雪梨蓮子百合湯
1. 雪梨百合蓮子骨頭湯怎麼做
前言
湯水是我們家每天必備的菜譜，因為媽媽是廣東人，煲得一手老火靚湯，我們是喝著湯水長大的。耳濡目染，多少也學到了媽媽的鳳毛麟角。秋天潤肺，首選百合和雪梨，平常我們用百合、蓮子、雪梨煲糖水，我想用來煲湯，味道應該也不錯吧？於是，今天就嘗試煲百合蓮子雪梨骨頭湯。煲好以後，嘗了一口，湯水清甜。這樣乾燥的天氣，宜喝清淡不油膩的湯，潤了心潤了肺。
材料
主料：百合50g、蓮子50g、雪梨2個、豬龍骨250g；
輔料：胡蘿卜1根、鹽適量
雪梨百合蓮子骨頭湯
1
准備好食材（加胡蘿卜是為了湯水的顏色不至於太單調）
2
雪梨、胡蘿卜切塊
3
燒開水汆龍骨去除豬肉血腥味
4
燒一鍋大約2000ml開水，倒入百合、蓮子和汆好的龍骨，大火煲
5
待湯水燒開後，再倒入雪梨塊、胡蘿卜塊
6
大火燒開後，改用小火慢慢煲，煲大約一小時，百合和蓮子全部煲爛後，放適量的鹽，攪拌一下，關火。燜十分鍾，讓湯水充分吸收鹽分。
7
百合蓮子雪梨骨頭湯煲好！
小貼士
雪梨塊和胡蘿卜一定要等水燒開再倒入，這樣不容易氧化。
這樣的湯很清甜，所以加適量鹽即可，不需要加其他調味品。
2. 連子百合雪梨可一起燉糖水嗎
蓮子百來合梨能一起煮湯喝，常自見的有銀耳蓮子雪梨羹。
主料：銀耳30克、百合10克、白蓮20克、紅蓮20克、紅棗20克、雪梨2個
調料：冰糖40克
1、准備好原料。
3. 用雪梨，百合，蓮子，冰糖，雪耳一起煲有什麼功效
功效：有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜專於一切屬婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
蓮花是一類觀賞類的作用，可以說蓮花真的全身都是寶，不僅能夠來觀賞，而且上面所結的蓮子也是具有極其大的葯用價值的。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
(3)雪梨蓮子百合湯擴展閱讀：
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。銀耳和燕窩均為滋補之品，但燕窩價格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且價格便宜 。
4. 蘋果雪梨豬骨百合蓮子湯的功效
百合和抄蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤，美容又養顏。夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用；大病痊癒的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。
5. 百合干蓮子雪梨能在一起吃嗎能起到什麼作用呢
能清肺排毒，滋陰補益五臟。
6. 蓮子百合梨能一起煮湯喝么
蓮子百合梨能一起煮湯喝，常見的有銀耳蓮子雪梨羹
主料：銀耳30克、百合10克、白蓮20克、紅蓮20克、紅棗20克、雪梨2個
調料：冰糖40克
1、將食材准備好
7. 雪梨，冰糖，蓮子，百合，棗湯怎麼煮
先下蓮子，百合，等熬軟了以後再放雪梨冰糖大棗，糖化了就可以晾涼喝了
8. 蓮子百合雪梨湯的 作用
具有潤肺止咳的作用，有很好的滋陰養肺的效果，在夏天的時候喝一些還有消暑解熱的作用，蓮子在清熱解毒方面效果很好，有一定的防癌抗癌的作用，對男性來說還有一定的提高精子活性的效果。蓮子百合雪梨湯，主要的食材就是蓮子百合和雪梨，再加入適量的冰糖，養生功效非常的不錯。
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蓮子的功效與作用：
性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
1、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。
2、滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、強心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4、防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
百合養生功效：
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
4、增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。
5、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
6、美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
7、痛風發作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。
8、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
9、保護胃黏膜
百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。
參考資料來源：人民網-蓮子的功效與作用及食用方法詳解
參考資料來源：人民網-秋季潤肺吃百合 細數百合的九大功效
9. 蓮子百合銀耳加雪梨燉湯有什麼功效
銀耳、百合、蓮子、紅棗、冰糖一起熬湯有什麼功效;安神去火滋陰潤肺補氣美容養顏.
10. 雪梨百合湯做法與功效
主料：雪梨2隻，百合一頭，紅棗個
輔料：冰糖適量，清水1000毫升左右
步驟：
1、准備好材料。
(10)雪梨蓮子百合湯擴展閱讀：
雪梨百合湯的功效：
1、梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一隻梨的維生素(維生素食品)C含量是"建議每日攝取量"的10%，鉀的含量也不少。它還含有能使人體細胞和組織保持健康(健康食品)狀態的氧化劑。
2、因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對於甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。中老年(老年食品)人更應該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣(鈣食品)質送到骨骼。
3、梨每百克含有3克的纖維素(纖維素食品)(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，並有助於預防結腸和直腸癌。
4、百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利 二做一日和尚撞一天鍾的食品和滋補品。
咳嗽哮喘的老年人服後可潤肺止咳，神經衰弱和失眠患者服後可寧神鎮靜，並能利尿消腫，具有補腦健胃、抗衰老的功能，為老年人的滋補強壯和抗衰老、健身之品，是慢性支氣管擴張、結核病、肺癌較為合適的食療品，對低熱、煩躁、失眠患者也甚適宜。
5、百合清蒸食用可治胃病、肝病、貧血等，還有明顯抗癌作用，受到人們的重視。百合含磷量很高，磷是構成細胞核蛋白的主要成分，能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝，又是各種酶的主要組成成分，對維持血液酸鹼平衡有重要作用，可延緩機體的衰老過程。
6、百合也常用於心火肺熱引起的皮膚病，如濕疹、皮炎、瘡癤、痱毒和痤瘡等。食用百合不但可起輔助治療作用，而且可使皮膚變得細嫩，富有彈性，減少皺紋。對於因內熱引起的大便秘結，小便赤熱，服用百合有清內熱、利二便的功效。