蓮孑百合湯

㈠ 百合蓮子湯怎麼做

蓮子去心與百合一起加水煮至爛熟，入冰糖調味。

㈡ 蓮子百合湯做法

在夏天不僅要多喝綠豆湯，紅豆湯同樣也不可缺，紅豆湯相對來說更加的養人，將其簡單搭配各種食材煮一煮，清甜軟糯，而且對於清熱、解暑等都有很好的幫助，女人隔天就吃一次，常此以往，臉色紅潤了，整個人看上去也特別年輕，對於這樣的紅豆湯當然不能錯過了學習，我常會選擇用紅豆搭配百合一同煮，整體的價值非常好，不論口感或價值，尤其是女性朋友，非常建議學習這款紅豆湯的做法，相信你會愛上，下面我便會將這款紅豆湯的做法詳細分享給大家，以後想吃便可隨手做。
紅豆湯的做法：
備用食材：
紅豆50克，百合10克，蓮子20克，清水適量，冰糖少許；
製作過程：
第一步，紅豆比較難煮，所以事先清洗干凈後，需要放入清水中浸泡2-3個小時，蓮子如果是新的不用泡水，干蓮子也需要泡一泡；
第二步，干百合準備出適量，淘洗干凈用便可，待將所有的都處理好後，便可開始煮湯，將紅豆和蓮子先放入在鍋中，一次性加足清水；
第三步，開始煮湯，大火將其煮開後，轉至小火繼續慢慢煮，差不多煮了10分鍾的時間，便可將百合放入鍋中一同煮；
第四步，再繼續煮30分鍾的時間，紅豆和蓮子分別煮至粘糯的狀態，便說明煮好了，這個時候根據個人的口味加上點冰糖調味；
第五步，煮至冰糖完全融化的時候，便可出鍋，想要添加蜂蜜的，記得要出鍋晾一會再放，效果會更佳。
小編總結：我常會選擇用紅豆和百合做搭配，兩種價值本就豐富的食材搭配在一起，更是能起到很好的作用，而再搭配點蓮子更是不錯的選擇，這款紅豆湯是我家隔天就要做一次的，清甜軟糯，口感特別好，而且關鍵是在熱天吃還可幫助清熱消暑，讓人可以清爽度過大熱天，這款紅豆湯女人更是要常吃，隔天吃一次，特別的養人，臉色也能變得更加紅潤了，我便總會堅持喝這碗紅豆湯，時不時喝一次，可以給身體充分做補充，紅豆湯簡單好做更好喝，錯過了學習可真的是太可惜了，大家一定不能錯過了這個學習。
烹飪小技巧：
紅豆比較難煮，所以一定要事先浸泡，最好是浸泡一個晚上，第二天直接用來煮，更加容易被煮熟，蓮子如果是新鮮的，記得其中的芯要去掉，否則蓮子吃著容易發苦，這點需要掌握好；
百合比較好熟，所以無需事先泡水，先將比較難熟的紅豆和蓮子下鍋煮，大火煮開後，記得轉為小火慢慢煮，更加充分將食材中的價值釋放出來，具體的煮制時間需要根據泡發紅豆的時間來酌情考慮；
煮湯的水一定要一次性加足，不要出現中途另外加水的情況，否則整體的價值會受到一定的影響，冰糖不易煮太長的時間，所以待將食材煮熟後放入冰糖煮化便可出鍋，蜂蜜不適合太高的溫度，要加蜂蜜需要保證湯晾至溫熱的時候。

㈢ 蓮子百合湯的做法步驟圖，蓮子百合湯怎麼做

材料
食物：瘦肉半斤
葯物：蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚，生薑半片回
功能：
蓮子乃著名滋養答葯食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。
製作方法
蓮子百合大多都採用乾品，將以上各食物葯物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。

㈣ 蓮孑百合粥怎麼做好吃

材料
主料：粳米100克，百合(干)50克，
調料：白砂糖100克
做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，內或是將干百合磨成容粉，備用。
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。
小訣竅
健康提示：
1.本方出於《飲食辨錄》。
2.百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
3.常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。

㈤ 蓮子百合湯管什麼

蓮子百合湯是滋補中氣，健肺養顏，養神平壓用的。
方法：蓮子百合大多專都採用乾品，將瘦屬肉半斤，蓮子一兩，百合五錢，蜜棗四枚，生薑半片洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。
禁忌：
蓮子乃著名滋養葯食物，養神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋補多營養之功效。以上兩葯一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補中氣，健肺養顏，養神平壓，而且味道相當可口。
一般人群均可食用
1.適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌症病人及放療化療後食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用；
2.平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。

㈥ 蓮子百合湯的做法

提前泡好百合蓮子，然後根據口味添加食材

㈦ 百合可以與蓮子一起煲湯嗎

銀耳百合來蓮子湯

原料：自梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞

程序：先將梨洗凈去皮，切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗凈待用。
製作：

將涼水放入鍋里燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合、銀耳用文火燉半個小時，最後加入適量的冰糖再煮5-10分鍾，一鍋營養豐富，香糯可口的美容湯就做好了，老少咸宜哦。

百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉

㈧ 蓮子和百合一起煮湯有什麼作用

中醫《黃帝內經》指出：「肝木青色宜酸，心火赤色宜苦，脾土黃色宜甘，肺金版白色宜辛，腎權水黑色宜咸。內為五臟，外主五行，色配五方。」
白色食物基本都有潤肺作用，蓮子、百合一起煮湯應該有潤臟清腑、聰耳明目的作用， 我覺得不宜加菊花，菊花有清肝明目、清熱解毒的葯性，可以說這三種食料葯性差不多，如果三種放在一起就偏涼，而一般女子屬陰，有點相剋，應該在蓮子百合里放些紅棗或者枸杞，不應該放菊花。

㈨ 蓮子百合有什麼功效

一、蓮子百合的功效

1、潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5、固精止帶

腎氣不固，則容易造成滑精，蓮子有補腎固精的功效，適用於滑精、尿頻等症狀。蓮子還有止帶作用，與百合同服，固精止帶作用更強，男性食用能補腎固精、健脾益腎，女性食用可以緩解白濁、帶下、崩漏等症狀。

二、不宜吃蓮子百合粥

1.大便燥結者不宜食用。 蓮子有固澀、收斂的作用，大便燥結者食用可能會加重症狀，所以不宜食用。

2.風寒咳嗽者不宜食用。 蓮子百合粥有清心潤肺的功效，適用於肺熱咳嗽，風寒咳嗽者服用可能會加重病情。

3.經期女性少量食用。 蓮心性寒、味苦，經期女性不宜食用寒涼之物，所以蓮子百合粥也不宜多食，以免對經期運行造成影響。

(9)蓮孑百合湯擴展閱讀：

新鮮蓮子的功效與作用

1、預防癌症

新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。新鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧鹼一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌症發生。

2、預防高血壓

平時多吃一些新鮮蓮子，還能預防高血壓發生，因為新鮮蓮子中含有的生物鹼是一種天然降壓成分，它還能保護人類的心血管，能促進血液循環提高心臟功能它對中老年人經常出現的血栓與中風都有良好預防作用。

3、養心安神

新鮮蓮子中含有的蓮子鹼是一種天然葯用成分，它能直接作用於人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養心肌，經常食用可以起到明顯養心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養成分還能調節神經，提高神經元功功能，它們能鎮靜安神也能預防緩解失眠。

4、止遺澀精

新鮮蓮子還是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功效能，還能促進精子再生，平時男性出現腎虛和遺精與滑精等不良症狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓症狀盡快減輕或消失。另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病後體弱等症都有良好的調理作用。