健康花茶 玫瑰花茶在家做
沖好的茶,宜熱飲。熱飲時花的香味濃郁,聞之沁人心脾。
玫瑰茶泡法內:喝熱玫瑰花茶必須將容茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外,因玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜飲用。泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好。每次放五朵,最好是在加三顆蜜棗,,美容又瘦身,用飲水機的開水沖泡就可以,有時間的的話用開水
煮玫瑰花和蜜棗,煮出來的水顏色要比泡的重一些,覺得茶葉裡面的成分能夠更好的揮發出來,每次煮三分鍾即可。
沖泡次數:
沖泡1到5次都可以,一般就三次但水溫不能太高。
『捌』 玫瑰花茶怎麼做
玫瑰花茶的話,可以直接將玫瑰花曬幹了之後,然後清洗干凈,然後再拿來泡茶就好了。
『玖』 干玫瑰花茶的製作方法
玫瑰採摘
玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花採下後,經適當攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。
茶坯製作
(1)綠茶茶坯的製作。鮮葉用小型滾筒殺青機殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青後期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時下機攤涼。揉捻方法同普通綠茶。
(2)紅茶茶坯的製作。鮮葉先進行萎凋,萎凋時溫度不可太高,環境溫度30℃左右;時間不可太長,一般1.5~2小時。萎凋適度的特徵是:葉色暗綠、香氣顯露,含水量60%左右。揉捻、發酵方法同工夫紅茶。
(3)黃茶茶坯的製作。黃茶的殺青工藝同普通綠茶製法。殺青葉出鍋後趁熱用雙層牛皮紙包裹,放在箱或罐中進行悶黃,時間6~7小時,中間翻拌一次,使茶葉氧化程度一致,黃變均勻。
烘乾
茶葉用電熱鼓風乾燥箱烘乾。開始火溫110℃,烘30分鍾後下烘攤涼。1小時後復烘,溫度80℃,烘至茶葉含水量5%時下烘。冷卻後用薄膜袋裝好,存放於鐵罐中。
窨花
用玫瑰花進行窨制,以提高茶葉香氣。
(1)茶坯與鮮花處理;窨制前茶坯需進行復火,使含水量降到5%左右。復火後當茶坯溫度降到40℃左右時進行窨花。玫瑰鮮花經過適當攤放,摘去花蒂、花蕊,經篩花後,以凈花瓣付窨。
(2)茶花拌和;窨制時,按一層茶葉一層花的方式堆放,配花量25%,10小時後通花一次,通花後續窨8小時,然後起花復火。
(3)起花復火;將花渣從茶葉中分離出來,茶坯復火,復火後茶葉含水量為6.5%~7.5%。(4)提花;提花的作用是提高茶葉香氣的鮮靈度。提花所用的鮮花質量要好,用量不宜過多,以6%為宜。提花後將茶中花渣撿出,窨制好的玫瑰茶用鋁箔復合袋真空包裝,低溫貯藏。