丁香煮毛豆

❶ 煮毛豆是夏季夜市小吃，怎樣煮可以又綠又入味

材料
毛豆一斤，干辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香，鹽
做法
1.買回來的毛豆要仔細清版洗，我認為至少要權4-5遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛
2.用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺得值。這樣會比較好入味
3.剪好的毛豆放入盆中備用
4.准備好乾辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香
5.我用了超市買的茶包袋，這樣把香料放到袋中，不會散在鍋里
6.鍋中倒入清水，放入乾料包和干辣椒。大火燒開
7.水開後放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮5分鍾，時間不要太久
8.5分鍾過後關火，蓋上蓋子，用余溫來燜毛豆
9.燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳

❷ 煮毛豆用多長時間

煮毛抄豆用5分鍾，做法如下：

准備材料襲：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽。

一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。

❸ 鹽水煮毛豆怎麼做

鹽水煮毛豆原料：毛豆一斤，干辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香，鹽。
鹽水煮毛版豆做法：權
1.買回來的毛豆要仔細清洗，我認為至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。
2.用剪刀剪掉毛豆2頭，雖然麻煩，但為了更好的效果，我覺得值。這樣會比較好入味。
3.剪好的毛豆放入盆中備用。
4.准備好乾辣椒8個，花椒，八角，茴香，丁香。
5.我用了超市買的茶包袋，這樣把香料放到袋中，不會散在鍋里。
6.鍋中倒入清水，放入乾料包和干辣椒。大火燒開
7.水開後放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮5分鍾，時間不要太久。
8.5分鍾過後關火，蓋上蓋子，用余溫來燜毛豆。
9.燜好的毛豆帶湯盛入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳

❹ 怎麼煮毛豆

主料：毛豆200克

輔料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、干辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽回5克

❺ 吃煮毛豆好嗎

如果量不大抄的話100%不會發胖襲
毛豆即俗稱的大豆,說起毛豆的營養價值，中西各有所道。中醫認為毛豆性甘，平；補腎，發表，利濕清熱。析則從理化角度出發，毛豆含蛋白質38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，維生素0.33%，還有丁香酸等多種活性成份。

毛豆以及以毛豆為原料的豆製品都是補充蛋白質、礦物質的好食物，雖然含有一定量的脂肪，但是大多是對人體有利的不飽和脂肪酸，所以如果不是在已經吃飽的情況下額外加餐吃毛豆的話，一般是不影響你的減肥的

❻ 煮毛豆怎麼煮好吃

放鹽煮。

豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。

毛豆為一年生草本，高30～90厘米。莖粗壯，直立，或上部近纏繞狀，上部多少具棱，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉寬卵形，漸尖，長3～7毫米，具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2～20厘米，幼嫩時散生疏柔毛或具棱並被長硬。

小葉紙質，寬卵形，近圓形或橢圓狀披針形，頂生一枚較大，長5～12厘米，寬2.5～8厘米，先端漸尖或近圓形，稀有鈍形，具小尖凸，基部寬楔形或圓形，側生小葉較小，斜卵形，通常兩面散生糙毛或下面無毛；側脈每邊5條；小托葉鈹針形，長1～2毫米；小葉柄長1.5～4毫米，被黃褐色長硬毛。

毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。，以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。

毛豆喜溫怕澇、適宜於夏季高溫的溫帶地區，種子發芽溫度為10～11℃，15～20℃迅速發芽，苗期耐短時間低溫，適溫為20～25℃，小於14℃不能開花；生長後期對溫度敏感，溫度過高提早結束生長，過低種子不能完全成熟，1～3℃植株受害，-3℃植株凍死。

毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴，無限生長晚熟種屬短日照作物，引種時需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。