丁香小魚

① 我在網上買了一些丁香魚，收到後發現好小啊！！這么小怎麼吃啊，賣家

賣家給你的是好東西，因丁香魚越小越難加工，離水後兩個小時便會腐爛，所以丁香魚以小為專貴。《海錯百一錄屬》里有一段記載：「榕城童子之無用為丁香，言其越大越不值錢也。」這里說的丁香即是丁香魚。《海錯百一錄》是古代一本專門記錄中國各類海產的著述，可見真正的丁香魚是以小為貴的。
新鮮的丁香魚極難保存，丁香魚干溫水泡2分鍾後瀝干，既可佐餐，又可佐料，泡湯、拌冷盤、炒蛋均宜。

② 我買的丁香魚為什麼這么小啊

賣家給你的是好東西，因丁香魚越小越難加工，離水後兩個小時便會腐爛，所以專丁香魚以小為貴。《海錯百屬一錄》里有一段記載：「榕城童子之無用為丁香，言其越大越不值錢也。」這里說的丁香即是丁香魚。《海錯百一錄》是古代一本專門記錄中國各類海產的著述，可見真正的丁香魚是以小為貴的。
新鮮的丁香魚極難保存，丁香魚干溫水泡2分鍾後瀝干，既可佐餐，又可佐料，泡湯、拌冷盤、炒蛋均宜。

③ 用丁香和山奈釣魚該怎麼搭配

一般一臉盆的魚食,可以放半酒瓶蓋的兩種酒液。不宜多放,太多就太香了,招小魚。

拓展：

1、丁香

丁香，為木犀科，屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布於桑給巴爾、馬達加斯加島等地，因花筒細長如釘且香故名，為哈爾濱市市花，是著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。因為丁香花多成簇開放，好似結。稱之為「丁結，百結花」。

生物特徵

木犀科丁香屬Syringa：落葉灌木或小喬木。小枝近圓柱形或帶四棱形，具皮孔。冬芽被芽鱗，頂芽常缺。葉對生，單葉，稀復葉，全緣，稀分裂；具葉柄。花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側生，與葉同時抽生或葉後抽生；具花梗或無花梗；花萼小，鍾狀，具4齒或為不規則齒裂，或近截形，宿存；花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4或5枚，開展或近直立，花蕾時呈鑷合狀排列；雄蕊2枚，著生於花冠管喉部至花冠管中部，內藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱絲狀，短於雄蕊，柱頭2裂。果為蒴果，微扁，2室，室間開裂；種子扁平，有翅；子葉卵形，扁平；胚根向上。染色體基數x=23，或22、24。

2、山柰

山柰（學名：Kaempferia rotunda L. ）是姜科，山柰屬多年生低矮草本植物，根莖塊狀，單生或數枚連接，芳香。葉通常貼近地面生長，近圓形，無毛或於葉背被稀疏的長柔毛，無柄；花頂生，半藏於葉鞘中；苞片披針形，花白色，有香味，易凋謝；花萼約與苞片等長；唇瓣白色，雄蕊無花絲，葯隔附屬體正方形，果為蒴果。8-9月開花。

分布於中國台灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞至東南亞地區亦有，常栽培供葯用或調味用。

根莖為芳香健胃劑，有散寒，去濕，溫脾胃，辟惡氣的功用；亦可作調味香料。從根莖中提取出來的芳香油，可作調香原料，定香力強。

④ 丁香魚干怎麼做好吃

辣炒丁香魚是一道很簡單的小菜，是常見的家庭菜餚，不過味道確實不錯。丁香魚干沒什麼內腥味容，這么一炒香香的很下飯。

食材

• 丁香魚干 150克

• 紅辣椒 2個

• 生薑 適量

• 干辣椒 適量

• 花椒 適量

• 植物油 適量

• 熟白芝麻 適量

• 砂糖 適量

方法/步驟

• 1

  丁香魚干用清水過兩，三遍，瀝水待用；

  

注意事項

• 這道辣炒丁香魚雖然沒有什麼花哨的烹飪技巧，也沒有奢侈的配菜，但就是這種簡簡單單的製作，卻有著自己獨特的朴實味道。

⑤ 丁香魚在海裡面吃什麼食物

丁香魚，也叫「小銀魚」，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高。丁香園在海裡面吃小蝦米，海藻，

⑥ 哪些人不適合吃丁香魚

丁香魚也叫小銀魚，

是海里的野生小魚。

營養價值特別高，特別適合小孩和老人。

因為他沒有刺，肉質又細嫩鮮美。

可以蒸來吃。不流失營養

⑦ 丁香小魚怎麼做

主料：復 銀魚 200克
輔料：制 花生仁（炸） 30克 辣椒(紅、尖、干) 35克
調料： 鹽 5克 胡椒粉 5克 大蔥 15克 大蒜 30克 植物油 80克 各適量
丁香小魚的做法：
1. 將干辣椒、大蔥和蒜頭都剁成末備用；
2. 將銀魚宰殺用清水沖洗干凈，放入高溫油鍋中炸至金黃色撈起，瀝干油備用；
3. 按油炸銀魚的方式將去皮油炸花生及辣椒末、蔥末及蒜末等配粒一起略炸一下，撈出瀝干油；
4. 原鍋洗凈，下少許植物油燒熱，放入炸好的材料在鍋中快速拌炒，並加入鹽、胡椒粉調味即可。

更多丁香小魚信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/dingxiangxiaoyu

⑧ 丁香魚的營養價值高嗎

丁香魚也叫小銀魚，是海里的野生小魚。營養價值特別高，特別適合小孩和老人。因為他沒有刺，肉質又細嫩鮮美。可以蒸來吃。不流失營養

⑨ 丁香油泡蚯蚓釣鯽魚招不招小魚呀誰有好的方法也指教一個，謝謝！！！！

丁香油可以去大的超市香料那一欄目看看，說不定有，其實八角內油也可以啊，其實你說不招容小魚，可以考慮下用少量大蒜蓉餵食蚯蚓釣魚，或者蚯蚓沾阿魏粉，惡臭上大魚嘛。你想掉大鯽魚，其實最主要還是打窩餌料的選擇，好的窩餌大鯽魚來的多，酒米就很好，帶腥香味太濃的就不行，掉餌蛆白色腥味輕飄，同樣條件下掉大鯽魚肯定比蚯蚓好。 夠專業詳細了吧，呵呵。

⑩ 丁香酒泡酒米是不是不著小魚

酒米招小魚這是正常的，話又說回來連小魚都招不來大魚又怎麼會來。小魚進窩很好正常大魚一進窩就把小魚嚇飽了所以不用擔心。