夜蘭花做法
❶ 夜香花湯怎麼做好吃，夜香花湯的家常做法
主料夜香花源100克瘦肉100克輔料油適量鹽適量雞粉適量生粉適量清水適量
步驟
夜香花瘦肉湯的做法步驟11.瘦肉洗凈，用刀剁成肉蓉，下食用油、鹽、雞粉、生粉拌勻。
夜香花瘦肉湯的做法步驟22.夜蘭花洗干凈，備用。
夜香花瘦肉湯的做法步驟33.砂鍋內注入適量清水大火煮沸，下鹽和雞粉調味。
夜香花瘦肉湯的做法步驟44.放人夜香花和瘦肉蓉
夜香花瘦肉湯的做法步驟55.煮沸後即可食用。
夜香花瘦肉湯的做法步驟66.成品
小貼士
在挑選夜蘭花的時候，要挑那些花形飽滿、還未展開的花苞，因為一旦已經開花，那麼香氣必定外散，影響口味。
❷ 夜蘭花的好處
夜蘭花的好處
夜蘭花味甘、性溫，具有清肝明目的功效。廣泛用作湯料、粥面版配料及一般權蔬菜烹飪。秋季節心火易亢，食用可清心除煩，舒郁開結。富含植物維生素A和維生素C能明目和預防頭暈頭痛。還能夠拔毒生肌、強筋壯骨、祛風除濕、行氣活血、消腫止疼、化濕和中、疏風解表等作用。
對於日常感冒發熱，頭疼咳嗽，中暑，食積不化，嘔吐腹脹，遺精，月經不調，牙痛口臭，皮膚濕瘡，濕疹瘙癢，蛇蟲咬傷等症狀，均有一定的療效。
(2)夜蘭花做法擴展閱讀：
夜蘭花的生長習性
大部分都是生長在林地或者灌木叢中。喜歡生長在溫暖、光照充足、通風優良、土壤肥沃、疏鬆的環境條件中，夜蘭花比較耐旱，不耐澇、不耐寒，在冬季的時候就會逐漸落葉，春季之後開始發枝長葉，每節有腋芽或者花芽。
隨著生長持續的分枝和抽花序，大概在4-10月份的時候就會慢慢開花，每一個花序有5-30朵花，開花的時候氣味很芳香，尤其是在夜間會變得格外芳香，夜間的香味很濃郁。
❸ 怎麼做好吃，夜香花瘦肉湯的家常做法
食材
主料
夜香花
100克
瘦肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
生粉
適量
清水
適量
步驟
6.成品
小貼士
在挑選夜蘭花的時候，要挑那些花形飽滿、還未展開的花苞，因為一旦已經開花，那麼香氣必定外散，影響口味。處理食材的時候也要小心，夜蘭花十分嬌嫩，所以在烹飪時不可過火，湯煮差不多好前才放夜香花，這樣才能最好的保存花朵的幽香和清甜。
❹ 上湯夜蘭花的做法，上湯夜蘭花怎麼做好吃，上湯
步驟
1.瘦肉剁碎,加一點油鹽腌一下備用;
2.夜蘭花洗凈,瀝干內水份;
3.雞蛋打散備用;
4.枸杞子洗一下備用;
5.砂鍋容里入薑片和瘦肉碎,煮沸後去浮沫;
6.然後入枸杞子煮十分鍾左右讓肉味出來成上湯;
7.加入夜蘭花;
8.煮開後即可加鹽調味;
9.淋入雞蛋液
10.滴幾滴香油;
11.關火即可,可以一鍋上桌也可另盛起上桌食用!
❺ 夜香花是什麼菜
功效
具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的作用
適宜人群
一般人群均可食用
夜香花就是夜來香，夜香花具有非常高的營養價值和葯用價值，夜香花的花期在每年的5-8月份之間，很少結果。夜香花非常芳香，尤其在夜晚更加芬芳，但是夜香花對人體健康不利，所以晚上最好不要長時間在夜香花前停留。夜香花具有很高的葯用價值，可以清肝明目、去翳，在很多地區，夜香花都用來治療結膜炎和疳積上眼症。
夜香花的營養價值
香花菜又名夜香花，葉形略似薄荷，故有綠薄荷之名，可作普通蔬菜吃，要在夏天才買得到，葉和莖皆香味。 用香花菜來煎雞蛋，是十分普通的食法，除食味甘美外，更有治頭暈頭風功能，如覺頭部刺痛，則可以香花菜煲水或滾湯飲。香花菜對治療一般婦女病症，都會有效。 除了煎蛋之外，還可配肉類滾湯佐膳，可助調理肝氣。香花菜含植物維生素A和C。能明目和預防頭暈頭痛。
夜香花的功效與作用
作用很多的，疏風解表;化濕和中;行氣活血;解毒消腫。主治感冒頭痛;發熱咳嗽;中暑;食積不化;不思飲食;脘腹脹滿疼痛;哎吐瀉痢;風濕痹痛;遺精;月經不調;牙痛口臭;胬肉遮睛;皮膚濕瘡;癮疹瘙癢;跌打損傷;蛇蟲咬傷。
夜香花的做法
夜香花湯
食材主料：夜香花100g、瘦肉30g;輔料：油適量、鹽適量、瑤柱10g、濃縮雞汁10g、姜2片。
步驟
(1)將花枝柄掐斷，只用花蓇朵部分，沖洗干凈後，再用淡鹽水浸泡15分鍾，撈起，瀝干水備用。將瑤柱用清水浸泡20分鍾，泡軟。將泡軟的瑤柱撈起，放置於枮板上，將刀放平，用力下壓瑤柱粒，邊將刀在水平方向上來回揉搓，慢慢將瑤柱搓出絲狀。
(2)這是已經搓出來的瑤柱絲。將瑤柱絲盛起備用。將瘦肉切成花生米大小相約的丁粒，加少許的鹽、糖抓勻，然後水滑上漿備用。大火燒鍋，放入少許的花生油，再下薑片煸出香味。
(3)倒入一碗清水，然後加入1/4湯匙的濃縮雞汁，用鍋勺將它暈化後，再加入3碗清水。大火煮沸後，加入瑤柱絲。在放入瑤柱絲，煮沸後2分鍾，再放入夜香花，煮2分鍾。
(4)最後將瘦肉丁倒入湯中，湯沸後，加適量的鹽調味。將所有食材兜勻，出鍋裝碗即成。
夜香花的食用方法
鮮葉外用適量開水燙後貼之。(腳臁外傷糜爛，用鮮葉錘豬肥肉敷患處。)
①治風濕病：夜來香一兩，鐵筷子五錢。泡酒服，一日二次，每次五錢。
②治筋骨疼痛：夜來香、散血草、透骨消、大馬蹄、巴岩姜各五錢。煨水服。
夜香花的食用禁忌
❻ 夜香花瘦肉湯的做法，夜香花瘦肉湯怎麼做好吃
食材
主料
夜香花
100克
瘦肉
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
生粉
適量
清水
適量
步驟
6.成品
小貼士
在挑選夜蘭花的時候，要挑那些花形飽滿、還未展開的花苞，因為一旦已經開花，那麼香氣必定外散，影響口味。
處理食材的時候也要小心，夜蘭花十分嬌嫩，所以在烹飪時不可過火，湯煮差不多好前才放夜香花，這樣才能最好的保存花朵的幽香和清甜。
❼ 夜蘭花湯的做法大全
月亮花湯的做法，把這些菜切成小碎片，然後在鍋里放油蔥姜蒜翻炒一下，放入糖醋之類的，把這些葉蘭花放到油裡面翻炒就可以了。
❽ 夜蘭花炒雞蛋的做法，夜蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
做法如下
1.
夜蘭花洗凈瀝干水份備用。
2.
雞蛋加入一點點的鹽打散。
3.
鍋內放入適量的回油，燒熱答。
4.
鍋內放入適量的油，燒熱。
5.
加入雞蛋滑散，取出備用。
6.
加入雞蛋滑散，取出備用。
7.
留底油，放入夜蘭花稍炒。
8.
調入一點鹽。
9.
再加入一點點水。
10.
炒一下，再加入炒好的雞蛋。
11.
快速翻炒均勻。
12.
裝盤即可。
❾ 夜蘭花清湯的做法有哪些
前言
健康抄美味的夜蘭襲花湯
材料
主料：夜蘭花200g、豬肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、大蒜1粒、醬油適量
夜蘭花清湯
1
夜蘭花洗干凈備用
2
豬肉剁碎，加糖鹽醬油腌制一下
3
熱鍋下油下蒜蓉，下500ML
清水燒開
4
下夜蘭花跟豬肉，煮開，加鹽雞粉調味
小貼士
水煮開就可以上菜了，不要煮久了讓營養流失
❿ 夜蘭花的各種做法
小炒夜蘭花：
材料：夜蘭花一碗，雞蛋2個。
調料：鹽、油、水各適量。
做法：1、夜蘭內花洗凈瀝干水份備用。
2、雞蛋容加入一點點的鹽打散。秋季養生食譜
3、鍋內放入適量的油，燒熱後加入雞蛋滑散，取出備用。
4、留底油同，放入夜蘭花稍炒，加入一點點的鹽和一點點的水，炒一下，再加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻即可。
夜蘭花肉片湯：
1.雞腿骨肉分離後，肉切成片，放入生粉、胡椒粉、鹽和香油碼味，姜切絲待用。
2.夜蘭花摘去老梗，洗凈待用。
3.把雞腿骨放入鍋里加上冷水，大火熬湯，煮沸後放入姜絲和雞肉。
4.然後把夜蘭花放入，攪拌均勻，煮到夜蘭花變軟。
5.加鹽和雞精調味，即可食用。