金玉蘭花茶

㈠ 花茶泡得太濃好不好

花茶宜於清飲，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷製小茶壺或瓷製蓋杯泡茶，用以獨啜，待客則用較大茶壺，沖以沸以，三五分鍾後飲用，可續泡一二次。

花茶，又稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及符合食用需求、能夠散發出香味兒的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等不同種類，其中以茉莉花茶產量最大。而每個種類又可根據它的加工原毛茶胚的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級。花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康。花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》是贊曰：「他年我若修花使，列做人間第一香。」

茉莉花茶

茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量最大，品種豐富，銷路最廣。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術品，茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡，茶能飽吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可領略茉莉的芬芳。茉莉花茶用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質量及鮮花的品質有密切的關系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，統稱茉莉烘青，共同的特點是：條形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。也有用龍井、大方、毛峰等特種綠茶作茶坯窨制花茶的，則分別稱為龍井、花大方、茉莉毛峰等。近年來暢銷京、津市場的蘇萌毫、茉莉春風、銀毫、龍都香茗、霧都花茶就屬這類產品，統稱特種茉莉花茶。茉莉花茶多採用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如扁片形，直條形，捲曲形），鮮花則採用品質上等的伏季茉莉，其代表性花色品種有：

（1）茉莉大白毫系福州茶廠採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，「七窨一提」而成，產品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

（2）天山銀毫福建寧德茶廠生產，是榮獲商業部優質產品稱號的特種花茶，選用高級天山烘青綠茶與「三伏」優質茉莉，按傳統工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊，白毫顯露，色澤嫩綠，水色透明，香氣顯靈濃厚，葉底肥嫩柔軟。

（3）茉莉蘇萌毫是蘇州茶廠創造的特種花茶，曾獲農牧漁業部優質名茶稱號。該茶採用高檔烘青綠茶和優質茉莉經「六窨一提」，精工窨制而成。以香氣鮮靈，滋味醇厚鮮爽而深受消費者喜愛。品質特點是，外形條索緊細勻直，色澤綠潤顯毫，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩黃柔軟。

桂花茶

桂花茶除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深收國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎查增添了出口外銷的新品種。在我國，適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。金桂：常綠喬木，枝梢淡褐，葉具短柄，對生，長橢圓狀廣披針形，兩頭尖，上部邊緣有細齒，花在葉腋形成聚傘花序，小花梗，花初開淡黃，後變為金色，具濃郁芳香，果實橢圓形，呈藍紫色，開花期為9月。主載品種有圓葉金桂（杭州）、咸寧晚桂（咸寧）、球桂、柳葉蘇桂（武漢）等。丹桂：為金桂的變種，花色較濃，近金紅色，香氣稍淡。主載品種有'砂丹桂'、'大葉丹桂'等。銀桂：為常綠喬木。枝葉密茂，雌雄異株。葉橢圓形，對生，先端短尖，呈深綠色，花呈聚傘花序，花冠四裂，裂片呈橢圓形，香氣濃郁，是窨茶香的主要原料，開花期為9月，品種有'純白銀桂'等。四季桂：本品種除8、9月開花較多外，四季都能開花，花黃白色，香氣淡雅，是觀賞花的主要樹種，因花的產量較低，窨制花茶少用。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。主要的桂花茶有：

（1）桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

（2）桂花烏龍是「鐵觀音」故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品，主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

（3）桂花紅碎茶是西南農業大學制茶教研室根據國際市場「芳香茶」風靡歐洲的發展趨勢，以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是，外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。

玳玳花茶

玳玳花茶是我國花茶家族中的一枝新秀，由於其香高味醇的品質和玳玳花開胃通氣的葯理作用，因而深受國內消費者的歡迎，被譽為「花茶小姐」。暢銷華北、東北、江浙一帶。4-5月開白花，香氣濃郁，果實扁球形，當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，故稱：「回青橙」，因有果實數代同生一樹習性，亦稱「公孫桔」。玳玳花每年開花兩次：春花：開放在4-5月上旬，較白蘭，茉莉早，但花期短，僅1個月左右，而花量佔全年採收量的90%以上，鮮花質量也好。因此，採花應及時，窨茶用花應采其花朵已開而未開足的為宜。夏花：主要開在7-9月，很少採收，多讓其結果，但專供作花茶之玳玳，則也採花作窨茶原料。採收多在清晨含苞欲放時進行。玳玳花茶一般用中檔茶窨制，頭年必須備好足夠的茶坯，貯於乾燥、冷涼的環境中，讓其綠茶風格保持如常尤忌霉變。窨制前應烘好素坯，使陳味揮發，茶香透出從而有利玳玳香氣的發展。玳玳的開放度與香氣的濃淡有密切的關系。未開放稱「米頭花」，香氣低淡，含苞待放者為「撲頭花」，芳香物隨花瓣開裂而散發，進廠後稍攤，散發悶熱味後就可窨花，效果最佳；第二種稱「開花」，花瓣開裂，花芯顯露，芳香物質已揮發，香氣低。因此，進廠之鮮花應立即攤放散熱，厚度4-6厘米，雨花則要等表面水蒸發後才會「破頭」開放，故應輔以風扇使表面水速蒸發。由於玳玳花瓣厚實，芳香油在較高的溫度條件下才容易散發，因此常加溫熱窨，以有利香氣的揮發和茶坯吸香。將茶花拌和後，送上烘乾的機加溫，出烘後立即圍囤窨制。

㈡ 花茶分為幾類有什麼功效

普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。
除了上述茶配花外，現今市場亦把單純的乾花、乾花蕾製成的飲品稱花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盞花茶、、百合花茶等等。

玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。（但月經血多者不宜！）

杜仲花草茶
杜仲由於數量稀少葯用價值巨大，國家葯材部門將"杜仲、七葉一支花、靈芝、熊膽"列入四大緊缺專控葯材。
百草之中，杜仲為貴;杜仲上下，雄花為尊。"杜仲雄花"富含80多種天然活性成分，有升陽氣養肝的功效，特別適合在春季飲用。
勿忘我花茶
清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，並能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。抗病毒，抗癌防癌。有護膚養顏、促進新陳代謝、能有效地調節女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。
金盞花茶
金盞花含礦物質磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發汗、利尿、清濕熱。而它的花還能製成沙拉，或用於烹調以增加色香味。

百合花茶
可以潤肺止咳，寧心安神，還能減輕胃 疼。清涼潤肺，去火安神。對陰虛久咳、潤肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有奇效。調肺、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效

茉莉花茶
具有促進大腦功能，保護神經細胞；還有鎮靜止痛作用，對婦女「痛經」有一定療效；茉莉花茶中的茉莉酮對男人前列腺炎、前列腺腫大也有防治作用。

㈢ 什麼是花茶，什麼是綠茶

花茶是再來加工茶類中源的一種，又名窨花茶﹑香片茶等，用鮮花與茶葉窨制而成。花茶集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品飲，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。最常見的花茶是茉莉花茶。

茉莉花茶

㈣ 花茶有哪些種類

花茶，又名香片，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。 花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產量最大。每種亞類又根據其加工原毛茶坯的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級，有特級、一、二、三、四、五級等六至七個等級。 花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康。

㈤ 推薦幾種花草茶

一般我們所說抄的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡，而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來，逐漸被我們接受而成為常見的飲品。

花草茶

㈥ 哪些花茶搭配具有清腸通便的效果啊

-- 花茶的各種功效
美容花茶
1，玫瑰花：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮膚，祛斑除皺
3：紅乃梅：消火祛斑，美白潤膚，調節內分泌，促進新陳代謝。
4：紫羅蘭：清火養顏，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。5：芍葯花：養血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。
7：杜鵑花：潤膚養顏（主治：月經不調等婦科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白緊膚，修復疤痕
9：玉美人：調養氣血，潤膚烏發，又能瘦身（貴妃們的專用減肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身（和玉美人一起減肥效果好！無副作用）

特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒養顏，開胃健脾，軟化血管
2：白雪茶：消除體內垃圾，排除毒素（高血壓，高血脂，肥胖者的首選佳品）
3：紅雪茶：降血壓血脂
4：雪裡開花：滋潤壯腎
5：胖大海：咽喉腫痛，扁桃體炎，鼻炎都有其獨特的功效
6，野生苦丁：口感甘甜，清熱解毒，明目肝膽，降血脂血壓，是中老年人和男士最喜愛的茶

清香解渴，解暑（消炎解毒），清涼潤肺，潤咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺熱利咽喉
2，金蓮花：消炎止咳，調理腸胃，幫助消化
3，百合花：去火安神，清涼潤肺
上三種搭配，效果更佳
4，玉蘭：養顏美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消熱，清心明目
上兩種搭配，效果更佳
6，人參花：清香解渴，清涼降火，補血補氣，健康腦提神
7，絞股蘭：是滋補安神，保護肝臟的（是中老年人和男士最喜愛的茶）
8，竹葉青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首選）
9，金銀花：清火潤喉，清熱解毒（咽喉腫痛，扁桃體炎）
10，金盞菊：養肝明目，養顏美容，解毒消炎（頭暈，胃寒痛等）
11，君白菊：清熱解毒，保肝明目（解暑，抗疲勞，軟化血管）
12，金黃菊：清熱解暑，消腫明目（有效排出毒素，消除體內垃圾）
13，茉莉花：疏肝和胃，理氣解郁（月經不調，痢疾，腫毒等）

㈦ 什麼花茶好喝 而且有安神的作用呢

★~花茶的各種功效~★ 美容花茶 1，玫瑰花：它清火潤喉，具有消斑，除皺，養顏之功效，是花中之王 2：康乃馨：美白皮膚，祛斑除皺 3：紅乃梅：消火祛斑，美白潤膚，調節內分泌，促進新陳代謝。 4：紫羅蘭：清火養顏，滋潤皮膚，給皮膚增加水分，增強光澤，防紫外線照射。 5：芍葯花：養血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。 6：勿忘我：美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。 7：杜鵑花：潤膚養顏（主治：月經不調等婦科病） 8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白緊膚，修復疤痕 9：玉美人：調養氣血，潤膚烏發，又能瘦身（貴妃們的專用減肥茶哦！） 10：桃花：女人之花，能美容養顏，又能調節經血，還能減肥瘦身（和玉美人一起減肥效果好！無副作用） 特殊功效花茶 1，玫瑰茄：排毒養顏，開胃健脾，軟化血管[玫瑰花茶可以反復沖泡，可加入牛奶中泡喝（似乎是從台灣先流行起來的）；或加入茶葉中當花茶喝。 2：白雪茶：消除體內垃圾，排除毒素（高血壓，高血脂，肥胖者的首選佳品） 3：紅雪茶：降血壓血脂 4：雪裡開花：滋潤壯腎 5：胖大海：咽喉腫痛，扁桃體炎，鼻炎都有其獨特的功效 6，野生苦丁：口感甘甜，清熱解毒，明目肝膽，降血脂血壓，是中老年人和男士最喜愛的茶 清香解渴，解暑（消炎解毒） 清涼潤肺，潤咽喉的花茶 1，玉蝴蝶：清肺熱利咽喉 2，金蓮花：消炎止咳，調理腸胃，幫助消化 3，百合花：去火安神，清涼潤肺 上三種搭配，效果更佳 4，玉蘭：養顏美白，改善睡眠 5，野菊花：避暑消熱，清心明目 上兩種搭配，效果更佳 6，人參花：清香解渴，清涼降火，補血補氣，健康腦提神 7，絞股蘭：是滋補安神，保護肝臟的（是中老年人和男士最喜愛的茶） 8，竹葉青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首選） 9，金銀花：清火潤喉，清熱解毒（咽喉腫痛，扁桃體炎） 10，金盞菊：養肝明目，養顏美容，解毒消炎（頭暈，胃寒痛等） 11，君白菊：清熱解毒，保肝明目（解暑，抗疲勞，軟化血管） 12，金黃菊：清熱解暑，消腫明目（有效排出毒素，消除體內垃圾） 13，茉莉花：疏肝和胃，理氣解郁（月經不調，痢疾，腫毒等） 14，迷迭香----抵禦電腦輻射，提神醒腦、療頭痛、增強記憶力；幫助消化、胃腸脹氣、治腹痛；促進頭皮血液循環，改善掉發和禿頭現象，降低頭皮屑的發生；減肥、消水腫、抗老化。 15，臘梅：有點清香，有點苦，但護嗓的效果很好！ 建議不要加糖~~~~放蜂蜜，不會增肥又健康！ 呵呵~~~~花茶要長期喝才有效果~~~不過效果是很溫和的啦！

㈧ 喝三九感冒靈能喝玉蘭花茶嗎

不建議喝。
因為茶葉中含有茶鹼、咖啡因和鞣酸。茶鹼、咖啡因具有版興奮中樞神經、增權強血液循環及促進心跳加快的作用。發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。
因為茶水中含有有大量的鞣酸。它遇到重金屬(鐵、鉛、銅、銀、鋅等)或生物鹼(奎寧、去水嗎啡、士的寧等)時，能形成不溶的沉澱物9還可使蛋白質沉澱，妨礙了葯物吸收，使葯效下降。臨床上使用的中西葯物有許多是含有生物鹼或重金屬的，如黨參、勾藤、黃連、大薊、小薊等就含有生物鹼;硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、富血鐵等就含有重金屬，而且遠不止這些。因此，吃葯時為防止影響療效，最好不用茶水。

㈨ 新鮮玉蘭花怎麼吃

可製作酥炸玉蘭，步驟如下：

1、 新鮮玉蘭花摘蒂去蕊，玉蘭花瓣洗凈控干水分。

拓展資料：

玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發幽香。其花瓣可供食用，肉質較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：「其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。」 玉蘭花含有揮發油，具有一定的葯用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風散寒通竅、宣肺通鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等症。現代葯理學研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑製作用。

玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風散寒，通氣理肺之效。可加工製作小吃，也可泡茶飲用。