青絲玫瑰

1. 青絲和玫瑰是什麼做的

青絲是有青梅等切成絲，放在糕點餡內或糕點面上做點綴用。玫瑰則是玫瑰花瓣版加糖浸泡成泥後製成權。青絲玫瑰也叫紅綠絲絲是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料，其加工原料為橘子皮、蘿卜皮等。

玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入葯，果實富含維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美 容養顏的奇特功效。

(1)青絲玫瑰擴展閱讀：

吃甜食注意事項：

1、空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收，會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應，使其受到損害，導致患慢性疾病的危險增大。

2、吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病用戶低血糖時。

3、吃甜食的最佳時間：上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。

4、吃甜食的禁忌時間：晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食後立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為肚子上的肉肉。

2. 青絲紅絲是什麼做的

准備食復材：橘子皮、石灰、白制砂糖、紅青色素。

1、新鮮橘子皮清洗干凈，剪刀剪成小條狀。

3. 青絲玫瑰的製作

1、麵粉與泡打粉拌勻，再加入雞蛋一點點攪拌，加約20克左右水（夠濕潤就不內用加），形成黏軟的面團，稍揉容勻。用少許澱粉拍成團。蓋上保鮮膜醒面20分鍾。

4. 青絲玫瑰的做法

一種傳統糕點中經常使用的餡料，常見於月餅、元宵的餡料中。傳統的專青絲玫瑰由青屬絲、玫瑰兩種材料構成。其中青絲是有青梅等切成絲，放在糕點餡內，或糕點面上做點綴用;玫瑰則是玫瑰花瓣加糖浸泡成泥後製成。兩者搭配在一起使用在糕點餡料中，就是我們平時說的青絲玫瑰。

5. 月餅配料青絲玫瑰的製作方法

青絲玫瑰其實就是橘子皮

6. 沈陽在哪能買的到青絲玫瑰做點心用的

巧克力玫瑰花？做為點心上的盤飾也是不錯的點子哦。我們可以利用新鮮的玫瑰花瓣和葉子塗上巧克力來製作精緻的巧克力玫瑰花；但是如果沒有新鮮的玫瑰花，我們同樣也可以用揉捏的方法，來製作各式各樣造型的巧克力哦。 將軟化的巧克力加玉米糖漿混合後，巧克力會有很好的可塑性，就像做捏麵人一樣，如果再利用白色巧克力加上食用色素調出來五顏六色的巧克力，就可以用雙手揉搓出各種不同的彩色造型來，這個巧克力捏土具可塑性，在造型變化上的彈性也很大，很適合小朋友一起來發揮創意，做出具童趣的巧克力禮物哦！有空的話，我們再來看看其他可愛的造型製作！ 巧 克 力 捏 土 ★材料： 巧克力14盎司（396公克）、玉米糖漿1/3杯 ★做法： 1、將巧克力隔水加熱融化，加入玉米糖漿攪拌均勻。 將巧克力倒在臘紙上，置於室溫下，待其漸乾即可使用。 未立即使用的可放入保鮮盒或以臘紙包覆好，置於室溫可保存數星期左右。 如欲製作彩色巧克力捏土，可以白色巧克力加食用色素調勻即可。 2、巧克力捏土如在操作時太硬，只要取小塊在手中揉捏一會兒即軟化。 反之，巧克力捏土如在操作時太軟，在室溫放置一會兒即可。 夏天操作時捏土較容易變得過軟，可置室溫或冰箱直至軟硬適合操作。 3、如需要捍平巧克力土時，可在平台上灑上少許的玉米粉防黏，可捍約 1/8 吋厚。 取小塊巧克力土揉成一個直徑約 3/4 吋的球形，用手指尖將之塑成約 1又1/2吋高的椎狀 再取制 3/8 吋的球形巧克力，將之壓扁，包住椎狀體成為花苞。 4、再制同樣大小的巧克力球三個壓扁（一次做一個，包好花瓣後再做下一個，免得巧克力乾燥後變硬不容易塑型），交錯包覆在椎狀外頭做為花瓣，花瓣頂端外圍以手輕輕往外拉成自然孤度。 5、再制直徑略大的巧克力球五個壓扁，再往步驟 3 做好的巧克力交錯包覆，每一層花瓣頂端較內層往外拉得更開一些。 重覆步驟直到整朵玫瑰花完成。★說明： 壓扁巧克力球時，先將外圍以手指壓扁後再壓中間，因為從中間直接壓入時巧克力四周容易產生裂痕，先壓四周產生的裂口較少也較整齊。 巧克力球的直徑如果成長的太快，做出來的玫瑰花看起來較像完全綻放的花朵；反之，則比較像剛盛開的玫瑰花。 國內需要到材料行購買可以鑄型用的巧克力或是熔點較低甜度不高的巧克力較佳。 製作到較外層時，要輕手，之前已黏好的花瓣多已變硬，小心不要碰破它。要做出較自然的外層花瓣，可以先用手向內輕壓成弧形再往巧克力花上黏貼。 除了巧克力，也可以做成其他如兔子、花籃、數字等，也可以利用糖果棒將做成巧克力棒形狀。 玫瑰花的花苞及花瓣大小在此僅供參考值，可依需要做大小合適的花。指尖大的玫瑰花只需要約 0.5 公分巧克力球，6至8片巧克力花瓣。

7. 月餅或者薩其瑪裡面的青絲玫瑰是什麼東西

1.青梅.等切成的細絲,放在糕點餡內或放在糕點面上做點綴
2.青紅絲是由柚皮切絲加顏色和糖做版成的，權保存好的話可20年不壞。
3.真正的青絲是青杏的干絲 玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥後做作的 不過這2種調料現在很少家了,因為貴和數量的少,所以沒怎麼常見了 市面上用橘子皮做的就算是真的了，蘿卜皮的很難吃。
4.紅綠絲知識介紹:
紅綠絲,也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料，其加工原料為橘子皮、蘿卜皮等。

8. 天津哪有賣青絲玫瑰

呵呵

去你當地的菜市場

就是飯店 酒樓早晨去買菜的地方

然後找個大點的調料門頭一問就知道了

快8.15了 現在很多賣的

謝謝！

9. 青絲玫瑰月餅，餡料，做法請大師指教

五抄仁月餅里的「青襲絲玫瑰」，通常是由橘子皮切絲製成的，加入了色素和糖，有的顏色鮮艷，有的絲條乾燥。

五仁月餅是漢族傳統糕點之一，屬於廣式月餅的一種，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。