西蘭花雞腳煲

① 西蘭花可以放雞湯里一起燉嗎

可以，以下是西蘭花雞湯的具體做法。

主料：母雞600g、西蘭花200g

輔料：料酒適版量、鹽適量、黑木耳權適量、枸杞適量、蔥適量、黃芪適量、生薑適量

步驟一：母雞放薑片在涼水中煮開，撈出洗凈

② 雞肉炒西蘭花的做法

你好，那個西蘭花油熱可以下去翻炒幾下，然後再下那個雞肉一起下去翻炒，然後下一些鹽下去就可以了，一班那個西蘭花可以煮軟

③ 雞爪煲湯要用些什麼材料

雞爪煲湯要用：黨參復，枸杞，制當歸，紅棗。

葯膳雞爪煲湯的做法：

主料：黨參15克，枸杞5克，當歸20克，紅棗6粒，雞爪400克。

輔料：鹽適量，清水15碗。

1、准備好食材。

④ 雞爪湯的做法竅門

海帶雞爪湯：雞爪飛一下，焯去血水。將焯過水的雞爪清洗干凈，鍋中加入水，姜和雞爪，大火煮開；撇去浮沫，加入適量的料酒和鹽，中火煮至湯色變濃；加入海帶，繼續煮個十來分鍾，即可。

中文名
雞爪湯
原料
雞爪10隻，花生米50克
口味
咸鮮
分類
湯
快速
導航
荔枝雞爪湯：

豆芽雞爪湯：

黑豆雞爪湯：

黃酒雞爪湯：

木瓜雞爪湯：
花生雞爪湯：
雞爪10隻，花生米50克。紹酒20克，蔥花10克，薑片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、薑片及清水，中火15分鍾後加入花生米，下鹽調味並中火40分鍾，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鍾即可。
荔枝雞爪湯：
荔枝幹肉10枚，雞爪6隻。將荔枝幹肉、雞爪分別洗凈，放入鍋內，加水適量，煮至雞爪爛熟，入少許調味品，即可食用。
豆芽雞爪湯：
黃豆芽，雞爪，蔥，姜，鹽，雞精各適量。將雞爪洗凈剪去指甲，加入水和蔥姜煮，沸騰後改小火燉40分鍾。然後加入豆芽再煮至熟爛，加入鹽和雞精調味即可。
黑豆雞爪湯：
雞爪8隻，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來顆。黑豆用水泡上一兩個小時，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點酸味，而且容易上火，按個人喜好了。把以上東西都放到湯煲里，加四五片姜，加水適量，開大火煲，水開了後，換小火熬一個小時。一個小時後揭開煲蓋，會發現湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點食鹽就可以喝了。
黃酒雞爪湯：
雞爪，紅棗，山葯片，北芪，黨參，紀子，薑片，黃酒，水各適量。雞爪放到鍋里，加點薑片，倒入適黃酒，然後加水沒過雞爪燒開幾分鍾。將葯材洗凈，紅棗去核。雞爪飛水完以後，把雞爪撈起，然後用干凈的水沖洗雞爪上的泡沫。把洗干凈的雞爪、葯材、薑片、黃酒到進砂鍋里加適量的水，開大火燒開，然後再降小火燒1個小時，關火，等上30分鍾左右就可以喝了。
木瓜雞爪湯：
木瓜1個，雞爪10隻左右，紅棗6枚、鹽適量。雞爪每隻剁成三段；把雞爪把放入開水中燙，直至沒有血水，撈起放少量油炒一下，放入料酒；放入湯鍋，加水，加雞爪，紅棗一起煮15分鍾；15分鍾後加入木瓜一起煲；一個小時後，放入鹽調味，起鍋。

⑤ 西蘭花可以和雞腳炒嗎

雞腳一般都是燉著吃的，沒聽過西蘭花可以和雞腳炒著吃的。

⑥ 雞肉西蘭花怎麼做好吃

主料雞肉200克 西蘭花500克 胡羅卜半根 蒜2瓣 姜少許
輔料鹽適量 雞精1茶勺專 生抽2茶勺 花椒粉1/2茶勺 澱粉適量
步驟1.准備屬好食材：西蘭花去根切小朵
2.葫蘿卜去皮切菱形塊
3.雞肉切薄片
4.姜、蒜切片。
5.鍋里水燒開放少量鹽和食用油 ,放西蘭花燙至顏色碧綠。
6.燙好的西蘭花放涼水裡過涼。
7.炒鍋放油,放薑片、蒜片爆香。
8.放雞肉翻炒至肉變色
9.放葫蘿卜片,加花椒粉、生抽調味。
10.放入燙好的西蘭花,加鹽和雞精調味。
11.大火炒勻,出鍋時淋少量水澱粉,沿鍋邊淋入少量的食用油(這樣做炒出的菜色澤油亮)

⑦ 雞腳如何煲湯

材料：雞腳半斤，甜玉米，胡蘿卜各一個，姜一小塊，鮮蘑菇幾個，清補涼一包，另外買些黨參，不用太多，也就和一個玉米的一半左右。
調料：其實也沒啥，也就油鹽，味精，雞精。
做法：也很簡單，雞腳洗凈下鍋，甜玉米，胡蘿卜切塊，鮮蘑菇，清補涼，黨參，其他一起放下去，然後加適量的水，就可以了。但是注意不要用高壓鍋，因為要是用高壓鍋，等你開鍋的時候裡面的東西全部爛得很~~~~~~了，用電飯鍋最好，是文火一樣燉了，請注意別把鍋糊了，中途湯少了，可以加點開水進去！一般要2小時左右，你就可以拿碗喝了 ，
聽說這對女性皮膚有很好的

雞腳苦瓜瘦肉湯
主料：苦瓜1根，姜2片 雞腳6隻 瘦肉200克
調味料：鹽適量

1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，颳去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。

菜譜功效

清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。

美味貼士

1、苦瓜表皮的顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對較薄。挑選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要青翠油亮的，如果苦瓜變黃發紅，就代表已過熟，不宜採用。
2、怕苦味者，可在煲湯前，將苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味變淡，吃時更為適口。
3、苦瓜能提高人體免疫力，還具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性涼，脾胃虛寒者和孕婦皆不宜多食。
4、雞腳帶有腥膻之味，煲湯前一定要經過飛水處理，以除去其血水和異味。

枸紀子冬菇煲雞腳（養肝明目）

材料：枸紀子20克，冬菇50克，花生100克，雞腳4對，豬骨200克，生薑3片

製法：各配料洗凈，稍浸泡並把冬菇去蒂，雞腳洗凈，去趾甲等，豬骨洗凈，均用刀背敲裂；一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可此量可供3-4人用，雞腳冬菇花生等可撈起拌入醬油佐餐用。

佛手瓜煲雞腳
料/調料]
佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。

[製作流程]
1.佛手瓜去籽切塊，生薑切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。
2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鍾。
3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鍾即成。

花生眉豆煲雞腳的製作方法
原料：

主料：雞腳4隻、眉豆100g。

配料：花生20g、蜜棗2顆、枸杞20粒、姜3片。

調料：鹽少許。

做法：

1、雞腳解凍、洗凈血水；

2、用剪刀將指甲剪掉；

3、眉豆用清水洗凈；

4、花生、枸杞、蜜棗用清水洗去雜質；

5、姜去皮、切片；

6、所有材料放入湯煲；

7、加1.2L水；

8、大火滾開，用湯勺撇去浮沫；

9、轉小火煲2小時左右，喝前加鹽調味。

註：

1、雞腳的指甲較硬，最好用大剪刀處理；

2、因為眉豆在煲的過程中會吸水漲大，所以該款湯的加水量要多於其他湯水；

3、鹽的用量根據自己的口味自行掌握，喝之前加入即可。

⑧ 西蘭花和雞腿一起吃會不會中毒

不會
西蘭花雞腿煲仔飯

食材
主料
大米
200g
西蘭花
200g
蘆筍
100g
雞蛋
50g
雞腿
300g

輔料
油
適量
鹽
適量
紅椒
適量
洋蔥
適量
大蔥
適量
生薑
適量
老抽
適量
生抽
適量
白鬍椒粉
適量
酒
適量
步驟

1.稱好米

2.洗凈泡上，泡半小時以上

3.准備好相應的食材

4.雞腿去骨，拍一下

5.倒入適量生抽

6.加入少量老抽

7.加入一點酒去腥

8.再加入適量白鬍椒粉

9.腌制30分鍾

10.將洋蔥，辣椒，蔥和生薑切好

11.蘆筍切段

12.西蘭花掰開

13.西蘭花入水焯一下

14.將蘆筍也焯一下

15.焯好備用

16.先將生薑放入鍋中爆香

17.接著將香蔥放入鍋中爆香

18.將腌制好的雞腿放入鍋中煎一下

19.接著加入水和紅椒，將湯汁熬濃稠即可

20.將泡好的米放入鍋中，接著加入高出米2mm的水，煮熟，最後將焯熟的蔬菜放入，再打一個雞蛋，放入香腸（最後覺得還是要加點好吃）

21.最後將燒好的雞腿蓋上就可以了

⑨ 雞肉西蘭花的做法

清炒西蘭花可以先把雞肉切成絲，然後嗯，先炒熟，然後再把西蘭花放進去煸炒3到5分鍾就OK了

⑩ 雞腳煲湯 雞爪煲湯的幾種家常做法

食材：主料：紫菜，20g；蝦皮，20g；青菜，520g；雞蛋，1個
輔料：油，適量；專鹽，適量
步驟
1.所有食屬材備好，蝦皮和紫菜用清水沖一下，去浮灰
2.燒開水，按家裡幾個人喝湯的份量來燒
3.水燒開後，先下紫菜
4.再下蝦皮
5.然後打雞蛋花
6.最後，撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在鍋里用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉
8.美味的蝦皮營養湯做成了