洛陽牡丹糕

㈠ 洛陽牡丹餅的來歷

和牡丹花一樣，牡丹餅也與中國惟一的女皇帝武則天有關。當年武則回天被迫到長安感業答寺削發為尼，心情郁悶，便借花消遣，以牡丹花瓣、豆子、紅棗等為原料製作香甜素餅，令師父們稱奇。武則天取代李唐執政後，長期在洛陽上陽宮中號令天下，留下不少有關牡丹的佳話。牡丹花開時節，她令御廚取嫩花做成精美甜點———牡丹餅，供賞花時品嘗，並賞給重臣近侍。後來，這種甜點工藝傳至民間，由洛陽至全國，由唐代至後世，還漂洋過海到了日本。

㈡ 牡丹糕特色小吃作文六百字

要說起我們洛陽的美食，最出名的應該就是洛陽的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個名字的由來也是有一個故事呢。傳說在武則天女皇登基後，天下太平，於是各路「祥瑞」奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個大蘿卜，重達數十斤，農夫心中暗喜，這次獻上去一定能得到獎賞，趕緊飛快的獻給了武則天。御廚費盡心思精心調制，做了一道精美的飯菜，武則天吃後覺得頗有燕窩的風范，於是稱之為「假燕菜」。後來民間逐漸傳為「洛陽燕菜」。因為周總理在一次宴會上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名「牡丹燕菜」。

這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個蘿卜切成一些細絲，然後把蘿卜絲浸入水中20分鍾，把泡好的蘿卜放到干澱粉里攪勻，然後再蒸籠上蒸五分鍾。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調味，再放到蒸籠上蒸5分鍾。哈哈，素燕菜就大功告成！然後再適當放入一些葷菜，最後用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些「小饞蟲」心裡像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。

牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食慾大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會立馬發現，哪裡是什麼肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微「喬裝打扮」了一下，可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來也別有一番風味，令人贊賞不已。

牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛入嘴時吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會感到這滋味十分美妙。這就像我們學習，現在總覺得學習太苦了，但是書到用時方恨少，等我們都學有所成，自然會感到那美妙的滋味。因此我們現在也要好好學習，為自己的未來藍圖打下基礎。

這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎麼樣，是不是想來品嘗一下呢？

㈢ 洛陽的牡丹特色食品有哪些

牡丹根皮可來入葯，花瓣可釀酒，具自有對人體有益的多種物質，食用有病可醫，無病可增加營養，強身健體。牡丹花在烹調上有煎、炸、蒸、釀等做法。

牡丹特產食品有牡丹餅，牡丹花茶。

洛陽牡丹的花色有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑以及復色九種。

㈣ 洛陽哪有賣洛陽牡丹餅的

在百貨樓對面的大張服飾店~！ 一樓食品超市，進去門左邊一點有一排南北擺放的貨架，很多種的，普通包裝，中等包裝，豪華包裝，都有~ 還有花生糕~！

㈤ 洛陽牡丹餅的特點

可分解人體當中的糖質和脂肪。具有促進人體代謝，降低膽固醇及防止細胞老化功能。同時，改變了傳統糕點的干、酥、脆、硬的特點，成功研製出了以豆類為主料酥鬆綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。

㈥ 洛陽老城哪家牡丹餅好吃了求大神相告，還好吃不貴

老城的老集過街天橋旁有家河南特產專賣店，那是家老店，賣牡丹餅還有河南特產都不錯。還有麗景門瓮城裡也有一家河南特產店，這兩家都是連鎖的

㈦ 洛陽的牡丹糕好吃么

很好吃啊~有很多餡兒的累~而且還很便宜~謝謝採納喲~

㈧ 想買洛陽特產牡丹餅買什麼牌子的好啊誰知道

吃牡丹餅當然肯定是洛陽全福牌子的最正宗了，首創也最好吃。

㈨ 洛陽牡丹餅怎麼樣呢

這個還是比較代表洛陽的，餅上面印的是牡丹，黑牡丹餅是最好吃的，一盒也不是很貴，帶該在13-19左右，超市就有賣的，記得是全福的牌子啊。