牡丹花銀耳湯

Ⅰ 銀耳怎樣煮才會又爛又好喝

想把抄銀耳煮的又爛又好喝煮銀耳之前襲，泡發的過程很重要。銀耳一定要泡發好才能夠煮粘稠煮爛。選購優質的銀耳，用冷水泡2個小時以上，溫水為1小時以上，泡發後再處理洗凈雜質。有些品種的銀耳泡發後會變得很多，因此需根據食用量來泡發。

而且單煮銀耳因為沒有別的調料不會有什麼味道。所以還是加上枸杞和紅棗比較好喝。

Ⅱ 中老年益壽葯補葯膳牡丹花銀耳湯怎麼做

【材料】白牡丹花2朵

Ⅲ 牡丹花的葯用價值

牡丹具有很高的葯用價值。將牡丹的根加工製成「丹皮」，是名貴的中草葯。其性微寒，味辛，無毒，入心、肝、腎三經，有散瘀血、清血、和血、止痛、通經之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效，久服可益身延壽。養血和肝，散郁祛瘀、適用於面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲氣血活肺，容顏紅潤，改善月經失調，痛經，止虛汗，盜汗。

牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性，還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應用時應注意，血虛有寒，孕婦及月經過多者慎用。

拓展資料

牡丹（學名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍葯科、芍葯屬植物，為多年生落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有「花中之王」的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。」牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有「國色天香」之稱。

性喜溫暖、涼爽、乾燥、陽光充足的環境。喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐乾旱，耐弱鹼，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏鬆、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長。酸性或黏重土壤中生長不良。

牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。她是中國固有的特產花卉，有數千年的自然生長和兩千多年的人工栽培歷史。其花大、形美、色艷、香濃，為歷代人們所稱頌，具有很高的觀賞和葯用價值，自秦漢時以葯植物載入《神農本草經》始，散於歷代各種古籍者，不乏其文。

牡丹花茶，其原料是：被子植物芍葯科芍葯屬牡丹組茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。訓詁學方法研究發現：茶超目牡丹兼有厥類植物、裸子植物、被子植物生命演化進化特徵，起源於石炭紀、泥盆紀，演化於二疊紀，原始類群出現於三疊紀，繁盛於侏羅紀和白堊紀。堪稱植物中最原始和古老生命的「活化石」。

牡丹花茶由黑牡丹、紅牡丹和白牡丹三種花瓣三種製作而成。黑牡丹花瓣製成的牡丹茶干茶顏色黑紅、湯色和口感與滇紅很像，略帶一些花蜜味；紅牡丹干茶顏色桃紅略帶紫，白牡丹干茶顏色黃白...牡丹茶的製作工藝繁瑣考究，且成本高，所以在市面上流通並不多。

Ⅳ 怎麼煮銀耳湯..

銀耳湯是美容大王常常推薦的一款美容秘方了。
其最大的功效就是銀耳富含膠回原蛋白！
我自答己也很喜歡
以下便是製作方法：
首先，我們在市場上去買乾的銀耳。

再將干銀耳放入容器中，用清水將干銀耳泡開。

將泡好後的銀耳放入鍋中煮，第一次煮時需要用大火燒開，在用小火，這個時候，你就可以加入你喜歡的蓮子、桂圓等。再煮半個小時左右。

最後，在向鍋中加入冰糖（或鹽，但一定要少許），在微煮一小會即可。
趕快嘗試吧！

Ⅳ 牡丹花有那幾種吃法

牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有「國色天香」、「花中之王」的美稱。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入葯，花瓣可釀酒。牡丹

牡丹自古以來皆用其根皮入葯，名曰「丹皮」。《神農本草經》將其列為中品。李時珍撰《本草綱目》曰：「牡丹以色丹者為佳」。丹皮用量很大，國內年需要量在250萬公斤左右，年出口量約為50萬公斤。曹州牡丹為葯用觀賞兩用品種，所產「曹丹」皮厚粉足質量好，為全國丹皮四大產區之一。牡丹根皮外層為木栓層，由多列木栓細胞組成細胞壁，呈淺紅色；內層為皮層，由數列切向延長的薄皮細胞組成，皮層內韌皮部，占根的絕大部分，中心為木質部及髓。牡丹根的韌皮部及皮層薄壁細胞和細胞間隙中，聚集有較多的草酸晶簇，並含有很多澱粉。

鮮皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20H28O12)約5－6%，但易受自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(PaeonolC9H10O3)，為帶有光澤的針狀結晶，可溶於水及一般溶劑，還含有芍葯甙(Paeonorin)、苯甲酸，揮發油0.15－0.4%及植物甾醇等。牡丹酚為主要葯用成份，具有抗菌作用，體外試驗丹皮對傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等有較強的抗菌作用，對白喉桿菌也有抑製作用。

丹皮水剪湯劑還有降血壓作用。丹皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內捲曲，外皮粉白色或微紅，內層棕色或土黃色，有細順紋，質而脆，容易折斷，斷面呈粉性白色，具有特異香氣為了便於運輸和貯藏，加工後的根皮通常截成6－15cm長的小段，裝在木箱或竹簍、條筐里，放在乾燥通風避雨的地方。貯藏期間要注意防潮。受潮後其斷面由原來的粉白色奕馬紅色，如轉成黑色即已表明已變質。如發現受潮應立即放在陽光下攤曬，曬干後再輕輕裝起，緩緩加蓋，以免壓碎。

丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滯經閉，經前發勢，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發勢，無汗骨蒸。臨床上主要用於清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝鬱火而致的發熱、盜汗、自汗、頭痛目澀、月經不調，常配梔子、柴胡等，方如「丹梔逍遙散」。取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如「大黃牡丹湯」加減。因高血壓和動脈化而瘺有肝鬱積熱症者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發熱，可配「青蒿鱉甲煎湯」。熱症出血，可助犀角、生地涼血止血；因甩胸腥部挫傷後有瘀血作痛者，方劑中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。

因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕積聚的常用葯物。丹皮不但可以配伍其它葯物水煎湯劑用於治療一般急性疾病，還可製成吸收緩慢、葯力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。如山東菏澤制式廠生產的「六味地黃丸」中就有曹州粉丹皮。該葯為6g重的小密丸。因其整個配方選用「道地」葯材，以優質棗花蜂蜜為輔料，丸葯質好，對腎陰虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、盜汗、遺精、消渴、骨蒸潮熱等症療效顯著。該廠又在本方的基礎睛，加上枸杞子、菊花，加工出「杞菊地黃丸」。主治因腎陰虛而導致的眼花岐視，或枯澀疼痛等症狀，是中老年眼疾患者的理想葯物。山東菏澤健民中葯廠生產的濃縮「咽炎片」，方劑中加丹皮以取其清熱瀉火之效，輔佐玄參、板蘭根增強滋陰解毒作用。該葯具有養陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮咳止癢功能，用於慢性咽炎引起的咽癢、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。

Ⅵ 牡丹的又叫什麼牡丹有什麼用嗎

牡丹是我國特產名花,品種多,花姿美,花大色艷,高貴典雅,素有「國色天香」「花中之王」的美譽.自古以來,我國人民把它作為幸福、美好、繁榮昌盛的象徵. 牡丹在我國的栽培已有1500多年的歷史,其種類繁多,花色豐富多采,株形端莊,葉色深紫嫩綠,與花相映,相得益彰.每逢花季,芳姿艷質,超逸萬卉,清香宜人,觀賞價值極高,是我國傳統的庭院名貴花卉.在園林綠化中,無論孤植、叢植、片植都很適宜.牡丹也可盆栽,擺放園林主要景點中供觀賞、展覽,也可置於室內或陽台裝飾觀賞,還可做切花. 牡丹高貴典雅、美麗絕倫,曾贏得古今無數文人騷客揮毫潑墨頌吟,唐代李白《清平調》雲：「名花傾國兩相歡,長得君王帶笑看.解釋春風無限恨,沉香亭北倚欄桿.」成為吟誦牡丹的千古絕唱. 牡丹作為「花中之王」,不僅是一種名貴的觀賞花卉,同樣是美味佳餚及良葯. 我國食用牡丹花的歷史悠久.據記載,牡丹花的食用始於宋代.明清兩代也有記載. 下面介紹幾款牡丹花膳食製作： 牡丹銀耳湯 牡丹花2朵,銀耳30克,清湯,精鹽、味精、料酒、白鬍椒面各適量.先將白牡丹花瓣洗凈；把銀耳放入盆內用開水浸泡膨脹,摘洗干凈控干備用.將清湯倒入凈鍋內,加入精鹽、料酒、味精、白鬍椒面,燒沸撇去浮沫.然後把銀耳放入碗內,倒入調好的清湯,上籠蒸至銀耳發軟入味時,取出撒上鮮白牡丹花瓣即可.食用湯清味美,清淡爽口.具清肺熱,益脾胃,滋陰,生津,益氣活血,潤腸強心,健腦,補腎,解毒之效. 牡丹花粥 牡丹花20克（干品6克）,粳米50克,紅糖適量.將牡丹花脫下花瓣,漂洗干凈.粳米淘洗干凈.取鍋放入清水,牡丹花,煮沸約10分鍾,濾去花瓣,加入粳米,煮至粥成,再加入紅糖調味後食用.食用粥稠清香,具活血調經之效. 牡丹熘魚片 鮮牡丹花4朵,鮮青魚肉250克,筍肉100克,雞湯、雞蛋清、澱粉、精鹽、料酒、豬油、白鬍椒面、蔥、姜各適量.先將牡丹花摘洗干凈瀝干,放入盤內；凈青魚肉用涼水泡1-2小時,撈出控干,切成長3厘米的段,切成薄片,放在碗內,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清,濕澱粉拌勻上漿.筍切成片備用.炒鍋清洗凈,放火上,下入豬油,六成熱時將魚片逐塊放入鍋內滑透,倒入漏勺內瀝油.然後炒鍋內底油加熱,放入蔥、姜,煸出香味,下入筍片煸炒熟,倒入雞湯、味精、精鹽、白鬍椒面、料酒、水澱粉調成稀糊.待汁爆起時,將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內,滑炒幾下淋入雞油.盛入盤內即可.食用清爽細嫩,味鮮花香,滑潤.具有滋陰平肝,化濕逐水,活血散瘀、調經之效. 牡丹的花、根、皮均可入葯.花性平,味苦淡,具活血調經之效,主治婦女月經不調,經行腹痛.牡丹根皮中醫稱為「丹皮」,是名貴葯材.《本草綱目》載：「 牡丹皮和血生血,涼血,治血中伏火,除煩熱」.丹皮性味辛苦,涼.具清熱,涼血,和血,消瘀調經之效.治入血分,驚痛,吐、衄、便血,骨蒸癆熱,經閉,癰瘍,撲損. 此外,科學家研究發現,牡丹能監測污染大氣的「光化學煙霧」中主要有毒氣體「臭氧」.當「臭氧」在大氣中含量達到百分之一時,經3小時,牡丹葉片便會出現斑點傷痕.污染程度不同,葉片顏色會變為 赤褐、淡黃、灰白等不同的染色.因此,牡丹已成為監測大氣污染的重要植物.

Ⅶ 牡丹花怎麼吃法

可以用來泡茶喝，做法如下：

主料：人參花8朵、枸杞5g、牡丹4朵

輔料：冰糖內25g、水1200ml

1、准備食材容。

Ⅷ 牡丹花怎麽吃

一、牡丹銀耳湯 牡丹花2朵，銀耳30克，清湯，精鹽、味精、料酒、白鬍椒面各適量。先將白牡丹花瓣洗凈；把銀耳放入盆內用開水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。將清湯倒入凈鍋內，加入精鹽、料酒、味精、白鬍椒面，燒沸撇去浮沫。然後把銀耳放入碗內，倒入調好的清湯，上籠蒸至銀耳發軟入味時，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可。食用湯清味美，清淡爽口。具清肺熱，益脾胃，滋陰，生津，益氣活血，潤腸強心，健腦，補腎，解毒之效。 二、牡丹花粥 牡丹花20克（干品6克），粳米50克，紅糖適量。將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。粳米淘洗干凈。取鍋放入清水，牡丹花，煮沸約10分鍾，濾去花瓣，加入粳米，煮至粥成，再加入紅糖調味後食用。食用粥稠清香，具活血調經之效。 三、牡丹熘魚片 鮮牡丹花4朵，鮮青魚肉250克，筍肉100克，雞湯、雞蛋清、澱粉、精鹽、料酒、豬油、白鬍椒面、蔥、姜各適量。先將牡丹花摘洗干凈瀝干，放入盤內；凈青魚肉用涼水泡1-2小時，撈出控干，切成長3厘米的段，切成薄片，放在碗內，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清，濕澱粉拌勻上漿。筍切成片備用。炒鍋清洗凈，放火上，下入豬油，六成熱時將魚片逐塊放入鍋內滑透，倒入漏勺內瀝油。然後炒鍋內底油加熱，放入蔥、姜，煸出香味，下入筍片煸炒熟，倒入雞湯、味精、精鹽、白鬍椒面、料酒、水澱粉調成稀糊。待汁爆起時，將魚片、牡丹花瓣倒入炒鍋內，滑炒幾下淋入雞油。盛入盤內即可。食用清爽細嫩，味鮮花香，滑潤。具有滋陰平肝，化濕逐水，活血散瘀、調經之效。

Ⅸ 牡丹花的功效

牡丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀。用於溫版毒發斑、吐血權衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。現代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性。

還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應用時應注意，血虛有寒，孕婦及月經過多者慎用。牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入葯，用於調經活血。

(9)牡丹花銀耳湯擴展閱讀：

牡丹花作用

1、牡丹花的觀賞作用

說到牡丹花無人不知，洛陽是牡丹花城，牡丹也最是奇特。它品種眾多，花大色美，綻放之時，雍容華貴不愧是花中之王。喜歡嬌艷的花朵，就不要錯過千姿百態的牡丹。

2、牡丹花可以點綴家居

牡丹花的觀賞價值較高，可以單株觀賞亦可以多株盆栽。擺在家中可以很好的美化環境。牡丹花一向給人華貴大方的感覺，將其擺放在客廳之中，可以讓家也顯得富貴大氣，提升家居檔次。