玫瑰白酒哪裡
㈠ 哪裡有賣玫瑰花白酒的
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濟南玫瑰酒業有限公司
主營產品或服務:玫瑰白酒,玫瑰花酒,玫瑰露酒,玫瑰製品,清香型高專粱原酒
任丹陽 女士屬
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㈡ 玫瑰酒怎麼做
下面有玫瑰花酒的釀制方法,不知是不是你想要的.1.原料選擇:(1)玫瑰花:為了確保露酒的質量,對鮮花的採集提出如下要求:採花時間:上午9~10點(雨天不收花);收花標准:收初開放花朵,這種花含芳香油高達0.03%,不收花蕾,不收隔夜花。(2)優質清香型大麴酒:基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝,高粱為原料,小麥大麴,地缸發酵,生產周期為28天。(3)冰精:市場銷售,無色透明。(4)檸檬酸:附合GBN50-77。(5)水:採用蒸餾水。 2.玫瑰花的腌制:取上午收購的新鮮玫瑰花,挑出枝葉,稱量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均勻,然後裝入無毒塑料袋中,每袋裝花10千克,立即運回單位,裝入陶瓷壇中壓實,然後再用清香型大麴酒腌過鮮花,立即封壇,要求腌制3個月以上。 3.蒸餾:蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。 工藝要求:首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏,棄去低沸點物質50毫升,接酒頭500毫升,當酒度降至55%(容積)時接酒尾,流酒時間為6~7小時,成品酒酒度要求為75~80%(容積),貯存酯化時間1~2個月。 4.配製:配製要求:酒精度40±1%(容積),糖度:20±1克/100毫升,pH值:4.2~4.5。配製好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。 5.硅藻土過濾:稱取37號硅藻土30克,用蒸餾水稀釋,倒入預先鋪好濾紙的漏斗里,開動真空泵吸成濾餅,然後上面再加一層濾紙,避免倒濾液時沖破濾餅,先用清香型甘酒沖洗,再倒入玫瑰酒過濾。 過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余,pH值應無明顯變化,酒液為無色透明,長久存放不應有沉澱。 理化指標 甲醇:11毫克/100毫長,乙酸乙酯:68.84毫克/100毫升,正丙醇:17.35毫克/100毫升,乙縮醛:3.02毫克/100毫升,異丁醇:8.45毫克/100毫升,異戊醇:44.24毫克/100毫升,酒精度(20℃,容積):40%;甲醇:0.024%;雜醇油:0.2%;鋁:未檢出。
㈢ 玫瑰酒 東北白酒
玫瑰酒我喝過 有玫瑰花香 特別好喝 特別適合女士喝
㈣ 怎麼泡玫瑰酒
玫瑰花酒的釀制方法
.1.原料選擇:
(1)玫瑰花:為了確保露酒的質量,對鮮花的採集提出如下要求:採花時間:上午9~10點(雨天不收花);收花標准:收初開放花朵,這種花含芳香油高達0.03%,不收花蕾,不收隔夜花。
(2)優質清香型大麴酒:基本上採用全國名酒(汾酒)生產工藝,高粱為原料,小麥大麴,地缸發酵,生產周期為28天。
(3)冰精:市場銷售,無色透明
(4)檸檬酸:附合GBN50-77。
(5)水:採用蒸餾水。
2.玫瑰花的腌制:取上午收購的新鮮玫瑰花,挑出枝葉,稱量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均勻,然後裝入無毒塑料袋中,每袋裝花10千克,立即運回單位,裝入陶瓷壇中壓實,然後再用清香型大麴酒腌過鮮花,立即封壇,要求腌制3個月以上。
3.蒸餾:蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。 工藝要求:首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏,棄去低沸點物質50毫升,接酒頭500毫升,當酒度降至55%(容積)時接酒尾,流酒時間為6~7小時,成品酒酒度要求為75~80%(容積),貯存酯化時間1~2個月。
4.配製:配製要求:酒精度40±1%(容積),糖度:20±1克/100毫升,pH值:4.2~4.5。配製好的玫瑰露酒需貯存1個月以上才可銷售。
5.硅藻土過濾:稱取37號硅藻土30克,用蒸餾水稀釋,倒入預先鋪好濾紙的漏斗里,開動真空泵吸成濾餅,然後上面再加一層濾紙,避免倒濾液時沖破濾餅,先用清香型甘酒沖洗,再倒入玫瑰酒過濾。 過濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無硅藻土殘余,pH值應無明顯變化,酒液為無色透明,長久存放不應有沉澱。 理化指標 甲醇:11毫克/100毫長,乙酸乙酯:68.84毫克/100毫升,正丙醇:17.35毫克/100毫升,乙縮醛:3.02毫克/100毫升,異丁醇:8.45毫克/100毫升,異戊醇:44.24毫克/100毫升,酒精度(20℃,容積):40%;甲醇:0.024%;雜醇油:0.2%;鋁:未檢出。
㈤ 玫瑰花酒的製作方法
玫瑰花酒的製作方法具體如下:
食材准備:可食用玫瑰花500克,冰糖2.5千克,納美水版20斤。
1、選取可權食用玫瑰花,只要花瓣,洗干凈備用。
㈥ 玫瑰酒如何釀造
玫瑰酒,一般是用抄玫瑰襲花浸泡製得。大多用品質較好的清香型白酒來浸泡玫瑰花,取酒液調配,酒度15-35度范圍最合適,可以根據口感需要調一些糖分。也可以用葡萄酒、獼猴桃酒、白蘭地做酒基,再加入其他一些含揮發油的葯材,來調整酒的香味。
㈦ 玫瑰酒和白酒究竟有什麼不同之處呢
白酒屬於高度酒,復而制且白酒的度數范圍比較大,在喝之前要看下,不然會喝醉。是以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。
而玫林蜜語玫瑰酒是用正宗的平陰重瓣玫瑰花和百花蜜按古法釀制而成的,濃郁芳醇的玫瑰香味加上蜂蜜的甜蜜,口感甜美順滑。只需品一口,便會愛上這浪漫的味道。且玫瑰酒的度數低,玫瑰話又能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,而蜂蜜的天然營養物質,有利於被皮膚細胞吸收,利於延緩衰老,對身體也是起到很好的養顏保健功效。
㈧ 玫瑰酒有什麼功效
玫瑰花泡酒的功效和作用
、玫瑰花泡酒能治療乳腺增生
玫瑰花泡酒對女性的乳腺增生版有很好的冶療作用,權用玫瑰花泡製的白酒不但能活血,還能調節女性的內分泌,更能消炎殺菌,能讓女性的乳腺增生和內分泌失調等疾病快速好轉,具體治療方法就是直接飲用泡製的玫瑰花酒,每天飲用十五克到二十克就可以。
、玫瑰花泡酒能排毒養顏
玫瑰花泡酒可以起到排毒養顏的作用,人們飲用以後能把身體內部積存的多種毒素快速清除,能減少毒素在皮膚細胞中的積存,對面色暗黃,皮膚色斑等不良症狀有良好的緩解作用,另外玫瑰花泡酒還有不錯的抗氧化作用,可以延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性,減少皮膚皺紋的生成。
、玫瑰花泡酒的泡製方法
玫瑰花泡酒時,需要選擇陶瓷或者玻璃容器,泡製時應該取新鮮的玫瑰花三百五十克,質量好的白酒一千五百克,把玫瑰花的花瓣取下以後直接放在白酒,進行泡製,在泡製時要把容器密封起來,放在陰涼通風的地方,泡製時間應該在三十到四十天之間,泡好以後直接取出飲用即可。
㈨ 玫瑰汾酒是白酒嗎
是屬於白酒的,但抄是是清香襲型白酒,汾酒是中國清香型的代表。 本人是從事青稞酒銷售的,也屬於清香型白酒的一種。
以陳年老白汾酒為酒基,以鮮玫瑰花為呈香呈味物質,採用浸漬蒸餾工藝,即將鮮玫瑰花放入汾酒缸里浸泡數月,拌汾酒香醅蒸餾,加低聚果糖調配,經陳貯、過濾、勾兌等工序配製而成。
(9)玫瑰白酒哪裡擴展閱讀:
其特點:
酒質無色,澄清透明,有光澤,玫瑰芳香濃郁,協調,味道怡人,口感舒暢豐
滿,醇厚爽口,玫瑰香味綿長
玫瑰汾酒又稱玫瑰酒,系用汾酒配製的系列產品,產於杏花村汾酒廠。
玫瑰酒於1984年評為山西省優質產品、輕工業部酒類質量大賽銀杯獎,1985年榮獲全國第四屆評酒會國家優質酒稱號及銀質獎章。產品銷往北京、天津、河北、河南、廣州等省、市及港澳地區,還遠銷東南亞各國,深受消費者的歡迎。
玫瑰酒也是蓮花白配製酒,酒度分40度、35度兩種規格,瓶型為圓柱形無色玻璃瓶,容量有500毫升、250毫升、100毫升,還配有汾酒廠系列產品禮品盒裝。注冊商標有「古井亭」「長城」牌。
㈩ 玫瑰酒和白酒有什麼不同
人們喝啤酒或是紅酒都不會去關注酒的度數,但是喝白酒的話就會很關注度數問題。因為白酒在人們的心中就是屬於高度酒,在喝之前都要看下,不然會喝醉,還有就是白酒的度數范圍比較大,有38度的,有42度的,也有53度的,52度的等。
而玫瑰養生酒的度數僅有38度,對身體具有保健的功效。
為什麼白酒的度數范圍很大呢?其實主要是白酒降度在釀造技術上的實現,不過這個白酒降度還是一個很難的技術問題。不懂的人會說這白酒降度應該就是在酒中加點水哇,還很困難?其實白酒的降度根本不是兌水那麼簡單的,而是這個技術對於白酒的發展也是很有意義的。
白酒降度可是個技術活兒
一般的白酒度數是在53度到65度之間,但是因為很多方面的發展,白酒度數要被延伸到40度以下,那麼白酒降度這個簡單的加水稀釋怎麼就成了白酒在生產過程中的難題呢?
首先從美觀上來看,白酒成分中主要有乙醇和水,兩者占據的比例大概是985左右,剩下的才是其他的微量物質,有酯、醛、酸等等,成分很少。在這個少量的成分中,有些成分對於白酒中酒精的含量變化很敏感,加上水稀釋後,酒精的含量會降低,這時候本來能溶解的,但是因為溶解度很低價的原因,讓白酒的酒體變得渾濁,美觀度不夠,還有就是水質中的一些離子含量高了,也會出現這種狀況。
其次就是影響白酒的口感,用水稀釋後,味道和香味都會變淡,影響人們的飲用口感。所以對於低度的白酒來說,既要考慮到白酒降度的問題,又要避免我剛剛說的那兩個問題,真是個技術活啊。
而玫瑰養生酒在釀制中不會出現以上難題。釀制的過程中有專門的技術團隊控制酒精度以及甜度,釀下來的酒自然回味香甜可口、滿口清香、酒質醇和爽凈、餘味深長。各物質的含量具有可控制性,酒精度為38%、糖份5%-----8%,總酸度0.1%。
長期飲用該酒具有美容養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效,是滋養保健之佳品。