菜花做盆景

① 家常菜花怎麼做

奶油燒菜花

食材准備：菜花，鮮奶油。調料豬油1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，薑末少許，澱粉

做法步驟：
我們將菜花掰成小朵，用沸水焯熟撈出瀝凈水分。炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋放入菜花加入精鹽、味精，添少許湯，燒開後撇去浮沫放入鮮奶油用水澱粉勾芡淋明油出鍋裝盤即可。

材料替換

菜花用西蘭花、芥藍替換皆可，稱為奶油燒芥藍，或奶油西蘭花。

口味變化

用咖喱替換奶油，稱為咖喱燒菜花。

菜花營養價值：

1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；

2. 清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化因而減少心臟病與中風的危險；

3. 豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花；

② 樹花菜的做法

涼拌樹花菜的做法
主料

樹花菜
1把

輔料
新鮮姜
適量
蒜片
適量
大芫內荽
適量
小米辣
適量
檸檬
適量
鹽
適量
步驟

1.准備好容新鮮的姜。

2.剝好辣蒜。

3.清理好小米辣。

4.准備好檸檬。

5.准備好大芫荽。

6.干樹花菜用冷水或者溫水泡發，然後淘洗干凈，放出滾水鍋里煮5—10分鍾，瀝干水放涼然後開始涼拌；

7.姜切絲，蒜切片。

8.其這它佐料一拼拌進去。

樹花菜炒雞蛋

主料

干樹花菜10g 土雞蛋2個

輔料

油適量 鹽適量

香蔥30g 青椒半個

紅椒半個 小紅椒2個

料酒少許

樹花菜炒雞蛋的做法步驟

9.放入香蔥翻炒兩下即可關火裝盤。

③ 怎樣製作水生植物盆景

根據抄水生植物的生活襲方式，一般將其分為以下幾大類：挺水植物、浮葉植物，沉水植物和漂浮植物以及濕生植物挺水植物：荷花、蘆葦、香蒲、菰、水蔥、蘆竹、菖蒲、蒲葦、黑三棱、水燭、澤瀉、慈姑等等。浮葉植物：泉生眼子菜、竹葉眼子菜、睡蓮、萍蓬草、荇菜、菱角、芡實、王蓮等。濕生植物：美人蕉、梭魚草、千屈菜、再力花、水生鳶尾、紅蓼、狼尾草、蒲草等等適於水邊生長的植物。沉水植物：絲葉眼子菜、穿葉眼子菜、水菜花、海菜花、海菖蒲、苦草、金魚藻、水車前、穗花狐尾藻、黑藻等。漂浮植物：浮萍、紫背浮萍、鳳眼藍、大薸等植物。

④ 什麼蔬菜可以當盆栽種

蔬菜可以當盆栽種
洋蔥買多了，堆在廚房眼看要爛完?快把爛掉的部分剔掉，用水養起來。請放心，洋蔥盆栽不會散發刺激的氣味讓你掉淚，反而可以幫助預防感冒。

容器：較淺的容器，能讓洋蔥頭露出大半，以水仙缽最合適，或是能卡在洋蔥頭下半部的玻璃杯。
栽培：把洋蔥頭頂須根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接觸到洋蔥的最底層即可。
秘籍：只要別讓洋蔥頭泡在水裡，很快它就會長出雪白的須根，水中適當放兩片阿司匹林會幫助它快速抽芽。如果用玻璃杯養，還可以欣賞須根垂落的優美造型。
不好，生薑發芽了!就這樣丟掉未免可惜，不如來個「將計就計」。
容器：較小的、能讓生薑直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半沒在水中，有時需要用幾塊小石子來幫忙固定。
秘籍：如果環境許可，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收獲不少嫩姜。
說到紅薯，你會第一時間想到什麼?烤紅薯?俗氣!賞葉，欣賞須根，紅薯也那麼雅緻!
容器：較大較深的容器，給紅薯根須生長空間。
栽培：以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入清水不可超過薯身的一半，以防腐爛。
秘籍：除了半個栽培，還可以把一個紅薯切成多塊，按自己的喜好設置盆栽。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
胡蘿卜頭又不好吃又難看，丟掉吧!別急，在蕭瑟的冬天，一小塊胡蘿卜頭就能讓滿室生春。
容器：淺碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡蘿卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
秘籍：水裡適當加入緩釋花肥有助於營養補充。胡蘿卜纓子抽到一定多時，記得按自己的喜好修剪，控製造型，能讓它長得更美。
如果蘆筍已經開始腐爛了，不要扔掉，這也可以種!
容器：普通花盆就成
栽培：花盆種放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。
秘籍：蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。如果過果實腐爛，可取下丟棄，原來已紮根的莖葉不會受到影響。
菠菜葉形挺立，種在水裡，仍能保持葉片油綠，適宜水培。
容器：較深的玻璃容器，容器高度最好與菠菜莖一樣高。
栽培：將容器種加入清水，菠菜葉朝上、莖朝下，放入水中。
秘籍：建議種植一大把菠菜，水的滋養會使菠菜更加油綠，而且菠菜耐寒，在蕭瑟的冬季，屋內一點綠，重新喚回春的生機勃勃。
工作太忙，錯過了菜籽開花的春季美景?沒關系，切下來要丟的大白菜頭，就可以讓你在家欣賞金色的菜花。
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器種，加適量清水。
秘籍：放到陽光充沛的窗檯邊，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了。如果在盛花期進行人工傳粉，白菜還會結實，一個多月後就能得到成熟的種子，可以直接繁殖新白菜!
蔬菜裝點家居小貼士：
1、盡量避免味道強烈或易腐爛的蔬菜，以免影響室內氣味。
2、根據植物外形和長勢來搭配各種形狀和材料的器皿，和諧的搭配可以增色不少。
3、水培花器最好選擇透明器皿，以來可以觀根，二來可以清楚地觀察水質和水位，也可以在器皿種加一些陶粒和鵝卵石等起到固定植物和美化的作用。

⑤ 大盆有機花菜做法

有機菜花的做法

蔬菜的健康與營養一直受到人們的關注，而有機食蔬菜更是將兩者完美結合的最佳例子。菜花是一種人們生活中經常吃到的蔬菜，而有機菜花也越多越多的端上人們的餐桌，受到人們的歡迎。今天我們就來介紹一下兩種有機菜花的做法。

腌制菜花

材料准備：白菜花四十個、花椒5克、干辣椒數個碾碎、鹽5-10克、醋2毫升

做法

1、菜花掰成或者拿刀切成適合自己的小塊，放入事先准備好的鹽水中浸泡十分鍾，再撈出拿清水沖洗干凈。

2、晾乾的菜花直接倒入沸水中焯熟後撈出，在選擇用涼水沖一遍，瀝去多餘水分

3、把菜花倒入鍋中，先放入事先准備好的花椒，倒入若干滴油爆炒出香味後一並撈出4、再放入事先剁碎的干紅辣椒，翻炒至入味，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。

三鮮菜花

材料准備：三兩顆菜花、豬肉150克、木耳20克、西紅柿半個、香菜(根據個人愛好)蔥姜少許、雞蛋一個。調味料：鹽、雞精、醬油、糖、香油、料酒各一勺。

具體做法：

1、將豬肉剁碎成泥狀，加適當的水、鹽、料酒、雞精、蛋清，順一個方向攪拌上勁後加入蔥薑末、用食用油拌勻。

2、鍋內倒入油少許，將做法(1)用手擠成鴿子蛋大小的小丸晾至五分鍾左右下鍋炸至金黃色大約兩三分鍾，撈出備用。

3、把事先准備好的菜花洗凈，切成自己喜歡的大小。泡開來的木耳再用涼水洗凈。把西紅柿剝皮切塊;香菜剁碎。

4、熱鍋內放少許油，燒制一分鍾左右，下蔥姜爆炒至香味散出，後拿筷子放入肉丸和木耳，依次放入放醬油、糖、雞精、胡椒粉調味，加適量水。

素炒菜花的做法

菜花是一種食物都非常熟悉的，炒菜經常要用到的蔬菜，菜花營養價值高，含有種類豐富的維生素和非常多的纖維素，對人體有很大的好處。今天我們就來給大家介紹一種用菜花做的家長材，下面跟著小編一起去看一看。

食材准備：

素炒菜花大約15分鍾，而且這道菜的熱量較低，而且乾脆可口。今天在這里教大家的素炒菜花的主料是3人份，菜花四五個左右，輔料：蒜3瓣、蒸魚豉油1湯匙、辣椒(紅，尖，干)1個、花生油1湯匙、蘇打粉2匙、涼水適量。

素炒菜花的做法步驟：

1、菜花要是先用清水加入小蘇打兩克左右，浸泡七八分鍾以去除去菜花當中的農葯殘留成分，然後撈出用涼水再次沖洗，瀝干，切除菜花根部，把菜花切成小。

2、鍋中的水要燒開充分而且是沒洗過菜花的水，放入事先切好的菜花，等鍋再次冒泡沸騰，大約是半分鍾左右，滅火，再撈出菜花放一旁瀝干備用。

3、蔥蒜要切丁還是切片隨個人，干紅辣椒要切圈數個。

4、鍋洗干凈再燒熱，放入適量的油，加入切好的蒜片或蒜末和紅椒圈爆出香味。

5、倒入燙好並且涼好的菜花，倒入蒸魚豉油翻炒到色澤均勻，起鍋裝盤上桌即可烹飪技巧菜花要選用青桿散花的比較鮮嫩入味的，比較好吃菜花是需用加小蘇打的水浸洗，最後再選擇用開水燙過都有去除可能有農葯殘留的菜花，一定要燙過再下鍋翻炒，否則味道不好，生熟程度不標准，但是菜花下鍋燙的時間不宜過長，否則太爛，沒有嚼勁。

⑥ 菜花怎麼做

主料：菜花300克、醋5克、生抽5克、辣椒油5克。

輔料：青椒15克、紅椒15克、胡蘿卜10克。

1、青紅椒切段，胡蘿卜片刻花，菜花切塊。

⑦ 菜花的做法

主要原料：花菜350克，生抽2茶匙，蚝油1茶匙，剁椒1茶匙，香油1茶匙，白糖少許。

1、准備食材，涼拌菜花，最好選擇這種散花菜，這種散花菜口感更脆嫩，還有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少許白糖。

⑧ 金花菜的盆栽方法在室內可以種植嗎可以的話種子怎麼處理，

• 可以的 。

• 和土地栽種一樣。

• 1．栽培季節：主要分為春季栽培和秋季栽培，以秋季栽培為多。秋季栽培從7月下旬至9月下

• 金花菜

• 旬分批播種，8月中旬至 次年3月下旬陸續採收上市。春季栽培從2月下旬至6月上旬 陸續播種，4月上旬至7月下旬採收。

• 2．整地播種：苜蓿為淺根性作物，通常耕深15cm左右， 結合耕翻每667平方米施入人畜糞尿1000kg作底肥，並做成20cm 高畦，畦寬1.5m，以利於排水，然後整平畦面，就可播種。苜蓿 多行撒播。667平方米播種量應隨季節而定，一般早秋、晚春播種時，氣 溫較高，土壤乾旱，出苗率低，667平方米播種量要多，每667平方米用種40～50 kg；晚秋、早春播種，每667平方米用15kg。

• 為避免出苗不整齊的現象，播種前要進行選種，減少莢果中的癟籽和壞籽。選種方法，用55～60℃的溫水浸種5分鍾，淘汰水上的浮籽。一般在撒播後用齒耙將畦面耙平，再用腳踏實畦面。

• 為克服早秋、晚春出苗遲和出苗率低的困難，通常在播種前 行催芽處理。將已選好的種子放於麻袋內，於夜間浸於井水或 河水中10個小時，然後將種子取出，置於陰涼處2～3天，每隔 3～4小時用噴壺澆涼水一次，然後播種。

• 3．肥水管理：播種後，應每天早晚各澆水1次，保持土壤足夠的濕度。特別是早秋、晚春播種時，在出苗前要不斷水，播後4～5天出苗，出苗後每天都要澆水1次，6～7天後可停止澆水。當出現2片真葉時進行追肥，以後每收割1次，在收後第2天施0.5%尿素液或稀薄腐熟人類尿，若立即追肥易引起腐爛。大雨之後及春季雨水多時，要注意排澇。

• 4．病蟲害防治：苜蓿主要病蟲害有病毒病；蟲害有蚜蟲和小地虎。病毒病多於7～9月發生，苜蓿受害後，葉小而皺縮，生長弱而差。9月後，氣候轉涼，該病消失。蚜蟲在4～5月和10～11月為害，可用40%樂果800倍液或50%抗蚜威2000～3000倍液防治。種植苜蓿的田塊，小地老虎最多，但不易察覺，通常不加防治，主要是後茬不能安排春季茄果類等，否則缺苗根多、補苗困難。

• 5．採收：割收菜苜蓿時，留茬要短而整齊，特別是第一次收割，一定要掌握低和平的原則，使以後採收容易，產量提高。

• 早秋播種，約25天後就開始收割，可採收4次，667平方米產量約 1000kg；晚秋播種，只採收3次，667平方米產量約600～700kg；早 春播種，採收3次，667平方米產量約500kg；晚春播種，在7月初至7 月下旬採收，採收2次，667平方米產量在400kg左右。

• 6．留種：留種管理與栽培管理基本相同，但要掌握遲播、稀播、不收割和開溝排水等幾個主要環節。

• 留種田於9月上、中旬播種，667平方米播種量5～7．5kg。冬季 注意保暖防寒。開春後深挖排水溝，並注意清溝排水，使田內不 積水。植株於3月下旬開花，6月下旬種子成熟。每667平方米可採收種莢80～100kg。