干百合怎麼煮粥

① 百合干怎麼煮粥

百合，味甘，微寒，潤肺止咳，清心安神，，對因肺熱傷陰，引起的久咳不止，虛煩不專眠，百合屬煮粥可以補肺臟之陰。將百合，大米。頭天晚上用溫水泡上，第二天早上就可以煮粥了，小火煮一小時，對因肺炎，支氣管炎，引起的久咳不止，虛煩不眠有療效。

② 百合煮粥怎麼做

主料：山葯100g、百合100g、大米150g

輔料：枸杞適量、白糖適量

步驟：

1.將山葯洗凈切內丁，新鮮百合容扒開洗凈

③ 乾的百合應該怎麼煮才好吃

現在有新鮮百合賣，基本上都會用新鮮的百合來熬粥。 干百合的使用：煮粥之前用冷水浸泡一兩個小時後再使用。 鮮百合的使用：買回來的新鮮百合要將根部與發黃的地方去掉，弄成一瓣一瓣的，用清水洗干凈待粥煮得差不多後再放入。 新鮮百合有一股淡淡的清香味，生食有淡淡的甜味，還可用來沏水喝，好處多多的。 泡開後，用來炒西洋芹。也可以用來煲湯或是煲粥吃。百合綠豆湯，可以解暑的夏天喝最好了。百合紅棗燉烏雞可以滋陰養顏。

④ 干百合不泡可以煮粥嗎 干百合煮前需要泡嗎

干百合來要泡過後才能煮粥，下自面是具體做法：

准備材料：百合10克，大米30克，綠豆50克，冰糖50克，糯米50克

1、將准備好的綠豆洗凈，涼水浸泡2小時。

⑤ 干百合煮粥之前要泡多久

熱水的話抄30-40分鍾，涼水的話2小時。

干百合是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。

干百合因為經過後期加工，便於保存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。

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百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

如果是買干百合的話，要挑選沒有雜質，沒有黑色的，肉質厚而晶瑩剔透，顏色純白或者微黃，並且乾燥無異味的，千萬不要購買那種聞起來有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那種一般都是為了更好的保存，被硫磺熏漂過的，這種百合有一定的毒性，而且味道不好，根本無法食用。

⑥ 百合要如何煲粥

1、鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉備用。

2、粳米淘洗干凈，放內入鍋內，加清容水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

3、加入鮮鮮百合或干百合粉，繼續煮至粥成，加糖調勻，待糖溶化即可。

⑦ 問一下關於干百合煮粥的問題。

干百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候"嘎吱、嘎吱"的口感很不專好的。百合就是要煮爛一屬點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。這些是我煮百合粥的一點點小經驗，希望能對您有幫助，盡快走出誤區！

⑧ 干百合怎麼吃我要燒粥

干百合主要是燉糖水燒粥等,因為干百合就比較耐煮。 百合蓮子湯 做法：將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。 療效：此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。 綠豆百合粥 原料：免淘優質粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻 製法 1．粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內； 2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鍾。 3．停火後不開蓋，自然放冷後食用。 清熱蓮蓬湯 材料：鮮蓮蓬1個白蓮子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克 調味料：鹽適量 做法： ① 用3碗水把所有材料煲約2小時，下鹽調味即成。 ② 挖出蓮蓬內的蓮子，去除「衣」後可食用。

⑨ 百合乾熬粥前需要泡嗎

百合乾熬粥前不需要泡。

干百合一般主要是用來煲湯、煮粥等，干百合就比較耐煮。這種情況一般不需事先泡發，很好煮爛的。不過，如果是用來泡茶喝，不妨先泡發下也未嘗不可。當然，也可選擇不泡，照樣可以喝，多泡一會而已。

百合具有養心安神，潤肺止咳，美容養顏的功效，對病後虛弱的人非常有益。建議成人每日20-30克足以，可與蓮子與煮粥，具有很好的滋補效果。不建議天天吃，這樣畢竟也不太好的。因為百合性偏寒，寒涼的食物肯定是不適合長期大量吃的，可能會造成脾胃虛寒，影響身體健康。

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百合乾的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良葯。

將干百合，干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟後加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。 此湯有潤肺，養神，健膚，美容之功。百合花，別名野百合，字百合，夜百合，用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口，一樣健膚美容。

⑩ 干百合應該怎樣處理才能煮粥

干百合洗干凈就可以煮粥了，下面是具體做法：

准備材料：干瑤柱 9顆，豬肉 50克，玉米 內一容條，干百合 少許，大米 適量

1、將買來的玉米洗干凈剝粒放入碗中備用。