鮮百合煲粥

❶ 鮮百合怎麼熬粥

百合粥
【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖適量
【製作】百合剝皮去須專切碎(或干百合粉)與糯屬米同入砂鍋內，煮至米爛 湯稠，加冰糖即成。
【用法】作早晚餐或作點心，溫熱食。20天為一療程。
【功效】潤肺止咳，寧心安神。適用於肺燥咳嗽，痰中帶血，熱病後期 余熱未清、神志恍惚、心神不定以及婦女更年期綜合征等

材料：
百合30克， 白米100克， 冰糖10克。
功效：
清心安神，治虛煩驚悸、失眠多夢及精神恍惚。能夠有效改善睡眠質量。
做法：
1. 百合洗凈。
2. 將百合和白米加水適量用旺火燒開。
3. 再用小火熬煮，加入冰糖，熬煮成粥即可。

❷ 新鮮百合怎樣熬粥

百合粥
用料
主料抄粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可
營養功效
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
飲食禁忌
粳米：唐 孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清 王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

❸ 鮮百合煲粥的製作方法

主料：粳米100克,百合100克
調料：冰糖10克
百合粥的做法：
1. 將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰內開；
2. 放入沸水鍋內略氽後撈出容，再用冷水浸泡半小時；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；
6. 粥內下入冰糖調勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

❹ 新鮮百合煮粥怎麼做

新鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，尤其對病後虛弱的人非常有益。內但是新鮮容百合也要吃對方法才能發揮其功效作用，如果是做綠豆百合粥的話，可以這樣子做：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。適用於咽喉乾咳、熱病後余熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

❺ 熬粥用鮮百合還是乾的呀怎麼弄

百合粥（《綱目》方：抄「潤肺調中。」按兼治熱咳、腳氣。嵇含《草木狀》雲：「花白葉闊為百合，花紅葉尖為卷丹，卷丹不入葯。」竊意花葉雖異，形相類而味不相遠，性非迥別。）

百合粥
【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖適量
【製作】百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內，煮至米爛 湯稠，加冰糖即成。
【用法】作早晚餐或作點心，溫熱食。20天為一療程。
【功效】潤肺止咳，寧心安神。適用於肺燥咳嗽，痰中帶血，熱病後期 余熱未清、神志恍惚、心神不定以及婦女更年期綜合征等

材料：
百合30克， 白米100克， 冰糖10克。
功效：
清心安神，治虛煩驚悸、失眠多夢及精神恍惚。能夠有效改善睡眠質量。
做法：
1. 百合洗凈。
2. 將百合和白米加水適量用旺火燒開。
3. 再用小火熬煮，加入冰糖，熬煮成粥即可。

❻ 熬粥新鮮百合什麼時候放入好

百合粥（一）

原料：糯米、百合、蓮子。

做法：首先，將所有原料一一洗凈，然後上鍋點火，將水燒到半開時，倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開再將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當鍋被燒開之後，將火調至小火，再慢慢熬制。而當鍋再次被燒開的時候，這樣好喝又具有滋補作用的糯米百合粥就做好了。

百合粥（二）

【特點】潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽痰中帶血，熱病後期余熱未清、神志恍惚、心神不定及婦女更年期綜合征等

【原料】百合30克(千百合碾粉20克) 糯米50克冰糖適量

【來源】《本草綱目》

【製作過程】百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。

【用法】作早晚餐或作點心，溫熱食。20天為一療程
百合花的功效：
1、百合花是一劑滋補良葯：百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯.
百合花的作用：
1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；
2、具有潤肺，清火，安神的功效；
3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
百合花潤肺，潤肺，清火，安神。 主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。早在2000多年前，百合就被用於治病中.常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員，花朵艷麗的種類作為觀花之用，而鱗莖肥厚的種類主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主，宜興百合和蘭州百合主供食用.當然，如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能最大限度發揮出百合的實際價值，有舍本求末的傾向。

❼ 新鮮百合粥怎麼做

推薦幾款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可
營養功效
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
飲食禁忌
粳米：唐 孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清 王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
百合紅棗粥
用料
主料糯米適量大米適量
輔料百合適量棗(干)5個
調料冰糖適量
百合紅棗粥的做法
1.大米和糯米提前一個小時泡發好，百合和大棗洗凈備用。冰糖隨自己的口味增減
2.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗凈的百合一起煮
3.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可（也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫）
4.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保溫開吃
烹飪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這里放的是1:1的比例，我喜歡糯的口感。
2、家裡沒有新鮮的百合，可以選擇超市裡的百合干來浸泡後就可以使用。
3、沒有新鮮紅棗，可以用干紅棗泡發好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加。
薏米蓮子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g蓮子50g干百合50g輔料蜂蜜適量
步驟
1.薏米洗凈泡發一晚，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈。
2.鍋中加入適量水、薏米。
3.加入大米。
4.水開後加入蓮子和百合。
5.大火燒開轉小火燒30分鍾左右。
6.稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小貼士
薏米：
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

❽ 鮮百合熬粥的做法

百合和什麼一起煮粥好：蓮子
材料：大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆、冰回糖30克。
做法：
1、百合干答用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

百合和什麼一起煮粥好：銀耳
材料：銀耳(干)10克、百合(干)10克、粳米25克
做法：
1、銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈後同放入鍋中;
2、加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
3、用法：每日1次，配餐溫服。

百合和什麼一起煮粥好：紅棗
材料：糯米60克、薏米30克、赤小豆30克、大紅棗9個、鮮百合20克
做法：
1、大紅棗洗干凈備用。
2、把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。
3、鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去。
4、蓋上鍋蓋通上電後，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了。
5、如果不想馬上吃，還有自動保溫鍵，隨時可以吃到熱乎乎的粥。

❾ 新鮮百合怎麼煮粥

推薦幾款百合粥：
百合粥
用料
主料粳米(標一)100克百合50克
調料白砂糖100克水適量
百合粥的做法
1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用
2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成
3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可
營養功效
1、百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜於內有虛火的衰弱症者。
2、常用於肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食慾不振、虛熱煩躁者。
飲食禁忌
粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
百合紅棗粥
用料
主料糯米適量大米適量
輔料百合適量棗(干)5個
調料冰糖適量
百合紅棗粥的做法
1.大米和糯米提前一個小時泡發好，百合和大棗洗凈備用。冰糖隨自己的口味增減
2.把泡好的米倒入燉鍋內，同時放入洗凈的百合一起煮
3.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可（也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫）
4.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續蓋蓋子燉。時間一到就可以調至保溫開吃
烹飪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這里放的是1:1的比例，我喜歡糯的口感。
2、家裡沒有新鮮的百合，可以選擇超市裡的百合干來浸泡後就可以使用。
3、沒有新鮮紅棗，可以用干紅棗泡發好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加。
薏米蓮子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g蓮子50g干百合50g輔料蜂蜜適量
步驟
1.薏米洗凈泡發一晚，干百合洗凈泡發，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈。
2.鍋中加入適量水、薏米。
3.加入大米。
4.水開後加入蓮子和百合。
5.大火燒開轉小火燒30分鍾左右。
6.稍微冷卻後加入紅糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小貼士
薏米：
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。