葯芹盆栽

Ⅰ 芹菜的營養成分以及怎麼種

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，葯用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"葯芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

種植要點：

種前用溫水先浸泡塊根2～3小時有利於發芽。地栽選擇陽光充足、通風好的場所，生長旺盛期應經常澆水，保持土壤濕潤，但忌積水，否則易導致黃葉；花前應薄肥勤施，花後再施肥1次。夏季高溫季節，植株進入休眠，可將塊根挖起，與沙混合後，放通風乾燥處保持稍干貯藏，至秋季栽培。生長期如果高溫高濕，容易引起植株徒長、黃葉和莖基病腐。分株在9～10月進行，將塊根帶根莖掰開栽植。播種繁殖變異大，常用於育種及大量繁殖。播後30～40天萌發，氣溫降至5攝氏度時需防寒。翌年幼苗長出3片真葉時移栽，保持濕潤，每7天追肥一次。及時將早現花蕾摘除，以促進幼苗生長。花毛茛從播種至翌年夏季休眠，即完成了實生苗階段，以後即可用塊根繁殖。於9月初栽植，地栽株行距均為20cm。盆栽用18～20cm直徑陶盆，選用混合肥土。自11月份開始，每10天施稀薄液肥1次，翌年2月起每7天施肥一次，並增加肥料濃度。現蕾初期每株選留3～5個健壯花蕾，其餘全部摘除，以使營養集中。採用促成栽培，年底即能開花。其方法是將球根埋於濕潤的鋸木屑中，在8C～10C的低溫條件下處理30～40天，於夏季打破休眠，然後於9月下旬～10月上旬種植，冬季溫度保持10C左右即可。

栽培季節

芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現周年供應。一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收獲。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收獲。

播種與管理

芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏鬆要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14浸泡12～24小時，將種子淘洗干凈，放風涼處晾一會，待種子表面乾燥，用濕毛巾包好，放冷涼處（15～20）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多採用濕播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。