西蘭花蘑菇能同時吃嗎
⑴ 蘑菇西蘭花可以一起吃嗎
蘑菇和西蘭花可以一起吃,尤其是杏鮑菇和西蘭花更配。
⑵ 西蘭花可和蘑菇一起食用么
必須可以哦,很好吃的,告訴你怎麼做,希望能幫到你,滿意請好評哦~
簡介
西蘭花,蘑菇和雞蛋都是健康有營養的食材,今天不高興燒大菜,就想簡單的燒點當晚餐了。所以攤了這個西蘭花蘑菇雞蛋餅就著雜糧粥應付應付。沒想到很美味,大受小寶歡迎!
時間與份量
准備時間:10分鍾內製作時間:10分鍾內用餐人數:1-2人
食材
主料:西蘭花1小顆
白蘑菇5個
雞蛋3個
輔料:油適量
鹽適量
芝麻油少許
蒸魚豉油隨意
蝦米少許
麵粉適量
步驟
1.原料
2.蘑菇洗凈切片,西蘭花洗凈切碎。
3.全部倒入碗中,加入雞蛋,蝦米,鹽。
拌勻。
4.拌勻之後加入麵粉
5.拌勻後可按口味加入蒸魚豉油,麻油調味。
6.全部拌勻,沒有加水。這樣味道更香!
7.平底鍋熱鍋後,加入少許油。
8.倒入麵糊,均勻平攤
9.煎制時,可蓋上鍋蓋,這樣有燜烤的效果。邊緣成型時翻面煎製片刻,關火蓋鍋蓋。靠余溫將餅烤熟。另外,此節能方法對鍋型有要求,如非密封性能好的鍋型,就如普通方法煎制即可。
小貼士:蘑菇可以切碎,我切成片的原因是因為兒子喜歡吃蘑菇,所以先讓他在視覺上有認同感。如不愛吃蘑菇的可切碎烹制。另外雞蛋可以根據用餐的人數加入,一人一個蛋。雞蛋多一點更好吃。
西蘭花做法大全
一、玉兔蘭花
原料:西蘭花、鴿蛋
調料:鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜
做法:
1、西蘭花洗凈、切成小朵、用沸水焯一下,鴿蛋煮熟、去皮,待用。
2、將鴿蛋簡單地雕成兔子形。
3、用適量鹽、太太樂雞精、香油、胡椒粉、蜂蜜將西蘭花拌勻,和鴿蛋一起碼入盤中即成。
二、蘭花湯
原料:西蘭花、鵪鶉蛋、烏雞、人參、枸杞子
調料:鹽、太太樂雞精、色拉油
做法:
1、烏雞洗凈、切塊,和人參、枸杞子一起小火燉2小時。
2、西蘭花洗凈,切成小朵,鵪鶉蛋用油煎熟。
3、取適量烏雞湯,下入西蘭花煮熟,用鹽和太太樂雞精調味後,放入煎好的鵪鶉蛋即成。
三、蘭花燒雙菇
原料:西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜
調料:鹽、太太樂蘑菇精、蚝油、白糖、澱粉、太太樂原味雞汁
做法:
1、西蘭花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡蘿卜切丁,待用。
2、鍋內放適量蚝油和太太樂原味雞汁,下入全部原料小火煨5分鍾,用鹽、太太樂蘑菇精、白糖調味後,再用澱粉勾薄芡,即成。(用太太樂蘑菇精可更突出雙菇的清香和鮮美。)
四、蘭花蝦球
原料:西蘭花、鮮蝦仁
調料:鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油
做法:
1、西蘭花洗凈,切成小朵,用沸水焯一下,待用。
2、鍋內放油,下入西蘭花和蝦仁翻炒,用鹽、太太樂雞精調味,再用澱粉勾芡,即成。
五、太極蘭花
原料:西蘭花、白菜花
調料:鹽、太太樂雞精、澱粉、色拉油
做法:
1、西蘭花、白菜花洗凈、切成小朵,分別用沸水焯一下,待用。
2、鍋內放油,下入西蘭花翻炒,用鹽、太太樂雞精調味,再用澱粉勾芡,取出裝盤。
3、用同樣的方法再將白菜花炒熟,碼入盤子的另一邊即可。
