百合番薯糖水
1. 香港人喝糖水··指的是什麼·
認為經煲制某些葯材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水,有清潤消暑、生津益身版之功效。糖水品種權名目繁多:豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊;葯材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水;還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。
2. 番薯百合糖水的做法
食材:
紅薯1個,百合15g,生薑10g,冰糖25g,清水適量
做法:
1.首先我們將超專市裡買來的紅屬薯處理一下,先用清水將紅薯表面清洗干凈,邊洗邊用雙手揉搓下,這樣便於除去殘留在其表面的泥沙,洗好後濾干水分,用刮皮刀將其表皮去除干凈,接著將去皮的紅薯放在案板上,用刀將其切成大小合適的塊狀,切好後放在案板上備用即可。
2.將超市裡買來的百合處理一下,先用清水將其沖洗干凈,洗好後將百合放在碗中,加入適量清水浸泡一下,直到百合表面泡發至軟爛時就可以了。
3.將生薑用清水沖洗干凈,洗好後用刮皮刀去除表皮,接著用小刀將其切成大小適合的片狀即可,切好後將紅薯塊,生薑片依次放在電熱鍋中,另外再加入適量冰糖進行調味就可以了。
4.接著再向鍋中加入適量清水至沒過紅薯塊,注意水的容量大概占鍋中容量的1/3~3/5左右即可,水加好後蓋上蓋子,插上電源將其加熱片刻,煮至鍋中紅薯表面5~6成熟時就可以了。
5.紅薯煮好後,向鍋中加入泡發好的百合,並用勺子將其攪拌均勻,以便加快紅薯百合糖水的煮熟速率,同時也可以加快冰糖的溶解速率哦,煮至紅薯表面熟透時就可以開蓋出鍋了,最後將煮好的紅薯糖水裝入碗中就可以直接開吃了。
3. 百合能和紅薯一起煮糖水嗎
當然可以百合跟紅薯都不相剋
4. 番薯蓮子百合栗子可以煲糖水嗎
可以噠~~~~~而且很好喝~!!!!建議加點銀耳什麼的,膠原蛋白多多噠
5. 鮮百合紅薯糖水怎麼做
材料
紅薯1個、新鮮百合1頭、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml
做法
1.紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊;內
2.百合剝開成一瓣一瓣的,用水沖洗容干凈;
3.紅薯放入鍋中,加入清水,用大火煮開,轉小火煮5分鍾;
4.放入百合、枸杞和冰糖,繼續煮5分鍾即可。
小訣竅
1.買不到新鮮的百合,可以用干百合的代替,但需要提前泡水。
2.想味道更香一點,可以把冰糖換成黃糖或黑糖。
3.還可以根據喜好加店紅棗、桂圓進去會更滋補哦。
6. 番薯可以跟冬瓜蓮子百合雪耳一起煲糖水嗎
【蓮子】性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。
【銀耳】有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功。作為營養滋補品,它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用於治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑製作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
【百合】可以潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃。
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品.
冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。
7. 百合跟地瓜燒湯可以嗎
可以一起燒湯。
主料:
紅薯(地瓜)
百合
輔料:
大棗
生薑
冰糖
製作步驟
1. 紅薯洗凈去皮切滾回刀塊;干百合答事先用水泡發,大棗洗凈;生薑用刀拍碎。
2. 將紅薯、百合、紅棗、生薑、冰糖放入高壓鍋內,鍋內加入清水,清水的高度超過紅薯高度將近一倍。
3. 將高壓鍋蓋好上火煮,上汽後加閥壓25-30分鍾即可。
4. 因為紅薯本身有甜味,所以不用放太多冰糖,稍稍有些甜就可以了,糖水還伴有生薑味道。冬天可以稍微多加一點姜,有暖身的作用。
8. 吃蓮子,百合,芡實,薏米,紅豆湯可再吃番薯糖水嗎
可以的都隔開那麼久了,要消化都已經消化了,而且什麼時候吃的區別都不大!薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。養生密碼那種那種紅豆薏米五穀粉也不錯!都是五穀雜糧來的!
9. 百合紅薯糖水怎麼做呢
紅薯百合大棗湯:
主食材:紅心蜜薯100g、百合8g、紅棗6顆
輔食材:冰糖10g、純凈水600ml
製作過程:
紅薯百合大棗湯
1、首先我們准備一下做這道【紅薯百合紅棗湯】需要用到的食材:蔬菜區一年四季都能買到的紅心蜜薯一個,紅薯不用太大,600ml水放100g左右的紅薯剛剛好,因為主要是喝湯,太濃稠就本末倒置了。這款糖水沒有太花哨的食材,用這種紅心蜜薯顏色比較好看,煮熟以後的口感也比較綿軟清甜;小紅棗6顆,百合干8g,冰糖10g足夠了,因為紅棗和紅薯在燉湯的過程中都會有糖分彌散出來。
6、壺內添加足夠的水量就可以開始煲湯了,雖然沒有燕窩我也還是任性的選擇了“燕窩”檔。智能小家電就是來幫助我這種懶人省心的,敷個面膜刷會兒手機,燉煮25分鍾就可以喝了。
7、清甜滋養的【紅薯百合大棗湯】就燉好了,紅薯綿軟,百合粉糯,紅棗浸潤了充沛的湯汁兒,咬一口蜜汁兒一樣。怎麼樣?做法是不是超簡單?聰明如你,一看就會。有時間也為家人做一道愛心牌的【紅薯百合大棗湯】吧,再簡單的食材浸潤了愛的味道也會變得更加美味哦!
10. 百合番薯糖水的功效
冬季氣候乾燥,感冒咳嗽盛行,這個時候媽媽們要注意給寶寶多吃一些潤肺止咳,健脾養胃的食物,這樣可以增強寶寶的免疫能力哦。今天給大家推薦的這個紅薯百合湯,很適合這個季節食用。百合有滋陰養肺,清心安神的的功效,紅薯是一種營養均衡的食品,有健脾養胃的功效,並且紅薯中富含膳食纖維,是預防便秘的佳品,百合和紅薯一起食用不僅可以使百合的口感更加香甜,也可以幫助寶寶清肺潤肺,緩解咳嗽、便秘等症狀。把紅薯煮得軟軟的,混合著紅棗和百合的香氣,口感不錯特別清新。
食材
冰糖5克
紅棗2顆
干百合10克
紅薯100克
枸杞1克
步驟
1、紅薯洗干凈後,去皮。紅薯是我們家中常見的食材,也是一種營養全面的天然滋補食品,富含多種氨基酸和營養元素,能增強人體免疫能力,同時也能緩解便秘。如果紅薯上已經有了黑斑或者腐爛,就不建議食用了,媽媽們在選擇時一定要挑選品相較好的紅薯給寶寶食用。
2、將洗好的紅薯切塊兒備用。 一般情況下,1cm左右的正方體小塊兒是比較合適。
3、將10克干百合,用溫水泡發,大概需要20分鍾。百合泡發後,去除上面的雜質和臟東西,有的百合在根部也會略有發黃,用刀切掉發黃的部分,做出的紅薯百合湯口感會更佳。百合泡發時間會略有不同,媽媽們以自己購買的百合泡發情況為准,溫水泡發的速度會更快一些哦。
4、在鍋中加入適量清水燒開後,放入切好的紅薯塊兒,泡發的百合,2顆紅棗,小火慢煮20分鍾。如果媽媽感覺紅棗的顆粒略大,也可以將紅棗切開,去掉棗核,根據寶寶的咀嚼能力做適當調整,保證寶寶的食用安全。
5、在鍋里加入適量枸杞。枸杞作為一種家中常備食材,其實也是一種中葯材,是一種葯食兩用的食物。適量的枸杞可以調節人體的免疫能力,是一種滋補佳品。
6、加入冰糖5克。冰糖是一種比較常見的食物,因為冰糖具有滋陰潤肺,去除肺部燥熱等功效,又因其口感甜潤,所以,在大多數的止咳化痰甜品中都會加入。
7、繼續煮10分鍾。
8、香甜的紅薯百合湯就做好了!