肉絲百合

⑴ 炒肉絲的做法，芹菜百合炒肉絲怎麼做好吃

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  百合屬於可以生吃的清涼食材，在炒制的過程中要最後下鍋，爆炒片刻即可。不易炒制過久，而失去清脆爽口的口感

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百合粉抄肉絲是最好的！

⑶ 百合燉瘦肉的家常做法大全怎麼做好吃

1.百合提前用涼水泡開備用。
2.蓮子用開水泡發，去掉蓮心。
3.肉切細絲。
4.放適內量的胡椒粉。
5.在放料酒。容
6.在放適量的鹽。
7.一勺澱粉。
8.抓勻腌制15分鍾。
9.燒開水把肉絲放鍋里打水焯。
10.然後煮鍋一起都放進去，大米，蓮子，百合，肉絲開煮。
11.煮熟前撒上蔥薑末蓋蓋子燜兩分鍾即可。

⑷ 肉炒百合怎麼做

百合炒肉片
原料
1. 主料：鮮百合500 克，豬肉500 克。
2. 調料：料酒、精鹽、醬油、專味精、白糖、蔥花屬、姜絲。
做法
1. 將鮮百合掰下鱗片洗凈。豬肉洗凈切片。
2. 鍋燒熱，投入肉片煸炒至水干，加入醬油煸炒，烹人料酒，加入精鹽、白糖、蔥、姜及少量水炒至肉片熟，投入百合，炒至百合熟而入味，點入味精推勻，出鍋即成。
葯用效用
百合炒肉片功在滋陰潤燥。適用於陰虛乾咳、咯血、肺結核、慢性支氣管炎，以及乏力、體倦、神經衰弱等病症。常食之，減少疾病，身體健康。

⑸ 芹菜百合炒肉絲怎麼做

前言
芹菜與百合搭，總是很配的，清熱去火，多吃粗纖維還減肥。哈哈！西版芹厚厚的權，脆爽。
材料
主料：西芹1棵、百合1頭、豬肉絲60g；
輔料：油適量、生抽適量、胡椒粉適量
芹菜百合炒肉絲
1
准備好食材。肉絲用料酒和鹽淹好，百合去老瓣和雜質，一瓣瓣洗凈。西芹去莖刨皮
2
將西芹斜切成段
3
炒鍋大火加熱。放入肉絲炒熟，出鍋待用。
4
炒鍋再次放油，放入百合，翻炒
5
再放入西芹，一起翻炒
6
放入肉絲，一起翻炒至熟。加生抽和胡椒粉調味。
7
裝盤。芹菜百合炒肉絲完成。
小貼士
這道菜放肉片感覺會更好，但我家正好只剩下肉絲了。

⑹ 金針菇青椒肉絲里可以放百合嗎

金針菇青椒肉絲里可以放百合，但是不好吃百合最好煮粥喝。

⑺ 百合可以炒香乾肉絲嗎

• 1. 將裡脊肉切成絲。

  

小貼士

1. 肉絲以裡脊肉為最嫩，普通瘦肉宜斜著或逆著紋路切成片，再切成絲。 2. 腌肉時，最後放入花生油拌勻，可封住水分，避免炒時煳鍋。

⑻ 百合和山葯瘦肉一起煮的功效

1、滋補身體

山葯百合瘦肉粥能滋補身體，也能緩解人類身體虛弱，山葯百合瘦肉粥中不得含有大量蛋白還含有一些多糖和多種礦物質與維生素，這些物體都是人體正常代謝時必需的營養，它能促進人體代謝，也能提高人體素質，滋補功效十分明顯。

2、潤肺止咳清心安神

山葯百合瘦肉粥，能潤肺止咳，也能清心安神，它含有多種天然的多糖和微量元素，能直接作用於人類的肺部能清除肺熱，也能消除肺部炎症，它對人類的肺虛慢性支氣管炎以及結核病，都有一定的預防和治療作用。

另外，山葯百合瘦肉粥還能調節神經鎮靜安神，對人類的失眠抑鬱以及焦慮等不良症裝都有一定調節作用。

(8)肉絲百合擴展閱讀：

主要價值：

營養價值

百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特產。

營養分析

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、

澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

6、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙：紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

參考資料來源：網路-百合