純白天香百合

A. 為什麼紅色的百合花比白色的百合花的花莖出一些

白色的麝香百合最香。麝香百合在中國台灣亦稱鐵炮百合。鱗莖球形或近球版形，高2.5-5厘米；鱗權片白色。莖高45-90厘米，綠色，基部為淡紅色。葉散生，披針形或矩圓狀披針形，兩面無毛。花單生或2-3朵；花喇叭形，白色，筒外略帶綠色。蒴果矩圓形，長5-7厘米。花期6-7月，果期8-9月。是一種美麗的花卉，花極香，含有芳香油，可作香料。也是一種淡雅有致，清香襲人的切花。可布置花壇、花鏡、園林小品或盆栽觀賞，也可做插花用於裝飾。麝香百合在歐美主要作切花及復活節的盆花用，幾乎成為復活節不可缺少的花卉，故在歐美諸國廣泛栽培，栽培水平也很高。其株形端直，花色純白，形狀優美，給人以潔白、純雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。產中國台灣。分布於日本琉球群島。紅百合花中以東方百合最香，不過它是由天香百合、鹿子百合、日本百合、紅花百合等種和它們與湖北百合的雜種中選育出來的栽培雜種系。東方百合因花形大、花色艷麗、姿態高雅、香味濃郁備受消費者喜愛，但在香味上依然遜色於麝香百合。

B. 百合花有多少種色

超級康復巴斯（CompassSup），株高45厘米，花金制橙色，每枝蕾數4～6；
鄉情（CountyLife），株高40厘米，花深黃色，每枝蕾數8～10；
夥伴（Partnr），株高40厘米，花深紅色，每枝蕾數6～8；
夢幻（Fancy），株高45厘米，花黃色，每枝蕾數4～6；
變色龍（Cameleon），株高45厘米，花金黃色，每枝蕾數6～8；
新波（NewWave），株高40厘米，花純白色，每枝蕾數7～9；
黑鳥（BlackBird），株高30厘米，花深紅色，每枝蕾數4～6；
地平線（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾數6～8。
百合，百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。

C. 一般，百合花的花期是多少天。

百合花的花期長復短是要根據情制況來定的。若是從鮮花店買來的切花百合，其花期可維持一星期左右，當然具體花期還是受環境溫度影響的。若是盆栽百合花的話，不同品種花期也不同，但一般的花期時間為三個月左右。

百合養護知識

土壤 疏鬆、肥沃的土壤

光照 要充足，可略微遮陰

澆水 保持土壤濕潤，適當噴水

施肥 每半月施肥一次，花期需追肥

溫度 平時12-18℃，花期26-24℃

繁殖 百合既可以水培也可以土培，家庭中繁殖多採用分小鱗莖法

修剪 開花之後，可以將殘葉剪除，把球根挖出用砂埋藏，第二年重新栽植，有可能二次開花

D. 天香百合的花語是什麼啊

花語
：庄嚴
花占卜
：天生擁有高貴的氣質，是受人羨慕的象。不過實際上您的夢版想與外表權形象並不相同，您醉心於甜美的夢幻世界，渴望如童話般的愛情，這是因為您的好奇心作崇。不要再發夢了，您本身早已擁有幸福。
花箴言
：性格反叛的人正是她的魅力所在

E. 百合花都是白的嗎

不是啊，復百合的品種很多的制。

百合屬鱗莖類草本植物，百合屬植物約100種，我國原產30餘種，可供觀賞的有近20餘種，觀賞栽培較多的有：

1．天香百合：鱗莖扁球形，黑白色。鱗片尖端有桃紅色細點。莖桿淡綠色，葉披針形，總狀花序，花平展，花冠白色，有紅褐色大斑點，中央有輻射狀黃色縱條紋，有濃香味。

2．湖北百合：鱗莖扁球形，紫紅色。味極香，不能食。莖綠色有斑點。上部葉卵圓形，下部葉寬披針形，花多，橙黃色，有黑褐色細點，花被基部中央為綠色，瓣反卷。

3．川百合：鱗莖扁卵形，白色，可食。莖綠紫色，上半部有小突起及稀疏綿毛。葉線狀披針形，葉腋處有白色綿毛。花下垂，橙黃色，被有紫色斑點，瓣反卷。

4．卷丹：花桔紅色，有斑點，鱗莖白色，莖紫褐色，有蛛網狀白色絨毛。單葉互生，披針形，花瓣披針形，開後反卷。

5、麝香百合：鱗莖扁球形，白色。莖綠色，葉披針形。花單生或2-3朵頂生，蠟白色，基部帶綠色暈，筒長10-15厘米，上部喇叭狀，口徑10-12厘米，有濃香味，為主要切花材料。

F. 紅百合花香還是白百合香

白色的復麝香百合最香。
麝香制百合在中國台灣亦稱鐵炮百合。鱗莖球形或近球形，高2.5-5厘米；鱗片白色。莖高45-90厘米，綠色，基部為淡紅色。葉散生，披針形或矩圓狀披針形，兩面無毛。花單生或2-3朵；花喇叭形，白色，筒外略帶綠色。蒴果矩圓形，長5-7厘米。花期6-7月，果期8-9月。是一種美麗的花卉，花極香，含有芳香油，可作香料。也是一種淡雅有致，清香襲人的切花。可布置花壇、花鏡、園林小品或盆栽觀賞，也可做插花用於裝飾。麝香百合在歐美主要作切花及復活節的盆花用，幾乎成為復活節不可缺少的花卉，故在歐美諸國廣泛栽培，栽培水平也很高。其株形端直，花色純白，形狀優美，給人以潔白、純雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。產中國台灣。分布於日本琉球群島。
紅百合花中以東方百合最香，不過它是由天香百合、鹿子百合、日本百合、紅花百合等種和它們與湖北百合的雜種中選育出來的栽培雜種系。東方百合因花形大、花色艷麗、姿態高雅、香味濃郁備受消費者喜愛，但在香味上依然遜色於麝香百合。

G. 百合有多少個品種呀

1．中國是百合屬植物自然分布中心
全世界百合屬植物約100種，其中中國原產43種以上，種類豐富，特有種多。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。
2．許多特有種分布范圍廣，生物多樣性資源豐富
廣闊的分布區，千變萬化的自然生境，為物種的多樣性提供了有利的形成條件。許多百合種在其分布區內自然變種與生態型很多，是重要的遺傳育種親本材料。
滇百合分布在雲南西北部和四川西部，在分布區內就有自然變種4個。
野百合分布於河北、山西、河南、陝西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江等地。
條葉百合產台灣、廣東、山西、陝西和吉林，自然界有變種5個。
毛百合產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古與河北等地。國外利用它與L.maculatum 雜交獲得的雜種系，產生了許多優良的花壇用與切花用雜種系，有些品種還具有耐輕石灰質土壤的適應性。
川百合產雲南、四川、陝西、甘肅、河南、山西和湖北，現已廣泛栽培。除我國食用變種蘭州百合與威氏百合外，本種在栽培條件下，經自然雜交或實生苗優選，培育出一些栽培品種，如『伯奈女士』、『大花川』、『夏洛蒂皇後』等。
湖北百合產湖北、江西和貴州。本種與野百合、淡黃花百合、紫脊百合、鹿子百合、通江百合等種雜交，獲得了許多美麗的著名雜交種。例如，至今盛名不衰的『黑美人』，即它與鹿子百合的雜種。
卷丹是我國百合屬中分布最廣，適應性最強的自然3倍體，用一些亞洲百合種授粉，都有種間親和性。例如至今在切花栽培中仍負盛名的『魅麗』與『康涅狄格王子』均由卷丹、毛百合與荷蘭雜種百合等雜交獲得的中世紀雜種系中的品種。
小百合產我國西藏南部和東南部，雲南西北部和西部，四川西部，尼泊爾、錫金、不丹也有。有兩個變種，是培育微型小百合的重要種源。
紫斑百合產西藏南部和雲南西部，有葉型、花色不同的3個變種。山丹產河北、河南、山西、陝西、寧夏，山東、青海、內蒙古、甘肅、黑龍江、遼寧和吉林等廣大地區，具有較強的抗鐮刀菌和葉枯病的能力。近代育種中，山丹起著重要作用，它與荷蘭百合、歐洲百合雜交都獲得了成功。
岷江百合產四川，現今世界廣泛栽培，是百合抗病育種中珍貴的育種材料。它與細葉宜昌百合、蘭州百合、玫紅百合等雜交均得到了雜種。
葯百合分布在安徽、江西、浙江、湖南和廣西等省，是姿色優美的種之一，也是現代許多著名百合的重要親本。
淡黃花百合產雲南、貴州、四川、和廣西，花色類型的變異較多。它與湖北百合、岷江百合雜交均獲得了新雜種。
青島百合產山東、安徽，朝鮮也有分布。它與L.『Terrace City』雜交得到的L.『Nepera』，是美國近年推廣的新雜種。

人們都知道百合是一種可口的食品，也是我國的傳統葯材，其種類繁多，經濟價值很高。可是它之所以在農業上佔有重要地位，主要還在了它的觀賞價值，所以人們又把它列入世界名花之一。

我國對百合的記載最早可以追溯到漢朝，我國古代醫葯家張仲景在《金匱要略》的「百合病篇」中，詳細講述了百合的葯用價值，指出可以起到清熱、解毒、潤肺等作用。公元七世紀，南北朝後梁宜帝曾這樣贊美百合花：「接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳」，看來這應該是對百合花美麗姿態的最早描述。

唐宋也都有過百合花的記載。1688年的《花鏡》一書曾對百合和山丹的觀賞和葯用價值作了說明，但這已是較晚的事情。某些國家認為《花鏡》中的敘述是我國歷史上對百合的最早記裁，這是不正確的。

日本對百合花的最早記載是在公元642～645年，在公元720年右事記一書有百合花作為貢品獻給天皇的記載，可見百合花在當的的珍貴程度。公元758年的《萬葉集》中有二首長歌、七首短歌贊美百合花，人們還經常用百合花的刺綉來作為美術品。

日本的百合栽培始於德川時代的後期(約十九世紀初)，明治年間(十九世紀末)開始推廣，大正年間開始輸出。到二十世紀三十年代，日本的百合球根向世界各國大量出口，最盛時每年達4000萬只。

歐洲歷史上百合花的記載也很多。《舊約·雅歌》中寫道：「他的戀人象山谷中的百合花，潔白無暇……」。《新約·馬太福音》中說：「百合花賽過所羅門(以包列國王)的榮華……」。在基督教的儀式亡，百合是一種必不可少的花興，特別在復活節、聖誕節，百合花是作為純潔少女的象徵而出現的，但當時在歐洲所用的百合多半是叫做純白百合的那一種(又名麥唐納百合)。

十九世紀末，麝香百合被引到了歐美各國，由於它花色潔白，芳香幽雅，加上易於控制花期，於是就普遍地代替了純白百合等原有類型。現在歐美各國一到復活節，幾乎家家都要擺上一盆麝香百合，於是人們又把促成栽培、春天開花的麝香百合稱之為復活節百合。

從十二世紀起，百合花便成為法國國徽上的圖案。在智利國徽圖案上也有一簇百合花，它是智利人民獨立自由的象徵。在歐美各目的婚禮和葬禮上，百合也是最常用的花卉之一。

以食用價值著稱於世的我國蘭州百合，最早記載在甘肅省平涼縣志中，迄今已有450多年。目前蘭州七里河等地區廣泛栽種食用百合，在國內外享有很高聲譽。世界各國的百合花育種工作始於二十世紀。

百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。

目前，百合主要分布在亞洲東部(以我國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產我國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。

百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、台灣百合(以上原產我國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。

鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產我國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花朱紅色，向上開放如盅狀；我國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為「山丹丹」。

卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反卷，姿態別致，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮艷，是盆花或切花中的佼佼者。

輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產我國東北的輪葉百合和青島百合等。

百合的主要應用價值在於觀賞，無論是作為盆花或切花，百合的銷售量在國際花卉市場上都名列前茅。作為盆花栽培的百合花中，銷售量最大的是麝香百合，其中又分有許多品種。也有一些麝香百合品種的花莖較高，適於作切花。近年來日本將台灣百合與麝香百合進行種間遠緣雜交，獲得播種後一年就能開花的新鐵飽百合，受到人們歡迎。

二十年來，艾姆斯維爾等人用鹿子百合與天香百合雜交，育成了一些名貴的類型，如「Imperial」品系。日本從鹿子百合中選出了「Uchida」紅花抗病品種，它們在國際花卉市場上都享有很高聲譽。荷蘭等國通過雜交育種獲得許多花朵向上開花的百合品種，適於作切花，也受到人們較大歡迎。這些品種都適合促成栽培，因而可周年不斷地供應切花。

我國上海園林科研所、中國科學院遺傳所和植物園，目前正從事百合花的育種工作，預計不久的將來，我國百合花的新品種將不斷出現。

除了現貨以外，不少百合都是食用佳品，如我國的蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。

H. 百合花有幾多種類

百合花朵碩大，花色美麗，花形多變，園藝品種甚多。百合屬植物約有100多種，原產我國的有40 多種。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。 觀賞價值較高的種類有如下幾種： 1.王冠百合：鱗莖卵形至橢圓形，紫紅色。花大而美，花水平狀橫生，喇叭狀，白色，花被筒內面基部黃色，背面中肋桃紫色，有芳香。花期在6月。 2.麝香百合：鱗莖扁球形，黃白色。花喇叭形，長10~18厘米，白色，基部帶綠色，有濃香氣味。花期為5~6月份。 3.卷丹百合：鱗莖寬卵形，白色。植株中上部葉腋間生有黑色株芽。花桔紅色，內有散生紫黑色斑點，花被開後反卷，花葯深紅色。花期在7月份。 4.川百合：花下垂，花被桔紅色，具密集紫紅色斑點，花被極度反卷，背部疏生白綿毛。花期在7月份。 5.雲南大百合：葉卵圓形，長30厘米，寬20厘米，株高150厘米。花被乳白色，花長約15厘米，花期為6~7月。 6.白花百合：花被乳白色，微黃，背面中部略帶紫色縱條紋，長13厘米，花被橙紅色，盛開時上部略反卷，花朵橫向開放，有芳香氣味。花期為7~8月。 7.細葉百合：葉片密集在莖的中部，狹線形，主脈1條。花深桔紅色，向外反卷，花葯金黃色，花朵下垂。花期為7~8月。 8.湖北百合：花橙黃色，有稀疏黑褐色斑點，花被基部的中央為綠色，花粉橙色，花瓣反卷。花期為7~8月。 9.天香百合：花朵碩大，花平展，白色，有紅褐色大斑點，在花被中央有輻射狀縱條紋，花朵有濃香氣味。花期在6~7月。 10.鹿子百合：花色變化較多，從粉色至淺紅色以至濃紅色均有，花被自基部向外反卷，基部有鮮紅色的突起。花葯一般呈紅褐色，花朵大而美麗。花期為7~8月。 我國39種百合中，有10個種可供食用，還有兩個雜種。廣為栽培的品種有： （一）宜興百合-卷丹 （二）蘭州百合-川百合 （三）龍芽百合 生產於湖南邵陽地區。 百合花花大姿面，色彩豐富，花期較長，栽培管理客易，是世界上著名的觀賞花卉之一。可做切花、盆花或花境應用。百合花還有百年好合之寓意，因此備受群眾喜愛。百合花許多種類的鱗莖也是很好的食用和葯用佳品。因此，世界上很多國家都投入了大量的人力物力研究新品種，不斷有新品種投放市場。 1．西伯利亞 屬東方百合雜交組。 2．星空戰士 屬東方百合雜交組。 3．馬可波羅 屬東方百合雜交組。 4．新中心 屬亞洲百合雜交組。 5．普瑞頭 屬亞洲百合雜交組。 6．阿維塔 屬麝香百合雜交組。

I. 百合花一共有多少種,

1．中國是百合屬植物自然分布中心
全世界百合屬植物約100種，其中中國原產43種以上，種類豐富，特有種多。北起黑龍江有毛百合，西至新疆有新疆百合，東南至台灣有台灣百合，其中如野百合、岷江百合、宜昌百合、通江百合、渥丹、紫花百合、玫紅百合、蒜頭百合、大理百合、湖北百合、南川百合、寶興百合、川百合、乳頭百合、綠花百合、鄉城百合等均為我國原產特有種，尤以西南和華中為多。
2．許多特有種分布范圍廣，生物多樣性資源豐富
廣闊的分布區，千變萬化的自然生境，為物種的多樣性提供了有利的形成條件。許多百合種在其分布區內自然變種與生態型很多，是重要的遺傳育種親本材料。
滇百合分布在雲南西北部和四川西部，在分布區內就有自然變種4個。
野百合分布於河北、山西、河南、陝西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江等地。
條葉百合產台灣、廣東、山西、陝西和吉林，自然界有變種5個。
毛百合產於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古與河北等地。國外利用它與L.maculatum 雜交獲得的雜種系，產生了許多優良的花壇用與切花用雜種系，有些品種還具有耐輕石灰質土壤的適應性。
川百合產雲南、四川、陝西、甘肅、河南、山西和湖北，現已廣泛栽培。除我國食用變種蘭州百合與威氏百合外，本種在栽培條件下，經自然雜交或實生苗優選，培育出一些栽培品種，如『伯奈女士』、『大花川』、『夏洛蒂皇後』等。
湖北百合產湖北、江西和貴州。本種與野百合、淡黃花百合、紫脊百合、鹿子百合、通江百合等種雜交，獲得了許多美麗的著名雜交種。例如，至今盛名不衰的『黑美人』，即它與鹿子百合的雜種。
卷丹是我國百合屬中分布最廣，適應性最強的自然3倍體，用一些亞洲百合種授粉，都有種間親和性。例如至今在切花栽培中仍負盛名的『魅麗』與『康涅狄格王子』均由卷丹、毛百合與荷蘭雜種百合等雜交獲得的中世紀雜種系中的品種。
小百合產我國西藏南部和東南部，雲南西北部和西部，四川西部，尼泊爾、錫金、不丹也有。有兩個變種，是培育微型小百合的重要種源。
紫斑百合產西藏南部和雲南西部，有葉型、花色不同的3個變種。山丹產河北、河南、山西、陝西、寧夏，山東、青海、內蒙古、甘肅、黑龍江、遼寧和吉林等廣大地區，具有較強的抗鐮刀菌和葉枯病的能力。近代育種中，山丹起著重要作用，它與荷蘭百合、歐洲百合雜交都獲得了成功。
岷江百合產四川，現今世界廣泛栽培，是百合抗病育種中珍貴的育種材料。它與細葉宜昌百合、蘭州百合、玫紅百合等雜交均得到了雜種。
葯百合分布在安徽、江西、浙江、湖南和廣西等省，是姿色優美的種之一，也是現代許多著名百合的重要親本。
淡黃花百合產雲南、貴州、四川、和廣西，花色類型的變異較多。它與湖北百合、岷江百合雜交均獲得了新雜種。
青島百合產山東、安徽，朝鮮也有分布。它與L.『Terrace City』雜交得到的L.『Nepera』，是美國近年推廣的新雜種。

人們都知道百合是一種可口的食品，也是我國的傳統葯材，其種類繁多，經濟價值很高。可是它之所以在農業上佔有重要地位，主要還在了它的觀賞價值，所以人們又把它列入世界名花之一。

我國對百合的記載最早可以追溯到漢朝，我國古代醫葯家張仲景在《金匱要略》的「百合病篇」中，詳細講述了百合的葯用價值，指出可以起到清熱、解毒、潤肺等作用。公元七世紀，南北朝後梁宜帝曾這樣贊美百合花：「接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳」，看來這應該是對百合花美麗姿態的最早描述。

唐宋也都有過百合花的記載。1688年的《花鏡》一書曾對百合和山丹的觀賞和葯用價值作了說明，但這已是較晚的事情。某些國家認為《花鏡》中的敘述是我國歷史上對百合的最早記裁，這是不正確的。

日本對百合花的最早記載是在公元642～645年，在公元720年右事記一書有百合花作為貢品獻給天皇的記載，可見百合花在當的的珍貴程度。公元758年的《萬葉集》中有二首長歌、七首短歌贊美百合花，人們還經常用百合花的刺綉來作為美術品。

日本的百合栽培始於德川時代的後期(約十九世紀初)，明治年間(十九世紀末)開始推廣，大正年間開始輸出。到二十世紀三十年代，日本的百合球根向世界各國大量出口，最盛時每年達4000萬只。

歐洲歷史上百合花的記載也很多。《舊約·雅歌》中寫道：「他的戀人象山谷中的百合花，潔白無暇……」。《新約·馬太福音》中說：「百合花賽過所羅門(以包列國王)的榮華……」。在基督教的儀式亡，百合是一種必不可少的花興，特別在復活節、聖誕節，百合花是作為純潔少女的象徵而出現的，但當時在歐洲所用的百合多半是叫做純白百合的那一種(又名麥唐納百合)。

十九世紀末，麝香百合被引到了歐美各國，由於它花色潔白，芳香幽雅，加上易於控制花期，於是就普遍地代替了純白百合等原有類型。現在歐美各國一到復活節，幾乎家家都要擺上一盆麝香百合，於是人們又把促成栽培、春天開花的麝香百合稱之為復活節百合。

從十二世紀起，百合花便成為法國國徽上的圖案。在智利國徽圖案上也有一簇百合花，它是智利人民獨立自由的象徵。在歐美各目的婚禮和葬禮上，百合也是最常用的花卉之一。

以食用價值著稱於世的我國蘭州百合，最早記載在甘肅省平涼縣志中，迄今已有450多年。目前蘭州七里河等地區廣泛栽種食用百合，在國內外享有很高聲譽。世界各國的百合花育種工作始於二十世紀。

百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。

目前，百合主要分布在亞洲東部(以我國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產我國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。

百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、台灣百合(以上原產我國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。

鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產我國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花朱紅色，向上開放如盅狀；我國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為「山丹丹」。

卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反卷，姿態別致，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮艷，是盆花或切花中的佼佼者。

輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產我國東北的輪葉百合和青島百合等。

百合的主要應用價值在於觀賞，無論是作為盆花或切花，百合的銷售量在國際花卉市場上都名列前茅。作為盆花栽培的百合花中，銷售量最大的是麝香百合，其中又分有許多品種。也有一些麝香百合品種的花莖較高，適於作切花。近年來日本將台灣百合與麝香百合進行種間遠緣雜交，獲得播種後一年就能開花的新鐵飽百合，受到人們歡迎。

二十年來，艾姆斯維爾等人用鹿子百合與天香百合雜交，育成了一些名貴的類型，如「Imperial」品系。日本從鹿子百合中選出了「Uchida」紅花抗病品種，它們在國際花卉市場上都享有很高聲譽。荷蘭等國通過雜交育種獲得許多花朵向上開花的百合品種，適於作切花，也受到人們較大歡迎。這些品種都適合促成栽培，因而可周年不斷地供應切花。

我國上海園林科研所、中國科學院遺傳所和植物園，目前正從事百合花的育種工作，預計不久的將來，我國百合花的新品種將不斷出現。

除了現貨以外，不少百合都是食用佳品，如我國的蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。