炒蘭花做法
發布時間: 2025-09-30 12:32:22
❶ 蘭花素炒怎麼做好吃，蘭花素炒的家常做法
蘭花素炒
主料
洋蘭6朵、南瓜80g、蘆筍50g、山葯50g
輔料
油適量、專鹽適量、蒜末適量、蔥花適量
步驟
1.准備好所需屬食材。
2.將蘆筍去老根，與洋蘭一起洗凈後用淘米水浸泡5分鍾後，過清，瀝水備用。
3.將南瓜去皮切成長條，山葯削皮後也切成同樣大小的條。山葯削皮時用流動水一邊沖一邊刨，這樣手不癢。
4.准備好蔥花、蒜末。
5.鍋中坐水，大火燒開後放適量鹽、油。先放入南瓜條汆燙2分鍾。
6.在放入蘆筍汆燙一下，撈出瀝干備用。
7.關火後將山葯條放入鍋中焯下，去掉粘液，撈出瀝水備用。
8.所以食材瀝水備用。
9.炒鍋燒熱後，倒入適量油，下蒜末、蔥花烹鍋。
10.放入南瓜條、蘆筍條、山葯條加鹽翻炒入味。
11.出鍋前放入洋蘭翻炒兩下即可裝盤。
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