英國玫瑰薰衣草

⑴ 薰衣草有哪些品種

薰衣草分類學上認定有30餘種，但他們當中又有大的類別之分。1.狹葉薰衣草。即真薰衣草，我們所說的狹義上的薰衣草就是這一種，且僅指這一種，這個是傳說中的，也是最正宗的最原生的種類。它的特徵就是有灰綠色的狹長的葉子，長穗薰衣草也屬於這個類群（注意，長穗薰衣草並不是說它的花穗柄很長，而是說它的花穗比較長，比較稀疏，花與花之間不緊湊）。它的花是少有的具有怡人香味的（大多數薰衣草的花不香），香味不來自於花瓣而是來自於花苞片。新疆人工種植的薰衣草也屬於此類群。2.寬葉薰衣草。也叫闊葉薰衣草，這種薰衣草也很具經濟價值的，國外大田培養最多的薰衣草之一，且精油含量最高（葉子），但是根據個人經驗，盆栽極少見到開花，沒試過地栽。特徵是具有相對較寬的葉片，葉邊緣有淺裂的鋸齒。3．法國薰衣草。也叫西班牙薰衣草，法國薰衣草，名字雖然是法國的，但原生於英國。這個類群最突出的特點是花的頂端有長長的四片苞片，像耳朵一樣，品種不一樣，長短也不同，顏色也不一樣，粉紅色、紫紅色居多。它的花很小，但仍有薰衣草的花型，並且是紫黑色的小花瓣，雄雌蕊是金色的。它的葉子和狹葉薰衣草很像，只是要再窄一點，短一點，且香味不同。蝴蝶薰衣草也屬於此類群，只是苞片要長很多。4.齒葉薰衣草。它的葉子寬窄適中，有規則的鋸齒，葉子是深綠色的，和其他品種不同。個人認為它的葉子是所有薰衣草中香味最好的。它的花有點像法國薰衣草，但是苞片很短，並且是純紫色，小花是淡藍色的。5．羽葉薰衣草。也叫蕨葉薰衣草，葉子像羽毛一樣，和其他種類都不同，葉色是灰綠色。它的葉子形狀不規則，並且有著羽毛狀的葉形。這個類別的香味一般。但是它作為觀賞品種栽培，因為它的花期十分的長，只要不是太熱，一年四季花開不斷，一波接一波。這個類別沒有苞片，花色濃艷，花型緊湊，並且耐熱耐濕性好。但是花沒有什麼整齊度。迦納利薰衣草也屬於此類群。6.雜交薰衣草。雜交的薰衣草一般是狹葉薰衣草和寬葉薰衣草之間的雜交種。F1代俗稱「甜薰衣草」，葉子因氣候不同，有時狹葉，有時寬葉帶鋸齒，甜薰衣草也叫雜薰衣草，花紫色，花期長，但花小，不具觀賞價值和經濟價值，但是該雜交種抗性強，生長速度較快，葉子香味優於寬葉薰衣草，介於兩個親本之間，但更像寬葉熏，且精油含量高。另外雜交薰衣草也有很多其他人工選育的品種。比如說希德寇特薰衣草、孟士德（蒙斯特）薰衣草、普羅旺斯薰衣草、女士薰衣草等等。十分多的園藝品種都屬於此類群。其他的還有英國玫瑰薰衣草，花是粉紅色的，比較少見，是狹葉薰衣草的變種。這是大的類群，小的有：狹葉薰衣草（Lavanla angustifolia）Lavanla antineaeLavanla aristibracteataLavanla atriplicifoliaLavanla bipinnataLavanla bramwelliiLavanla buchii加那利薰衣草（Lavanla canariensis）Lavanla citriodoraLavanla coronopifolia齒葉薰衣草（Lavanla dentata）Lavanla dhofarensisLavanla erythraeaeLavanla galgalloensisLavanla gibsoniiLavanla hasikensis綿毛大薰衣草（Lavanla lanata）寬葉薰衣草（Lavanla latifolia）Lavanla macraLavanla maireiLavanla maroccanaLavanla minutolii蕨葉薰衣草（Lavanla multifida）Lavanla nimmoiLavanla penculata羽葉薰衣草（Lavanla pinnata）Lavanla pubescensLavanla qishnensisLavanla rejdaliiLavanla rotundifoliaLavanla saharicaLavanla samhanensisLavanla setiferaLavanla somaliensisLavanla sublepidotaLavanla subnuda西班牙薰衣草（Lavanla stoechas）Lavanla tenuisecta綠薰衣草（Lavanla viridis）此外還有以下幾種主要的雜交品種：Lavanla x allardiiLavanla x chaytoraeLavanla x christianaLavanla x ginginsiiLavanla x heterophyllaLavanla x intermedia

⑵ 法國普羅旺斯薰衣草，澳洲薰衣草，小姑娘薰衣草，貴夫人薰衣草，這些品種都屬於狹葉薰衣草嗎能開花嗎

薰衣草分類學上認定有30餘種，但他們當中又有大的類別之分。
1.狹葉薰衣草。即真薰衣草，我們所說的狹義上的薰衣草就是這一種，且僅指這一種，這個是傳說中的，也是最正宗的最原生的種類。它的特徵就是有灰綠色的狹長的葉子，長穗薰衣草也屬於這個類群（注意，長穗薰衣草並不是說它的花穗柄很長，而是說它的花穗比較長，比較稀疏，花與花之間不緊湊）。它的花是少有的具有怡人香味的（大多數薰衣草的花不香），香味不來自於花瓣而是來自於花苞片。新疆人工種植的薰衣草也屬於此類群。
2.寬葉薰衣草。也叫闊葉薰衣草，這種薰衣草也很具經濟價值的，國外大田培養最多的薰衣草之一，且精油含量最高（葉子），但是根據個人經驗，盆栽極少見到開花，沒試過地栽。特徵是具有相對較寬的葉片，葉邊緣有淺裂的鋸齒。
3．法國薰衣草。也叫西班牙薰衣草，法國薰衣草，名字雖然是法國的，但原生於英國。這個類群最突出的特點是花的頂端有長長的四片苞片，像耳朵一樣，品種不一樣，長短也不同，顏色也不一樣，粉紅色、紫紅色居多。它的花很小，但仍有薰衣草的花型，並且是紫黑色的小花瓣，雄雌蕊是金色的。它的葉子和狹葉薰衣草很像，只是要再窄一點，短一點，且香味不同。蝴蝶薰衣草也屬於此類群，只是苞片要長很多。
4.齒葉薰衣草。它的葉子寬窄適中，有規則的鋸齒，葉子是深綠色的，和其他品種不同。個人認為它的葉子是所有薰衣草中香味最好的。它的花有點像法國薰衣草，但是苞片很短，並且是純紫色，小花是淡藍色的。
5．羽葉薰衣草。也叫蕨葉薰衣草，葉子像羽毛一樣，和其他種類都不同，葉色是灰綠色。它的葉子形狀不規則，並且有著羽毛狀的葉形。這個類別的香味一般。但是它作為觀賞品種栽培，因為它的花期十分的長，只要不是太熱，一年四季花開不斷，一波接一波。這個類別沒有苞片，花色濃艷，花型緊湊，並且耐熱耐濕性好。但是花沒有什麼整齊度。迦納利薰衣草也屬於此類群。
6.雜交薰衣草。雜交的薰衣草一般是狹葉薰衣草和寬葉薰衣草之間的雜交種。F1代俗稱「甜薰衣草」，葉子因氣候不同，有時狹葉，有時寬葉帶鋸齒，甜薰衣草也叫雜薰衣草，花紫色，花期長，但花小，不具觀賞價值和經濟價值，但是該雜交種抗性強，生長速度較快，葉子香味優於寬葉薰衣草，介於兩個親本之間，但更像寬葉熏，且精油含量高。
另外雜交薰衣草也有很多其他人工選育的品種。比如說希德寇特薰衣草、孟士德（蒙斯特）薰衣草、普羅旺斯薰衣草、女士薰衣草等等。十分多的園藝品種都屬於此類群。
其他的還有英國玫瑰薰衣草，花是粉紅色的，比較少見，是狹葉薰衣草的變種。
這是大的類群，小的有：
狹葉薰衣草（Lavanla angustifolia）
Lavanla antineae
Lavanla aristibracteata
Lavanla atriplicifolia
Lavanla bipinnata
Lavanla bramwellii
Lavanla buchii
加那利薰衣草（Lavanla canariensis）
Lavanla citriodora
Lavanla coronopifolia
齒葉薰衣草（Lavanla dentata）
Lavanla dhofarensis
Lavanla erythraeae
Lavanla galgalloensis
Lavanla gibsonii

Lavanla hasikensis

綿毛大薰衣草（Lavanla lanata）
寬葉薰衣草（Lavanla latifolia）
Lavanla macra

Lavanla mairei

Lavanla maroccana

Lavanla minutolii

蕨葉薰衣草（Lavanla multifida）
Lavanla nimmoi

Lavanla penculata

羽葉薰衣草（Lavanla pinnata）
Lavanla pubescens

Lavanla qishnensis

Lavanla rejdalii

Lavanla rotundifolia

Lavanla saharica

Lavanla samhanensis

Lavanla setifera

Lavanla somaliensis

Lavanla sublepidota

Lavanla subnuda

西班牙薰衣草（Lavanla stoechas）
Lavanla tenuisecta

綠薰衣草（Lavanla viridis）
此外還有以下幾種主要的雜交品種：

Lavanla x allardii

Lavanla x chaytorae

Lavanla x christiana

Lavanla x ginginsii

Lavanla x heterophylla
Lavanla x intermedia

⑶ 英國玫瑰薰衣草的用途

花葉可提煉精油，花可增添果醬風味，亦適合做糕餅及香草茶具有舒緩壓力、緩和頭痛、使口氣清新之效。
亦可用於泡澡和護膚美容具收 斂效果。

⑷ 薰衣草有哪些種類

大類來說 有7個品種
一般種植的是狹葉薰衣草
如果有機會的話可以來我們伊犁啊中專國薰衣草之鄉屬
全國95%以上的薰衣草都在這和普羅旺斯北海道並稱世界三大薰衣草種植區
狹葉薰衣草有多年的種植經驗如需其他薰衣草咨詢
伊犁人民表示可以幫助 2857198508QQ

⑸ 蝴蝶、希德寇特、 女士、英國玫瑰、法國、熏衣草孟士德、齒葉熏衣草等品種的區別 和特求薰衣草的培養方法

***特 性***

學名:Lavanla L.

英文名:Lavender

科屬:唇形科常綠矮灌木

高度:20-100cm

花色:紫,藍,藍紫,粉紅,白

欣賞:盆栽,花壇,花田

花語:等待愛情

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薰衣草全世界原生種共有28種，分布在歐洲各地以及地中海沿岸。自古以來就廣泛應用於醫療保健之中。薰衣草的學名源名自Lavare一詞，意思就是「洗滌」之意。也有人說它是窮人的草葯，因為他的療效很廣，從皮膚問題到感冒，可以治療至少70種以上的疾病，且分布廣，容易取得，在古時醫葯缺乏的年代裡，的確是非常有用的草葯。

相信許多人對於薰衣草的香味特別喜愛，原因就是它的味道讓人聞了有一種非常舒服自在的感覺，但並不是每一種薰衣草都是讓人聞起來那麼的香，其中羽葉薰衣草（Lavenla multifida，英文名Fernleaf Lavender）的味道就是特別的奇異，而它的用途也只純粹拿來觀賞，但它卻是非常耐熱的薰衣草品種，所以在我國以灣極為常見。其特徵是葉灰綠色的蕨狀羽葉，花紫色，成株可終年不斷的開花，但通常被當作是一二生草本植物。比較耐熱的薰衣草還有齒葉薰衣草（L.dentata,英文名Spanish Lavender），這品種味道芬芳，除了觀賞以外也可以泡花茶使用，但在我國台灣目前已經不多見。而被拿來作為香草茶以及精油的品種多為狹葉薰衣草（L.anguistifolia，英文名True Lavender或English Laender也稱為英國薰衣草），也只有此一品系的薰衣草所製造出來的精油是最好的精油。另外還有寬葉薰衣草（L.latifolia，英文名Spike Lavender）提煉出來的精油，其作用及效果與狹葉薰衣草有著較大的區別。另外還有法國薰衣草（L.stoechas，英文名FrenchLavender），其所提煉出來的精油品質也很好，但不好狹葉薰衣草，通常也是用來作為家庭觀賞或是烹飪使用。另外有一品種是L.istermedia(L.anguistifosia XL.latifolia)，這種品種是狹葉與寬葉種雜交出來的品種，被稱為intermedia系，也可以提煉精油，而目前市場所用來製造香草茶以及精油的品系也大多是這類。

目前全世界薰衣草田的分布大多集中在法國普羅旺斯以及日本北海道，另外如紐西蘭，加拿大亦有薰衣草田分布。

薰衣草常見品種如下：

英國薰衣草系(L.a.)

*英國薰衣草(學名Lavanla angustifolia)：原產英國，葉灰綠色，株高約75cm，是原生種薰衣草之一。

*薰衣草夫人(學名Lavanla angustifolia 'Lady')：開紫色花，較耐熱，早花種，種子從發芽到開花不用半年的時間，曾贏得1994年AAS Winner的大獎。當年開花，在第一個生長季節即可為栽培者帶來其所希望的繁茂芳香的花朵。由於薰衣草一般不能忍耐-20℃以下的低溫，作一年生栽培最為合適，秋季播種，次年春季開花。整齊一致的植株盛花不斷。「薰衣草夫人」是組合盆栽中引人注目的組成部分。全美花卉品種選育獲獎品種。

*希德寇特薰衣草(學名Lavanla angustifolia 'Hidcote')：開紫色花，不耐熱，株高約35cm，生長緩慢，是目前英系薰衣草頗受國外歡迎的一個品種。

*孟士德薰衣草(學名Lavanla'Munstead') :開藍紫色花，不耐熱，生長緩慢，花穗多且大，株高30-40cm。每年6-8月開淡藍色花，葉片灰綠色，有花邊，帶香味，開花比「薰衣草夫人」晚，且整齊度亦不如「薰衣草夫人」。

法國薰衣草系（L.s.）

*法國薰衣草(學名Lavanla stoechas):原生種之一，原產法國的高原上，較耐熱，花粉紅色，花謝後其苞片還會存留在上面，開花時頂端像是長了一對兔子耳，相當可愛。

*法國長穗薰衣草(French Long:為French的亞種，葉密集，花穗長，株高約75cm。

其他薰衣草：

*荷蘭薰衣草(學名True lavender):

*羽葉熏衣草(學名Lavanla pinnata或Lavenla multifida)：可鎮定情緒、緩和神經，適合庭園栽種。

*甜熏衣草(學名Lavanla heterophylla)：花期為二至五月間。花與葉均能泡茶。能提供高質量精油，可安定神經鎮定情緒，香氣中帶有甜味。適合庭園栽種。

*齒葉熏衣草(學名Lavanla dentate)：能驅蟲且香味持久，可淬取高質量精油、提供鎮定與舒緩神經的功效，可製作糕點。

*闊葉熏衣草(學名Lavanla latifofia或者Spike Lavender(L.latifolia))：闊葉熏衣草的味道與一般熏衣草不同，不過闊葉熏衣草因為出油量更豐富，也是主要的精油來源，許多香水的原料中更有它的成分。

***種 植***
薰衣草適宜種植在光線充足、通風、排水良好的地方，喜全日照，但應避免炎夏強光的曝曬。耐低溫（-15℃），只要不凍土即可過冬，耐高溫（41℃）。澆水一次澆透，下一次待盆土干透後再澆，宜直接澆在根部，忌澇。盆土用一般花草培養土即可，土質略呈鹼性更佳。春季整形修剪，花後輕剪，春、夏季生長迅速。根據情況每年或兩年換盆一次。每年可施一次固體緩釋肥。

參考資料省略...

迷迭香

*** 特 性***

學名 Rosmarinus officinalis
別名 海洋之露
科屬 唇形科
分類 常綠灌木
植株高度 約 60-80公分
種子發芽 14-21天
成熟時間 90-110天
花期 春夏
花色 藍
利用部位 葉、花、莖
特 性 : 葉態生長濃密的常綠灌木，有香水般的芳香味，葉針形，含樹脂，春天開紫羅藍色花富含花粉，是吸引蜜源的最佳植物 ，株直立， 自古即被視為可增強記憶的葯草。春夏開淡藍色小花。
用 途 : 葉為風靡多時葯草，至今受歐洲人的喜好，尤其蹄類動物烹調，葉具殺苗菌、抗氧化作用，可用來保存食物，有助於消化脂肪，被放入數種減肥葯中、染黑頭發的潤絲精和支頭屑的洗發精，花可提煉花露水，具抗菌、滋補強身的作用。
目前我所知道的迷迭香品種有：直立迷迭香；闊葉迷迭香；匍匐迷迭香。
只有直立迷迭香比較難開花。

***種 植***
栽 培 : 日照充足通風良好，排水良好的疏鬆石灰質土壤 。種子直播。

百里香

***特 性***
百里香的味道，相較於其它香料植物，溫和許多，甚至還有詩人形容它的香味像似「破曉的天堂」，且它的植株嬌小柔弱，很難想像它在歐洲人的心中，竟是勇氣的象徵，古羅馬人上戰場前，還會用加了百里香的水沐浴，希望能為他們帶來勇氣。

百里香原產於地中海沿岸，屬於唇形花科的多年生草本植物，株高約20-50公分。葉子對生，呈橢圓形，葉面邊緣會略向背面翻卷。較老的枝條會木質化，因品種不同，植株有直立型及匍匐型，全株都有芳香的氣味。台灣常見的品種有開白花的百里香（直立型），及開紅花的鋪地香又名紅花百里香（匍匐型）。

栽培環境要光線充足，否則植株會徒長。對土質的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合適的生育適溫為20-25℃，在台灣栽培要注意夏季的高溫，可將植株稍微修剪，以利通風，並放在陰涼的地方越夏。施肥可以有機大補帖 當基肥，春、秋生長旺盛時，再以花寶稀釋1000倍，每7-10天澆灌一次，夏季植株較虛弱，最好不要施肥。可在開花前隨時剪取枝葉利用，否則開花結子後，植株易死亡。如果採收的份量較多時，還可乾燥保存。

雖然百里香的外型並不是很出眾，但它的用途卻很廣泛，百里香有幫助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鮮或乾燥的枝葉使用於料理中，或泡成花草茶飲用，百里香茶還可疏解因宿醉引起的頭痛，但這類香料植物，每天的食用總量最好不要超過10公克，以免對人體太刺激。除此之外，泡澡時加些枝葉在水中，還有提神醒腦的功效。如果你不喜歡味道太濃郁的香料植物，建議你可以選擇氣味較柔和的百里香，聞著它的香氣，或許會讓你有置身天堂的感覺喔！

在西方，百里香是一種家喻戶曉的香草。人們常用它的莖葉進行烹調，與其它芳香料混合成填餡，塞於雞、鴨、鴿腔內烘烤，香味醉人；烹調魚及肉類放少許百里香能去腥增鮮；做飯時放少許百里香粉末，飲酒時在酒里加幾滴百里香汁液，能使飯味、酒味清香馥郁；用作湯的調味料，可使湯味更加鮮美。百里香的天然防腐作用還使其成為肉醬、香腸、燜肉和泡菜的綠色無害的香料添加劑，羅馬人製作的乳酪和酒也都用它作調味料。
神奇的葯效

百里香所含有的芳香成分（主要是百里香酚）有很好的殺菌作用，精油熏香可以對空氣消毒。公元前2000年羅馬詩人的家事詩里就有用百里香作香料的記載，之後100年又有燃燒百里香驅趕瘟疫和老鼠的記載。

百里香全草可入葯，有溫中散寒、健脾消食、祛風鎮痛的功效。主治腹痛、泄瀉、風寒咳嗽、咽腫、牙痛、皮膚瘙癢等症。其花的煎劑或流浸膏可作為支氣管炎或其它呼吸道疾患的保護劑及神經炎或脊神經根炎的止痛劑。
重要的經濟價值

（1）百里香的精油富含高麝香草酚、芳樟醇等，十分珍貴；（2）百里香是重要的蜜源植物，雅典附近有許多有名的蜂蜜產地，都是因為有野生百里香的緣故；（3）百里香收獲晾乾後可入茶、入葯和製作健康飲料。

***種 植***
栽種百里香可以播種、扦插、壓條、分株法繁殖，在台灣除了夏季之外，都很適合繁殖。如用種子繁殖，因種子很細小，以撒播較佳，可先將介質充分澆濕，在將種子均勻撒在上面。等本葉長出4-6葉時，可先移至較小的容器（如穴植盤），等植株根系發展較佳時，再移至3吋盆中定植，定植時可在培養土中加入5-10％的有機大補帖 。扦插可取頂芽當作插穗，帶3-5節為佳，但注意不要取到已木質化的枝條，發根能力較差。

家庭栽培與養護
宜種植在光線充足，排水良好、土壤濕潤的地方，耐-10～20℃低溫，盆栽宜使用扁平盆器，用泥炭土加20%珍珠岩，澆水應「見干見濕」。

羅勒

***特 性***
學名：Ocimum
科名：唇形科
別名：九層塔
種類：羅勒屬包括56個種
產地：原生於非洲和亞洲熱帶地區，現於東歐、南斯拉夫、塞普勒斯、法國、義大利、美國、馬達加斯加都看得到。
生長期：夏天到秋天盛開白色穗狀花序
特性：一年生和常綠的多年生植物。具有濃烈的香味。
種植要點：喜歡充足日照和排水良好的土壤。半耐寒。
種植方法：播種（晚春）
作用：味道強烈的芳香葯草，大都運用在烹飪中，特別是地中海和東南亞地區的料理。新鮮葉子是蕃茄、義大利面的最佳佐料。冷凍是最佳的保存方法。同時也運用在芳香療法中。
附註：羅勒被稱為『香草之王』也是高產值的香草香料。但台灣所植九層塔之風味及品種與歐洲系列有很大不同。常見歐洲屬九層塔有甜羅勒（Sweet basil）、紫葉羅勒(Dark opal basil)、檸檬羅勒（Lemon basil）、荷力羅勒（Holy basil）、肉桂羅勒（Cinn amon basil）等。
常見種類：
迷你紫紅羅勒（Mini Purpurascens Wellsweep）：有紫色葉子，粉紅色花。
灌木羅勒（O.basilicum var.minimum）：又稱希臘羅勒，葉子較小，植株密實。
甜羅勒（Sweet basil）：葉片大且其香味柔和帶甜味，是義大利料理不可或 缺的香料。 紫葉羅勒(Dark opal basil)：帶有花香（因含高比率的 Lina lool 成份）且葉 色紫艷，常作生菜沙拉加味及裝飾之用。
古希臘人稱為「香草之王」的羅勒，別名九層塔或十里香，是最大眾化的料理用香草。

羅勒（Basil）為唇形花科（Labiatae）羅勒屬（Ocimum）之一年生或多年生小灌木。原產於印度及埃及，十六世紀前後由印度傳到歐洲。全球栽培面積為10,000公頃，廣泛栽培於地中海沿岸地區、瓜哇、西塞爾、留尼旺群島、佛羅里達及摩洛哥等。

羅勒莖呈四方形，葉片形狀及色澤因種類、品種及栽培地區之氣候風土而異。夏末至冬初開花，花白色或粉紅色，6朵小花輪生，著生於葉群之頂端，為總狀花序。果實1公釐大小，種子為長型，暗褐色，每公克種子量依品種而異，如甜羅勒、丁香羅勒(Tea bush, Ocimum gratissimum L.)、Ocimum kilamandsharicum及聖羅勒，分別為500-1000，2600，2800及1500-2500粒種子。
品種分類
羅勒變異性頗大，在栽培田中，品種極易雜交，因此種類繁多。依Barbara Hey（1996）之報導：在眾多羅勒品種中，以甜羅勒、皺葉羅勒、灌木羅勒或希臘羅勒與紫紅羅勒等四種較廣泛為大眾所採用，茲依烹調料理、芳香習性及生育特性分述如下。

一、義大利型羅勒
（一）甜羅勒Sweet basil, Common basil, Ocimum basilicum L.
為目前最普遍栽培品種，在日溫21-30.5℃及夜溫15-25℃之暖和地區生長良好，主產區在美國加洲、西班牙、義大利、法國、埃及、保加利亞、馬達加斯加與墨西哥。植株可達60-90公分高，30公分寬。有硬的分枝莖，葉片光滑，黃綠至深綠色（視土壤肥沃度而異），卵圓形約5-7.5公分長。由於葉片較大，也有人稱為大葉羅勒。花白色，二唇瓣，1.25公分長，著生於葉群上方。植株結實後，會漸趨死亡，若花穗一出現時立即摘除，可延長植株壽命。甜羅勒具有極佳的芳香味，非常適合於廚房料理。

(二)皺葉羅勒Lettuce-leafed basil, Curly basil, Ocimum basilicum 『crispum』
植株高度可達60公分，像萵苣狀的葉片，葉片大，有鋸齒波紋亮綠葉片。常做為料理之填充材料。

二、芳香型羅勒
（一）紫紅羅勒Dark opal basil, Ocimum basilicum 『purpurascens』
植株高度約30公分，一年生，具有纖細的分枝根，葉對生，橢圓形，全緣約5-7公分長，有吸引人的亮褐紅紫色。淡紫色花，著生於莖頂，花穗是粉紅的淡紫色。此種羅勒生長緩慢且嬌弱。主要做為觀賞及食品料理點綴用。
（二）檸檬羅勒Lemon basil, Ocimum basilicum 『citriodorum』
植株45-60公分高，葉淡綠色，花白色。由於開花較早，因此必須留意摘心的問題以產生較多的側芽。具檸檬香氣，與茶、魚、雞肉及沙拉搭配最佳。

（三）肉桂羅勒Cinnamon basil, Ocimum basilicum 『cinnamon』
此種羅勒原產於墨西哥，植株75公分高，莖紅紫色，開漂亮的紫色花，具有肉桂香味，非常適於酒、茶及水果食品。肉桂羅勒尚有驅蚊之效果。
（四）聖羅勒Holy basil, Sacred basil, Ocimum sanctum L.
信奉印度教的人視為聖物，原產於熱帶亞洲，植株45-60公分高，紫莖，葉片綠色，有少許絨毛，卵圓形，具丁香味。開粉紅及紫色的花。在花園中為極佳之觀賞植物，通常不做為烹調用，惟新鮮葉片做為沙拉及冷盤料理，也很可口。
三、灌木型羅勒（Bush basil）
灌木型羅勒較甜羅勒矮，花也較些
栽培管理
羅勒喜好日照充足（每天至少6小時以上），排水良好，與pH5.5-7.5之土壤。生長容易，惟夜溫低於12.7℃葉片黃化，若低於10℃植株不能存活。在炎熱的季節，葉片易下垂，因此需注意補充水分。

***種 植***
羅勒喜好日照充足（每天至少6小時以上），排水良好，與pH5.5-7.5之土壤。生長容易，惟夜溫低於12.7℃葉

⑹ 英國玫瑰薰衣草的栽培

喜冷涼全日照的環境，忌高溫潮濕，植床需含石灰質，疏鬆乾燥且排水良好。

⑺ 薰衣草有幾種類型

薰衣草全世界原生種共有28種，普羅旺斯的薰衣草主要分為3類： 【原生薰衣草】又稱英國薰衣草，品質最佳，多被用來製造高級香水及香料，葉子較細、花穗較短。在種植上多採取比較小塊、精緻的種植，辨識上這種薰衣草葉子較細、花穗較短。 自然狀態下只生長在乾燥的地中海山區，如今也可在海拔600米至1200米的山坡向陽面種植，面積4000公頃。海拔越高，這種薰衣草質量越好，其精油質量是其他熏衣草不可比擬的，普羅旺斯省生產的原生薰衣草精油更是享受「原產地管制」待遇。 【長穗薰衣草】又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗較長。 【混種薰衣草】是以上兩種的混種，被大量栽培，普羅旺斯花田內的薰衣草大多是這種。
1、法國薰衣草品系Stoechas
原產於法國南部，其花穗外形與其他種薰衣草不同，每層輪生的小花外側均有一寬大的苞片，並且層層疊疊密生在一起，總長約3-5厘米，頂部有數片形如兔耳朵的苞片，著生在近圓形至橢圓形的花穗上。大部分品種花色紫紅，少部分為黃綠色，如綠薰衣草（L . viridis）。株高約在20一45厘米。
1-1．法國薰衣草 （L.stoechas）
也叫西班牙薰衣草，和狹葉薰衣草的生長習性相似，炎熱的夏季注意遮蔭、去濕。法國薰衣草適宜家庭觀賞，作烹飪調料。提取的香精品質不如狹葉薰衣草。法國薰衣草（L.stoechas）最容易辨認，因為在它的花序頂部著生有色彩鮮明的花苞片，人們形象地稱之為『小兔子的耳朵』。這是一類很復雜的群體，許多亞種區別起來很困難，幸運的是，兩個廣泛栽培的亞種容易鑒別：一個是普通法國薰衣草（L.stoechas subsp stoechas），它有較短的花莖，相對較小的花苞片，顏色常為深紫色；另一個是蝴蝶薰衣草（L. stoechas subsp penculata）相比較有長的花莖，花苞片也較長。這兩個法國薰衣草的亞種都曾榮獲1993年的園林優勝獎（AGM），它們都是5月份開花，比其它薰衣草都早。法國薰衣草（L.stoechas）的其它亞種應用較少，來自葡萄牙的L. stoechas subsp .sampaioana和來自土耳其的 L. stoechas subsp.cariensis也出現在這次試驗中，在同樣的栽培條件下它們與其它的薰衣草表現不同，這兩個亞種適用於較陰的栽培環境下種植。
1-2．綠薰衣草（L.viridis）
也叫香葉薰衣草，葉子有很濃的芳香味，開白色的花，花序頂部有綠色的花苞片，也歸在法國薰衣草這個大類中。這個種不耐寒，冬季要在保護設施中越冬，在這次韋斯里（Wisley）的栽培試驗中由於種在大田中冬季被凍死。最近用綠薰衣草（L.viridis）同法國薰衣草（L.stoechas）雜交培育出了一個全新的薰衣草雜交品種系列，在這次試驗中就有許多這種雜交種，其中性狀表現最好的是『楊柳谷』（Willow Vale）（L.viridis x L. stoechas subsp penculata），它開紫色的花，花苞片紫色，長勢齊整，是一個極優良的栽培種。
2、真薰衣草系Lavanla
原生於地中海西岸及北岸，是世界上栽培最多的品系。其特徵是：葉片全緣，細長形葉緣略反卷，密布一層細致的絨毛而呈灰白色。花穗圓筒狀略呈流線型，小花輪生於花軸上。花萼呈筒狀先端有細鋸齒，小花伸出萼筒開花。其主要的種類有：
2-1．狹葉薰衣草（Lavanla angustifolia）
狹葉薰衣草的原生種起源於歐洲南部的義大利、法國和西班牙，在歐美地區稱為英國薰衣草，野外分布於海撥1500米以上的地區，被稱為山地薰衣草，栽培種植耐寒性很好，將它們種植在陽光充足、排水良好的地方生長良好，開花一般從6月中旬到7月，其花色有藍紫、淡粉和白色等。在歐洲的比利牛斯山脈人們發現了一個深受大家喜愛的英國薰衣草的變種比利牛斯薰衣草（L.angustifolia subsp pyrenaica），這個種有很大的花苞片，開深藍紫色的花，長勢較低，莖高約35cm。狹葉薰衣草是最廣為人知的薰衣草種類，也可能是種植最廣泛的薰衣草。品種主要有女士薰衣草（L.Lady）、孟士德薰衣草（L.Munstead）、玫瑰薰衣草（L.Rosea）、特威克爾薰衣草（L.Twicke）等。狹葉薰衣草其栽培品種群是薰衣草家族中最耐寒的。1999~2000年的《皇家園藝協會植物發現者》（The RHS Plant Finder）一書中列舉了狹葉薰衣草的40個栽培種，其中21個出現在這次韋斯里（Wisley）的試驗中。由狹葉薰衣草產生的香精油質量是所有薰衣草種類中最好的，在香料工業中被用於生產最上等的優質香水。狹葉薰衣草栽培種大都開藍紫色的花，特別引人注目，也有一些開粉紅色花或白色花的栽培種，性狀比較優良的栽培種包括：
2-1-1．帝國珍寶（L.angustifolia ' Imperial Gem'）
花深藍紫色，株高50~55cm，長勢整齊。在試種中性狀表現很好，它是從1993年曾榮獲園林優勝獎（AGM）的受人喜愛的老品種『希德寇』（L.angustifolia『Hidcote』）中篩選出來的。
2-1-2．藍羅登（L.angustifolia 'Loddon Blue'）
花藍紫色，株型緊湊，株高50cm。
2-1-3．殼斗藍（L.angustifolia 'Beechwood Blue'）
花淺藍紫色，顏色富於變化，長勢密緻緊湊，株高45cm。
2-1-4．藍墊子（L.angustifolia 'Blue Cushion'）
性狀與『殼斗藍』相似。
2-1-5．塔卡紫（L.angustifolia 'Twickel Purple'）
花莖細長，花深藍紫色，花較大，株高30cm，它的名字是紀念比利時的一個著名的城堡花園。這是一個極優良的栽培種，1993年曾榮獲園林優勝獎。目前有多個栽培種都在用這個名字，鑒定選取真正的『塔卡紫』比較困難。
2-1-6．粉紅羅登（L.angustifolia 'Lodden Pink'）
明亮的粉紅色花，株高60~70cm。
2-1-7．凱瑟琳小姐（L.angustifolia 'Miss Katherine'）
深紅色的花，銀色的花萼片。
2-1-8．內娜（L.angustifolia 'Nana Alba'）
長勢整齊，緊湊，花白色，有銀色或灰綠色的花萼片。
2-2．寬葉薰衣草（（L.latifolia）
又稱穗薰衣草和香辛薰衣草，原產於法國和西班牙南部。葉片較狹葉薰衣草寬且大，開花期較晚，在北京地區7月開花。開花時花莖長度可達60厘米，含有二至三節，花穗長度約5一10厘米。
2-3．棉毛薰衣草（L.lanata）
原產於西班牙南部海拔180米的地方，植株大小及外形與狹葉薰衣草很像，但葉片較短，密布細長毛。綿毛大薰衣草（L.lanata）沒有出現在這次韋斯里（Wisley）的栽培試驗中，它是產自西班牙南部山區的一個特色鮮明、很可愛的種，盡管它生長在高海拔的山區，但在冬季氣候潮濕的地區種植並沒有表現出可靠的耐寒性，可能是因為它的葉面上長有濃密的灰白色絨毛，容易吸附潮濕空氣中的水珠。如果是在秋季，綿毛大薰衣草（L.lanata）乾爽的葉片在陽光下幾乎是白色的，它的花序很纖細，花深紫色，較小，開花很多，1993年曾榮獲園林優勝獎。由於不耐寒，綿毛大薰衣草（L.lanata）栽培較困難。
3、雜交薰衣草品系Hybrid
在原生品系的基礎上，有的薰衣草通過自然雜交或者科研人員根據它們的優缺點、生活習性，培育出更適合當地種植的薰衣草品種。全世界薰衣草精油一年的總生產量為1000噸，其中雜交薰衣草佔75％。
3-1．荷蘭薰衣草（L.intermedia）
又稱大薰衣草和雜薰衣草，是狹葉和寬葉薰衣草（Lavanla angustifolia x L.latifolia）自然雜交種，也是廣泛栽培的一類薰衣草，但並不是說它起源於荷蘭，現在人們常把它們統為荷蘭類薰衣草（L.x intermedia Dutch Group）。書中記載有16個栽培種，其中的10個被用於這次韋斯里（Wisley）的栽培試驗。荷蘭薰衣草（L. x intermedia）的栽培種大都保留了其父母本寬葉薰衣草（L.latifolia）波浪翻滾般的寬葉片，葉片呈銀灰色，極富特色。植株較耐寒，有晚花的優良特性，一般要到7月中下旬才開花，開淡藍紫色的花，可開到9月份，植株高度80~130cm，常形成較大的叢生狀。現今在薰衣草的商業生產栽培中荷蘭薰衣草（L. x intermedia）佔有統治地位，因為它的植株香精油產量最高，盡管它的香精油質量是較次的。性狀比較優良的栽培種包括有：
3-1-1．巨型希德寇（L.x intermedia 'Hidcote Giant'）
植株長勢齊整，開花量大，花穗密緻。巨型並不是指花大，而是指它的花莖結實粗壯。
3-1-2．佛思屯（L. x intermedia 'Forston'）
葉子灰色，長勢齊整，花穗纖細。
3-1-3．巨白（L.x intermedia 'Large White'）
純白色花，花莖細而長，是株型最大的薰衣草栽培種之一，株高130厘米。
3-1-4．芬芳回憶（L.x intermedia 'Fragrant Memories'）
生長高度80cm，是一個非常好、非常美麗的栽培種。
3-2．甜薰衣草（L.heterophylla）
是狹葉薰衣草和齒葉薰衣草的雜交種，生性強健生長快，株高可達100厘米。在基部的葉片邊緣還稍微有點鋸齒狀，越接近開花的葉片越趨於圓滑。甜薰衣草屬於比較耐熱的品種，可以大面積種植，花期4一5月，看起來比較單薄，花為藍紫色，葉片味道香甜，是食用的主要品種。
3-3．索耶斯薰衣草（L.Sawyers）和理查德薰衣草（L.Richard Gray）
它們都是綿毛大薰衣草（L.lanata）和狹葉薰衣草（L.angustifolia）雜交篩選出來的栽培種，『理查德』（Richard Gray）的葉子是一種不尋常的灰色，有密生的絨毛，株型緊湊齊整，有非常多的花序，開藍紫色的花，花期7月，花萼片灰色，它是一種真正的灰色的薰衣草，也較耐寒，它的花香像它的父母一樣很好聞，在試驗中被授予優勝獎。
4、齒葉薰衣草品系（Dentata）
原產於法國，該品系因其葉片邊緣深裂成據齒狀而得名。齒葉薰衣草的花和法國薰衣草很像，只是每層輪生的小花彼此間較不緊密，最頂端沒有小花，只有和花色一樣的芭葉，也沒有法國薰衣草那麼明顯，花色為紫紅色。齒葉薰衣草株高約50厘米，不耐寒，比較耐熱，要在保護設施下越冬。全草味道芬芳，除供觀賞，用於環境綠化，也適宜泡茶。主要種類有：齒葉薰衣草（L.dentata）和灰齒葉薰衣草（L.demara candieans）及其品種。
5、羽葉薰衣草品系Pterostoechas
原生地在非洲北邵地中海南岸，生性特別耐熱。顧名思義，羽葉薰衣草是葉片深裂成羽毛狀，並且在每個側裂脈上又繼續分裂成二回羽狀復葉，整個葉片輪廊呈橢圓形，葉表有一層白色的粉狀物而略呈灰白色。植株高約50厘米，花莖很長，花穗約10厘米。小花上唇較大，花穗的基部很容易再長一對分枝花穗而呈三叉狀，另一特點，輪生小花很明顯由下向上一次開放。在眾多的羽葉薰衣草品系中，引種栽培最多的是羽葉薰衣草（L.pinnata）和蕨葉薰衣草（L.multifida ），這兩種薰衣草很相似，其主要的區別：羽葉薰衣草的植株較直立適合盆栽，葉片的絨毛較短，二回羽狀葉不明顯，蕨葉薰衣草植株抖向上偏生，適合庭院美化栽培，葉片絨毛很長，二回羽狀葉很明顯。

⑻ 薰衣草的全部種類

薰衣草全世界原生種共有28種，分布在歐洲各地以及地中海沿岸。自古以來就廣泛應用於醫療保健之中。薰衣草的學名源名自Lavare一詞，意思就是「洗滌」之意。也有人說它是窮人的草葯，因為他的療效很廣，從皮膚問題到感冒，可以治療至少70種以上的疾病，且分布廣，容易取得，在古時醫葯缺乏的年代裡，的確是非常有用的草葯。

相信許多人對於薰衣草的香味特別喜愛，原因就是它的味道讓人聞了有一種非常舒服自在的感覺，但並不是每一種薰衣草都是讓人聞起來那麼的香，其中羽葉薰衣草（Lavenla multifida，英文名Fernleaf Lavender）的味道就是特別的奇異，而它的用途也只純粹拿來觀賞，但它卻是非常耐熱的薰衣草品種，所以在我國以灣極為常見。其特徵是葉灰綠色的蕨狀羽葉，花紫色，成株可終年不斷的開花，但通常被當作是一二生草本植物。比較耐熱的薰衣草還有齒葉薰衣草（L.dentata,英文名Spanish Lavender），這品種味道芬芳，除了觀賞以外也可以泡花茶使用，但在我國台灣目前已經不多見。而被拿來作為香草茶以及精油的品種多為狹葉薰衣草（L.anguistifolia，英文名True Lavender或English Laender也稱為英國薰衣草），也只有此一品系的薰衣草所製造出來的精油是最好的精油。另外還有寬葉薰衣草（L.latifolia，英文名Spike Lavender）提煉出來的精油，其作用及效果與狹葉薰衣草有著較大的區別。另外還有法國薰衣草（L.stoechas，英文名FrenchLavender），其所提煉出來的精油品質也很好，但不好狹葉薰衣草，通常也是用來作為家庭觀賞或是烹飪使用。另外有一品種是L.istermedia(L.anguistifosia XL.latifolia)，這種品種是狹葉與寬葉種雜交出來的品種，被稱為intermedia系，也可以提煉精油，而目前市場所用來製造香草茶以及精油的品系也大多是這類。

目前全世界薰衣草田的分布大多集中在法國普羅旺斯以及日本北海道，另外如紐西蘭，加拿大亦有薰衣草田分布。

薰衣草常見品種如下：

英國薰衣草系（L.a.）

English：原產英國，葉灰綠色，株高約75cm，是原生種薰衣草之一。

薰衣草夫人（Lavender Lady：開紫色花，較耐熱，早花種，種子從發芽到開花不用半年的時間，曾贏得1994年AAS Winner的大獎。當年開花，在第一個生長季節即可為栽培者帶來其所希望的繁茂芳香的花朵。由於薰衣草一般不能忍耐-20℃以下的低溫，作一年生栽培最為合適，秋季播種，次年春季開花。整齊一致的植株盛花不斷。「薰衣草夫人」是組合盆栽中引人注目的組成部分。全美花卉品種選育獲獎品種。

Hitcote：開紫色花，不耐熱，株高約35cm，生長緩慢，是目前英系薰衣草頗受國外歡迎的一個品種。

Munstead :開藍紫色花，不耐熱，生長緩慢，花穗多且大，株高30-40cm。每年6-8月開淡藍色花，葉片灰綠色，有花邊，帶香味，開花比「薰衣草夫人」晚，且整齊度亦不如「薰衣草夫人」。

Nana Alba:開白色花，耐寒不耐熱，葉細長，花穗短，矮性品種，株高約20cm。

Lodden pink：開粉紅色花，花穗長，株高約45cm。

法國薰衣草系（L.s.）

French:原生種之一，原產法國的高原上，較耐熱，花粉紅色，花謝後其苞片還會存留在上面，開花時頂端像是長了一對兔子耳，相當可愛。

French Long:為French的亞種，葉密集，花穗長，株高約75cm。

其他薰衣草：

Spike Lavender(L.latifolia)：亦是生產精油的品種之一。

Woolly Lavender(L.lanata)：原生品種之一，葉色銀白，表面有一層厚絨毛，開紫色花，較耐熱，氣味芳香。

⑼ 每年什麼時候可以看薰衣草

咱們南方應該花期6-8月，北京那邊據說7-10月。。我也不是很確定。。主要看溫度。。
不過羽葉薰衣草四季開花~~

⑽ 薰衣草有多少種類

薰衣草分類學上認定有30餘種，但他們當中又有大的類別之分。
1.狹葉薰衣草。即真薰衣草，我們所說的狹義上的薰衣草就是這一種，且僅指這一種，這個是傳說中的，也是最正宗的最原生的種類。它的特徵就是有灰綠色的狹長的葉子，長穗薰衣草也屬於這個類群（注意，長穗薰衣草並不是說它的花穗柄很長，而是說它的花穗比較長，比較稀疏，花與花之間不緊湊）。它的花是少有的具有怡人香味的（大多數薰衣草的花不香），香味不來自於花瓣而是來自於花苞片。新疆人工種植的薰衣草也屬於此類群。
2.寬葉薰衣草。也叫闊葉薰衣草，這種薰衣草也很具經濟價值的，國外大田培養最多的薰衣草之一，且精油含量最高（葉子），但是根據個人經驗，盆栽極少見到開花，沒試過地栽。特徵是具有相對較寬的葉片，葉邊緣有淺裂的鋸齒。
3．法國薰衣草。也叫西班牙薰衣草，法國薰衣草，名字雖然是法國的，但原生於英國。這個類群最突出的特點是花的頂端有長長的四片苞片，像耳朵一樣，品種不一樣，長短也不同，顏色也不一樣，粉紅色、紫紅色居多。它的花很小，但仍有薰衣草的花型，並且是紫黑色的小花瓣，雄雌蕊是金色的。它的葉子和狹葉薰衣草很像，只是要再窄一點，短一點，且香味不同。蝴蝶薰衣草也屬於此類群，只是苞片要長很多。
4.齒葉薰衣草。它的葉子寬窄適中，有規則的鋸齒，葉子是深綠色的，和其他品種不同。個人認為它的葉子是所有薰衣草中香味最好的。它的花有點像法國薰衣草，但是苞片很短，並且是純紫色，小花是淡藍色的。
5．羽葉薰衣草。也叫蕨葉薰衣草，葉子像羽毛一樣，和其他種類都不同，葉色是灰綠色。它的葉子形狀不規則，並且有著羽毛狀的葉形。這個類別的香味一般。但是它作為觀賞品種栽培，因為它的花期十分的長，只要不是太熱，一年四季花開不斷，一波接一波。這個類別沒有苞片，花色濃艷，花型緊湊，並且耐熱耐濕性好。但是花沒有什麼整齊度。迦納利薰衣草也屬於此類群。
6.雜交薰衣草。雜交的薰衣草一般是狹葉薰衣草和寬葉薰衣草之間的雜交種。F1代俗稱「甜薰衣草」，葉子因氣候不同，有時狹葉，有時寬葉帶鋸齒，甜薰衣草也叫雜薰衣草，花紫色，花期長，但花小，不具觀賞價值和經濟價值，但是該雜交種抗性強，生長速度較快，葉子香味優於寬葉薰衣草，介於兩個親本之間，但更像寬葉熏，且精油含量高。
另外雜交薰衣草也有很多其他人工選育的品種。比如說希德寇特薰衣草、孟士德（蒙斯特）薰衣草、普羅旺斯薰衣草、女士薰衣草等等。十分多的園藝品種都屬於此類群。
其他的還有英國玫瑰薰衣草，花是粉紅色的，比較少見，是狹葉薰衣草的變種。