西蘭花輔食糕

❶ 西蘭花雞蛋糕怎麼做

西蘭花最好吃做法，上鍋一蒸，勁道爽滑，營養又好吃，拿肉都不換

最近我剛學會一道用西蘭花做的美食，吃起來勁道爽滑，當成早餐，比包子油條還好吃，這道菜就是西蘭花雞蛋糕！

這道西蘭花雞蛋糕的做法很簡單，是由西蘭花、雞蛋、胡蘿卜組成的，把這三種食材放在一個模具裡面，然後上鍋一蒸，10分鍾就可以端上桌，搭配上自己愛吃的料汁，勁道爽滑，清爽又下飯！尤其是家裡有老人孩子的，早餐可以吃點它，因為裡面不放一滴油，吃起來營養又健康，好了不多說了，下面我就把西蘭花雞蛋糕的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

首先把西蘭花掰成小朵，在碗中加上食鹽和清水，把西蘭花放進去浸泡5分鍾，在鍋里燒開水，把西蘭花放進去焯1分鍾，時間到出鍋，先控一下水分，把西蘭花晾一會，然後切碎，再把胡蘿卜切成小碎丁備用。

准備一個模具，在裡面打上雞蛋4個攪散，把西蘭花、胡蘿卜丁放進去，再加上食鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加上一勺澱粉攪拌均勻（澱粉不要加很多，加上一勺就可以）然後涼水上鍋蒸，水開再蒸10分鍾。下面調點蘸料，在小碗中加上香油、蒜末、香醋、生抽、辣椒油（可不放）攪拌均勻，把蒸熟的西蘭花雞蛋糕取出來，稍微晾一會脫模切成小塊，沾上料汁就可以吃了。

做西蘭花雞蛋糕的注意事項：第一先把西蘭花掰成小朵，放在鹽水中浸泡一會，這樣可以把裡面的雜物都浸泡出來。第二喜歡吃細膩一點的，就把西蘭花和胡蘿卜切碎一點，喜歡吃顆粒感的，就切成小顆粒狀，這一步根據個人的愛好決定。第三上鍋蒸之前，最好是在模具上面蓋一層保鮮膜，這樣可以防止蒸汽滴在上面，以免產生小氣孔。第四調料汁的時候，根據個人的口味調，喜歡吃辣的，就放點辣椒油，還可以放上蔥花等食材。

以上就是西蘭花雞蛋糕的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的蒸糕，不僅口感細膩，而且勁道爽滑，裡面不放一滴油，給家人吃起來營養又健康！大多數家庭，早餐都喜歡隨便吃點，不管有沒有營養，只要是能吃飽就可以，早餐我家從來都不將就，都喜歡做點熱乎的食物，這樣家人一上午精力都很充沛，自從學會這道西蘭花雞蛋糕後，我家一周能吃4次，早餐食慾都提高了。

❷ 西蘭花和雞蛋一起蒸雞蛋給行兒吃糕好不好

西蘭花太硬啦！

❸ 西蘭花小米粥寶寶輔食可以嗎

材料：復 雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶制粥米30g
1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末，盡量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鍾，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉中小火繼續熬煮10分鍾。
6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鍾，加入西蘭花末，攪拌均勻。 7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。

❹ 雞蛋西蘭花蒸糕怎麼做竅門

無糖西蘭花蒸糕
by 塵暁452 收藏357 瀏覽
蒸
其它口味
<30分鍾
較低熱量
初級入門
寶寶輔食類。
主料
西蘭花50克
奶粉10克
低筋麵粉30克
雞蛋1個
輔料
水10克
玉米油一點點
步驟1

准備好材料，耐高溫硅膠模具一個
步驟2

西蘭花掰開，沖洗干凈
步驟3

不粘鍋里倒入小半鍋清水，煮開。然後再放入西蘭花，進行焯水，煮一分鍾即可
步驟4

煮熟了，撈出到果汁杯中，加入雞蛋，奶粉，低粉和清水。蓋上蓋子，兩個果汁程序，打城細膩的糊。用破壁機或者料理機也可以
步驟5

然後模具中抹一層油，蒸好比較容易脫模
步驟6

將糊倒入模具中
步驟7

蓋上保鮮膜。等鍋里水開後，再放入蒸鍋里，蒸15分鍾
步驟8

看，沒有水漬。蒸好直接取出到冷涼架上
步驟9

慢慢脫模即可
無糖西蘭花蒸糕成品圖
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烹飪技巧
無糖的喲，類似寶寶輔食！2、一定要蓋保鮮膜
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❺ 7個月寶寶輔食西蘭花怎麼做

大家好七個月寶寶輔食西蘭花怎麼做可以把西蘭花？切成。摸著。給他煮熟了，煮爛糊了。放點放到稀飯裡面。然後。給小孩餵食餵食。

❻ 用木耳西紅柿西蘭花給十一個月寶寶作輔食好了

輔食抄在前期什麼都不要襲添加東西，只要單純的稀粥或米糊，最好是用配置好的米糊，有些地方有賣嬰兒輔食米粉，那些都是搭配好的，米粉里有配置一些薏米、小米等一系列營養的粗糧，和大米一起碾磨成粉，營養很豐富。
總之，建議還是在寶寶6個月以後再開始添加輔食比較好，最最重要的是，千萬不要在一開始就給寶寶添加蛋黃，那對寶寶的消化系統是一個很大的負擔。蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增至1個。
4~6個月:糊、乳兒糕、爛粥等
維生素A、D
蛋黃、魚泥、豆腐、動物血、菜泥、水果泥
；7~9個月：爛面、饅頭片、餅干
魚泥、蛋黃、肝泥、肉末
、菜泥、水果泥
；
10~12個月：厚粥、軟飯、面條、饅頭、碎菜、碎肉、全蛋，油、豆製品；

❼ 西蘭花雞肉蒸糕怎麼做

1、西蘭花焯水。
2、西蘭花去梗。
3、雞肉切小塊。
4、雞肉放入鍋版中，放薑片，煮至熟透權。
5、將煮好的雞肉、西蘭花、中筋麵粉和蛋清一起放入輔食機中，攪打成泥。
6、蛋黃留著備用。
7、在保鮮碗底部鋪上硅油紙。
8、打好的輔食泥放入碗中，抹平表面。
9、放入蒸鍋中，大火蒸10分鍾。
10、中筋麵粉倒入蛋黃中，加10毫升水，攪拌均勻。
11、蛋糊過篩，倒在蒸糕上。
12、再蒸10分鍾，燜5分鍾。
13、冷卻後倒扣脫模。
14、切成塊狀。
15、擺盤完成。

❽ 雞蛋糕西蘭花做法

首先把西蘭花掰成小朵，用開水焯一下，然後剁碎，用適量的西蘭花和雞蛋攪拌在一起蒸熟即可。

❾ 西蘭花怎麼打成泥給寶寶吃

清淡營養的西蘭花土豆泥，造型好看又美味，孩子愛吃的居家輔食

相當於西蘭花和土豆來說，應該是大眾最熟悉的兩款營養食蔬。

前者素有蔬菜之王的美譽，各種維生素含量特別豐富；後者的土豆不僅低脂營養，而且能搭配烹飪出各種各樣的美味佳餚，而且這兩種食材的結合做成的菜餚，無一不是成人飯桌上理想的低脂美食。

而對於育兒輔食來說，這兩款食材無疑也是最適合孩子食用的食蔬。

也正是因為這個原因，筆者今天特意用這兩款食材做成了一款好吃又好看的西蘭花土豆泥。

如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：西蘭花土豆泥。

【准備原料】：土豆2個，西蘭花150克，鹽和雞精各半克，澱粉2勺即可。

第一步：首先我們把土豆去皮切成小塊，然後放入蒸鍋中，大火蒸煮16分鍾。

第二步：隨後把蒸熟的土豆塊適當放溫，放入破壁機內，加入准備好的鹽，雞精，打製成細膩的土豆泥；然後取出，裝入裱花袋內備用。

第三步：把西蘭花摘成小朵，然後放入一個碗中，加入300ml的清水和兩勺澱粉，適當攪拌30秒後，把西蘭花放在清水中浸泡六分鍾。對於這步來說，因為西蘭花的朵穗較為密集，所以會暗藏很多昆蟲的蟲卵，畢竟是做給孩子吃，清洗這個步驟必須細致且干凈，而對於澱粉水的去污效果，相信很多人都應該略有了解。相信對於六分鍾的浸泡來說，水面上絕對能漂浮很多之前沒有看見的「污垢」哦。

第四步：隨後把西蘭花沖洗干凈，放入一鍋250ml的沸水中，焯水四分鍾，撈出適當放溫，然後也是放入破壁機內，加入20ml的涼白開，打製成細碎的西蘭花泥。

第五步：准備一個平時孩子吃飯的碗，先在碗中擠入2/3的土豆泥，然後把西蘭花泥從碗邊上灌入，隨後再用剩下來的土豆泥點綴在西藍花表層，而後就可以直接給孩子吃了。

相對於今天這款軟糯美味的西蘭花土豆泥，應該算是非常不錯的清淡美食。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。